Полезные правила по умолчанию

Если мы делаем правильный выбор заранее, это помогает не идти на поводу у сиюминутных желаний. К примеру, если мы покупаем полезные продукты в супермаркете, нам проще контролировать импульсивное желание поесть, когда мы откроем холодильник вечером. Когда вы размышляете, куда отправиться на ланч, выбор ресторана может оказаться важнее, чем выбор блюд в меню. Девять из десяти человек даже на словах не способны устоять перед соблазном выбрать в меню блюда, которые не полезны.

Если мы принимаем решение отправиться в обычную закусочную быстрого обслуживания, то заранее обречены. Более того, если в меню подобного заведения есть пара полезных блюд, их наличие едва ли пойдет во благо нашему здоровью. Один из экспериментов показал, что наличие в меню полезных блюд (салат на гарнир) на самом деле приводит к тому, что люди в три раза чаще выбирают вредные варианты (картофель фри на гарнир), чем в заведении, где такой салат отсутствует. Когда в закусочной, где подают гамбургеры, в меню включен салат, это оправдывает наше решение отправиться туда на ланч. И все же, придя туда, – даже если мы говорим себе, что пришли съесть салат, – мы по большей части поддаемся соблазну и заказываем гамбургер и жареную картошку.

Но если мы принимаем решение съесть ланч там, где подают в основном полезные блюда, это повышает наши шансы на правильный выбор в последний момент. Можно победить свои сиюминутные желания и иным способом – попросту приготовить ланч дома и взять его на работу. Чем чаще мы преодолеваем свои импульсы, покупая полезные продукты в магазине, тем выше наши шансы на принятие правильного решения в отдельно взятый момент времени.

Экономика здоровья

Один из аспектов физического благополучия, которому не уделяется должного внимания, – это материальные и экономические издержки недомогания. Они несомненны и имеют весьма серьезные последствия как для личности, так и для общества.

Около четверти населения земного шара изо дня в день страдают от сильной физической боли и недомоганий, которые мешают им делать то, что доступно другим людям их возраста. Примерно 1,5 млрд человек не в состоянии делать то, что им бы хотелось, из-за физической боли. Даже в такой развитой стране, как США, эти цифры пугающе близки к средним мировым показателям.

Помимо физических страданий огромного количества людей ошеломляют экономические издержки. Так, в Соединенных Штатах затраты на здравоохранение составляют 16 % от общего объема экономики и в следующем десятилетии должны достичь 20 % валового внутреннего продукта (ВВП). В 1999 г. затраты на [медицинское] страхование семьи в США составляли около $5700. В 2009 г. эти расходы превысили $13 000 и, по прогнозам, достигнут почти $25 000 в 2018 г.

Для многих американцев слабое здоровье – это не только проблемы, связанные с плохим самочувствием, но и обременительные финансовые обязательства. Двое из трех жителей США говорят, что сталкиваются с трудностями при оплате счетов за медицинское обслуживание, не получают необходимой врачебной помощи, не могут позволить себе хорошую страховку или вообще ее не имеют из-за растущих цен. По данным исследования, проведенного в Гарварде в 2007 г., в основе 62 % банкротств частных лиц в Соединенных Штатах лежат причины, связанные с медициной.

При существующей в США системе здравоохранения медицинскую страховку для большинства людей обеспечивает работодатель. Выделяемые средства покрывают потребности группы в целом, поэтому в большинстве случаев американцы платят не только за собственное медицинское обслуживание, но и компенсируют расходы своих коллег. Система работает так, что в результате каждый здоровый американец, по приблизительным подсчетам, платит дополнительный налог в сумме $1464 в год из-за того, что его коллеги ведут недостаточно здоровый образ жизни. В ходе других исследований обнаружилось, что в США более половины всех средств, выделенных на здравоохранение, тратится всего на 5 % населения.

Более того, 75 % затрат на медицинское обслуживание – результат состояний, которые по большей части можно было бы предотвратить (стресс, курение, гиподинамия и неправильный режим питания). Доля страдающих ожирением в США одна из самых высоких в мире – 33 % (в некоторых странах она составляет 3–4 %). Если население США сумеет победить эпидемию ожирения так же, как оно победило курение, от которого отказалась основная часть общества, социальные и экономические последствия этого достижения будут весьма существенны. Очевидно, что американцы могут сэкономить огромные средства, избрав более здоровый образ жизни.

Больше всего обнадеживает то обстоятельство, что, независимо от страны проживания, если вы измените свой образ жизни на более здоровый, это очень быстро улучшит ваше состояние даже при хронических заболеваниях. Так, исследователи, которые изучали диабет 2-го типа, обнаружили, что, оздоровив режим питания, можно всего за четыре с половиной месяца значительно снизить уровень сахара, триглицеридов и холестерина при снижении дозировки принимаемых лекарств на 43 %. Как отмечалось выше, сбалансированная диета на основе полезных продуктов всего за пять недель снижает экспрессию генов, вызывающих воспалительные процессы и аллергию. Это свидетельствует о том, что преимущества изменения образа жизни становятся заметны уже через несколько дней, недель и месяцев.