Наряд-акт на производство работ составляется в конце месяца. Составляет его мастер леса. В нём на основании объёма выполненных работ и тарифных ставок начисляется заработная плата рабочим за месяц.

Приёмка работ

Приёмка работ производится с целью определения объёма выполненных работ, качество заготовленной лесопродукции, постановкой её на учёт, передачи заготовленной ликвидной древесины на хранение леснику, начисление зарплаты рабочим за объём выполненных работ. Приёмку производит мастер леса, в присутствии бригадира или другого члена бригады выполнявшей работы. Приёмка выполненной работы производится ежедневно. Вся заготовленная древесина должна быть уложена в соответствии с предъявляемыми требованиями.

 

Освидетельствование мест рубок

 

Юридические лица, ведущие лесное хозяйство, осуществляется систематический контроль за соблюдением лесопользованием лесопользователий настоящих правил. После окончания сроков действия лесорубочного билета на заготовку древесины производится освидетельствование мест рубок в соответствии с технической нормативно- правовой документацией. Освидетельствованию подлежат места рубок, при рубках главного пользования, промежуточного пользования и прочих рубок. Освидетельствование мест рубок производится юридическими лицами ведущими лесное хозяйство в течение 15 дней со дня окончания действия лесорубочного билета. Если лесопользователь не прибыл для проведения освидетельствования, оно проводится юридическими лицами без лесопользователя.

 

Побочное лесопользование

Побочное лесопользование - это использование недревесной продукции леса для питания и удовлетворения потребностей народного хозяйства. Важное значение в экономике районов имеют такие виды побочных пользований, как сенокошение, пастьба скота, заготовка дикорастущего технического и лекарственного сырья, берёзового сока, сбор грибов и ягод, охота, пчеловодство, сбор мха, камыша, лесной подстилки и другие виды лесной продукции. Полностью учесть объёмы заготовок практически невозможно, т.к. основная их часть производится местным населением для удовлетворения: собственных потребностей. Пользование любой продукцией леса регулируется Лесным кодексом Республики Беларусь, а сроки осуществления побочных пользований в лесах устанавливаются исполкомом области. Побочные пользования в лесах допускаются только по специальному разрешению - лесному билету, который даёт право пользования земельным участком, необходимом для осуществления лесного пользования. В лесном билете указывается вид, размер, сроки и место пользования, а также обязанности лесопользователя.

По данным лесоустройства в лесничестве имеется 5га сенокосных земель. Средняя урожайность - 8ц /га.

 

Таблица 13 Распределение сельскохозяйственных земель и мероприятия по улучшению сенокосных угодий

Всего		Состояние сенокосных земель			Проектируемые мероприятия
пахотных	сенокосных	заливные	сухо- дольные	заболоченные	коренное улучшение	поверхностное улучшение
2	5	-	5	-	-	-

Заготовка древесных соков

 

Сок березовый, натуральный вырабатывается подсочкой березняков, представляет собой прозрачную ароматическую жидкость с содержанием сахара, яблочной кислоты, ароматических и дубильных веществ, микроэлементов. На товарные сорта не подразделяется, но к нему предъявляются определенные требования согласно стандартам. Берёзовый сок является не только ценным пищевым продуктом, но и техническим сырьём в парфюмерной промышленности. Добывается берёзовый сок по общепринятой технологии.

В подсочку назначаются спелые и приспевающие насаждения берёзы за 5-10 лет до вырубки. В целях уменьшения потерь сока и улучшения его качества при подсочке берёзы рекомендуется применять закрытый способ подсочки. При этом способе сок поступает по капроновому шлангу в сокоприемник, плотно закрытый полиэтиленовой плёнкой. Товарные ресурсы берёзового сока связаны с доступностью в весенний период берёзовых насаждений, поступающих в рубку, числом деревьев на 1га, пригодных для подсочки, и сокопродуктивностью одного дерева. Добыча берёзового сока практикуется в соответствии с требованиями «Технологической инструкции по добыче и сбору берёзового натурального сока», разработанной и согласованной с Министерством пищевой промышленности. Заготовленный березовый сок предусматривается поставлять для консервирования местным консервным заводам. Проектируемый объём заготовки берёзового сока установлен с учётом возможностей лесхоза, производственных мощностей местной промышленности.

В соке не допускаются посторонние примеси, привкус и запах, признаки брожения, плесневения, прокисания и другой порчи. После сбора сок сливается в бочки, изготовленные из древесины, или нержавеющей стали, или эмалированных материалов.

Бочки с соком хранятся в чистых, вентилируемых складах при температуре от 0 до 5°С, срок их хранения не должен превышать 48 ч.

Для приготовления сока березового натурального на 1 т сока расходуется 125кг сахара и 5,5кг лимонной кислоты. Готовый сок в банках различной емкости хранится в чистых сухих помещениях при температуре 0-25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.