Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Топ:
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного хозяйства...
Определение места расположения распределительного центра: Фирма реализует продукцию на рынках сбыта и имеет постоянных поставщиков в разных регионах. Увеличение объема продаж...
Комплексной системы оценки состояния охраны труда на производственном объекте (КСОТ-П): Цели и задачи Комплексной системы оценки состояния охраны труда и определению факторов рисков по охране труда...
Интересное:
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Дисциплины:
2019-09-04 | 139 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Рис отварить (должен быть рассыпчатым), у слив удалить косточки, яблоки и груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками и проварить в сиропе. Уложить на глубокое блюдо слоями рис и фрукты, поливая их фруктовым отваром, поставить в холодильник. Затем покрыть пюре из земляники и подать со сливками или молоком.
100 г риса, 20 слив, 6 крупных яблок, 6 груш, 1 стакан сахара, 2 стакана воды; пюре из земляники.
Пилав из риса со свежими ягодами
Рис отварить (должен быть рассыпчатым), смешать с сахаром; вишни очистить от косточек. Форму смочить водой и уложить в нее рис, пересыпая слои сахаром и то одними ягодами, то другими. Затем придавить и поставить в холодильник. Подавая к столу, выложить на глубокое блюдо, облить сиропом из вишен, украсить половинками абрикосов.
150 г риса, 1 ст. ложка сахара, 200 г вишен, 200 г малины, 200 г земляники, 200 г клубники; сироп из вишен, абрикосов.
Пилав из риса с коринкой, изюмом и абрикосовым пюре
Рис отварить (должен быть рассыпчатым), заправить маслом. Яйца растереть с сахаром, соединить с рисом. Половину риса положить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, сверху выложить коринку, смешанную с изюмом, покрыть абрикосовым пюре и закончить слоем риса. Посыпать сахаром, крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком, абрикосовым пюре или вареньем.
200 г риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 100 г коринки, 100 г изюма, 1,5–2 стакана абрикосового пюре или варенья.
Пилав из риса со свежей дыней и пюре из свежей клубники
Рис отварить (должен быть рассыпчатым); сварить сироп, дать ему остыть. Дыню очистить, нарезать небольшими ломтиками. Плоскую форму смочить водой, наполнить рисом, смешанным с дыней, сильно прижать, облить сиропом и поставить в холодильник. Подавая к столу, выложить на блюдо, покрыть пюре из свежей клубники.
|
0,5 стакана риса; для сиропа: 1 стакан сахара, 1 стакан воды; дыня; пюре из свежей клубники.
Ревень с рисом
Рис отварить, смешать с сахаром и выложить на глубокое блюдо. Ревень очистить, нарезать, отварить с сахаром, облить горячий рис. Подать горячим или холодным.
150 г риса, 1,2 кг ревеня, 1 стакан сахара.
Каша гурьевская
Сварить манную кашу, заправить ее сахаром и маслом. В плоский AotoK налить сливки и молоко, поставить его в духовку. Когда закипит и на поверхности образуется румяная пенка, опустить ее ложкой на дно лотка, так повторить 3 раза. Приготовить окарамелен-ный молотый миндаль и окарамеленные молотые орехи (см. рецепты). Всыпать их в кашу, добавить нарезанные кубиками цукаты, перемешать. Вынуть румяные пенки, содержимое лотка смешать с желтками, а затем с кашей. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать крошками; уложить на него кашу, перекладывая пенками, посыпать сахаром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Затем облить сиропом их подрумяненного сахара и подать со сливками или молоком.
1,25 стакана манной крупы, 6 стаканов молока, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки сливочного масла; 2 стакана сливок, 1 стакан молока, 100 г окарамеленного миндаля, 100 г окарамеленных орехов, 200 г цукатов, 3 желтка; для сиропа; 0,5 стакана сахара, 0,75 стакана воды.
Каша гречневая с миндальным молоком
Сварить гречневую кашу (см. «Блюда из круп и макаронных изделий»). Когда остынет, протереть через сито и высыпать горкой на блюдо. Подать с сахаром и миндальным молоком (см. «Напитки»).
Каша гречневая по-украински, холодная
Сварить кашу-размазню. Когда остынет, протереть и выложить горкой на блюдо. Подать с сахаром и молоком.
1 стакан гречневой крупы, 6 стаканов воды.
|
Каша ячневая по-шведски с орехами (миндалем)
Сварить кашу, заправить ее маслом. Когда остынет, добавить 3 яйца, сахар, молотые орехи или миндаль, перемешать. Выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, полить разболтанным яйцом, посыпать сахаром и подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком.
2 л молока, 1 стакан ячневой крупы, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 150 г орехов или миндаля.
Саго холодное на клюквенном соке
Саго отварить в воде до полупрозрачности. Продолжать варить, вливая сок, пока саго не станет совсем прозрачным. После этого заправить сахаром, перемешать, переложить в форму и поставить в холодильник. Затем выложить на блюдо и подать с клюквенным сиропом.
200 г картофельного саго, 0,5 стакана сахара, клюквенный сок; клюквенный сироп.
|
|
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!