Исключить из употребления картофель, прожаренные жиры, тонизирующие и наркотические вещества: чай, кофе, какао, шоколад, алкоголь в любых концентрациях, табак и др. Больше двигаться.

Избегать таких продуктов как хлеб, кондитерские и другие комбинированные изделия, искусственные напитки, ничего не жарить, если варить, то как можно меньше по времени, сваренное не оставлять на следующий раз. Регулярно закаливаться и бегать или работать физически.

Осваивать РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.

Осваивать очистительное голодание: сутки в неделю, три дня в месяц и 10 дней в полгода. (См. часть вторую.)

5. Если ваш бюджет позволит использовать «здоровые» продукты (без химикатов), то переходить на полное сыроедение.

Если что-то не сразу будет получаться, не отчаивайтесь Опыт накапливается постепенно. В случае неудачи перечитайте еще раз все с начала, постарайтесь понять и исправить свои ошибки и продолжайте идти избранным путем. Первые же результаты будут вдохновлять на следующие шаги. Особое внимание уделяйте раздельному питанию. Кроме непосредственного улучшения пищеварения и многих других положительных воздействий на человека, раздельное питание постепенно превращает организм в хорошего инструктора, который указывает правильный путь, дает ответы на возникающие вопросы, говорит, что хорошо, а что плохо, руководит всем процессом освоения натурального питания. Такому инструктору можно полностью доверять. Природа не обманет.

Обязательно организуйте, в зависимости от ваших возможностей, ежедневные пешие прогулки, пробежки и другие виды посильной физической нагрузки, можно через день, но регулярно. Интенсивность нагрузки удобно контролировать по пульсу. Новичкам частоту пульса можно увеличивать до 100 ударов в минуту, а тренированным людям - до 140. Кроме того, очень полезно постепенно приучать организм к регулярному обливанию все более холодной водой. Длительность физической нагрузки и температуру холодной воды регулируйте так, чтобы, чувствуя свои достижения, получать удовольствие, чтобы возникали только положительные эмоции.

 

О ПРОДУКТАХ

Обычно люди в питании больше ценят легкоусвояемые продукты. Это - ошибочное мнение, оно справедливо только для больных. Так, если здорового человека надолго посадить в инвалидную коляску, то он потом не сможет ходить. Люди, привыкшие с детства к традиционным легкоусвояемым продуктам, всю жизнь опасаются пищи, которая содержит грубую клетчатку, и тем более, сырую. Их система пищеварения оказывается не приспособленной к такой пище. Но с помощью раздельного питания эту функцию постепенно можно восстановить. Сырая грубая пища нужна человеку, она формирует нормальную микрофлору кишечника, которая должна вырабатывать витамины, необходимые организму. Собственные витамины лучше аптечных.

Чтобы меньше было проблем с выбором продуктов, привожу примерный ассортимент нашего питания. Выбор пищи зависит еще от семейного бюджета, поэтому у нас иногда допускаются в небольших количествах те вареные продукты, которые по результатам экспериментов не вызывают заметных неприятностей. Однако во время эпидемий гриппа или других инфекционных болезней следует воздерживаться и от этих продуктов.

 

Сырые продукты

Вареные допустимые продукты

Примечания

1. Встречались случаи, когда после употребления этих продуктов возникало ощущение отравления из-за наличия в них ядохимикатов.

2. Надо учитывать, что молочные продукты - благоприятная питательная среда для микроорганизмов, поэтому они могут быть источником инфекций.

3. В очищенном виде, без скорлупы, плохо хранятся.

4. Чечевица оказывает слегка слабительное действие, орехи фундук - наоборот, закрепляющее.

5. Эти продукты воспринимаются значительно легче, чем хлеб, несмотря на «родственность» исходного сырья. Видимо из-за меньшей тепловой обработки.

6. После оттаивания продукт не хранится.

7. Чечевица размоченная. Чечевицу промыть, залить водой в пропорции 1:3 (по объему), через 6-12 часов она готова к употреблению. Воду слить.

