Ламинария сахарная Laminaria sacharina Lam., ламинария японская Laminaria japonica Aresch., сем. Laminariaceae, Thalii Laminariae.

Другие названия: попутник, путник, придорожник, дрожник, чирьевая трава
Ботаническая характеристика. Двулетнее травянистое растение с коротким корневищем и многочисленными мочковатыми корнями.

Листья собраны в прикорневую розетку, черешковые. Черешки равны длине пластинки листа или длиннее ее. Листья эллиптические, сочные, голые, цельнокрайные или слабозубчатые, с 3-7 параллельными жилками, которые при разрыве тянутся длинными нитями.

Цветоносы (цветочные стрелки) прямостоячие, при основании восходящие, высотой до 50 см, на верхушке заканчиваются длинным цилиндрическим соцветием – простым колосом.

Цветки четырехчленные, невзрачные, буроватые, мелкие, сидят в пазухах пленчатых прицветников.

Плод - эллиптическая коробочка с мелкими темно-коричневыми блестящими семенами (до 16) (рис. 4.19.). Цветет с мая до августа, плоды созревают с июня до ноября.

Рис. 4.19. Подорожник большой – Plantago major L.

Распространение. Повсеместно, кроме Крайнего Севера и пустынной зоны. Рудеральное и сорное растение. Сплошных зарослей не образует и не произрастает на больших площадях. В связи с трудоемкостью сбора сырья растение введено в культуру. Культивируется в основном на Украине. Свежие листья заготавливают только с плантаций. Ресурсы растения уменьшаются в связи с распашкой залежных земель.

Местообитание. Около дорог, вблизи жилья, на лугах, на полях и огородах, по лесным опушкам и берегам водоемов.

Заготовка. Сырье заготавливают в период цветения, в мае – августе, по мере отрастания листьев, до начала их пожелтения или покраснения. Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, но лишь после того, как они обсохнут. Листья срывают или срезают ножом, серпом, ножницами. На густых зарослях скашивают весь травостой, а затем вручную выбирают листья. На промышленных плантациях урожай листьев убирают 1–2 раза за летний период жаткой, оборудованной копнителем. Перед сушкой из сырья удаляют пожелтевшие, поврежденные вредителями листья, цветочные стрелки и другие примеси.

Охранные мероприятия. При правильной заготовке нельзя выдергивать растения и срезать полностью розетку. Это обеспечивает возможность использовать одни и те же массивы в течение 3-4 лет. При сборе сырья следует оставлять несколько растений на каждый 1 м² заросли для обсеменения.

Сушка. Сушат сырье под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3-5 см); время от времени листья перемешивают. Возможна тепловая сушка при температуре не выше 50 ºС. Из сухого сырья удаляют побуревшие и пожелтевшие листья и посторонние примеси. Выход сухого сырья составляет 22-23 % от массы свежесобранного.

Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 20 Числовые показатели. Цельное сырье. Полисахаридов не менее 12 % (определяют гравиметрически); влажность не более 14 %;

Внешние признаки. Цельное сырье. Цельные или частично измельченные листья, скрученные, широкояйцевидные или широкоэллиптические, цельнокрайные или слегка зубчатые, с 3-9 продольными дугообразными жилками, суженные в широкий черешок различной длины. В месте обрыва черешка видны длинные остатки темных нитевидных жилок. Длина листьев с черешком до 24 см, ширина 3-11 см. Цвет зеленый или буровато-зеленый. Запах слабый. Вкус слабо-горьковатый.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса - многоугольные с прямыми стенками, нижнего - слабоизвилистые. Кутикула местами образует складки. Устьица имеются на обеих сторонах листа, преимущественно на нижней, округлые, окружены 3-4 клетками эпидермиса (аномоцитный тип). Волоски простые и головчатые. Простые волоски с расширенным основанием, многоклеточные, гладкие. Головчатые волоски двух типов: на одноклеточной ножке судлиненной двуклеточной головкой, реже встречаются головчатые волоски на многоклеточной ножке с шарообразной или овальной одноклеточной головкой. В местах прикрепления волосков клетки эпидермиса образуютрозетку (рис. 4.21).
Рис. 4.21. Микроскопия листа подорожника большого:
А – эпидермис нижней стороны; Б – эпидермис верхней стороны: 1 – простой волосок; 2 – место прикрепления волоска; 3 – головчатый волосок; 4 – складчатость кутикулы.

^ Химический состав. Листья подорожника большого содержат полисахариды, в том числе слизи (до 11 %), монотерпеновые гликозиды (аукубин, каталпол), горькие вещества, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, холин, витамин К, витамин U (в свежем соке 2,4-2,75 мг% S-метилметионина). В листьях также найдены флавоноиды, маннит, сорбит, лимонная и олеаноловая кислоты.

Хранение. Сырье гигроскопично, при увлажнении отсыревает и согревается, поэтому его следует оберегать от увлажнения. Хранится упакованным в мешки и тюки. Срок годности до 3 лет.

^ Лекарственные средства.
1.Подорожника большого листья, сырье измельченное. Отхаркивающее средство.
2.В составе сборов (сбор грудной № 2; сбор отхаркивающий; «Гепафит», сбор желчегонный, гепатопротекторный; «Мирфазин», сбор гипогликемический, гиполипидемический).

3.Подорожника настойка (настойка (1:5) на 70 % этиловом спирте). Антацидное, противовоспалительное средство; стимулирует регенеративные процессы; отхаркивающее средство.

4.Плантаглюцид, гранулы (сухой экстракт, содержит сумму полисахаридов). Спазмолитическое, противовоспалительное средство.

5.Экстракт входит в состав комбинированных лекарственных средств (эликсиры «Эвалар», «Виватон», «Клиофит», «Алтайский»; сиропы «Гербион», «Эвкабал», «Стоптуссин-Фито» и др.).

^ Фармакотерапевтическая группа. Отхаркивающее, противовоспалительное средство.
Применение.
Препараты (настои и экстракты) из листьев подорожника большого оказывают на желудочную секрецию.

Сок из свежих листьев подорожника, настой и препарат «Плантаглюцид»- суммарный препарат из водного экстракта подорожника большого. Содержит преимущественно слизь и гликозид аукубин, эффективны при хронических гастритах с пониженной секрецией, энтеритах и колитах, при язвенной болезни.

Препараты из листьев растения применяют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, коклюше, туберкулезе и других болезнях, сопровождающихся сухим, мучительным кашлем с трудно отхаркиваемой мокротой.

Сок подорожника применяют также в виде ингаляций. Ингаляции и аэрозоли применяют при хроническом рините, фарингите, ларингите и хроническом тонзиллите, используют их в профилактике и лечении профессиональных заболеваний дыхательных путей.

Как наружное противовоспалительное, ранозаживляющее и антимикробное средство применяют свежий консервированный сок подорожника, эмульсию или мазь.

Лекарственное сырье. От подорожника большого собирают листья вместе с цветочными стрелками. Свежесобранное сырье обоих видов имеет влажность не менее 70 %; перерабатывается не позднее, чем через 24 ч после сбора.
^ Получение сока. Свежесобранное сырье пропускают через вальцы и из измельченной массы отжимают сок на гидравлическом прессе. Далее сок очищают и стабилизируют, используя 20 % этанол и0,15 % метабисульфит натрия.

^ Лекарственные средства.
1.Подорожника сок, жидкость для приема внутрь. Противовоспалительное средство, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.
Применение. При анацидных гастритах, язвенной болезни желудка идвенадцатиперстной кишки без повышенной кислотности, хронических колитах; наружно - при ранах, порезах.