Хлеб (часто в собирательном значении)

Хлебные припасы (часто в собирательном значении).

«Да с мелочных всяких товаров и с хлеба померу в месяце ноябре собрано 13 рублев 27 алтын 3 деньги»⁸².

«Кружечного двора работникам за извоз от хлебных припасов и за всякую работу в наем додано 6 рублев»⁸³.

«Того же числа (5 декабря) у Муромца посацкого человека у Ивана Савинова з денег з 12 рублев пошлин срубля по 5 денег пошлин 10 алтын взято, а на явленные деньги купил он в Саранску 31 тушу свиного мяса, 12 кож яловичных, 2 быка, 2 чети ржи и выпись дана»⁸⁴.

«Маия в 2 день гостиной сотни у Ондрея Максимова да у Екима Иванова с мясного их промыслу, с товарных денег з 20 рублев с рубля по 10 денег пошлин рубль взято»⁸⁵.

«Того же числа (15 января) гостинай сотни Ивана Ондреева у прикащика ево Карпа Федорова с 1250 пуд соли астраханской, с цены с 88 рублев со 16 алтын с 4 денег с рубля по гривне пошлин взято 8 рублев 28 алтын 2 деньги»⁸⁶.

 

В небольшую группу объединяются животные, продававшиеся на саранском рынке.

Быки.

«Животины рогатые».

Овцы.

«Июня в 6 день Нижегороцкого уезду деревни Грабиловы у Якова Иванова з денег со ста со шти рублев с рубля по 5 денег пошлин 2 рубли 21 алтын 4 деньги взято, а на явленные деньги купил он в Саранске 60 животин рогатай и выпись дана»⁸⁷. (С.Т.К. с. 26-27).

«Июня в 20 день… у муромца Павла Родионова з денег со 60 рублев с рубля по 5 денег пошлины 1 рубль 16 алтын 4 деньги взято, а на явленные деньги купил он в Саранске 59 животин рогатй, 40 овец и выпись дана»⁸⁸.

 

В отдельную группу можно объединить продукты, связанные с простейшим производством и химией, всего 5 наименований

Квасцы́ – «двойные соли, кристаллогидраты сульфатов трёх- и одновалентных металлов общей формулы M⁺₂SO₄^2-M³⁺₂(SO₄)₃^2- · 24H₂O, где M⁺ – один из щелочных металлов (литий, натрий, калий, рубидий или цезий), а M³⁺ - один из трёхвалентных металлов (обычно алюминий, хром или железо(III)). Квасцы могут быть получены смешением горячих эквимолярных водных растворов сульфатов соответствующих металлов, при охлаждении таких растворов из них кристаллизуются квасцы»⁸⁹. Квасцы с давних пор используются в качестве протравы при крашении шерстяных и хлопчатобумажных пряжи и тканей. Благодаря тому, что соли трёхвалентных металлов вызывают денатурацию белков, квасцы используются как дубящее средство в кожевенной промышленности при квасцевании.

Москотильный товар (москоть, москотина) – название красильных и разных аптечных припасов, употребляемых в ремеслах, фабричных и промысловых производствах. Москотилье (собир.) – химические вещества (краски, клей, масло, купорос, селитра, различные продукты, полученные из нефти, аптекарсикие товары и т.д. как предмет торговли)⁹⁰.

Поташ – углексилый калий⁹¹. Поташ – одна из наиболее древних солей, известных людям. До ХХ века в Европе поташ был одним из важнейших промышленных химических реагентов. Это твердое белое вещество со щелочными свойствами, получаемое из золы деревьев и растений, калиевых солей, употреблялся в мыловарении, красильном, стекольном и др. производствах.

Сера горючая.

Мыло.

«Того же числа (21 августа) у саранца посадцкова человека у Дмитрея Герасимова с 30 фунт краски брусковой, з дву пуд белил, с пуда квасцов, с пуда серы горячей, с цены з 28 рублев, с 700 аршин крашенин и с маскотильной мелочи, с цены с 24 рублев, всего с 52 рублев… пошлин 2 рубля 20 алтын взято»⁹².

«Того же числа (10 февраля) у саранского служилого татарина деревни Пензятки у Янбайки Кваева с маскотильного тавару, с товарных денег 20 рублев с рубля по 10 денег пошлин рубль взято»⁹³.

«Да у него же Карпа за него же Микиту с тавару ево со штинатцати косяков мыла, с цены со шти рублев с 13 алтын з 2 денег с рубля по 10 денег пошлин10 алтын 4 деньги взято»⁹⁴.

 

В отдельную группу можно объединить простейшие товары из дерева, всего 6 наименований.

Дрова.

Лес.

Лубки – полоса луба для кровли, забора и т.д.⁹⁵.

Липовые пластины

Обручи.

Колода трубная (труба из дерева).

«Дров куплено 2254 воза, дано 67 рублев 20 алтын 4 деньги, а воз по шти денег»⁹⁶.

«На винокурне на пять чанов набито 16 обручей, за лес и за работу дано 16 алтын»⁹⁷.

