Раздел: «Литературный обзор» — КиберПедия 

Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...

Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...

Раздел: «Литературный обзор»

2019-08-01 157
Раздел: «Литературный обзор» 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

 

Финансово-технологический колледж

 

 

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

 

по профессиональному модулю ………………………………………………………

специальности …………………………………………………………………………..

Тема: ……………………………………………………………………………………...

 

Исходные данные к работе:

 

______________________________________________________________________ Перечень подлежащих к разработке вопросов:

 

1._____________________________________________________________________

2._____________________________________________________________________

3._____________________________________________________________________

4._____________________________________________________________________

 

5._____________________________________________________________________

 

Перечень в нетекстовых элементов (бланков):

Комплект первичной  и сводной документации  по рассматриваемой    теме:

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

 

Дата выдачи задания «___» __________ 20___ г.

Руководитель _______________/ __________________________/

(подпись)                                                               (Ф.И.О.)

 

Срок сдачи студентом законченной работы «___» ___________ 20___г.

 

Исполнитель студент(ка)

 

группы________________________________________________________________

____________________________________________________

(Ф.И.О.)                                                   (подпись)

 


Приложение №2

 

Образец оформления титульного листа

ГАПОУ ЯТТС

 

 

Допущена к защите

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

Тема: _________________________________________________________________

 

ПМ ………………………………………………………………………………………..

 

Специальность …………………………………………………………………………

 

Руководитель курсовой работы

 

__________________________

Преподаватель______________

Студент ___________________

Курс______________________

Группа____________________

Работа защищена

«____»______________20___г.

 

с оценкой ________________

 

 


Приложение №3

Образец оформления содержания (оглавления)

 

СОДЕРЖАНИЕ                                                                                                               СТР.

 

Введение

 

Раздел: «Литературный обзор»

Раздел: «Организационная часть»

2.1. Характеристика кондитерского цеха

2.2. Организация рабочих мест в кондитерском цехе

2.3. Характеристика используемого оборудования

2.4. Техника безопасности при работе в кондитерском цехе

 

2.5. Санитарные требования к организации работы при приготовлении кондитерских изделий

 

Раздел: «Ассортимент и показатели качества кондитерских изделий»

3.1. Пищевая ценность кондитерских изделий

3.2. Сырьѐ для кондитерских изделий

3.3. Организация контроля сырья и его хранение

 

Раздел: «Технологическая часть»

4.1. Подготовка сырья к производству

 

4.2. Технология приготовления полуфабрикатов для кондитерских изделий

4.3. Технология приготовления кондитерских изделий

4.4. Требования к качеству, дефекты и методы их устранения

4.5. Упаковка, способы и сроки хранения, перевозка

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

Финансово-технологический колледж

 

 

РЕЦЕНЗИЯ – РЕЙТИНГ

 

КУРСОВОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТА

 

по специальности_______________________________________________________

 

по ПМ ________________________________________________________________

 

Тема: курсовой работы (проекта)

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

 

Студент_______________________________________________________________ Группа ________________________________________________________________ Руководитель курсовой работы:___________________________________________

 

 

Показатели оценки курсовой работы

 

Коды и наименования

Показатели оценки результата

     

Проверяемых

компетенций         3 (уд.) 4(хор.) 5(отл.)

Или их сочетаний

                     

 

          ПК 3.3   Актуальность

выбранной темы

для     5

Организовывать и

курсовой работы:

         

осуществлять

                 

1. Степень раскрытия темы

     

5

технологический процесс

                   

производства мучных

 

       

2.Выполнение обязательных расчетов

       

кондитерских изделий.

                   

3.Полнота охвата основной

             

литературы:нормативной, учебной,

           

научной,методическойсгрифом

           

Минобразования РФ

                4.Полнота охвата

дополнительной

           

литературы: справочной, периодических

           

изданий, электронные

ресурсы (в т.ч.      


 

курсы лекций, интерактивные учебники,

     
 

практикумы, Интернет ресурсы)

       
 

5.Последовательность

  и

логика

    5
 

изложения материала

             
  6.Качество

оформления, язык, стиль

и     5
 

грамматический уровень работы

       
 

Показатели оценки защиты

       
   

Курсовой работы

         
 

 

       
 

Доклад, раскрывающий актуальность и

      5
 

обладающий информационной емкостью

     
 

представляемой темы.

