Болотный Мирт (Кассандра, Хмедафне)

Хамеда́фне, или Хамедафна (лат. Chamaedáphne) — монотипный род многолетних растений семейства Вересковые (Ericaceae).

Распространена в Северном полушарии от Арктики до лесной зоны — Северная, Центральная и Восточная Европа, Северная Америка, Китай (Гирин, Ляонин, Внутренняя Монголия), Япония (Хоккайдо).

В России по всему северу Европейской части, Западной и Восточной Сибири; Дальний Восток.

Растёт преимущественно на сфагновых болотах и в болотистых редколесьях. В районах с континентальным климатом встречается иногда в субальпийском поясе.

Хамедафне — ядовитое растение. Гликозид андромедотоксин, содержащийся в листьях и молодых побегах, может вызвать отравление овец. Андромедотоксин (другие названия вещества — ацетиландромедол, родотоксин) — полигидроксилированный циклический дитерпен, который характерен и для многих других вересковых, относится к нейротоксинам; его токсичность обусловлена тем, что он нарушает работу клеточных рецепторов, сначала он возбуждает центральную нервную систему, а затем её угнетает, что может привести к летальному исходу (см. Багульник Болотный).

Как показали исследования захоронений викингов, болотный мирт использовался племенами, жившими на земле современной Скандинавии, для приготовления алкогольного напитка — «нордического грога».

 

Борец Северный (аконит)

Боре́ц се́верный, или Боре́ц высо́кий, или Боре́ц обыкнове́нный (лат. Acónitum septentrionále) — травянистое растение, вид рода Борец (Aconitum) семейства Лютиковые.

Встречается в Арктической и Средней Европе, Средней Азии, Китае, России — европейская часть и Сибирь. На Алтае — в лесной зоне Северо-Восточного Алтая.

Растет по лесам, их окраинам, высокогорным и лесным лугам, берегам рек; реже поднимается в горы на субальпийские и альпийские луга.

Этот вид внесён в Красные книги Восточной Фенноскандии, Москвы, Мурманской, Саратовской и Ульяновской областей. К лимитирующим факторам относятся вырубка лесов и осветление местообитания

В подземной части растения обнаружены органические кислоты, алкалоиды. Максимум алкалоидов отмечают в период плодоношения.

Надземная часть растения содержит проазулены, алкалоиды, а также кумарины и флавоноиды. В стеблях растения найдены алколоиды, в цветках — флавоноиды, в семенах — жирное масло.

Занесен в Красную книгу Мурманской обл. В монгольской народной медицине борец высокий («ман-чин-ман» — в переводе «великий, могущественный, царь лекарств») находит широкое применение: корни, выкопанные поздней осенью и ранней весной являются универсальным лекарством. В сентябре-октябре собирают зрелые семена (плоды) под названием «бихянагвы», которые применяются при абсцессах, острых и хронических гнойных инфекциях и сифилисе.

В тибетской народной медицине отвар корней используют при инфекционных, желудочно-кишечных заболеваниях, почечных, кишечных и печёночных коликах, эпилепсии, зубной боли, при паразитарных болезнях кожи.

В народной медицине Сибири и Горного Алтая борец высокий применяется при сифилисе. На Алтае все виды борца-аконита в небольших дозах настаивают на водке и пьют при болях в животе или едят сухой корень, «если нутро болит». Примочки использовались наружно от рака груди (Анос, Коргон, Ридер, Лениногорск).

Растение ядовито для животных как в свежем, так и в сухом виде. Борец вызывает отравление, будучи примешанным в сено в соотношении 1:12. После поедания животными борца признаки заболевания проявляются очень скоро (уже через 2—3 часа) и в большинстве случаев оканчиваются смертельным исходом (Вильнер, 1974).

Массовое отравление аконитом особенно наблюдается у сильно голодных животных ранней весной, а также при поедании сена с плодами аконита (Кирсанина, 1959).