8. Каша чечевичная. Размоченную чечевицу вновь залить водой и кипятить 5-7 минут, остатки воды слить. Можно слегка посолить.

9. Пшеница пророщенная. Пшеницу замочить как чечевицу, затем разместить тонким слоем в широкой посуде с крышкой, утром и вечером промывать, не допускать высыхания, держать при комнатной температуре до появления маленьких ростков. Обычно она готова к употреблению через 2-3 суток.

10. Каша гречневая.

Вариант 1. Залить водой в пропорции 1:2 (по объему), посолить, закрыть крышкой, и оставить на 6-12 часов. Затем довести до кипения и укутать на 10 минут..

Вариант 2. Залить водой в пропорции 1:2 (по объему), посолить, закрыть крышкой, довести до кипения и на минимальном огне кипятить 15 минут. Затем укутать на 10 минут.

 

ТЕПЕРЬ И ВАШ МАЛЫШ НЕ ЗАБОЛЕЕТ!

Реакции маленьких детей на вареную пищу не случайно совпадают с реакциями натуристов. Это значит, что организм от природы настроен на натуральную, сырую пищу. Однако миллионы детей по недоразумению тоже попадают в положение подопытных кроликов в этом «глобальном эксперименте». Еще до рождения ребенок развивается в экологически не безупречном чреве матери, а родившись, питается не идеальным ее молоком. Но наиболее тяжелые времена наступают, когда малышей начинают переводить на современную переработанную пищу, на разваренные крахмалистые каши, картофельное пюре, пастеризованное или порошковое молоко, хлеб и другие «мертвые» и токсичные для детей продукты. Малыши наглядно демонстрируют реакции своих организмов. Они плачут и болеют. У них возникают диатезы, плохое самочувствие, капризность, агрессивность, затем головная боль, простудные и воспалительные болезни: риниты, бронхиты, отиты, гаймориты, дерматиты, пневмонии и т. п., начинаются ангины и тонзиллиты. Но несчастные родители, не понимая причин, наказывают их за плохое поведение, а от болезней дают лекарства, думая, что помогают. После таких вмешательств и подавления попыток организма очищаться, начинаются более тяжелые болезни в зависимости от того, у кого какие слабые места.

Досадно видеть, как родители и сами мучаются, и не могут помочь ребенку, в то время как есть реальная возможность жить без этих проблем, без болезней и без детского плача. Надо только понять происходящее и изменить питание ребенка на здоровое, натуральное, экологически чистое. Если ему потом придется осваивать вареную пищу, то в более старшем возрасте, когда будут уже достаточно сформированы механизмы, выполняющие в организме защитные функции, это пройдет с меньшим ущербом для здоровья.

Итак, чем кормить ребенка?

Самая ценная натуральная пища для малыша - материнское молоко, и чем дольше, тем лучше. Если его не хватает, можно использовать козье молоко, в крайнем случае - немного разбавленное коровье. Если приходится применять промышленные детские молочные смеси, то выбирать ту из них, которая на практике за 3-5 дней не дает неприятностей: диатеза и других отрицательных реакций. В качестве прикорма до появления жевательных зубов лучше всего натуральные свежеприготовленные соки и свежеприготовленные тертые фрукты и овощи. Для этого удобнее использовать электрическую соковыжималку. Не оставляйте приготовленный сок на следующий раз даже в холодильнике. Старайтесь избегать ядохимикатов. Например, если в партии морковки или яблок нет ни одного «червячка», то для ребенка из них лучше не делать ничего. Начинать давать сок надо понемножку и с соблюдением принципов раздельного питания. Предлагая ребенку разные продукты, вы сами увидите, что ему нужнее. Малышу до 4-х лет не надо предлагать мясные продукты, да и после не стоит, если сам не просит.

При переходе на натуральную биологически активную пищу, если организм имел сильно загрязненную внутреннюю среду, то у детей, как и у взрослых, могут возникнуть или усилиться некоторые «очистительные» болезненные симптомы (потемнение мочи, диатез, другие кожные реакции, небольшой кашель, температура и т. п.). Это свидетельствует о том, что началась перестройка организма, которая задерживалась из-за отсутствия этих витаминов. У детей обычно это бывает два - три дня, даже в самом запущенном случае не более недели. Надо потерпеть. Важно доверять организму и не помешать ему лекарствами. Организм не пострадает от этого процесса, так как он сам его и организует.

