Глава II. Оценка сельскохозяйственных животных по фенотипу

Характеристика хозяйства

 

ЗАО «Восток» Краснотуранского района.

Хозяйство расположено в степной зоне. Землепользование хозяйства расположено в Юго-западной части Краснотуранского района.

Центральная усадьба находится в с. Восточное в 65 км от районного центра п. Краснотуранск и в 75 км от ближайшей железнодорожной станции Абакан. Хозяйство состоит из 2-х отделений. Ведущей отраслью в хозяйстве является животноводство с развитым растениеводством. Пункты сдачи зерна в п. Краснотуранск и г. Абакан. С этими пунктами хозяйство связано автомобильными дорогами с твёрдым покрытием. Состояние дорог на территории хозяйства удовлетворительное.

Структура и численность стада.

Объем производства продукции животноводства непосредственно зависит от численности скота. Данные о численности и составе крупного рогатого скота необходимы для планирования воспроизводства стада и производства продукции. Рассмотрим на сколько возросло поголовье скота за период с 2005 по 2007 годы в ЗАО «Восток» Краснотуранского района (таблица 1). В этом хозяйстве все коровы черно-пестрой породы.

Таблица 1 Состав и численность скота по видам и группам.На конец года

Виды и группы скота, гол.	2005 год	2006 год	2007 год	2007год к 2005 году
Коровы	505	566	590	1,2
В том числе коровы молочного направления	505	566	590	1,2
Быки производители	8	9	12	1,5
Нетели	75	21	35	- 0,5
Телки старше 2 лет	225	119	153	- 0,7
Молодняк	203	311	285	1,4
Общая численность, всего:	1016	1026	1075	1,1

Не смотря на увеличение поголовья в 1,1 раз в 2008 году, количество нетелей и телок упало (- 0,5 и - 0,7) по сравнению с 2005 годом, но за 2 года было закуплено 4 племенных быка, о чем говорит коэффициент 1,5. увеличилось также поголовье молодняка - 1,4. также радует показатель по коровам - прирост 1,2.

Далее рассмотрим продуктивность стада. Для этого фактический объем полученной продукции разделим на количество голов (см. таблицу 2)

Таблица 2 Продуктивность молочного стада.

Виды и группы скота - годы	Объем продукции	Количество голов	Продуктивность
Коровы молочного направления - молоко, ц 2007 год 2006 год 2005 год	12891 12627 11302	557 536 480	ц с 1 гол 23,2 23,4 23,5

 

Анализ продуктивности коров молочного направления за 3 года

 

Данный анализ проведем в динамике за 3 года. Для этого находим абсолютный прирост (А пр.) по формуле:

 

Апр. = у 2 - у 1,

 

где у 2 - любой уровень ряда, у 1 - предыдущий.

Затем, находим темп роста - Т р, который равен отношению двух сравниваемых уровней:

Данные по продуктивности коров молочного направления возьмем из таблицы 2. Результаты занесем в таблицу 3.

Таблица 3 Показатели динамики по продуктивности коров молочного направления.

Годы	Символы	Продуктивность молока, ц с 1 гол.	Абсолютный прирост	Темп роста, %	Темп прироста, %	Значение 1 % прироста
			К предыдущему году	К начальному году	К предыдущему году	К начальному году	К предыдущему году	К начальному году
2005	у 1	23,2	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х
2006	у 2	23,4	0,2	0,2	100,8	100,8	0,8	0,8	0,25
2007	у 3	23,5	0,1	0,3	100,4	101,2	0,4	1,2	0,25

 

Результаты исследования

 

Проведя комплексную оценку по фенотипу коров молочного направления в ЗАО «Восток» Краснотуранского района мы получили следующие результаты: в хозяйстве всего 3 коровы, которые получили более 80 баллов, что соответствует классу «Элит-рекорд», 5 коров, которые получили от 79 до 80 баллов, что соответствует классу «Элита», 213 коров, набравших сумму, соответствующую 1 классу и 379 коров, набравших сумму баллов, соответствующую 2 классу.

 

Таблица 4. Результаты комплексной оценки коров молочного направления

Класс	Численность
	шт	%
Элит-рекорд	3	0,51
Элита	5	0,85
I	213	36,21
II	379	64,43

Представим полученные данные в виде диаграммы:

 

Рис.1. Результаты комплексной оценки коров молочного направления вЗАО «Восток» Краснотуранского района

 

Таким образом, как видно из рисунка 1, в ЗАО «Восток» Краснотуранского района 0,51% от всего поголовья коров представляют коровы класса «Элит-рекорд», 0,85% коров класса «Элита», 36,21% коров 1 класса и 64,43% коров 2 класса.

Результаты оценки животных, проведенной в стаде ЗАО «Восток» Краснотуранского района, показали, что до 95% коров отнесено к I и II классам и неклассным. Лишь небольшое количество животных отвечает требованиям класса «элита», а коров класса «элита-рекорд» всего единицы.

