Какой национальности водка ?

В альманахе «Московский Парнас» за 2003 год читаю стихотворение «Я -русский» (имя автора не называю, чтобы не обижать других певцов порока). Поэт перечисляет, без чего он, как русский человек, не может прожить: «Без васильков, ромашек и берёз», «Без яблонь белых и метели стылой». В перечень включает и признание: «Без чарки водки». Это уже не поэзия, а диагноз: «Хро­нический алкоголизм».

8 последние годы водку у нас стали называть «национальным напитком». Во-первых, нелепо называть напитком то, что не питает, а разрушает. Во-вторых, утверждение о «русскости» водяи - наглая ложь.

Водку изобрели не в России. Впервые в Москву её привезли генуэзские купцы в 1392 году.

Мало кто знает, что в знаменитой Куликовской битее в 1380 году русичи сражались не только с ратниками Мамая: на стороне ордынцев были и европей­цы - волонтёры из Генуи. Они присоединились к Мамаю в надежде на лёгкую добычу. Когда русские полки разгромили ордынцев и захватили их обоз, то на телегах обнаружили тысячи кандалов - это генуэзцы везли их, приготовив для русских пленников. Так благодарная Европа ответила на подвиг наших пращу­ров, защитивших европейские страны от нашествия грозных кочевников.

Поработить русских и поживиться чужим добром - эту мысль генуэзцы не оставили и после поражения на берегах Непрядвы. Они вернулись через 12 лет, но уже не с мечом а руках а с оружием похитрее: привезли на Русь водку. Да, впервые москвичи глотнули аодку, налитую в чарки рукою итальянцев. Так как быть с утверждением, что водка - «национальный напиток русских»?

Шесть столетий назад началось нашествие водки на Русь. Ни один враг
не нанёс столько ущерба, как это химическое оружие массового поражения.
Нынче «обстрел» спиртовазами ведётся со всех сторон, наша оборона не вы­
держивает. А кто пьет
водку - радует гену­
эзцев XXI века, взяв­
ших реванш за пора­
жение на берегах
Дона и Непрядаы.
Ныне наши воины Ку­
ликовскую битву не
выиграли бы, скован­
ные по рукам и ногам
генуэзскими кандала­
ми - спиртовым ра­
створом под названи­
ем «водкэ».                                        ПЕРВАЯ БОРОЗДА                                      

и

«А как же знаменитое изречение Великого князя Владимира «веселие Руси есть питие...я? - спросит читатель, - или всё это подтасовка фактов и князь этих слов не говорил?»

Говорил, что и зафиксировал летописец. Но Нестор приводит те слова без объяснения, почему и как они произнесены. Чтобы понять дипломатиче­скую осторожность князя Владимира, надо иметь в виду, что он в такой вежли­вой форме отклонил предложение послов принять ислам. Не мог же он сказать, что ему не нравится их вера, вот и, дабы не обижать хороших людей, сослался на то, что русским якобы будет трудно отказаться от спиртного. Хотя на самом деле на Руси простой народ пил только слабоградусную медовуху, да и то лишь по большим праздникам.

Крестьянину тогда было не до выпивок. Представьте себя на его месте. У вас - с десяток детей, мал мала меньше. Гектары земли, на коих надо вырастить не только хлеб, но и лён, чтобы соткать полотно для шитья одежды. Кроме того надо накосить сена для лошадей, коров и овец {овцы - это тулупы и валенки). Работы непочатый край. Пьющий уморил бы голодом и себя, и семью. К тому же произвести спиртное в больших количествах стоило немалого труда, виноку­ренные заводы возникли лишь в XVIII веке, с развитием промышленности. Но и тогда, когда эти заводы начали поставлять дешёвое спиртное, Россия так и не смогла догнать европейские страны по уровню потребления алкоголя на душу населения. Взгляните вот на эту статистическую таблицу о размерах среднего­дового потребления алкоголя (в литрах) на душу населения в 1906 -1910 годах:

Франция - 22,9                Австрия - 7,8

Италия - 17,3                  Германия - 7,5

Испания - 14,0                Голландия - 5,9

Швейцария - 13,7           Швеция - 4,3

Бельгия -10,6                  Россия - 3,4

Великобритания - 9,7       Норвегия - 2,4

Финляндия -1,5

С началом Первой мировой войны уровень потребления алкоголя в нашей стране упал почти до нуля. При советской власти наш народ сохранял традиции трезвости (в 1940 году- 1,9 литра спирта на душу населения), и лишь в 1960-х годах запустился механизм алкогольной агрессии: уровень потребле­ния надушу населения вырос с 2-х литров в 1960 году до 7,8 литра в 1980 году, винные потоки хлынули не только на прилавки, но и на экраны: в фильмах рус­ские только и делают, что пьют. Я по крайней мере не могу вспомнить ни одной кинокартины, в которой бы герои хотя бы раз не подносили к губам стакан или рюмку с неизменными возгласами: «За здоровье!» или: «Ну, давай!»

