Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Топ:
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Интересное:
Принципы управления денежными потоками: одним из методов контроля за состоянием денежной наличности является...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Дисциплины:
2022-07-03 | 35 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Структурная схема ПТЛ представляет собой внутреннее строение производственных потоков (потока животных, молока, молочных продуктов), их направление и взаимосвязь в процессе формирования последовательности технологических операций доения коров, обработки, переработки и реализации молока.
На основании анализа существующих структурных схем молочных линий, с учетом их производительности, намечают перечень основных технологических операций, направления потоков и их взаимосвязь.
К молочным ПТЛ предъявляются следующие требования:
поточность производства;
обеспечение необходимых условий для получения продукции высокого качества;
обеспечение высокой степени механизации и автоматизации трудоемких процессов;
снижение затрат труда, производственных и энергетических ресурсов.
Технологический процесс доения коров в моем случае будет выполняться по такой схеме:
В зависимости от производительности поточно технологической линии, вида и качества получаемой на ферме молочной продукции выбирают способ обработки и переработки молока.
В моем случае выбираем такой способ:
обработка молока с очисткой, пастеризацией молока, глубоким охлаждением и кратковременным хранением.
Рис. 1 - Структурная схема ПТЛ доения и обработки молока
1 – коровник, 2 – групповые молочные счетчики СМ-16, 3 - молокосборник, 4 - вакуумная установка АИД 2, 5 - молочный насос EN20, 6 - аппарат для очистки молока А1-ОХО, 7 - пастеризационная установка ВДМ 1500, 8 - охладитель молока «Cold pool vertical», 9 - накопительная емкость для молока Я1-ОСВ,10 - автомолокцистерна.
Расчет производительности ПТЛ доения коров и обработки молока
Расчет проводится из условий обработки или переработки суточного надоя молока. Сложность определения часовой производительности ПТЛ заключается в том, что выход молока при доении животных является величиной не постоянной, зависящей от поголовья и продуктивности животных, времени года, месяца и даже недели. На крупных фермах и комплексах эта зависимость ощущается меньше, чем на небольших фермах с малым поголовьем скота. Поэтому при подборе оборудования линии необходимо учитывать колебания производительности линии в меньшую или большую сторону.
|
Общее годовое количество молока подлежащее первичной обработке и переработке
где МСР – среднегодовой удой фуражной коровы, кг/год;
m – число коров на ферме.
Максимальный суточный удой молока, кг:
где КН – коэффициент неравномерности удоя в течение года;
КС – коэффициент, учитывающий сухостойность коров.
Максимальный разовый (за одну дойку) удой:
где φ – число доек за день.
Производительность поточной линии машинного доения коров и обработки молока, кг/ч:
где T – продолжительность разового доения стада коров, ч.
|
|
Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...
Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!