Борец высокий на Алтае широко применялся для уничтожения тараканов и мух. Настой надземной части употребляется как инсектицид против зелёной яблочной тли, малинового жука, распового листоеда. Порошок клубней — ратицидное средство.

В Монголии местные араты-скотоводы измельчают корень борца высокого в порошок и смешивают его с кровью убитых животных, используют для отравления хищников.

 

Борщевик

В России особенно проблемными по распространению борщевика, вызывающего сильнейшие ожоги, являются северный, северо-западный и центральные регионы. Распространение происходит эпидемически, и решительных действий по его предотвращению своевременно принято не было, что привело к значительному заселению дикой природы этим опасным для людей и животных сорняком.

Молодая зелень некоторых растений этого рода (в основном, борщевика сибирского) в старину использовалась для приготовления блюд, которые по этой причине также назывались «борщ». В такие блюда, кроме борщевика, входили и овощи, а сам борщевик со временем почти перестал употребляться в пищу. Борщевик является мощным поглотителем углекислого и угарного газа и мощным производителем кислорода.

Несмотря на фототоксичность (способность вызывать солнечные ожоги на коже) сока многих видов растения, листья, стебли и молодые побеги многих видов борщевика — в особенности борщевика сибирского (Heracleum sibiricum) — съедобны в сыром, солёном и маринованном виде, служат приправой для супов. Нежные молодые стебли с цветками (ещё не развитыми) употребляются в солёном виде (обданные кипятком), а также поджаренные в масле с мукой. Стебли, ещё не успевшие затвердеть, употребляются в пищу в сыром виде.

Пригодны на корм скоту молодые растения борщевика обыкновенного (Heracleum sphondylium).

Борщевик мохнатый (Heracleum villosum) пригоден в пищу в качестве пряности; его также используют при производстве рассольных сыров Закавказья.

Сухие (перезимовавшие) стебли соцветий борщевика издревле использовались на Руси для изготовления народного музыкального инструмента — калюки, разновидности обертонной флейты. В настоящее время такие стебли используют также для изготовления рейнстиков (музыкальный инструмент, род перкуссии).

 

К борщевику, как и к растениям из родов Купырь и Дудник, на Руси применяли обобщённое наименование «дягиль». В поморском диалекте русского языка растение известно как боржовка, боржавка, бурша и др.

В России и странах СНГ произрастает около 40 видов, преимущественно в субальпийском горном поясе. В Европейской части России, в Западной Сибири и Казахстане широко распространён борщевик сибирский (Heracleum sibiricum).

Борщевик сибирский

 

(Heracleum sibiricum L.) — травянистое растение семейства Зонтичных с крупными (до 1 м) рассеченными листьями. Цветки зеленовато-желтые, собранные в многолучевые зонтики. В Мурманской обл. встречается редко по опушкам лесов; в городах при озеленении высаживается в центре клумб. Ядовит сок растений в утренние часы, вызывающий воспаление кожи, сходное с солнечным ожогом.

Валериана Бузинолистная

Валериана бузинолистная, в переводе - Valeriana sambucifolia, считается травянистым многолетником. Корневище растения с надземными побегами, которые укореняются на конце. Стебель голый, прямой, немного ребристый, его высота колеблется в пределах от шестидесяти, до ста пятидесяти сантиметров.

Цветет валериана с июня по июль.

У этого растения используется корневище. В нем содержится эфирное масло, изовалериановая кислота, эфиры борнеола, разные кислоты, например, масляная, муравьиная, уксусная, а также присутствуют терпеноиды, к которым принадлежат - камфен, пинен, лимонен, миртенол, терпинеол и многие другие.

Присутствуют алкалоиды, такие как валерин и хатинин, они есть только в свежем сырье, есть актинидин, гликозид валерид, некоторые дубильные вещества и сахара. Что касается эфирного масла, то его главной составляющей является сложный эфир изовалерьяновой кислоты и борнеола.