«В Саранске же на кружечном дворе для ставки порозжих бочак построен сарай пластиннай липовой и покрыт лубьем, за лес и за работу, и за крышку дано рубль 13 алтын 2 деньги»⁹⁸.

На винокурню же куплена колода-трубница, дано 15 алтын⁹⁹.

«На винокурню на крышку и на городьбу куплено 100 лубков, дано 26 алтын 4 деньги»^100.

 

В отдельную группу так же можно объединить различные краски -пигменты, продававшиеся на саранском торгу в 1691-1692 г.

Краска лаера – краситель неизвестного цвета.

Краска крутиковая. Крутик – синяя органическая краска. Упоминается в документах с XVII в. Красящим веществом в ней является индикатин, добываемый в южных странах (Индии) из растения indigofera (индигофера), в России из растения вайда и др. В документах с XVIII в. обычно называется индиго¹⁰¹.

Белила.

Краска брусковая (т.е в брусках), предположительно, разных цветов.

Сандал – привозное азиатское дерево, которое часто перерабатывалось в краску, были желтый, красный, синий и черный сандалы, которым с помощью различных добавок придавались различные оттенки цветов.

«Августа в 19 день у саранца посацкого человека у Ивана Шапошникова с товару его со 135 аршин тафт гладких… с 5 пуд с пятнадцати фунт краски крутика, с 4 пуд ладана, с 11 пуд с 20 фунт квасцов, с 4 пуд сахара головного, с 44 пуд сандала кореннова …»¹⁰².

«Того же числа (2 августа) у арзамасского посацкого человека у Микиты Тарасова с товару его с пуда шелку по цветам, с полпуда краски крутика …»¹⁰³.

«Того же числа (31 января) Арзамасского уезду села Выездного у Григорья Гаврилова з 20 фунт шелку, з 20 фунт краски брусковой да с мыла с 20 косяков, с товарной цены с 45 рублев по 10 денег пошлин 2 рубля 8 алтын взято¹⁰⁴.

«Июля в 7 день у арзамаского посадцкого человека у Федора Жедаева с пуда шелку по цветам, с полпуда краски лаеры, с цены со 62 рублев, з 10 кумачей, з 10 киндяков да с маскотильной лавочной мелочис 18 рублев, всего со 100 рублев с рубля по 10 денег пошлин 5 рублев взято»¹⁰⁵. (С.Т.К. с.28).

 

В отдельную группу можно выделить изделия из металлов и сплавов.

Железо.

Медь.

Олово.

Уклад – 1. сырцовая сталь, которую получали из железной крицы. В русских летописях XVI в. упоминается уклад новгородский, тихвинский, карельский и др. При нагреве крицы в раскалённом древесном угле происходило поверхностное науглероживание металла; в процессе охлаждения металла водой или снегом сталистый слой закаливался, становился хрупким и при ударе легко отделялся. Операцию повторяли до полного превращения крицы в листки. Наиболее крупные листки укладывали в раскалённые угли (отсюда название) и нагревали до сварки; раскалённая масса приобретала плотное строение. Из уклада изготовляли холодное оружие, шлемы, серпы и т.д. С появлением пудлингования (конец 18 в.) и разработкой массовых способов получения литой стали (2-я половина 19 в.) Уклад потерял значение 2. Сталь для лезвий (спец.) 3. Стальной прут, подрез, чем укладывались или подрезались санные полозья¹⁰⁶.

Клинцы уклади.

«Февраля в 10 день саранского служилого татарина деревни Оксеновы у Айбулатка Кудаева з дватцети связак железа да со шти тысяч клинцов уклади, с товарнай цены з 26рублев с рубля по 10 денег пошлин рубль 10 алтын взято»¹⁰⁷.

«На винокурню же плачено 6 котлов старых, на заплаты меди пошло 5 фунт да починивано и запаивано оловом 12 труб, за медь и за работу и за олово дано 30 алтын»¹⁰⁸.

 

Остальные товары либо объединяются в слишком незначительные группы, либо не группируются совсем.

Бумага писчая.

Кирпич.

Корм лошадям.

Ладан.

Кудель – очищенное от костры волокно льна, конопли или шерсть, приготовленные для прядения. Кудель получается после очистки волокнистых отходов (смеси перепутанных волокон и костры), которые образуются при переработке льняной и конопляной тресты на длинное волокно в трепальнях. В зависимости от качества исходного продукта кудель подразделяется на первый, второй и третий сорта. Кудель широко используется в текстильной промышленности для получения (прядения) грубой толстой пряжи.

Мелочной товар (собират.).

Вещий товар (собират.).

Порох.

Сани.

Свечи сальные.

Сено.

Телеги.

Завесы.

Каханея – товар непонятного назначения. В Словаре русского языка XI – XVII вв. Вып. 7,зафиксировано похожее слово «кахарь» с предположительным значением «тот, кто своеобразными звуками подгоняет гончих собак во время погони»¹⁰⁹. Однако данное слово упомянуто среди перечисления тканей и кружев: «Того же числа (15 января) гостиной сотни Максима Попова прикащик… продал 14 дарог, 75 киндяков, кружево серебряное, две каханеи, два завеса, косяк выбойки, 17 юфтей сафьянов, 15 фунт шелку по цветам, с цены со 127 рублей с рубля по 10 денег пошлин 6 рублев 11 алтын 4 деньги взято»¹¹⁰.