Очень важно, чтобы у ребенка не было дефицита сна. Укладывать спать лучше в одно и то же время, в одной и той же спокойной обстановке и никогда его не будить. Даже если накануне плохо поел или просто дольше спал, не пугайтесь и не торопитесь его кормить. Когда проголодается - наверстает пропущенное. Сон всегда важнее еды, в любом возрасте.

Все «пять шагов к здоровью» - это для взрослых, а для маленьких детей достаточно первых трех. Это гораздо проще, чем может показаться. И во много раз легче, чем оставаться в прежнем «искусственном» «аду». Тут нет никакой фантастики, ни слова выдумки, все - реальность, проверенная жизнью. Не сомневайтесь.

И пусть всегда в вашем доме дети радуют вас. Это - самое дорогое!

 

Часть вторая

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ГОЛОДАНИЕМ

(Советы тем, кто от слов переходит к делу)

ЖИЗНЬ БЕРЕТ СВОЕ

Много лет профессор Ю.С. Николаев демонстрировал эффективность лечебного голодания и доказывал целесообразность широкого применения этого метода в лечебных учреждениях, но медицинский мир упорно сопротивлялся, не хотел признавать очевидных фактов. В клинике под руководством профессора было проведено много научных исследований, защищено несколько докторских и десятки кандидатских диссертаций. Обрели здоровье тысячи больных, которые долгие годы безуспешно лечились фармакологическими методами. А сколько людей могли бы не только вылечиться от своих недугов, но и предотвратить их, благодаря методике Ю.С. Николаева!

Казалось бы, такой эффективный и универсальный метод должны применять все оздоровительные и лечебные учреждения. Были изданы и разосланы по крупным больницам методические рекомендации по применению лечебного голодания, названного разгрузочно-диетическая терапия (РДТ). Но чиновники от медицины не торопились внедрять этот метод, поскольку он не вписывается в официальную идеологию медицины и даже отвергает ее основу - фармакотерапию. А врачам, чтобы правильно использовать РДТ, надо заново учиться, надо менять мировоззрение, осваивать новое, незнакомое дело, и все это для того, чтобы потом иметь много хлопот с голодающими пациентами, с их капризами и бесконечными вопросами. Выписывать рецепты куда проще.

Но цены на лекарства постоянно растут, и неизбежно повышается интерес к методам натуральной гигиены. Уже сегодня во многих случаях РДТ экономически выгоднее, чем фармакотерапия, а с учетом результатов - этот метод вообще вне конкуренции.

Медленно, но неуклонно РДТ прокладывает путь к сознанию людей. Есть и врачи-энтузиасты, у которых клятва Гиппократа оставила след не только в биографии, но и в сердце. Сейчас РДТ все шире применяется и за рубежом, и в нескольких городах России. Лед тронулся, процесс пошел!

Описание метода разгрузочно-диетической терапии приведено Ю.С. Николаевым в книге «Голодание ради здоровья». А здесь изложено то, что дополнительно может пригодиться из опыта многих любителей голодания, учтены и небольшие усовершенствования, которые были внесены позже в восстановительную диету.

 

ПЕРВЫЙ ЭТАП. ГОЛОДАНИЕ

Подготовку к проведению голодания надо начинать с подробного изучения и освоения идеологии и методики РДТ, особенностей восстановительной диеты и последующего питания.

После общего обследования организма на отсутствие противопоказаний, ориентировочно намечается срок голодания, обычно 3-4 недели. Курение, спиртные напитки и любые лекарства абсолютно исключаются.

В течение курса ведется дневник, где указывается самочувствие, артериальное давление, пульс, вес, количество выпитой воды, принятые процедуры, замечания и случаи отклонения от восстановительной диеты.

Полезно непосредственно перед началом голодания не менее недели воздерживаться от курения и кофе, а последние три дня питаться по диете десятого дня восстановительного этапа.

