Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Топ:
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Определение места расположения распределительного центра: Фирма реализует продукцию на рынках сбыта и имеет постоянных поставщиков в разных регионах. Увеличение объема продаж...
Интересное:
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Дисциплины:
 2024-02-15 |
 18 |
из
5.00
|
Заказать работу |
|
|
|
|
1. Вопросы для обсуждения:
1. Классификация, номенклатура углеводов.
2. Строение основных представителей моносахаридов:
· Триозы (глицериновый альдегид, дигидроксиацетон)
· Тетрозы (эритроза)
· Пентозы (рибоза, дезоксирибоза, ксилоза)
· Гексозы (глюкоза, галактоза, манноза, фруктоза)
3. Изомерия моносахаридов:
· Цикло-оксотаутомерия
· Оптическая изомерия моносахаридов. Мутаротация глюкозы
4. Химические свойства и биологическая роль моносахаридов и их производных.
5. Дисахариды (мальтоза, лактоза, целлобиоза, сахароза). Строение, номенклатура, химические свойства, биологическая роль.
6. Гомополисахариды (крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин). Строение, номенклатура, химические свойства, биологическая роль. Декстрины. Декстраны.
7. Гетерополисахариды (гиалуроновая кислота, хондроитинсульфат). Строение биозных фрагментов. Биологическая роль гиалуроновой кислоты, хондроитинсульфата, гепарина.
2. Выполнить тестовые задания (письменно):
| 1. | Стереоизомеры, являющиеся зеркальным отражением друг друга и имеющие одинаковые физические и химические свойства, называются: | |||
| А | эпимерами | |||
| Б | энантиомерами | |||
| В | аномерами | |||
| Г | диастереомерами | |||
|
| ||||
| 2. | Какой вид изомерии определяется положением полуацетального гидроксила? | |||
| А | эпимерия | |||
| Б | энантиомерия | |||
| В | аномерия | |||
| Г | диастереомерия | |||
|
| ||||
| 3. | Какое из этих соединений при восстановлении превращается в шестиатомный спирт сорбит? | |||
| А | глюкоза | |||
| Б | лактоза | |||
| В | галактоза | |||
| Г | мальтоза | |||
|
| ||||
| 4. | Укажите количество стереоизомеров альдогексозы:
| |||
| А | 8 | |||
| Б | 12 | |||
| В | 16 | |||
| Г | 24 | |||
|
| ||||
| 5. | Указать функциональные группы в молекуле фруктозы: | |||
| А | альдегидная и спиртовые | |||
| Б | карбоксильная и спиртовые | |||
| В | кето- и спиртовые | |||
| Г | амино- и спиртовые | |||
|
| ||||
| 6. | По какому атому углерода в цепи пентоз можно определить принадлежность к D и L ряду? | |||
| А | 4С* | |||
| Б | 3С* | |||
| В | 2С* | |||
| Г | 5С* | |||
|
| ||||
| 7. | Найти среди предложенных формул b-2-дезоксирибозу: | |||
| А Б
В Г
| ||||
|
| ||||
| 8. | Какая из предложенных формул соответствует b-D(+) глюкопиранозе? | |||
| А | Б | |||
| 
| |||
| В | Г | |||
| 
| |||
|
| ||||
| 9. | Какая из предложенных формул соответствует продукту восстановления галактозы (дульциту)? | |||
| А Б В Г
| ||||
|
| ||||
| 10. | Какое из приведенных соединений является невосстанавливающим дисахаридом? | |||
| А | Сахароза | |||
| Б | Лактоза | |||
| В | Мальтоза | |||
| Г | Целлобиоза | |||
|
| ||||
| 11. | Систематическое название сахарозы | |||
| А | α-галактопиранозил-1,2-β-фруктофуранозид | |||
| Б | β-галактопиранозил-1,4-β-глюкопираноза | |||