В сознание крепко вдолбили: русские пили всегда! А раз так, то и сегодня надо продолжать «дело дедов и прадедов». И на того, кто не хотел поддержи­вать пьяную вакханалию, смотрели косо: «Ты что, не русский?»

30

русский как раз тот_г кто не курит и не пьет. И на нетрезвую подначку, мол, ты что, не русский? - лучше всего отвечать вопросом: «Если ты русский, то почему пьяный?»

В советское время у нас любили всё сравнивать с 1913 годом: во сколько раз больше чугуна выплавили, на сколько возросло производство меди по срав­нению с 1913 годом, и т.п. Так вот, в благословенном 1913 гаду 95% мужчин до 18 лет не пили спиртного вообще. Для сравнения: в 1984 году 96% мужчин при­общились к аинопитию до 15 лет. Разницу улавливаете?

Что касается женщин, то 98% представительниц слабого пола а дореволюционной России вкуса спиртного не знали совсем, в чём и была сила страны. Трезвые люди обеспечивали воспроизводство здоровых поколений русских лю­дей. Сравните с тем, что сейчас про­исходит: если девочки 13 - 15 лет наравне с мальчиками пьют пиво, то женщины не отстают от мужчин в поглощении крепких спиртных из­делий, тут полное равноправие по­лов. Водку действительно навязали нам кан национальный напиток, и русский народ принял её, изменив трезвым традициям предков.

Измена карается по закону. По закону биологии. Наро& имею­щий «национальным напитком» наркотический яд, обрекает себя на гибель. И если английская пословица гласит, что аристократом можно стать лишь е тон случае, когда у тебя и отеа и дед были аристократами, то у алкоголиков внуки бывают, а вот правнуки... Природа противится продолжению рода пьющих, а потому место спившихся народов занимают трезвые, те, которые в нацио­ нальные напитки выбрали себе отнюдь не наркотический яд.

На греческих картах деухтысячелетней давности Чёрное море именова­лось Русским морем. Сегодня на географических картах ещё значится Русская равнина. И от тебя тоже зависит, останется ли это название на карте, или же иные люди назовут её по-своему.

Гарнир

«Пили всегда», - это утверждение обычно принимают на веру. А что говорят историки? Кто первый догадался «нали­ вать н пить»?

Наши предки долгие тысячелетня вообще не знали вкуса вина. Довольствовались свежим виноградным соком. Откры­тие действия перебродившего (то есть испорченного) сока принадлежит жрецам древних религий. Случилось это каких-то пять - шесть тысячелетий назад, в то время как человеческой цивилизации по разным оценкам ученых - от 40 до 100 тысяч лет. Сравните эти цифры: 40 и 5. И те 35 тысяч лет, что прожили наши предшественники трезвыми, они совсем не были дикими. К примеру, под пирамидами в Египте археологи обнаружили... самолёт. А в Индии стоит железный столб и не ржавеет. Современные металлурги не только не способны повторить опыт древних, но даже и понять не могут, как древним мастерам удалось выплавить чистое железо, которое не подвержено коррозии.

Возможно, упадок цивилизации и начался как раз с того момента, когда жрецы додумались славить богов, напившись сомы - перебродившего сока. Дол­гое время сому запрещалось пить простым смертным, но постепенно сей запрет стали нарушать всё чаще и чаще.

Как только появились первые пьющие, так возникла и оппозиция безум­ному увлечению мухоморной водой. История донесла до нас имя первого борца за трезвость. Звали его Заратустра (греки называли его Зороастром). По неко­торым данным, жил и погребён он на... Южном Урале. По традиции пехлевийс­кой хронологии, Заратустра жил за 258 лет до Александра Македонского, то есть в VII веке до нашей эры. Другие ученые утверждают, что Зороастр жил несколь­ко тысячелетий назад. Как бы там ни было, к тому времени винопитие уже выш­ло из-под контроля жрецов. Зороастр выступал решительным сторонником трез­вости. В основанной им религии, названной по его имени зороастризмом (его последователей ещё называли огнепоклонниками), винопитие напрочь исклю­чалось из всех религиозных обрядов.

Не есем новшество понравилось. Несмотря на огромнейший авторитет Заратустры, чтимого иранскими племенами как полубога, жрецы повели с ним борьбу. Трезвенник вынужден был бежать, основывая свои общины в других местах. Но и там его не оставляли в покое, В конце концов 77-летнего пророка убил иноверец.