Василистник Кемский

Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Стебель полый, утолщённый в узлах, до 70 см выс. Листья трижды-, четыреждыперистосложные, сидячие или почти сидячие.

Занесен в Красную Книгу. При этом, как и другие Василистники (типа приведенных ниже. На первом фото – В. Редкоцветковый), является ядовитым растением, используемым в медицине.

 

В. Редкоцветковый (Thalictrum rariflorum Fries) — травянистое растение семейства Лютиковых. Листья многоперистые или тройчатые; цветки мелкие, невзрачные в щитковидном или метельчатом соцветии. Растет по долинам рек и опушкам лесов, разнотравным кустарникам и березнякам, редко. Ядовито все растение. В. кемский (В. Фриза, T. kemense (fries) Koch.), В. крупнолистный (T. Macrophyllum V. Bocz.) как редкие виды внесены в Красную книгу Мурманской обл. Используются как декоративные и лекарственные виды.

Венерин Башмачок

Башмачо́к настоя́щий, или вене́рин башмачо́к настоя́щий, или вене́рин башмачо́к обыкнове́нный (лат. Cypripedium calceolus) — многолетнее травянистое растение, широко распространённое в Евразии от Британских островов до Тихого океана, вид рода Башмачок семейства Орхидные (Orchidaceae).

Ядовит! Содержит танин. В народной медицине применяется для лечения эпилепсии, судорог, бессонницы, заболеваний ЦНС.

 

Вех Ядовитый (цикута)

 

Вёх ядови́тый (допускается написание и произношение вех) (лат. Cicúta virósa) — ядовитое растение; вид рода Вёх семейства Зонтичные, распространён в Европе.

Другие названия: цикута^[1], кошачья петрушка, вяха, омег, омежник^[1], водяная бешеница, водяной болиголов, мутник, собачий дягиль, гориголова, свиная вошь.

Одно из самых ядовитых растений. Ядовито всё растение, но особенно корневище. Цикута коварна своим приятным морковным запахом и корневищем, по вкусу напоминающим брюкву или редьку. 100—200 г корневища достаточно, чтобы убить корову, а 50—100 г убивают овцу. Из семян и корневища извлекают цикутное масло, или цикутол. Цикутол считается ядовитым, в смоле корня содержится цикутоксин,наиболее ядовитое начало растения, уже через несколько минут после приёма внутрь вызывающее тошноту, рвоту и колики в нижней части живота, за которыми могут последовать головокружение, шаткая походка, пена изо рта. Зрачки расширены, эпилептиформные припадки и судороги могут закончиться параличом и смертью. Помощь при отравлении — скорейшее промывание желудка взвесью активированного угля и танином.

Высокий многолетник (70–130 см) семейства Зонтичных с клубнеобразным внутри полым корневищем; цветки мелкие, белые в больших сложных зонтиках. Все растение (особенно корневище) с запахом петрушки. Ядовито все растение. Используется в народной медицине, гомеопатии; медонос. Встречается на юге Мурманской обл.

 

Водяника гермафродитная (вороника, шикша)

 

Водяника содержит тритерпеновые сапонины, флавоноиды (кверцетин, кемпферол, рутин), дубильные вещества (до 4,5 %), эфирные масла, смолы, кумарины, бензойную и уксусную кислоты, антоцианы, витамин С, каротин, различные микроэлементы, в том числе марганец, сахара, эфирные масла.

Мягкая часть ягод съедобна. Отличная северная ягода. Утоляет жажду и восстанавливает силы. Содержит на 40 % больше витамина С, чем лимон. Таким образом, помогает от цинги. Также успокаивает, снимает головную боль, улучшает обмен веществ, улучшает зрение, обладает небольшим мочегонным действием (помогает почкам). Против судорог. Понижает давление. Компрессы из листьев заживляют раны (ветки 2 часа вымачивают в тёплой воде и делают компресс. Через 2 часа меняют). Пригодна для домашнего виноделия.

