Обоснование необходимости строительства предприятия общественного питания в соответствии с расчетными нормами развития сети

мясной рыбный цех проектирование

Рабочий поселок Надым 9 марта 1972 года получает статус города и становится центром Надымского района.

Надымский район был образован 10 декабря 1930 года с центром в селе Хэ в Ямальском (Ненецком) национальном округе Уральской области. 17 января 1934 года территория округа вошла в состав Обско-Иртышской области, а затем в том же году перешла в состав Омской области. 14 августа 1944 года была образована Тюменская область, территория Надымского района вошла в нее в составе Ямало-Ненецкого национального округа.

В настоящее время на территории Надымского района располагаются муниципальные образования: город Надым, поселки и сельские поселения Пангоды, Правая Хетта, Лонгъюган, Приозерный, Ягельный, Ямбург, Ныда, Кутопьюган и Нори. В поселках Ныда, Нори и Кутопьюган проживает коренное население Севера - ненцы, коми-зыряне, селькупы, ханты.

Надымский район расположен в зонах тундры и лесотундры. Растительность представлена в основном мхами, лишайниками, карликовыми кустарниками и ягодниками - черникой, голубикой, княженикой. Повсеместно встречаются брусника, морошка, на болотах - клюква. В долинах рек произрастают смородина и шиповник. В лесах <http://click01.begun.ru/click.jsp?url=4vrJyMjdLIBjdF2UgYrAIdROkDuLKmbLyC9uvMf9qkk4PrO*om5czBkaAv427Cu35Ll2yXMs1StxEgnHJ863A0bNf3FLuyx6g0Atzm3iJ-zo81oS8cxxvj5BuzT4lruPoCZhosXsulHOrFSzyOJzFXrDnsJKA2Q8pJx0VoONqKJ49XMciInTzNLVzvwtGENFDfUSuGe4gbz*rQUUBfetBN5wDmnXfWdEjF-jl-qf7ED-z7KNAKb0*6d2w6C58wOqsGKhxVMs4cBrUMNpQoGRsR-29FI3FTFiveu9ddpqEvDhcIa2JQppXNd64VfSGSbPYQV9Mz7GUAzqcrmkBx57YAoIy9i4cmMqYg5aq4PPG6qY1ndQPNq7SEWEdjvEZG*QSPDNwSokqLNs*Flq6a6zgiGwFz79tL38IvMno0wIeIp*nzx*r8HbpX8*XEuQrHGLdBEmmjmEqVuaNVNrA*SySTlYIrFG1pvqfS7V6zSrO85pR9AaIoUa5u4-0CnyDt*-Ur*5QemG97c> много грибов.

Притундровые и северотаежные леса на территории района представлены в основном низкополнотными хвойными породами - елью и сосной. Леса перемежаются с большими участками тундры на севере и болотами - на юге. В притундровых лесах преобладают лиственничники, в северотаежных - низкополнотные сосняки. В поймах рек произрастают ель и кедр.

Жесткий климат, а также медленный почвообразующий процесс в условиях вечной мерзлоты определяют бедный породный состав лесов и крайне низкую продуктивность посадок. Так, семена хвойных пород вызревают только при сочетании не менее трех теплых летних периодов.

Вагон-городок «Тундровый», поселок «Югра», Газсвязь НГП, ул. Таежная, проезд монтажников, телецентр, поселок «Солнечный», склады Надымгазторга, ул. Кедровая, Пождепо, УВД, ул. Им. Заерева, детсад «Сказка», детсад «Светлячек», парковый проезд, пр-т Ленинградский, ресторан, школа №1, НТЦ, набережная им. Оруджева, ул. Заводская, завод КПД, гостиница «Айсберг», гостиница «Янтарная», ул. Пионерская, ул. Спортивная, гимназия, лыжнаябаза, ул. Геологоразведчиков, больница, ул. Сенькина

Сегодня население Надымского района составляет более 100 тысяч человек, из них около половины - жители города Надыма. В число проживающих на территории района входят также более 25 тысяч человек, работающих вахтовым методом.

В настоящее время в трех национальных посёлках района проживает 2800 представителей коренных народов Севера: ненцев, ханты, манси, коми-зырян, селькупов. Кочевой образ жизни ведут более 400 человек. Основные занятия коренного населения - рыболовство и оленеводство, а также изготовление из шкур оленя, песца и других животных предметов одежды и обуви, сувениров.

На территории Надымского района живут и трудятся представители многих национальностей. Их объединили не только суровые условия Заполярья, но и те крупномасштабные задачи, которые были определены с открытием и началом освоения гигантских газовых месторождений

Сумев адаптироваться к суровым климатическим условиям Заполярья, ненцы вот уже на протяжении нескольких веков живут в полной гармонии с природой этого края. Тундра во многом способствовала формированию культуры северного народа, выработала и воспитала в ненцах осторожность, наблюдательность, неторопливость, умение принимать тщательно обдуманное решение. Ставшая для ненцев житницей, кладовой без замков, тундра определила также их основные занятия - это охота, рыболовство и оленеводство.

В целях сохранения культурных традиций коренных малочисленных народов Севера и популяризации национальных видов спорта в Надымском районе ежегодно проводятся традиционные соревнования оленеводов на призы мэрии Надыма и Надымского района и предприятия «Надымгазпром».

Открытие проектируемого предприятия - кафе на 50 мест планируется в центре города. Для проектирования данного кафе, в городе были проведены маркетинговые исследования территории для строительства, были изучены действующие предприятия общественного питания, а также изучен контингент потребителей; данные сведены в таблицу 1.

Таблица 1 - Расчет потенциального контингента посетителей проектируемого предприятия