Без сомнения, и до Заратустры были борцы с употреблением вина, о чём свидетельствует древнеарийский миф о Шукре (с др.-инд. - «светлый»), запи­санный в «Махабхарате» - древней книге ариев. Шукра запрещал всем брахма­нам - жрецам, пить вино, уверяя, что в нём - смерть. Сравните с христианским утверждением из Библии: «Пьяницы жизни венной не наследуют».

Как видим, не всегда люди пили. Кто утверждает обратное, тот перекла­дывает с больной головы на здоровую.

31

БЬЮТ НЕ ПО ПАСПОРТУ

I

Итак, мы выяснили, что водка «по национальности» отнюдь не наша со­племенница. Хотя алкоголь, как химический продукт, безнационален, однако имеет свои национальные пристрастия. Оказывается, спирт по-разному воздей­ствует на людей, взирая, так сказать, на лица: французы, испанцы, итальянцы, грузины, армяне менее подвержены алкоголизации, нежели шведы, финны, нор­вежцы, карелы, чукчи. Почему? Учёные точно сказать не могут. Но вы, вероятно, заметили, что к устойчивым нациям относятся южные, а к неустойчивым - се­верные народы. Эту закономерность обнаружили ещё в XIX в. Потому-то импе­ратор Александр III запретил продажу спирта малым народам русского Севера, и тот «сухой закон» спас северян от вымирания (а североамериканских индей­цев алкоголь выкосил напрочь!).

Любопытно, что коряки - эти дети тундры, - отведавшие «огненной воды», обижались на царя, наивно спрашивая, когда им пояснял и, что водку пить нельзя: «Если есть, то почто нельзя?»

Теперь понятно, почему правительства Швеции, Финляндии, Норвегии резко ограничили продажу алкоголя. К примеру, а шведских городах открыто всего по одному магазину, торгующему спиртным, расположен он на окраине. Тех же, кто туда наведывается и платит большие деньги (цены на алкоголь там огром­ные, чтобы люди пили как можно меньше), считают не вполне нормальными.

А что же наша страна? Ведь она - посредине, не северная и не южная. Это

- распространённое заблуждение. Россия - самая холодная страна в мире.
Среднегодовая температура в России - минус 5,5 градусов по Цельсию, в то вре­
мя как в той же Финляндии - плюс 1,5 градуса. К тому же у нас самый суровый
климат. По разности летней и зимней температур мы также вне конкуренции.
Учёные утверждают: при снижении среднегодовой температуры на пять гра­
дусов вредное действие алкоголя увеличивается в десять раз!

Казалось бы, ключ к разгадке воздействия спирта на организм дает сама природа: южным народам можно быть более беспечными, северным -бежать от вина и еодки как от заразы. Но не есё так прямолинейно: множе­ство китайцев (35%), японцев (44%), вьетнамцев (57%) подвержены пагуб­ному воздействию алкоголя, словно принадлежат к северным народам.

Изучив этот феномен, учёные установили: в организме многих китай­цев, японцев, вьетнамцев не достаёт фермента альдегидодегидрогенезы (АлДГ) - вещества, которое обезвреживает попавший в организм алкоголь. Получается, что природа подсказывает таким людям, как в той сказке: «Не пел, алкоголиком станешь!» Кто прислушивается к голосу матери-природы

- живёт, кто не слышит - спивается.

Что же получается? Пословица «Что русскому хорошо, то немцу -смерть» - не только образное выражение, под ним скрывается конкретный смысл. Обычно эту пословицу трактуют так: де, русский может выпить та-

33

кую дозу алкоголя, от которой немецумрёт. На самом деле и русские, и нем­цы принадлежат к северной группе народов, и для них алкоголь так же опа­сен, как и для асех северян. Нет у них и недостатка фермента АлДГ, так что природа им не подсказывает: «Не пей!» Это надо принять не только к сведе­нию, но и взять руководством к действию: если вы принадлежите к наци­ям, отнесённым к северянам, знайте - у вас с алкоголем особые отношения. Вы перед ним - как боксёр наилегчайшего веса перед тяжеловесом. Един­ственный шанс уберечься от этого гиганта - не вступать с ним в бой. Не верите? Проверять на собственном опыте не советую: шансов выиграть на ринге у вас никаких.

V и р ¹ «

О л /??

\

о < • А   А   Л

* А%Рл=

А

 

 

Гарнир

Американский учёный Берт Вэлли из Гарвардского университета предложил гипотезу различного отношения к алкоголю Запада и Востока. Всё дело, как ни странно, в воде. Известно, что в ней обычно присутствуют болезне­ творные микроорганизмы. Если вода недостаточно свежая, то микробы размножаются там до опасных количеств. Древние обитатели Запада давно поняли, что для обеззара­живания воды можно использовать алкоголь, убивающий микробы. Вот и получилось, что западная цивилизация развивалась в состоянии постоянного подпития.