Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Топ:
Техника безопасности при работе на пароконвектомате: К обслуживанию пароконвектомата допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования...
Оснащения врачебно-сестринской бригады.
Процедура выполнения команд. Рабочий цикл процессора: Функционирование процессора в основном состоит из повторяющихся рабочих циклов, каждый из которых соответствует...
Интересное:
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Дисциплины:
 2020-10-20 |
 95 |
из
5.00
|
Заказать работу |
|
|
|
|
| Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | нетто |
| классический тортилья с курицей гриль с крас. икрой и слив. сыром Филадельфия с креветкой. в хруст. крошке греческий нежный выход: | 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 765 | классический класс. с копч. лососем классический deluxe норвежский с угрём на спине чёрная жемчужина тортилья с говядиной чиз & чиккен с креветкой в хруст. крошке выход: | 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1030 | калифорния с креветкой с курицей гриль в сыре Green бостон панчетта цезарь с курицей гриль мозаика со сливочным сыром с жареной кожей лосося норвежский красная шапочка тортилья с говядиной выход: | 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1 пор. 1235 |
| Технология приготовления | Технология приготовления | Технология приготовления | |||
|
|
|
| |||
Ролл «Классический» 2) Ролл «Классич. с авокадо» 3) Ролл «Классический с копч. лососем»
| Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | Нетто | Ингредиенты | нетто | |
| нори рис д\суши сыр для роллов лосось гарнир д\суши выход: | 1 60 25 40 10 125 | нори рис д\суши сыр для роллов лосось авокадо гарнир д\суши выход: | 1 60 15 40 10 10 125 | нори рис д\суши сыр для роллов копчёный лосось гарнир д\суши выход: | 1 60 25 40 10 125 | |
| Технология приготовления | Технология приготовления | Технология приготовления | ||||
| На четверть листа нори, уложенную горизонтально, выложить рис, не придавливая, оставляя полоску в 1 см, перевернуть нори рисом вниз, выложить сливочный сыр. Ролл завернуть с помощью макису, придавая круглую форму, обернуть лососем, нарезанным на тонкие ломтики, еще раз формовать, и нарезать на 4 равные части. С одной стороны от роллов выложить васаби, а с другой – лепестки имбиря в виде бутона цветка. Соевый соус кикоман подать отдельно.
| На четверть листа нори, уложенную горизонтально, выложить рис, не придавливая, оставляя полоску в 1 см, перевернуть нори рисом вниз, выложить сливочный сыр, тонкие ломтики авокадо. Ролл завернуть с помощью макису, придавая круглую форму, обернуть лососем, нарезанным на тонкие ломтики, еще раз формовать, и нарезать на 4 равные части. С одной стороны от роллов выложить васаби, а с другой – лепестки имбиря в виде бутона цветка. Соевый соус кикоман подать отдельно.
| На четверть листа нори, уложенную горизонтально, выложить рис, не придавливая, оставляя полоску в 1 см, перевернуть нори рисом вниз, выложить сливочный сыр. Ролл завернуть с помощью макису, придавая круглую форму, обернуть копченым лососем, нарезанным на тонкие ломтики, еще раз формовать, и нарезать на 4 равные части. С одной стороны от роллов выложить васаби, а с другой – лепестки имбиря в виде бутона цветка. Соевый соус кикоман подать отдельно.
| ||||
|
|
|
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!
