Биологическая продукция коневодства

Для ветеринарных и медицинских целей на биофабриках с помощью специального аппарата от лошадей получают желудочный сок. За один сеанс, который длится 4 ч и проводится иногда по 2 раза в неделю, у лошади берут в среднем 5...7 л активного желудочного сока, а у отдельных лошадей — 10...12 л.

Для производства сыворотки жеребых кобыл (СЖК) кровь берут в период от 45 до 100 дней жеребости: на биофабриках 5 раз, а на биопунктах в совхозах и колхозах — 2 или 3 раза. В зависимости от живой массы и упитанности кобыл за один раз берут от 3 до 5 л крови, из которой выделяют 60...62% сыворотки. На биокомбинатах из крови лошадей-доноров готовят также очень важные для медицины лечебные и профилактические препараты против столбняка, гангрены, дифтерии, ботулизма и др.

Конский навоз

Навоз лошадей имеет большую ценность как удобрение и в ряде стран широко используется с этой целью. Лошадь массой 500 кг, работающая с умеренной нагрузкой, ежедневно продуцирует около 14 кг твердых экскрементов.

Задания

1. Вычислите убойный выход мяса и сала у казахских лошадей разной упитанности по следующим данным:

Упитанность	Ж. м. после голодной выдержки, кг	Выход мяса и внутреннего сала, кг	Убойный выход, %
Ниже средней	333,4
Средняя
Выше средней
Жирная

2. Определите результаты нагула и откорма лошадей в течение 2 мес по следующим данным:

Породы и породные группы лошадей	Живая масса, кг	Рез-ты нагула и откорма
в начале	при снятии	абсолютный прирост, кг	среднесуточный прирост, г
Казахские, типа джабе	430,6	510,3
Доно-казахские	446,0	520,5
Рысисто-казахские	428,0	503,0
Тяжеловозно-казахские	506,5	596,0

 

3. Определите категории упитанности 3 лошадей в учебной конюшне.

 

4. Вычислите процентное содержание съедобных частей (мяса сала) и несъедобных (костей и сухожилий) в тушах по следующим данным:

Возраст, лет	Масса туши, кг	Мясо	Сало	Мясо и сало	Кости	Сухожилия
кг	%	кг	%	кг	%	кг	%	кг	%
1 вариант
	128,5	93,6		1,7				28,3		4,9
	154,5	105,9		2,8				32,2		4,7
	180,2	131,6		3,6				38,2		6,8
и более	153,5	112,4		3,4				32,8		5,0
2 вариант
	141,35	102,96		3,285				29,715		5,39
	169,95	116,49		14,48				33,81		5,17
	198,22	144,76		5,87				40,11		7,48
и более	168,85	123,64		5,27				34,44		5,5
3 вариант
	167,05	121,68		6,02				33,96		5,39
	200,85	137,67		19,37				38,64		5,17
	234,26	171,08		9,86				45,84		7,48
и более	199,55	146,12		8,57				39,36		5,5
4 вариант
	244,15	168,48		25,87				42,45		7,35
	293,55	190,62		47,58				48,3		7,05
	342,38	236,88						57,3		10,2
и более	291,65	202,32		32,63				49,2		7,5

 

 

ВОСПРОИЗВОДСТВО ЛОШАДЕЙ СПОСОБЫ ОСЕМЕНЕНИЯ

Методические указания. Во время учебной и производственной практики в учхозах, конных заводах студенты должны принимать непосредственное участие в проведении случки и выжеребки, определять качество спермы жеребцов, использовать жеребцов-пробников, определять степень охоты у кобыл, проводить вагинально-ректальные исследования.

В период подготовки к случке студенты под руководством специалистов осматривают кобыл и жеребцов, отбирают годных к воспроизводству, осуществляют кормление и моцион животных. Студенты проводят случку и искусственное осеменение кобыл, определяют жеребость и время их выжеребки, оказывают первую помощь кобыле и жеребенку при выжеребке, ведут записи и анализируют результаты племенного использования жеребцов и кобыл по данным заводского учета и государственных племенных книг.

Успех случной кампании зависит не только от правильной ее организации, но и от квалификации специалистов, проводящих ее.

Случной возраст лошадей

Половое созревание у лошадей наступает в возрасте 1...1.5 лет, но в случку их пускают не раньше 3 лет. Наименее скороспелы лошади местных пород табунного содержания, более скороспелы тяжеловозы и лошади чистокровной верховой породы. Скороспелые лошади быстро развиваются и достигают половой зрелости, но раньше и стареют. Жеребцы более позднеспелы, чем кобылы, но племенное использование их длится несколько дольше, чем кобыл.

У старых лошадей понижается работоспособность, плодовитость и качество потомства. Наиболее плодовиты лошади среднего возраста (9... 12 лет), они дают лучшее потомство. Племенное и рабочее использование лошадей тяжеловозных пород продолжается до 18 лет; лошадей быстрых аллюров — до 20 лет и более.

Сроки проведения случки

Случку при конюшенном содержании проводят с 15 февраля по 15 июля, при табунном — с 15 апреля по 1 августа. Эти сроки могут несколько изменяться в зависимости от климатических условий. Во всех хозяйствах целесообразно проводить случку кобыл по возможности в более ранние сроки, чтобы окончить выжеребку до начала весенних полевых работ и чтобы жеребята к отъему нормально развились.

Способы осеменения кобыл

Косячная случка более естественна для лошадей и обычно дает высокую зажеребляемость кобыл. Варковая случка применяется при использовании жеребцов, не приспособленных к косячной случке. Ручная случка распространена в хозяйствах с конюшенным содержанием лошадей. Кобыл в охоте выявляют с помощью жеребца-пробника, а также методом ректального исследования созревания фолликулов. В культурно-табунном коневодстве применяют комбинированную случку (разными способами). Искусственное осеменение в коневодстве, как и в других отраслях животноводства, способствует максимальному использованию лучших племенных производителей.

Нагрузку на жеребца-производителя устанавливают в зависимости от способа осеменения, возраста и состояния здоровья жеребца (табл. 22). Кроме того, учитывают результаты его предшествующего племенного использования, а также его возраст, состояние здоровья и качество спермы.