Первый день голодания начинается с приема большой дозы горькой слабительной соли. Обычно применяется серно-кислый магний (магнезия), для человека средней упитанности - 50 г. Удобнее это делать в первой половине дня, чтобы действие слабительной соли закончилось до ночного сна. Всю дозу надо растворить в 100 мл теплой воды. Растворять в большем количестве воды бесполезно, горечь не уменьшается, а пить труднее. После полного растворения выпить подряд: полстакана чистой воды, раствор слабительной соли и еще запить чистой водой. Дальше воду пить без ограничения, сколько потребуется организму. Вечером перед сном - очистительная клизма.

Все следующие дни проходят по одному примерному режиму дня:

Подъем. Измерение артериального давления и пульса. Взвешивание.

Гигиена полости рта. Очистительная клизма. Душ. Массаж.

Легкая зарядка. Отдых - 1 час.

Прогулка - 2 часа, можно больше. Отдых - 1 час.

Прогулка - 1,5 часа и больше. Отдых - 1 час.

Прогулка - 1,5 часа и больше. Отдых.

Очистительная клизма (если нужно, по самочувствию). Ванна.

Гигиена полости рта. Отбой.

Вес вначале уменьшается примерно на 1 кг за сутки, а к концу голодают - на 0,2-0,1 кг.

Питьевую воду удобно отмерять и носить на прогулке в пластиковой бутылке. Рекомендуется выпивать не меньше 1 литра, обычно пьют до 2 литров в день.

С первых дней голодания язык покрывается белым или коричневым налетом и изо рта появляется специфический запах. К концу голодания, когда «просыпается» аппетит, язык обычно очищается, а запах исчезает. Утром и вечером, когда полагается чистить зубы, можно зубной щеткой немного почистить и язык, хотя весь налет с языка не сойдет. Зубная паста должна быть без резкого и тем более без пищевого вкуса, по этому критерию лучше всего простой зубной порошок Губы во время голодания очень сухие, чтобы они не потрескались, их можно смазывать вазелином.

Клизму рекомендуется делать ежедневно утром, а если надо для улучшения самочувствия, то и вечером. Температура воды около 28 градусов, количество на три раза - 4,5 литра (1,5 х 3). После заполнения кишечника водой (1,5 литра), он освобождается в 2-3 приема. Затем эту процедуру про»-извести еще раз, а если выходящая вода не стала прозрачной, то и третий раз. Если воду сделать теплее, то больше воды будет задерживаться в кишечнике, а если холоднее,, то после этой процедуры появляется озноби В хорошо оборудованных отделениях, могут быть специальные установки для очищения кишечника, а помощью которых это делается проще и эффективнее.

После очищения кишечника полезно принять теплый душ или на 10 минут ванну 37-38 градусов, а затем и массаж.

Если нет серьезных противопоказаний, то для улучшения самочувствия хорошо помогает регулярное, через день, посещение сауны или парной бани. Очень хорошее воздействие оказывают грязевые аппликации, купание в море, воздушные и солнечные ванны.

Со второго дня голодания все свободное время следует посвящать прогулкам с небольшими перерывами для отдыха. Желательно гулять не менее 5 часов в день. В холодную погоду надо одеваться теплее, чем обычно, т. к. наблюдается повышенная зябкость. Во время прогулок полезно периодически делать посильные физические упражнения. В некоторые дни из-за слабости приходится и на прогулках часто отдыхать, но, если ходить много, то к концу дня с удивлением замечаешь, что слабость стала меньше. А если много лежать, то слабость увеличивается, самочувствие становится хуже Единственная тактика для победы над слабостью - не сдаваться, многократно преодолевать эту слабость и усилиями воли заставлять себя меньше лежать и больше двигаться. «Движение - это жизнь». Но, поднимаясь вверх по лестнице или в гору, надо себя сдерживать и двигаться в три раза медленнее, чем обычно, чтобы пульс не стучал в висках.

В начале голодания, а иногда и позже, могут возникать нарушения сна, но это ненадолго, и никаких особых мер принимать не следует, снотворные средства совершенно недопустимы. Достаточно быть тепло укрытым и все время хорошо проветривать помещение.