Водяника входит в традиционный рацион некоторых коренных народов — например, саамов и инуитов. Некоторые племена американских индейцев заготавливали ягоды на зиму и ели их с жиром или маслом; кроме того, из листьев и побегов они готовили отвары или настои, которые применяли для лечения диареи и других желудочных заболеваний, соком из ягод лечили болезни почек (ягоды обладают мочегонным действием), а отваром из корней лечили глазные болезни.

В русской народной медицине отвар и водочная настойка из листьев и стеблей водяники применяется для лечения эпилепсии, параличей, нарушений обмена веществ, а также при головной боли, переутомлении и как противоцинготное средство. Отвар из листьев считается хорошим средством для укрепления волос.

В тибетской медицине водянику используют при головной боли, для лечения заболеваний печени и почек.

В пищу ягоды употребляют также с молоком и с кисломолочными продуктами. Из них готовят варенье, повидло, мармелад, начинку для пирогов; делают вино. Используют как приправу к рыбе и мясу. В «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля упоминается кирилка — сибирское кушанье из водяники с рыбой и ворванью (тюленьим жиром). Впрок водянику заготавливают в мороженом или мочёном виде. Поскольку в ягодах содержится бензойная кислота, они не подвергаются процессам брожения и их можно хранить без дополнительной обработки в герметически укупоренной стеклянной таре.

Поскольку ягоды водяники содержат в высокой концентрации пигмент антоциан, их использовали в качестве естественного красителя. В частности, из водяники изготавливали вишнёвую краску для окраски шерсти.

 

Волчник обыкновенный или «волчье лыко» (Дафна).

(Daphne mezereum L.) — невысокий кустарник (до 120 см) семейства Волчниковых, с продолговатыми обратно-ланцетными листьями; с сидячими как у облепихи цветками и плодами; цветет до распускания листьев (июнь); цветки розовые (похожи на сирень); плоды (август) — красные мелкие сочные ягоды. Сильно ядовиты кора, листья, цветки, плоды, поэтому, несмотря на декоративность, не может быть использовано для озеленения. Используется в народной медицине, гомеопатии; инсектицид. Встречается в южной части Мурманской обл., заходит на север до Хибин и устья р. Поной. Представлен на территории Лапландского и Кандалакшского заповедников. Занесен в Красную книгу Мурманской обл.

Воронец

 

Вороне́ц (лат. Actáea) — род многолетних травянистых растений семейства Лютиковые (Ranunculaceae).

На территории бывшего СССР произрастает 3 вида, а с учётом рода Клопогон (Цимицифуга, Cimicifuga), причисленного к нему, — 8^[3].

Известны простонародные названия растения: Христофорова трава, волчьи ягоды, вонючка, вороньи ягоды. Латинское название имеет греческое происхождение, одно из названий бузины.

Растут во влажных, тенистых хвойных и смешанных лесах, на опушках; на сухих глинистых или глинисто-каменистых склонах, совершенно открытых местах или в редких зарослях; на кочках среди травяных болот, по лесным болотам.

Все части растения ядовиты, при употреблении внутрь вызывают тошноту, рвоту, боли в животе, в тяжёлых случаях тремор, судороги, помрачение сознания.

Ветвистое, сильно изогнутое корневище его находило прежде в фармации под именем Radix Christophorianae s. Aconiti racemosi большое применение как слабительное средство.

Ягоды воронца колосовидного, сваренные в квасцах, дают чёрную краску.

Актея используется иногда также как декоративное растение, в садах.

 

Вороний глаз четырехлистный

Вороний Глаз Четырехлистный (Paris quadrifolia L.) — травянистое растение семейства Лилейных. Цветок одиночный, верхушечный, под которым расположена мутовка из 4, реже 3–5 обратнояйцевидных листьев; плод — черная ягода, похожая на глаз вороны. Все растение ядовито. Встречается в лесах Мурманской обл. редко.