Котлы пищеварочные газовые стационарные с косвенным обогревом КПГ-160и

КПГ-250. Котлы имеют принципиально одинаковое устройство и уличаются только размерами. КотелКПГ-250(рис. 8.17) имеет индивидуальный парогенератор в виде двух концентричных карманов, вставленных один в другой. Парогенератор соединен с паровой рубашкой котла. Внутренняя стенка внутреннего кармана является стенкой топочной камеры, в которой установлены газовые горелки. Кольцевой щелевой канал между карманами образует первый газоход, а канал между наружным карманом и кожухом котла — второй газоход. Карманы заполняются водой. Они имеют окна для прохода продуктов сгорания газа. Окна расположены на противоположных сторонах карманов и вместе со стыками карманов образуют удлиненный газоход для более полного использования теплоты уходящих топочных газов. Продукты сгорания из топочной камеры направляются через окно к стенке внутреннего кармана в первый кольцевой газоход, далее через окно в наружном кармане во второй кольцевой газоход и с помощью дымового патрубка отводятся в вытяжную трубу, на которой для регулирования

тяги установлена заслонка с просверленными в ней отверстиями.

Принципиальное отличие конструкции парогенератора котла КПГ-250от парогенератора котлаКПГ-160заключается в наличии второго кольцевого газохода между наружным карманом и кожухом, а также существенно меньшей высоте топочной камеры, днище которой является глухим. Наличие дополнительного газохода объясняется более высокой температурой топочных газов, которую снижают удлинением пути конвективного тракта газохода. Снижение температуры уходящих продуктов сгорания позволяет снизить потери теплоты и повысить кпд котла.

http://mppnik.ru

Рис. 8.17. Котел стационарный газовый пищеварочный с косвенным обогревом: а — общий вид; б — парогенератор котла: 1,2— газовые инжекционные горелки; 3 — топочная Камера; 4 — кольцевой газоход; 5 — концентрические карманы; 6 — дымовой патрубок; 7 — кожух; 8 — соленоидный клапан; 9 — кнопка; 10 — электромагнитный клапан; // — кран; 12

—кран вспомогательной горелки; 13 —переноснойзапальник; 14 —краносновных горелок; 15 — термопара; 16 — стационарный запальник; 17, 22

— окна для выхода продуктов сгорания; 18, 19, 29, 21 — Стенки парогенератора (поверхность нагрева). Стрелками указано направление движения продуктов сгораний

http://mppnik.ru

Газогорелочное устройство котла включает две инжекционные газовые горелки, запальную горелку и термопару. На подводящем газопроводе установлены приборы газовой автоматики электромагнитного действия (термомагнитный клапан и соленоидный клапан). Контрольно-измерительнаяи предохранительная арматура котла включает электроконтактный манометр, наполнительную воронку, двойной предохранительный клапан иклапан-турбинку.

Котел пищеварочный газовый секционный модулированный КПГСМ-250. Котел

(рис. 8.18) выполнен в виде прямоугольного параллелепипеда а имеет варочный сосуд в форме горизонтального полуцилиндра. Форма варочного сосуда предопределяет коридорную форму топки и щелевых газоходов.

Топку образуют три кармана парогенераторах. Средний карман разделяет топку на две части, что увеличивает радиационную поверхность нагрева центрального кармана, который облучается пламенем с двух сторон. В топочной камере между карманами располагается двухтрубная горелка. Горелка имеет малогабаритный многосопловый смеситель с периферийной подачей газа. Продукты сгорания из открытых торцевых окон расходятся, поворачиваясь на 180° по двум прямолинейным газоходам, образованным наружными стенками двух основных карманов и стенками газохода.

Для увеличения поверхности нагрева по всей длине газохода расположены два дополнительных кармана, высота которых меньше высоты основного газохода.

Таким образом, три основных кармана и два дополнительных создают компактный парогенератор с малым заполнением его водой (около 26 л) и развитой поверхностью нагрева (2,1 м2). Из газоходов продукты сгорания через короба выводятся в нижний дымоход. Снизу двухтоннельные газоходы и топка закрываются листом с щелевыми отверстиями для установки горелки и подсоса вторичного воздуха.

Котел снабжен газовой автоматикой безопасности и регулирования 2АРБ, контрольно-

http://mppnik.ruРис. 8.18. Котел пищеварочный разовый секционный модульныйКПГСМ-250:

1 — облицовка; 2 — изоляция; 3— крышка; 4 — варочный сосуд; 5 — наружный корпус; 6—11

—прямолинейныекарманы парогенератора; 7 — топка; 8 — горелка; 9 — короб; 10 — нижний дымоход; 12 - подвесные прямолинейные карманы парогенератора; 13 — стенки газохода; 14 — газоход. Стрелками указано направление движения продуктов сгорания газа

предохранительной арматурой и тепловой изоляцией.

Котел пищеварочный газовый опрокидывающийся КПГ-60М. Котел (рис. 8.19)

установлен на литой чугунной вилкообразной станине с помощью цапф (левой и правой), обеспечивающих опрокидывание котла червячным редуктором. Парогенератор, приваренный снизу к пароводяной рубашке, состоит из двух концентрических цилиндров-карманов,вставленных один в другой. Внутренний карман вместе с дном наружного котла образует топочную камеру, наружный — кольцевой газоход. Карманы заполняются водой. В газогорелочной камере установлена газовая инжекционная горелка.