| В | α-глюкопиранозил-1,2-β-фруктофураноза | |||
| Г | α-глюкопиранозил-1,2-β-фруктофуранозид | |||
|
| ||||
| 12. | С каким из реагентов будет взаимодействовать лактоза
| |||
| А | Pb(NO3)2 | |||
| Б | Ag2O (аммиачный раствор) | |||
| В | NaOH | |||
| Г | FeCl3 | |||
|
| ||||
| 13. | Биозный фрагмент целлюлозы представлен: | |||
| А | β-глюкозой и β-глюкозой | |||
| Б | α-глюкозой и β-глюкозой | |||
| В | α-глюкозой и β-галактозой | |||
| Г | α-глюкозой и α-глюкозой | |||
|
| ||||
| 14. | К какой группе углеводов относится крахмал? | |||
| А | гомополисахариды | |||
| Б | гетерополисахариды | |||
| В | моносахариды | |||
| Г | дисахариды | |||
|
| ||||
| 15. | Из каких моносахаридных звеньев построена амилоза? | |||
| А | β-галактоза | |||
| Б | β -глюкоза | |||
| В | α-глюкоза | |||
| Г | α-манноза | |||
|
| ||||
| 16. | Какой продукт образуется при полном гидролизе крахмала? | |||
| А | декстрины | |||
| Б | сахароза | |||
| В | фруктоза | |||
| Г | глюкоза | |||
|
| ||||
| 17. | К какой группе углеводов относится гиалуроновая кислота? | |||
| А | гомополисахариды | |||
| Б | олигосахариды | |||
| В | моносахариды | |||
| Г | гетерополисахариды | |||
|
| ||||
| 18. | Какое из веществ входит в состав биозного фрагмента хондроитин-4-сульфата? | |||
| А | глюкоза | |||
| Б | N-ацетилглюкозаминсульфат | |||
| В | N-ацетилгалактозаминсульфат | |||
| Г | галактуроновая кислота | |||
|
| ||||
| 19. | В результате гидролиза какого дисахарида образуется только глюкоза? | |||
| А | лактозы | |||
| Б | мальтозы | |||
| В | крахмала | |||
| Г | гликогена | |||
|
| ||||
| 20. | В медицине гиалуроновая кислота используется … | |||
| А | для коррекции возрастных изменений кожи, устранения морщин, лечения рубцов | |||
| Б | как кровезаменитель | |||
| В | как ненаркотический анальгетик | |||
| Г | для стимуляции обменных процессов в клетках кожи | |||
4. Задания для самостоятельного решения (выполнить письменно):
1) Изобразить схему превращения открытой формы D-галактозы в циклическую a-форму.
2) Изобразить схему превращения открытой формы D-фруктозы в циклическую b-форму.
3) Написать уравнение реакции фосфорилирования (c 1 моль H3PO4) α-D(+)-глюкопиранозы. Назвать продукт, указать характер химической связи.
4) Написать уравнение реакции восстановления D-фруктозы. Назвать продукты.
|
|
5) Написать уравнение реакции окисления a-мальтозы в мягких условиях. Назвать продукт.
6) Написать уравнение реакции гидролиза сахарозы. Какой из продуктов можно обнаружить реакцией «серебряного зеркала»?
7) Написать уравнение реакции гидролиза b-лактозы. Назвать продукты гидролиза, указать их биологическую роль.
8) Заполнить таблицу:
| НАЗВАНИЕ СОЕДИНЕНИЯ | КЛАСС СОЕДИНЕНИЯ /ХИМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ | СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА | БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ |
| Крахмал | Гомополисахариды/α-1,4-О-гликозидные; 1,6-О-гликозидные | 
| ? |
| Целлюлоза | ? | ? | ? |
| Хитин | ? | 
| ? |
| Гиалуроновая кислота | Гетерополисахариды/β-1,3-О-гликозидные; β-1,4-О-гликозидные | 
| ? |
| Хондроитин-6-сульфат (или хондроитин-4-сульфат | ? | ? | ? |
|
|
|
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!
