Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Топ:
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Интересное:
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
2017-11-17 | 1619 |
5.00
из
|
Заказать работу |
Цель работы: изучить некоторые физические и химические свойства предельных одноатомных спиртов. Отметить качественную реакцию на многоатомные спирты.
Реактивы и материалы: спирты: этиловый, пропиловый, изоп- ропиловый, изоамиловый; глицерин; этиленгликоль; безводный и 2 н растворы сульфата меди (II); оксид меди (II); концентрированный и 2 н растворы серной кислоты; концентрированная уксусная кислота; концентрированный раствор аммиака; 0,2 н раствор нитрата серебра; 1%- ный раствор перманганата калия; 0,5 н раствор бихромата калия; 2 н раствор гидроксида натрия; раствор йода в йодистом калии; 1%-ный спиртовой раствор фенолфталеина; медная проволока; битое стекло.
Оборудование: набор пробирок, пробка с газоотводной трубкой, стаканчик (100 мл), пипетка, спиртовка.
Опыт 1. Растворимость спиртов в воде и их кислотный характер
В сухую пробирку наливают 1 мл этанола. По каплям добавляют к спирту 1 мл воды. Раствор этанола разделяют на две пробирки: в первую пробирку добавляют 1-2 капли раствора лакмуса, во вторую - столько же раствора фенолфталеина. Опыт повторяют с изоамиловым спиртом.
Вопросы и задания
На основании проведенных наблюдений сделайте вывод о растворимости в воде предложенных спиртов. Объясните причину.
Изменяется ли окраска индикаторов? Сделайте вывод о кислотном характере водного раствора этанола.
Опыт 2. Обнаружение воды в спиртах и обезвоживание спиртов
В две пробирки помещают по 0,5 г безводного сульфата меди (II) и добавляют по 1 мл этилового и изопропилового спиртов. Содержимое пробирок взбалтывают и дают отстояться. Обезвоженные спирты используют для следующего опыта.
Вопросы и задания
1. Объясните наблюдаемые явления. Напишите соответствующее уравнение реакции.
Для чего можно использовать данную реакцию? Какие еще реагенты можно для этого применять? Как их называют? Можно ли для обезвоживания использовать концентрированную серную кислоту?
Можно ли обнаружить воду в спирте-ректификате?
Опыт 3. Отношение спиртов к активным металлам
В пробирку с 1 мл обезвоженного спирта бросают небольшой кусочек металлического натрия, очищенный и высушенный фильтровальной бумагой. (Если разогревание приводит к вскипанию спирта, то смесь охлаждают в стакане с холодной водой.) Пробирку закрывают пробкой со стеклянной трубкой. Выделяющийся газ поджигают. Если натрий прореагировал не полностью, то добавляют избыток спирта, доводя реакцию до конца. После того как весь натрий прореагирует, пробирку охлаждают и добавляют четыре капли воды и одну каплю фенолфталеина.
Вопросы и задания
Напишите уравнение реакции. Какой газ выделяется при взаимодействии натрия со спиртом? Как это доказать?
Какое вещество кристаллизуется?
Почему спирт должен быть обезвоженным. Зачем необходимо, чтобы натрий прореагировал со спиртом полностью?
Напишите уравнение реакции полученного продукта с водой. Что показывает индикатор? Оцените кислотность спирта.
Опыт 4. Получение диэтилового эфира
В сухую пробирку вносят по 0,5 мл этанола и концентрированной серной кислоты. Смесь осторожно подогревают до образования бурого раствора и к еще горячей смеси очень осторожно приливают еще 0,5 мл этилового спирта.
Вопросы и задания
Напишите уравнение реакции и укажите тип реакции. По какому признаку можно определить диэтиловый эфир?
Через какие промежуточные стадии протекает реакция?
Почему реакцию проводят при незначительном нагревании? Какие побочные продукты могут образоваться в данной реакции? Имеет ли влияние на состав продуктов реакции соотношение этанола и серной кислоты?
Опыт 5. Образование сложного эфира
В пробирку наливают по 0,5 мл изоамилового спирта и концентрированной уксусной кислоты, затем добавляют две капли концентрированной серной кислоты. Смесь осторожно подогревают и выливают в стакан с водой.
Вопросы и задания
Напишите уравнение реакции, назовите продукты. Укажите тип реакции. По какому признаку можно определить образующийся сложный эфир?
Отметьте растворимость сложного эфира в воде.
Опыт 6. Окисление этанола оксидом меди (+2)
В пламени спиртовки сильно прокаливают медную проволоку, имеющую на конце петлю. Затем опускают ее в пробирку с 1 мл этанола.
Вопросы и задания
Какого цвета становится медная проволока после прокаливания? Почему? Напишите уравнение реакции.
Какого цвета становится проволока после ее опускания в этанол? Появляется ли запах? Какому веществу он соответствует? Свои рассуждения подтвердите уравнениями реакций.
Как еще можно доказать основной продукт окисления этанола? Проведите дополнительный качественный анализ.
Опыт 7. Окисление этилового спирта сильными окислителями
В пробирку наливают 2-3 капли раствора серной кислоты, 0,5 мл раствора перманганата калия (или бихромата калия) и столько же этилового спирта. Содержимое пробирок осторожно нагревают в пламени спиртовки до изменения окраски.
Вопросы и задания
Составьте уравнение реакции.
Что происходит с окраской раствора? Отметьте характерный запах образующегося вещества (какого?)
Опыт 8. Образование йодоформа из спирта
В пробирке смешивают 0,5 мл этанола, 3-4 капли раствора йода в йодистом калии и столько же раствора щелочи. Смесь слегка подогревают (можно даже рукой), появляется белая взвесь со стойким характерным запахом йодоформа. Если взвесь исчезает, добавляют к еще теплому раствору 2-3 капли раствора йода. При охлаждении несколько минут выпадают кристаллы. Аналогично проводят реакцию с пропанолом-1.
Вопросы и задания
Напишите уравнение реакции. Каков цвет выпавших в осадок кристаллов?
Сравните отношение к этой реакции различных спиртов. Можно ли данную реакцию назвать качественной реакцией на спирты?
Опыт 9. Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II)
В две пробирки помещают по 1 мл раствора сульфата меди (II) и по 1 мл раствора гидроксида натрия. В первую пробирку добавляют 0,5 мл этанола, во вторую - столько же глицерина и встряхивают. Нагревают содержимое пробирок.
Вопросы и задания
Опишите наблюдаемые явления и составьте соответствующие уравнения реакций. Отметьте цвет образующихся продуктов реакций. Как называется образующееся термически устойчивое соединение?
На основании полученных наблюдений сделайте вывод о подвижности атома водорода в функциональной группе в одно- и многоатомных спиртах. С каким эффектом это связано?
Можно ли данную реакцию считать качественной на многоатомные спирты?
В общем выводе о работе ответьте на следующие вопросы.
Чем определяются свойства, характерные для спиртов? Какие это свойства?
Какие реакции характерны для алифатических спиртов?
Какие вещества образуются в результате окисления первичных, вторичных и третичных спиртов?
Какие качественные реакции на одноатомные и многоатомные спирты вы изучили?
Какие спирты более активны: одно- или многоатомные? Как это подтвердить?
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!