Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Топ:
Особенности труда и отдыха в условиях низких температур: К работам при низких температурах на открытом воздухе и в не отапливаемых помещениях допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Интересное:
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Дисциплины:
2018-01-04 | 164 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Данная единица стандарта относится к области обеспечения лояльности потребителей по отношению к предприятию питания и включает в себя следующие действия: | • выявлять изменения в поведенческих, вкусовых и социальных предпочтениях целевых групп потребителей; • выявлять внутренние и внешние факторы, обуславливающие колебания лояльности целевых групп потребителей; • анализировать мобильность целевых групп потребителей и факторы, обуславливающие ее; • выявлять в конкурентной среде и анализировать факторы, обеспечивающие уникальность предприятий питания и лояльность целевых групп их потребителей; • предлагать меры по минимизации негативных факторов (корректировка маркетингового плана, совершенствование внутренних процессов и прочее); • разрабатывать программы удержания гостей (превращения потребителей в постоянных гостей); • разрабатывать программы увеличения количества посещений постоянными гостями; • разрабатывать программы, направленные на индивидуальный подход к различным типам гостей; • организовывать на предприятии питания клубную работу с постоянными гостями; • определять объем затрат на функционирование системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей по отношению к предприятию; • анализировать и оценивать эффективность затрат на функционирование системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей по отношению к предприятию. |
Данная единица стандарта включает в себя разработку: | • документации, регламентирующей политику предприятия питания в отношении потребителей/гостей; • положения о системе привилегий для постоянных гостей; • гостевой (клиентской) базы данных; • программ и планов предприятия питания в части формирования лояльности потребителей. |
Данная единица стандарта предполагает выполнение действий с использованием: | • концепции предприятия питания; • методов исследований целевых аудиторий потребителей; • анализа охвата целевых аудиторий потребителей различными СМИ и рейтингов СМИ, от внешних организаций; • автоматизированной программы ведения клиентской (гостевой) базы данных. |
Данная единица стандарта предполагает: | • ответственность за планирование и организацию деятельности производства; • руководство деятельностью работников производства в стандартных и нестандартных ситуациях; • значительную я степень самостоятельности; • ответственность за собственное обучение и организацию обучения работников методам персональной работы с гостями/клиентами; • участие в распределении ресурсов. |
V квалификационный уровень
|
Необходимые знания |
• Место и роль системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей в успешном функционировании предприятия питания. • Содержание и сущность «эффекта лояльности», его зависимость от психологических особенностей выбранной целевой аудитории потребителей. • Психологические факторы, влияющие на увеличение доли постоянных гостей. • Наиболее эффективные технологии обеспечения и поддержки лояльности потребителей. • Известные системы обеспечения и поддержки лояльности гостей, их особенности и условия применения для индустрии питания и гостеприимства. • Принципы и методы организации внедрения и применения систем обеспечения и поддержки лояльности потребителей. • Методики, критерии и показатели эффективности системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей. • Порядок внедрения системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей. • Факторы, влияющие на успешность внедрения системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей. • Методы исследований целевых аудиторий потребителей. • Рекомендации по разработке гостевой (клиентской) базы данных. • Методы работы с клиентской базой данных. • Методики анализа вклада клубных гостей в увеличение доходности предприятия. • Примеры внедрения и применения клубной системы. • Порядок расчета расходов на систему обеспечения и поддержки лояльности потребителей. • Принципы ведения деловой переписки и переговоров для привлечения потребителей и увеличения количества постоянных гостей. • Область личной ответственности работника данного уровня при разработке и реализации программ лояльности потребителей по отношению к предприятию. • Примеры успешного функционирования системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей на предприятиях питания в регионе и отрасли. |
Необходимые умения |
Коммуникативные умения. Осуществлять поиск, выбор и использование новой информации в области функционирования систем обеспечения и поддержки лояльности потребителей. Организовывать исследования в целевых аудиториях потребителей и в конкурентной среде. Прогнозировать эффективность разработанной (выбранной) системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей. Анализировать работу с гостевой (клиентской) базой данных. Оценивать эффективность реализованной системы обеспечения и поддержки лояльности потребителей по отношению к предприятию питания. Осуществлять обратную связь с потребителями. |
|
V квалификационным уровень
|
|
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!