Заключение

 

Скотоводство - основная отрасль продуктивного животноводства. В России от нее получают 99% всего производимого молока и около 44% мяса. В зависимости от природно-экономических особенностей отдельных зон, районов и хозяйств скотоводство может быть молочного, мясомолочного и мясного направления.

Порода-это большая целостная группа животных одного вида, созданная трудом человека В определенных социально-экономических условиях, характеризующихся общностью происхождения, сходными свойственными ей биологическими и хозяйственно полезными, передаваемыми потомству. Наличие в породе качественно различных между собой групп и типов не разрушает ее, а, наоборот, связывает в единое целое и создает благоприятные условия для дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных признаков и свойств породы.

Цель селекции в молочном скотоводстве России - создание стад с хорошей продуктивностью, надоем 6-8 тыс. кг в год. При этом затраты корма на единицу продукции должны быть минимальными, а жизнеспособность коров - высокой. То есть приоритетные селекционные признаки, определяющие сегодня прибыльность отрасли, - это надой, молочный жир и в перспективе - молочный белок.

Не менее важна продолжительность продуктивной жизни животных, поскольку затраты на выращивание коровы начинают окупаться лишь с третьей лактации.

На основе обобщения результатов многолетних исследований нами разработана новая концепция бонитировки молочного скота, соответствующая мировым стандартам. Согласно этой концепции селекционные признаки выражаются не в абсолютных величинах, а в виде отклонений (+ -) от популяции, рассчитанных по специальным методикам определения продуктивного потенциала и племенной ценности коров (сравнение со сверстницами - СС-метод, BLUP, Animal Model) и с учетом данных по всем лактациям. Коровы ранжируются по племенной ценности и прибыльности, и на основании этих данных принимаются селекционные решения.По проекту новой бонитировки класс животных устанавливается только по экстерьеру в соответствии с Правилами оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород, СНПплем Р 10-96 и международными стандартами. При этом показатели молочной продуктивности коров должны соответствовать породному стандарту.

При работе со стадом большое внимание должно уделяться экстерьеру. Научными исследованиями и практикой выявлена тесная связь между отдельными признаками экстерьера и продолжительностью продуктивной жизни животных. Учитывая это, зоотехники-селекционеры должны уделять существенное внимание организации работ по оценке экстерьера. Линейная оценка экстерьера позволяет селекционеру учитывать при отборе и подборе животных каждый признак в отдельности. Линейный метод оценки дает объективное представление об отдельных животных и стадах в целом, возможность вести корректирующий подбор с целью устранения отдельных недостатков экстерьера и возможность влиять на тип телосложения животных. Параметры селекционируемых признаков и управление изменением типов конституции должны находиться под пристальным вниманием специалистов животноводства. Изменение конституции и ряда признаков экстерьера продолжается длительный период, а новые генотипы адаптируются чаще всего к традиционным и не всегда достаточным условиям содержания и кормления. Суммарный вектор естественного и технологического отбора направлен против высокопродуктивных животных, а их место занимают потомки с уровнем продуктивности предков близким к среднему по стаду.

Список использованной литературы

 

1. Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1967.

2. Борисенко Е.Я. и др. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. - М., 1984. - 256 с.

3. Герчиков Н. П. Скотоводство. - М.: Колос, 1964.

4. Жебровский Л. С. Селекционно-генетические основы белкового состава молока коров. - М.: Колос, 1973.

5. Животноводство// Под ред. В.П. Потокина. - М., 1991. - 399 с.

6. Животноводство//Под ред. Азуманян Е.А. - М., 1985. - 448 с.

7. Завертяев Б.П., Волгин В. И. Справочник зоотехника-селекционера по молочному скотоводству. - М.: Колос,1984.

8. Изилов Ю. С. Основы молочного и мясного скотоводства. - М.: Агропромиз-дат, 1985.

.   Кравченко Н. А. Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1973.

.   Лискун Е. Ф. Крупный рогатый скот. - М.: Сельскохозяйственная литература, 1951.

.   Мурусидзе Д. В., Левин А. Б. Технология производства продукции животноводства. - М.: ВО «Агропромиздат», 1992.

12. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных животных. -М., 1971.

13. Племенное дело в животноводстве /Л. К. Эрнст, Н. А. Кравченко, А. П. Солдатов и др. - М: Агропромиздат, 1967.

14. Поляков И.И., Антюх Г.Г. основы животноводства. - М., 1980. - 288 с.

15. Рузский С. А. Племенное дело в скотоводстве. - М.: Колос, 1977.

16. Скотоводство / Арзуманян Е. А., Бегучев А. П., Соловьев А. А., Фандеев Б. В./ Под ред. Е. А. Арзуманяна/ - М.: Колос, 1984.

.   Скотоводство / Под ред. Л. К. Эрнста, А. П. Бегучева, Д. Л. Левантина - М.: Колос, 1977.

.   Солдатов А. П., Табакова Л. П. Технология производства молока и говядины. - М.: Колос, 1995.

19. Эрнст Л. К. Генетические основы племенного - дела в молочном скотоводстве. - М.: Россельхозиздат, 1968.