Плиты электрические с жарочным шкафом.

Марка	Характеристики	Цена, руб.
ЭП-2ЖШ	2-х конф. 550х897х860 лицев.нерж.	33 500
ЭП-4ЖШ	4-х конф. стандарт.духовка 1050х897х860 лиц.нерж.	44 000
ЭП-4ЖШ-01	4-х конф. нерж.духовка 1050х897х860 лиц.нерж.	48 700
ЭПК-48ЖШ-К-2/1	4-х конф. духов. GN 2/1,конвекция,пароувлажн.,вся нерж.	63 300
ЭП-6ЖШ	6-ти конф. станд.духовка 1475х897х860 лиц.нерж.	56 600
ЭП-6ЖШ-01	6-ти конф. нерж.духовка 1475х897х860 лиц.нерж.	61 700
ЭП-6ЖШ-К-2/1	6-ти конф. духов.GN 2/1,конвекция,пароувлажн., вся нерж.	73 500

ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ (900 серия).

Марка	Характеристики	Цена, руб.
ШЖЭ-1	Станд.духовка, подставка 840х897х1040 лицев.нерж.	24 600
ШЖЭ-1-К-2/1	Духов.GN 2/1, конвекция, пароувлажн., подст., вся нерж.	44 900
ШЖЭ-2	Станд.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж.	41 800
ШЖЭ-2-01	Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж.	54 000
ШЖЭ-2-К-2/1	Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн.,подст., вся нерж.	77 400
ШЖЭ-3	Станд.духовка 840х897х1475 лицев.нерж.	57 500
ШЖЭ-3-01	Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж.	73 500
ШЖЭ-3-К-2/1	Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн., вся нерж.	104 800

ШКАФЫ ЭЛЕКТРОПЕКАРНЫЕ.

Марка	Характеристики	Цена, руб.
ЭШ-2к	2-х секц. 1300х1083х1300 лиц.нерж.	60 300
ЭШ-3к	3-х секц. 1300х1083х1650 лиц.нерж.	83 900
ЭШ-4к	4-х секц. 1300х1086х1650 лиц.нерж.	105 300

Котлы пищеварочные

КПЭМ-60/7 Т	60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,700сер. 800*860*1090мм	74 600
КПЭМ-60/9 Т	60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,900сер. 640*970*1110мм	74 000
КПЭМ-60-ОР	60л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание	70 000
КПЭМ-100/9 Т	100л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм	88 800
КПЭМ-100-ОР	100л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание	85 900
КПЭМ-160/9 Т	160л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм	90 600
КПЭМ-250/9 Т	250л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1360мм	101 000

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ НЕПРОГРАММИРУЕМЫЕ – тепловая

обработка пищи с использованием горячего воздуха, гарантирующего

равномерную температуру во всех точках. Подходят для приготовления

всех видов продуктов: отбивных, филе, рыбы, тушенных овощей, сдобы,

теста, подрумянивания и т.д., а также для разогрева. Горячий воздух

или жар обволакивает продукт, связывает мясной белок и предотвра-

щает выход мясного сока, обеспечивая сочность мяса даже при наивыс-

ших температурах (max температура 270С°). Режим вполне подходит

для печения, жарки, гриля и панировки. В печи не происходит смешения

запахов различных продуктов т.к. воздух практически не передает вкусов.

Режим конвекции позволяет одновременно готовить различные блюда

на нескольких уровнях.

Пароконвектоматы марки ПМ оснащены температурным щупом

 

Марка	Характеристики	Мощн., кВт	Напряж., В	Кол-во гастроемк.	Вес, кг	Размер, мм	Цена, руб.
ПКА 6-1/3П	Парогенер., нерж.,б/гастроем.	3,2		6 (GN 1/3)		623*588*538	57 300
ПКА 6-1/1 ПМ	Парогенер., нерж.,б/гастроем.	9,5		6 (GN 1/1)			127 000
ПКА 10-1/1ПМ	Парогенератор, нерж,б/гасроем.	12,5		10 (GN 1/1)			143 700
ПКА 6-1/1 ВМ	Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем.	9,5		6 (GN 1/1)			110 000
ПКА 10-1/1ВМ	Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем.	12,5		10 (GN 1/1)			122 200

 

Марка	Характеристики	Цена, руб.
ПК-6М	Подставка под пароконв. 6 уровней GN 1/1, вся нерж.	14 000
ПК-10М	Подставка под пароконв. 10 уровней GN 1/1, вся нерж.	16 500
Решетка	Решетка на пароконв. GN 1/1, 530х325 вся нерж.
GN 1/1	Гастроемкость на пароконвектомат 530х325х40 вся нерж.

614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3	тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373	моб.дир. 8-902-79-59-103

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