Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Топ:
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного хозяйства...
Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...
Комплексной системы оценки состояния охраны труда на производственном объекте (КСОТ-П): Цели и задачи Комплексной системы оценки состояния охраны труда и определению факторов рисков по охране труда...
Интересное:
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Дисциплины:
2020-10-20 | 99 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | нетто | |
салат Айсберг салат Радичио ветчина сыр Чеддер помидор Черри огурец соус горчичный выход: | 60 10 30 30 30 30 20 200 | салат Айсберг салат Радичио креветка тигровые (3 шт.) апельсин очищенный соус имбирный выход: | 60 10 45 30 20 150 | салат Айсберг салат Радичио индейка гриль п/ф масло растительное (для жарки индейки) манго очищенный помидор Черри горчичный соус выход: | 60 10 50/40 10 30 10 20 170 | |
Технология приготовления | Технология приготовления | Технология приготовления | ||||
Лист салата и салат Радичио порвать крупно. Огурцы, ветчину, сыр нарезать кубиком 1х1 см. Черри порезать пополам. Листья салата выложить на дно тарелки пышной горкой, добавить все остальные ингредиенты равномерно распределив по тарелке. Сверху полить горчичным соусом тонкой струйкой в виде сетки.
| Лист салата и салат Радичио порвать крупно. Апельсин почистить от кожуры и кожицы. Нарезать Креветки тигровые, очистить от панциря, оставить хвост. Разрезать вдоль позвоночника, достать кишки и обжарить на сковороде 2-3 минуты. Листья салата выложить на дно тарелки пышной горкой, добавить обжаренные креветки, дольки апельсина. Сверху полить имбирным соусом тонкой струйкой в виде сетки.
| Лист салата и салат Радичио порвать крупно. Манго почистить от кожуры и косточки. Маринованную индейку обжарить на сковороде 2-3 минуты и нарезать под 30 градусов на 5 частей. Листья салата выложить на дно тарелки пышной горкой, добавить обжаренную индейку, кусочки манго. Сверху украсить помидором Черри, разрезанным пополам и полить горчичным соусом тонкой струйкой в виде сетки.
|
Салат «Из мор. водор. с орех. соусом» 11) Салат «со свининой и грибами» 12) Салат «с тёплой говядиной»
Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | нетто |
салат хияши вакаме соус гамодари выход: | 100 30 130 | огурец перец болгарский шампиньоны свинина карбонад п/ф к/м масло фритюрное соль/перец майонез кетчуп лист салата выход: | 50 30 40 50/40 20 1/1 20 20 10 180 | салат Айсберг салат Радичио говядина з/т. часть п/ф к/м масло растительное (для жарки говядины) чесночные чипсы соус крем - бальзамико помидор черри сушеные помидоры выход: | 60 10 60/50 10 3 10 20 10 160 |
Технология приготовления | Технология приготовления | Технология приготовления | |||
Салат хияши вакаме выкладываем в тарелку для салата хияши вакаме. Соус Гамодари выкладываем в соусник.
| Резанные дольками шампиньоны, огурцы и перец болгарский смешиваем с разрезанным на полоски карбонадом, обжаренным во фритюре. Заправляем солью, перцем, майонезом, кетчупом. Выкладываем на тарелку.
| Салат Айсберг и Радичио крупно рвём руками. Говядину, предварительно замаринованную и нарезанную тонкими слайсами, обжариваем во фритюре 30 секунд. Выкладываем на листья салата, добавляем сушёные помидоры, и разрезанные пополам помидоры Черри. Сверху посыпаем чесночными чипсами, поливаем соусом бальзамик в виде сетки. |
|
|
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!