Аппетит обычно на 3-й-4-й день почти полностью исчезает.

На 4-й-7-й день, или чуть позже, могут появиться нарастающие неприятные ощущения, резкая слабость, головокружение, тошнота, рвота, которые на 6-й-11-й день резко, иногда в течение нескольких часов, пропадают, улучшается самочувствие, настроение. Этот момент называется ацидотический криз, он свидетельствует о завершении перестройки на новый режим всего организма и, в частности, системы регулирования кислотно-щелочного равновесия. Иногда криз протекает волнообразно, в несколько приемов.

Во время голодания обычно возникает небольшое обострение основного заболевания, но, как ни странно покажется, это хороший признак. Это значит, что организм взялся за ликвидацию заболевания и результат обязательно будет. Обычно это бывает в легкой форме и недолго. Нужно запастись терпением, но не пытаться «помогать» лекарствами.

Вслед за этим обострением могут промелькнуть как воспоминания симптомы более ранних заболеваний. Причем они появляются в обратной последовательности, как если бы машина времени переносила человека все дальше и дальше в его прошлое, так что болезни детства могут вспомниться в последнюю очередь.

Заканчивается этап голодания, когда очищается язык от налета, возникает аппетит, появляется свежий цвет лица. При этом исчезает неприятный запах изо рта и уменьшается выделение кала с клизмой. Однако во многих случаях голодание прерывают раньше, так как с первого раза не всегда удается достигнуть этого состояния.

 

ДЕЙСТВИЕ ПРОЦЕДУР

Вывод шлаков и токсинов из организма схематично можно представить так: шлаки, то есть ненужные организму вещества, отходы клеточных процессов, выделяются из тканей сначала в кровь - основной канал переноса веществ в организме. С увеличением количества шлаков и токсинов в крови самочувствие ухудшается, увеличивается слабость. Органы выделения (почки, кишечник, кожа, легкие) очищают кровь от шлаков и выводят их из организма. По мере очищения крови улучшается самочувствие и уменьшается слабость.

Оба эти процесса идут одновременно, и с помощью процедур есть возможность их корректировать. Так, прогулки на свежем воздухе, гимнастика, морские и любые купания стимулируют кровообращение, кровь успевает насытиться кислородом и лучше очиститься - улучшается общее самочувствие и уменьшается слабость.

Массаж и парная баня (или сауна) очень хорошо активизируют кожу, которая, действуя в качестве органа выделения, помогает почкам очищать кровь. Но если в подкожном слое много жира и других залежей, то оттуда в кровь выбрасывается большое количество отходов. Результат может оказаться для самочувствия на какое-то время и отрицательным, поэтому вначале массаж и баню надо использовать осторожно, ориентируясь по состоянию.

Клизма - тоже процедура не однозначная. Хорошо сделанная, она обычно облегчает состояние, но, кроме очищения кишечника, она может иногда продвигать его содержимое частично в обратном направлении. Существуют и другие методы очищения кишечника, например, периодический прием слабительных средств. Но у них свои, более серьезные недостатки.

Если, несмотря на все процедуры, организм не справляется с очисткой крови и самочувствие не удается довести до терпимого, то можно замедлить процесс поступления шлаков в кровь, употребляя кроме питьевой воды минеральную воду типа «Боржоми» около 0,5 литра в день. Это облегчает состояние, но, к сожалению, растягивает срок голодания. Такой нее нежелательный эффект может давать питьевая вода, если она содержит много минеральных веществ, как бывает, например, в горной местности. Это относится также и к воде, используемой для клизмы, поскольку часть ее остается в организме.

Использование для питья дистиллированной или дождевой воды наоборот, ускоряет поступление шлаков в кровь. Это может сократить срок голодания почти в полтора раза Но возрастает нагрузка на органы выделения, поэтому, чтобы выдержать такой ускоренный режим, надо активнее проводить все те же процедуры: прогулки, гимнастику, баню, массаж, грязевые аппликации, летом купание.