 

Таким образом, всего в саранской таможенной книге 1691-92 гг. зафиксировано боле 150 наименований товаров, которые во многом условно можно разделить на 17 групп и еще несколько подгрупп. Проведенная работа не только показывает значительный ассортимент саранского рынка, его тесную связь и вовлеченность во всероссийский рынок, но и подробно объясняет значение многих товаров и древнерусских слов, зафиксированных в тексте.

 

 

Литература:

1. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 5.

2. Там же. С 62.

3. Там же С.62.

4. Там же С.63.

5. Там же С.65.

6. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 4. М.: Наука, 1977. С. 323-324.

7. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 7. М.: Наука, 1980. С. 48.

8. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 8. М.: Наука, 1981. С. 180.

9. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 14. М.: Наука, 1988. С. 158.

10. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 20.

11. Там же. С.31.

12. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 7. М.: Наука, 1980. С. 125.

13. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 8. М.: Наука, 1981. С. 117.

14. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 31.

15. Там же. С.28.

16. Радченко Д.А. Ткани в обиходе московских стрельцов // Армии и битвы. 2009. № 11. С.27.

17. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 30.

18. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 7. М.: Наука, 1980. С. 376-378.

19. Фролов Д.В. Первый век саранской истории: город и его жители в XVII столетии. Саранск. 2014. С.9.

20. http://dic.academic.ru/dic.nsf/vasmer/48051/%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%B4.

21. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 12. М.: Наука, 1987. С.279.

22. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 30.

23. Там же. С. 30.

24. Там же. С.30-31.

25. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 8. М.: Наука, 1981. С. 244.

26. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 6. М.: Наука, 1979. С. 57.

27. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 8. М.: Наука, 1981. С. 84.

28. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 9. М.: Наука, 1982. С. 183.

29. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 29.

30. Там же. С. 31.

31. Там же. С. 17.

32. Там же. С. 20.

33. Там же. С. 19.

34. Там же. С. 30-31.

35. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 4. М.: Наука, 1977. С. 61.

36. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 30.

37. Там же. С. 25.

38. Там же. С. 26.

39. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 9. М.: Наука, 1982. С. 102.

40. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 21. М.: Наука, 1995. С. 68-69.

41. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 24.

42. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 17. М.: Наука, 1991. С. 130-131.

43. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 23.

44. Там же. С. 27.

45. http://www.westmister.eu/e/1218261-yalovichnaya-kozha-yalovka

46. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 20.

47. Там же. С. 15.

48. Там же. С. 15.

49. Там же. С. 31.

50. Там же. С. 41.

51. Там же. С. 40.

52. Там же. С. 41.

53. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 16. М.: Наука, 1990. С. 59-60.

54. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 37.

55. Там же. С. 34.

56. Там же. С. 36.

57. Там же. С. 44.

58. Там же. С. 37.

59. Там же. С. 36.

60. Там же. С. 40.

61. Там же. С. 38.

62. Там же. С. 40.

63. Там же. С. 40.

64. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 15. М.: Наука, 1989. С.251.

65. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 57.

66. Там же. С. 57.

67. Там же. С. 37.

68. Там же. С. 51.

69. Там же. С. 51.

70. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 9. М.: Наука, 1980. С.308-309.

71. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 17.

72. Там же. С. 17.

73. Там же. С. 19.

74. Там же. С. 13.

75. Там же. С. 14.

76. Там же. С. 33.

77. Там же. С. 14.

78. Там же. С. 58.

79. Там же. С. 15.

80. Там же. С. 18.

81. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 4. М.: Наука, 1977. С. 65.

82. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 15.

83. Там же. С. 36.

84. Там же. С. 17.

85. Там же. С. 26.

86. Там же. С. 20.

87. Там же. С. 26-27.

88. Там же. С. 27.

89. http://best-doctors.ru/preparat?id=5767

90. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 9. М.: Наука, 1982. С. 271-272.

91. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 17. М.: Наука, 1991. С. 283.

92. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 31.

93. Там же. С. 22.

94. Там же. С. 24.

95. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 8. М.: Наука, 1981. С. 291.

96. Там же. С. 33.

97. Там же. С. 35.

98. Там же. С. 40-41.

99. Там же. С. 40.

100. Там же. С. 24.

101. Словарь изографа. — М.: Православный Свято-Тихоновский Богословский институт. В. В. Филатов. 1997. С.58.

102. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 30-31.

103. Там же. С. 29.

104. Там же. С. 21.

105. Там же. С. 28.

106. Яковлев В. Б., Развитие способов производства сварочного железа в России, М., 1960. С.32.

107. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 22.

108. Там же. С. 40.

109. Словарь русского языка XI – XVII вв. Вып. 7. М.: Наука, 1980. С.96.

110. Саранская таможенная книга за 1692 г. Мордовское государственное издательство. Саранск 1951. С 20.