Подачу первичного воздуха к горелке регулируют регулятором первичного воздуха, выполненным в виде шайбы, которая перемещается по резьбовой нарезке патрубка с соплом. Вторичный воздух к горелкам поступает через кольцевой зазор в основании котла. Продукты сгорания из топочной камеры отводятся в дымоход.

Котел снабжен контрольно-предохранительнойарматурой: двойным предохранительным клапаном, краном уровня, наполнительной воронкой, а также газовой автоматикой безопасности и регулирования 2АРБ.

 

Котел пищеварочный газовый секционный модулированный. КПГСМ-60. Котел(рис. 8.20) выполнен в виде параллелепипеда. Он состоит из внутреннего цилиндрического варочного сосуда, наружного корпуса и малоемкого парогенератора.

Парогенератор выполнен в виде двух цилиндрических карманов разной высоты, наружные стенки которых образуют топку и два кольцевых газохода. Цилиндрическая внешняя стенка второго газохода не экранирована. Она переходит в нижнюю коническую торцевую стенку кольцевых газоходов. Наружный корпус котла покрыт теплоизоляцией и облицован плоскими эмалированными панелями. Под топкой в специальном цилиндрическом кожухе установлена газовая горелка с кольцевой насадкой и запальником. Для подсоса вторичного воздуха в днище топочной камеры имеются специальные отверстия.

 

http://mppnik.ruРис. 8.20. Котел пищеварочный газовый секционный модулированныйКПГСМ-60: 1 — дымоход; 2 — наружный корпус; 3 — варочный сосуд; 4 —арматурныйузел; 5

—крышка; 6 — кран уровня; 7 — маховичок; 8 — дверца; 9 — ножки, регулируемые по высоте; 10 —рама; //— патрубок; 12— кожух; 13 — горелка; 14 — топка; 15 — кольцевые газоходы; 16 — парогенератор; 17 — наружная облицовка котла

 (рис. 8.20) выполнен в виде параллелепипеда. Он состоит из внутреннего цилиндрического варочного сосуда, наружного корпуса и малоемкого парогенератора.

Парогенератор выполнен в виде двух цилиндрических карманов разной высоты, наружные стенки которых образуют топку и два кольцевых газохода. Цилиндрическая внешняя стенка второго газохода не экранирована. Она переходит в нижнюю коническую торцевую стенку кольцевых газоходов. Наружный корпус котла покрыт теплоизоляцией и облицован плоскими эмалированными панелями. Под топкой в специальном цилиндрическом кожухе установлена газовая горелка с кольцевой насадкой и запальником. Для подсоса вторичного воздуха в днище топочной камеры имеются специальные отверстия.

Между задней стенкой котла и облицовочным листом установлен вертикальный дымоход прямоугольного сечения, обеспечивающий отвод продуктов сгорания.

В правой стойке котла смонтированы опрокидывающее устройство и подводящий газопровод. В левой — расположены трубопроводы горячей и холодной воды.

Котел снабжен газовой автоматикой безопасности и регулирования 2АРБ и контрольноизмерительной арматурой, аналогичной арматуре котла КПГ-60М.

ПАРОВЫЕ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ

http:// Рис. 8.21. Котел пищеварочный паровойКПП-100:

а — общий вид; б — сливной кран; в — изменение толщины пленки конденсатора и коэффициента теплоотдачи вдоль вертикальней стенки: 1 — варочный сосуд; 2 — наружный корпус; 3 — основание; 4 — вентиль; 5 — конденсатоотводчик; 6 — кран; 7 — мановакууметр; 8

—перекидной кран; 9 — крышка; 10— клапан-турбина; 11 — отражательклапана-турбинки; 12

—резиновый уплотнитель; 13 — накидной рычаг; 14 — двойной предохранительный клапан; 15

— рычаг; 16 — сливной кран; 17 — тепловая изоляция; 18 — облицовка

mppnik.ru

На предприятиях общественного питания используются паровые пищеварочные котлы КПП100, КПП-160иКПП-250.Они имеют аналогичную конструкцию и различаются только размерами. От неопрокидывающихся электрических и газовых котлов они отличаются тем, что пар, обогревающий варочный сосуд, образуется не в самом котле, а поступает в паровую рубашку по паропроводу извне.

Котел КИП-100(рис. 8.21, а, б) состоит из варочного сосуда и наружного котла, покрытого изоляцией. Пространство между варочным сосудом и наружным котлом представляет собой паровую рубашку, в которую подается по паропроводу пар. Количество подаваемого пара регулируется с помощью парозапорного вентиля. Варочный сосуд герметично закрывается откидной крышкой с резиновым уплотнителем. На крышке устанавливаетсяклапан-турбинка.Котел снабжен двойным предохранительным клапаном, манометром, воздушным клапаном, конденсатоотводчиком и продувочным краном. Двойной предохранительный клапан и манометр, показывающий давление пара в паровой рубашке, установлены на арматурной стойке. Конденсатоотводчик и продувочный кран расположены в полости между дном паровой рубашки и днищем облицовочного кожуха и предназначены для отвода из паровой рубашки конденсата.

Нагрев варочного сосуда парового котла осуществляется за сч ет теплоты парообразования. Пар, попадая в рубашку котла, соприкасается с холодными стенками варочного сосуда и наружного котла и конденсируется. При этом выделяется скрытая теплота парообразования, которая идет на нагрев содержимого котла.