             
 

 

       
 

Презентация соответствует докладу.

      5
 

 

       
 

Докладчик раскрывает выводы и

      5
 

предложения

               
 

 

       
Коды и наименования

Показатели результата

   

Да/Нет

проверяемых компетенций                    
или их сочетаний                    
   

 

       
ОК 2. Организовывать

выбор метода и способа

       
собственную деятельность,

решения профессиональных задач с

       
определять методы и способы

соблюдением техники безопасности и

       
выполнения профессиональных

согласно заданной ситуации;

         
задач, оценивать их

-оценка эффективности и

     
эффективность и качество

качества выполнения в соответствии с

     
 

темой курсовой работы

           
 

обоснование

выбора

     
 

метода и способа подбора материала,

     
 

обеспечивающие

полноту

раскрытия

     
 

темы курсовой работы

             
ОК 3. Решать проблемы,

- решение

стандартных

и      
оценивать риски и принимать

нестандартных профессиональных задач

     
решения в нестандартных

в соответствии с поставленной задачей;

       
ситуациях                    
   

 

         
ОК 4. Осуществлять поиск,

информация,

         
анализ и оценку информации,

подобранная из разных источников в

     
необходимой для постановки и

соответствии с темой курсовой работы

       
решения профессиональных                    
задач, профессионального и                    
личностного развития                    
   

 

         
ОК 5.Использовать

моделирование

         
информационно-

профессиональной

деятельности

с      
коммуникационные технологии помощью

прикладных

программных

     
для совершенствования

продуктов с темой курсовой работы

       
профессиональной деятельности                    
   

 

 

 

     
ОК 8. Самостоятельно -

оценка

 

собственного

     
определять задачи

продвижения, личностного развития при

     
профессионального и ведении

диалога

с

сотрудниками

     
личностного развития,

предприятия и

при

самостоятельной

     
заниматься самообразованием,

работе по выполнению курсовой работы.

     
осознанно планировать                    

повышение квалификации              
   

 

 

   
ОК 5.Использовать 1.

Презентация,

созданная

с  
информационно-

использованием

специализированного

 
коммуникационные технологии

программного обеспечения с элементами

 
для совершенствования

наглядности

(диаграммы,

схемы,

 
профессиональной деятельности

таблицы, графики), диагностики.

     
               

 

 

Дополнительные замечания:

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

____________

 

Оценка (прописью): «____»_________________________________________

 

Преподаватель _________________________________________________

 


Приложение № 6.

 

Технологическая карта с использованием АРМ «Мастер-Технолог»

 

Технологическая карта № ---------

 

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

 

Финансово-технологический колледж

 

 

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

 

по профессиональному модулю ………………………………………………………

специальности …………………………………………………………………………..

Тема: ……………………………………………………………………………………...

 

Исходные данные к работе:

 

______________________________________________________________________ Перечень подлежащих к разработке вопросов:

 

1._____________________________________________________________________

2._____________________________________________________________________

3._____________________________________________________________________

4._____________________________________________________________________

 

5._____________________________________________________________________

 

Перечень в нетекстовых элементов (бланков):

Комплект первичной  и сводной документации  по рассматриваемой    теме:

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

 

Дата выдачи задания «___» __________ 20___ г.

Руководитель _______________/ __________________________/

(подпись)                                                               (Ф.И.О.)

 

Срок сдачи студентом законченной работы «___» ___________ 20___г.

 

Исполнитель студент(ка)

 

группы________________________________________________________________

____________________________________________________

(Ф.И.О.)                                                   (подпись)

 


Приложение №2

 

Образец оформления титульного листа

ГАПОУ ЯТТС

 

 

Допущена к защите

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

Тема: _________________________________________________________________

 

ПМ ………………………………………………………………………………………..

 

Специальность …………………………………………………………………………

 

Руководитель курсовой работы

 

__________________________

Преподаватель______________

Студент ___________________

Курс______________________

Группа____________________

Работа защищена

«____»______________20___г.

 

с оценкой ________________

 

 


Приложение №3

Образец оформления содержания (оглавления)

 

СОДЕРЖАНИЕ                                                                                                               СТР.

 

Введение

 

Раздел: «Литературный обзор»


Поделиться с друзьями:

Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...

Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...

Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...

История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.134 с.