Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Топ:
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного...
Интересное:
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Дисциплины:
2022-07-03 | 26 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
В стенку тонкого кишечника легко всасываются вещества, хорошо растворимые в воде.
Из продуктов расщепления липидов к ним относятся:
· глицерол,
· аминоспирты
· свободные жирные кислоты с короткими углводородными радикалами (до 10 атомов "С"),
· натриевые или калиевые соли фосфорной кислоты.
Эти соединения из клеток кишечника обычно поступают непосредственно в кровь и
вместе с током крови транспортируются в печень.
В то же время большинство продуктов переваривания липидов: высшие жирные кислоты, моно- и диацилглицерины, холестерол, лизофосфолипиды и др. плохо растворимы в воде и для их всасывания в стенку кишечника требуется специальный механизм - Мицелярный механизм всасывания
Перечисленные соединения, наряду с желчными кислотами и фосфолипидами, образуют мицеллы.
Наружный монослой (амфифильная об-ка) содержит:
· ЖК
· Лизофосфолипиды
· Свободный холестерол
Гидрофобное ядро содержит:
• Свободные жирные кислоты
• эфиры холестерола
• жирорастворимые витамины А,Д,Е,К
• продукты неполного расщепления жиров (моноацилглигерины, ди-, триглицерины)
Мицеллы растворимы, поэтому всасываются путем эндоцитоза
Благодаря растворимости мицелл возможен транспорт продуктов расщепления липидов через жидкую среду просвета кишечника к щеточной каемке клеток слизистой оболочки, где эти продукты
всасываются. В норме всасывается до 95% пищевых липидов.
Поступившие в энтероциты мицеллы разрушаются. Высвободившиеся при распаде мицелл желчные кислоты из энтероцитов или поступают обратно в кишечник, или же поступают в кровь и через воротную вену оказываются в печени. Здесь они улавливаются гепатоцитами и вновь направляются в желчь для их повторного использования.
|
Такая энетрогепатическая циркуляция желчных кислот, обеспечивающая их неоднократное использование (6-8 раз), позволяет существенно снизить объем их ежесуточного синтеза.
Общий пул желчных кислот в организме составляет 3 - 3,5 г.
Часть желчных кислот ежесуточно теряется с калом. Эти потери составляют по разным оценкам от 0,5г до 1,0 г в сутки. Потери восполняются их синтезом из холестерола.
При нарушении поступления желчных кислот в кишечник в результате закупорки желчевыводящих путей (желче-каменная болезнь) больше страдает процесс всасывания продуктов расщепления липидов в стенку
кишечника, нежели механизм переваривание липидов. Именно поэтому каловые массы у таких больных содержат большое количество липидов (стеаторея - жировой стул).
В этой ситуации нарушается и всасывание жирорастворимых витаминов, так как они поступают в энтероциты также в составе мицелл. А далее развиваются авитаминозы и гиповитаминозы
Ресинтез липидов в кишечной стенке
В кишечной стенке всосавшиеся ацилглицерины могут подвергаться дальнейшему расщеплению с образованием свободных жирных кислот и глицерола под действием липаз, отличных от соответствующих ферментов, работающих в просвете кишечника.
Часть моноацилглицеринов может без предварительного расщепления превращаться в триацилглицерины (ТАГ) по так называемому моноацилглицериновому пути.
Все высшие жирные кислоты, всосавшиеся в стенки кишечника, используются в энтероцитах для ресинтеза различных липидов.
Высшие жирные кислоты перед их включением в состав более сложных липидов, должны быть активированы.
Есть несколько ферментов, которые получили название ацил-КоА-синтетаза. Процесс активации высших жирных кислот состоит из двух этапов. На активацию ЖК тратится 2 макроэргических эквивалента.
2-моноацилглицерин. под действием ацилтрансферазы, вначале к ним присоединяется 1 остаток активированной ЖК. В результате – диглицерид. Затем следующая ацилтрансфераза присоединяет еще один ацильный остаток, в результате – триацилглицерин. Причем в состав триацилглицерина входит 2 непредельные ЖК и только 1 предельная (поэтому жир человека имеет полужидкую консистенцию)
|
Ресинтез триацилглицеринов
Идет через промежуточное образование – фосфатидную к-ту. Т.е этот путь более длинный
1. Активация глицерола. Первоначально под действием фермента глицеролкиназы активируется глицерол, образуется α-фосфоглицерил,
2. Образование фосфатидной к-ты. затем 2 ацилтрансферазы переносят 2 ацильных остатка активированных ЖК. В итоге – фосфатидная к-та
3. Синтез триацилглицерина
Далее происходит гидролитическое расщепление фосфотидаз фосфотазой, образуется диацилглицерин, а далее еще ацилтрансфераза переносит на диацилглицерин следующий ацильный остаток, в резульатте – триацилглицерин.
|
|
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!