Овощеводство защищенного грунта

Характеристика сооружений

 

Природно-климатические условия Республики Башкортостан позволяют успешно выращивать теплолюбивые культуры с продолжительным вегетационным периодом только с использованием рассадного метода. Поэтому значение защищенного грунта как фактора получения гарантированного урожая разнообразных овощных культур в нашей зоне выращивания, трудно переоценима.

Защищенный грунт – земельные участки и специальные сооружения, где создается искусственный или улучшенный естественный микроклимат для выращивания растении в несезонное время.

Все многообразие видов защищенного грунта в зависимости от устройства и степени создания, благоприятных для растении условии выращивания можно подразделить на утепленный грунт, парники, теплицы.

Утепленный грунт – это обогреваемые и не обогреваемые защищенные земельные участки и простейший малогабаритные сооружения, предназначенные для выращивания рассады и ранних овощей.

Выращивание овощных культур в утепленном грунте позволяет получить урожай на 15-25 дней раньше, чем в открытом грунте.

К необогреваемому утепленному грунту относится холодные рассадники, холодные гряды и малогабаритные пленочные сооружения.

Утепленный грунт с биологическим обогревом – это паровые гряды и теплые сооружения рассадники.

Парники – углубленные или наземные культивационные сооружения с невысокими боковыми ограждениями и съемным светопрозрачным покрытием, с небольшой внутренней кубатурой, обслуживаемой снаружи. Основное назначение парников – выращивание рассады для открытого грунта и получение ранних овощей.

Теплица – это наиболее совершенный вид культивационных сооружении. В отличии от парников все работы по уходу за растениями поводят, находясь внутри самой теплицы, чего нельзя сказать о парниках и утепленном грунте. Назначение теплиц - выращивание ранних овощей и в меньшей степени рассады.

 

Потребность защищенного грунта для выращивания рассады.

 

Культура	Планируемая площадь открытого грунта, га	Требуется рассады на всю площадь, тыс. шт.	Требуемая площадь защищенного грунта, м2
			Пленочные теплицы		Плен. парники	Выход рассады с 1 м2 шт
			Отопляе-мые	Без отопления
Капуста ранняя Капуста среднеранняя	10   12	600   480	1666   1333	-   -	-   -	360   360

Таблица 3.1 Общая потребность рассады и площадь защищенного грунта, необходимой для ее выращивания.

 

План использования сооружении защищенного грунта

 

Культурооборот составляют на основании производственного плана хозяйства и производственных задании бригадам для каждой теплицы или группы теплиц, для отдельных групп парников, а также утепленного грунта. С пленочными укрытиями со схемами чередования культур в течении года или сезона.

Таблица 3.2 План поступления овощей из защищенного грунта.

 

Сооружения з.г	Культуры	Сроки поступления
		III		IV					V				VΙ				VΙΙ			VΙΙΙ			ΙX							X
		2	3	1		2	3		1		2	3	1	2		3	1	2	3	1	2	3	1			2	3		1		2	3
Пленочные отопляемые теплицы.	Капуста ранняя Огурец Зелень Капуста средн. Петрушка Томат Лук Салат Редис Укроп	Рассада капусты 1666 м2								Огурец 1666 м2														Зелень доращивание1666 м2
		1333 м2 петрушка			Капуста  1333 м2 среднесп рассада							Томат 1333 м2													Лук на перо 1333 м2
		1500 м2 Салат						1500 м2 Томат рассада							1500 м2 Огурец													1500 м2 Лук на перо
		1501 м2 Редис			1501 м2 Томат																							1501 м2 Укроп

4.Агротехнический план механизированной технологии возделывания столовой свеклы в открытом грунте.

 

Таблица 4.1 Технологическая карта механизированной технологии возделывания столовой свеклы сорта Бордо237 в СПК им. М. Горького Янаульского района. Предшественник капуста белокочанная ранняя. S-8 га,Ур-50 т/га.

 

Вид работы	Сроки выполнения	Машины и орудия	Агротехнические требования к качеству работ
1	2	3	4
1.Внесение минерал. удобрении   2.Вспащка с боронованием     3.Снегозадержание   4.Боронование   5.Предпосевная обработка почвы     6.Посев с внесением минеральных удобрении	1 декаде/IX   1/IX (после внесен. Удобр)   XI-XII   ΙΙ-ΙΙΙ     1/V   1/V	МТЗ-82 1-РМГ-4   ДТ-75 ПЛН-4-35     ДТ-75М СВУ-2,6 ДТ-75М БЗТС-1,0     Т-70С РВК-3     Т-70С ССТ12Б	1.Равномерность распределения по площади не более 25 % 2.Отклонение от норм не более 10% 3.Огрехи не допускаются 1.Глубокая обработка 27-29 см. 2.Заделка растительных остатков и удобрении 90-95 % 3.Наличие глыб и огрехов не допускается 1.Снежный покров не более 15 см. 2.Расстояние 8-10 см. 1.Глубина 4-5 см. 2.Напрвление поперек или по диагонали к вспашке. 3.Наличтие огрехов не допускается. 1.Глубина обработки 5-7 см 2.Наличие огрехов и комков диаметром более 4 см не допускается. 3.Подрезание сорняков не менее 85- 90 % 1.Норма высева 15 кг/ га. 2.Глубина заделки семян и удобрении 3-4 см. 3.Наличие огрехов не допускается.

