Тема 5. Учёт и оценка качества сена

 

Цель работы: Научиться определять качество сена по Нацио-нальному стандарту Российской Федерации.

 

2.Определить массу скирды (стога) сена по замеру.

 

Материалы и пособия: 1. Образец сена.

 

2. Весы технические.

 

3. Национальный стандарт РФ на сено и сенаж ГОСТ Р 55452-

 

2013.

 

4. Ториков, В.Е. Практикум по луговому кормопроизводству: учеб. Пособие / В.Е. Ториков, Н.М. Белоус, Е.П. Солдатенков. – Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2010. – 336 с.

 

1. Определение качества сена по Национальному стандарту РФ.

Вводные пояснения. Качество сена зависит от видового соста-

 

ва, массовой доли сухого вещества, содержания сырого протеина, сы-рой клетчатки, сырой золы, минеральной примеси, вредных и ядови-тых растений.

 

Хорошее сено должно иметь свежий запах, в нем не должно быть пыли. Все эти качества определены Национальным стандартом РФ ГОСТ Р 55452-2013, которым должны руководствоваться сель-скохозяйственные предприятия. Для анализа сена отбирают образец массой от 400 до 500 г.

 

Внешний вид (структура, цвет) определяют визуально при есте-

43

 

 

ственном дневном освещении. Хорошее вовремя убранное сено долж-но иметь цвет от зеленого и зеленовато-желтого до светло-бурого или зелено-бурого. Запах сена определяют органолептически. Сено может быть пыльным; что снижает его качество. Пыльность определяют пу-тем встряхивания пучка сена над брезентом. Если при встряхивании образуется облачко пыли, то сено считается пыльным. Из образца вы-деляют фракции: бобовые, злаковые, разнотравье, вредные и ядовитые растения, прочие растения, минеральная примесь.

 

Растения каждой группы взвешивают отдельно, вычисляют их процентное содержание, результаты записывают в таблицу 17.

 

Таблица 17

 

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СЕНА

 

Цвет образца__________________ запах_________________________

 

Наличие посторонних примесей (комьев земли, камней, горюче-смазочных материалов)

 

__________________________________________________________________

 

Группа растения	Масса, г	%
1	2	3
Злаковые
Бобовые
Разнотравье
Вредные и ядовитые
Минеральная примесь
Общая масса образца

 

2. Определение массы скирды (стога) сена по замеру Вводные пояснения. Выходом на поле (луг) производится об-

 

мер сена для определения массы по объему – двумя методами:

 

а) самостоятельным расчетом по формуле

 

для кругловерховой скирды: О=(0,52 П- 0,46 Ш) х Ш хД

для круглого стога: О=(0,4 П – 0,012 С) х С²;

 

б) по готовым таблицам для кругловерховой скирды по вели-чине перекидки (П) и ширине (Ш) в метрах путем умножения полу-

44

 

 

ченного объема (куб.: м) на длину скирды (Д), для круглого стога по величине перекидки (П) и длине окружности (С) в метрах.

 

Полученный объем скирды сена в куб. метрах умножается на массу одного куб. метра, табл.18, смотря по типу (подтипу) сена и длительности его хранения.

 

1. Тип (подтип) сена ___________

 

2. Преобладающие травы _________________________________

 

3. Время укладки ______________________

 

4. Длительность хранения________месяцев

 

Данные по обмеру скирд и стогов записывают в таблицы 19 и 20.

 

Таблица 18

 

Примерная масса 1 м³ сена в стогах и скирдах (кг)

 

Тип сена			Время после укладки
		3-5 дней	2 недели		1 месяц	3 месяца
		Сено природных сенокосов
С влажных лугов и болот
грубо-стебельное злако-		37	40		45	50
вое, злаково-осоковое
разнотравье
Луговое и лесное		42	45		50	55
разнотравно-злаковое
Луговое крупно-		45	50		55	62
травное злаковое
С суходольных лугов		50	55		60	65
мелко-травное злаковое
Злаково-бобовое		55	60		67	70
	Сено сеяных многолетних трав
Злаково-бобовое		55	60		67	70
Злаковое		45	50		55	62
Бобовое		57	62		70	75

 

 

Примечание. Таблица составлена применительно к сену хорошего качества.

45

 

 

1. После трехмесячного хранения значительной осадки скирд (стогов), как правило, не бывает, поэтому масса 1 м³ сена почти не изменяется.

 

							Таблица 19
		Определение массы сена по объему скирды
	Форма	Переки-	Длина	Объем	Объем	Приня-	Масса	Общая
№				по фор-	по таб-	тый	куб.
	скирды,	дка,	скирды,					масса,
п/п				муле,	лице,	объем,	метра,
	м	м	м					т
				м3	м3	м3	кг

 

Таблица 20

 

Определение массы сена по объему стога

 

	Фор-	Пере-	Длина	Объем	Объем	При-	Масса	Об-
	ма
№		ки	окруж	по фор-	по таб-	нятый	куб.	щая
	скир-
п/п		дка,	ности,	муле,	лице,	объем,	метра,	масса,
	ды,
		м	м	м3	м3	м3	кг	т
	м

 

Значение по характеру хранения сена в скирдах (стогах) с ука-занием номера бирки:

 

а) степень сохранности_____________ б) наличие затеков _____ в) разворошенность ______________________________________

46

 

 

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

 

1. С какой целью проводится определение качества сена?

 

2. Основные показатели качества сена.

 

3. Кто должен определять качество сена?

 

4. Способы определения массы стогов (скирд)?

 

5. Что такое перекидка и как она определяется?

 

6. Как определяется длина окружности?

 

7. Масса 1 м³ сена.

 

8. Сколько раз определяют массу сена в хозяйствах?

 

9. Осадка скирд и стогов.

 

10.По какой формуле определяется масса сена в стогах?