 Продолжение таблицы 4.1

 

1	2	3	4
7.Прикатывание после посева. 8.Боронование до всходов   9.Обработка пестицидами     10. 1-Междурядная обработка     11. 2-Междурядная обработка.   12. 3-Междурядная обработка.     13.Уборка ботвы     14.Уборка корнеплодов	1/V   2/V     3. /V   1/VI   3/ VI     2-3 /VII   3/ IX   3 /IX	Т-70С ЗККШ-6 Т-70С БА-0,6   МТЗ-82 СП-2000-01     Т-70с УСМК-5,4     Т-70с УСМК- 4,5   Т-80с УСМК-4,5     Т-70с БМ-6     МТЗ-80 РКС-6	1.Наличие огрехов не допускается   1.Направление поперек посева. 2.Скорость движения агрегата 6-8 км / ч. 1.Соблюдение норм расхода припората 15% 2.Наличие огрехов не более 5% 3.Гибель растении не более 10%. 1.Глубина обработки 3-5 см. 2.Гибель растении не более 5%. 3.Наличие огрехов не допускается 4.гибель сорняков 80%. 1.Глубина рыхления 6 см. 2.Наличие огрехов не допускается. 3.Уничтожение сорняков 80-85% 1.Глубина обработки 6-8 см. 2.Огрехи не допускаются 3.Уничтожени сорняков не менее 75%. 4. Травмирование растении менее 10 %. 1.Высота среза ботвы не более 2-3 см. 2.Травмирование не допускается. 1.Потери за машиной не более 5%. 2.Травмирование не более 5%.

Продолжение таблицы 4.1

 

1	2	3	4
15.Доочистка   16.Закладка на хранение	3/ IX   3/ IX	Вручную	1.Полная очистка корнеплодов от ботвы. Температура хранения +3 0 С

 

5.Агротехнический план механизированной технологии возделывания огурца в защищенном грунте.

 

Таблица 5.1 Технологическая карта механизированной технологии возделывания огурца в СПК им. М.Горького сорта “Майский F1 ” предшественник томат.

 

Вид работ	Срок выполнения	Машины и орудия	Агротехнические требования к качеству работ
1	2	3	4
1.Подготовка почвенного грунта (торф) 2.Распределение почвенного грунта в теплице     3.Внесение минеральных удобрений.   4.Рыхление 5.Посев	2 / IX   1/ III     1/ III   1/ III 1/ III	МТЗ-80 2-ПТС-4    вручную     Вручную    Вручную  Вручную	1.Заготовка грунта в кучах с обязательным укрыванием.   1.Укладка первого слоя на холодную землю, опилки, солома, торф высотой 8-10 см. 2.Укладка грунта слоем в 20-25 см (грядами) шириной 1м. Норма внесения на 1 м2  Аммиачная селитра 15 гр.  Суперфосфат двойной – 20 гр.  Сернокислый калий – 10 гр. Глубина обработки до 5 см. 1.Глубина заделки 5 см. 2.Температура почвы не менее 15- 17 0С 3.Схема посадки (80+50)*(25..26) см.

 

Продолжение таблицы 5.1

 

1	2	3	4
6.Полив после посадки 7. II- полив 8. III-полив 9.Уборка урожая	1/ III 1/ III 2/ IV 1 / V	Вручную Вручную Вручную. Вручную	1.Обильный полив 2. Обильный полив 3. Обильный полив 1.Стандартного размера.

Заключение

 

В отличии от культур возделываемых в открытом грунте выращивание культур в защищенном грунте требует больших затрат ручного труда. Наличие в хозяйстве теплиц и парников позволяет обеспечить население ранней продукцией. Эффективность возделывания таких культур как томат и огурцы в теплицах на много выше чем в открытом грунте. Ощутимую пользу дают также культуры, выращиваемые в открытом грунте это капуста, свекла, картофель, морковь.

Библиографический список

 

1. Г.И. Тараканова и В.Д.Мухина “ Овощеводство ” М.: КолосС 2002.-470 с.

2. “Почвы Башкортостана” под редакцией В.Х. Хазиева. Уфа: Гилем,1995.- 211 с.

3. “Практикум по овощеводству” Л.Н.Дроздов. М., Просвещение 1978.- 175 с.

4. Госреестр сортов овощных культур допущенных к использованию в РБ.

5. Лекционный материал.

6. Методическое указание.