Хранение зерна на элеваторе Казань

Введение

Цель практики: закрепить и углубить теоретические знания по механизации производственных процессов и конструкции машин путем непосредственной работы в качестве комбайнера, тракториста, машиниста на зерноочистительных, посадочных и посевных машинах.

Задачи практики: овладеть практическими навыками по технологии и организации выполнения механизированных работ в растениеводстве и животноводстве, эксплуатации и техническому обслуживанию тракторов, комбайнов и машин для механизации животноводства, изучить технологии производства основных для данной зоны культур, научиться составлять машинно-тракторные агрегаты, готовить агрегаты для выполнения механизированных работ,выявлять и устранять неисправности в машинах, проводить техническое обслуживание машинно-тракторных агрегатов и ставить машинно-тракторные агрегаты на зимнее хранение

 

 

Характеристика предприятия

Полное юридическое название: ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ”Татарстанские зерновые технологии ”

Адрес: г.Казань ул.Портовая д.27А

Индекс:420108

Юридический адрес: 420108, г.Казань,ул.Портовая д.27А

Телефон: 92-94-48

Реквизиты компании:

ИНН: 1654008497

КПП: 165501001

ОКПО: 00946094

ОГРН: 1021602843866

ОКФС: 42 - Смешанная российская собственность с долей собственности субъектов Российской Федерации

ОКОГУ: 4210001 - Хозяйственные общества, образованные из государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий

ФСФР: 55363-D ОКАТО: 92401367 - Республика Татарстан (Татарстан), Города республиканского значения Республики Татарстан, Казань, Районы г Казани, Вахитовский

 

 

ОАО «Татарстанские зерновые технологии» занимается хранением, приемкой, переработкой и отгрузкой сельско-хозяйственных культур, произведенных предприятиями холдинга. В собственности компании 10 элеваторов, общий объем емкостью 500 000 тонн. Предприятие имеет возможность круглосуточно осуществлять отгрузку и одновременно приемку сельско-хозяйственной продукции автомобильным, железнодорожным и речным транспортом.

Виды деятельности:

-Хранение и складирование зерна;

-Зерно (торговля через агентов);

-Сельскохозяйственные культуры (услуги по выращиванию);

– Мукомольной (крупяная продукция - производство);

– Отчистка и переработка семян (производство);

– Корма готовые и их составляющие для сельскохозяйственных животных (производство);

– Корма готовые для домашних животных (производство);

– Корма для сельскохозяйственных животных (торговля через агентов);

– Зерно, семена и корма для сельскохозяйственных животных (оптовая торговля);

– Мука и макаронные изделия (оптовая торговля);

– Неспециализированные магазины (розничная торговля);

 

Хранение зерна на элеваторе Казань

В настоящее время с внедрением новейших технологий и различных систем для хранения зерновых культур используют специальные зернохранилища, называемые зерновыми элеваторами. Это специальные комплексы инженерно-технических сооружений, в которые входят специальные структуры и оборудование. Основополагающей частью элеваторов считаются силосы, применяемые для поддержания благоприятных условий хранения зерновых культур.

Хранение зерна и зерновых культур в Казани

Погрузка зерна непосредственно в элеваторы зерновые осуществляется с помощью специального оборудования, которым являются нории, скребковые и шнеково-винтовые транспортеры. Для вертикального транспортирования сыпучих материалов, к которым относится зерно, применяются нории. Такое оборудование, как скребковые транспортеры (конвейеры) используются для горизонтальных транспортировок. С помощью них производится погрузка или выгрузка из силосов. Они могут быть применены и для перевозки зерна на различные объекты.

Ассортимент технических кормов

Компания предлагает семена культур с умеренно-интенсивным ростом. Есть в наличии и семена растений с высокой энергией роста на начальных этапах развития. Первые ростки появляются в течение нескольких дней. Семена подсолнечника представлены масличными и крупноплодовыми видами культуры. Рапс, стойкий к жаре и холоду, также всегда в наличии на элеваторах Казани.

Влияние экструзии на белки

Экструзионная обработка повышает перевариваемость белков, делает более доступным аминокислоты вследствие разрушения в молекулах белка вторичных связей. Благодаря относительно низким температурам и кратковременности тепловой обработки сами аминокислоты при этом не разрушаются. В то же время экструдеры успешно нейтрализуют факторы, отрицательно влияющие на пищевую ценность сырья, такие как ингибитор трипсина, уреазу и прочие. Технология экструзии особенно благотворно влияет на белковые добавки для жвачных животных, так как при этом увеличивается количество белка, не разрушающегося в рубце животного, кроме того, экструзия обеспечивает более полную усвояемость белка в тонком отделе кишечника. В итоге повышается продуктивность скота и снижаются затраты кормов.

Влияние экструзии на жиры

Происходит разрыв стенок жировых клеток, вследствие чего повышается энергетическая ценность продукта. Повышается стабильность жиров, благодаря тому, что такие ферменты, как липаза, вызывающие прогоркание масел, разрушаются в процессе экструзии, а лецитин и токоферолы, являющиеся природными стабилизаторами, сохраняют полную активность. Сырьё находится под воздействием максимальных температур всего 5–6 секунд, а для окисления требуется гораздо более высокая температура и более длительная тепловая обработка.

Конструкция экструдера

Подобное оборудование для переработки зерна состоит из рабочей камеры, дозатора, рамы, приемного бункера, электродвижка и клиноременной передачи. В рабочую камеру экструдера входят втулки, скрепленные особыми скобами, конус с насадкой, одно- и двузаходные червяки. Сами камеры оснащены валом с шайбами и насадками. Включается такое устройство со щита управления. Дозатор используется для равномерного добавления зерна в камеру. Регулируется он с помощью специальной заслонки.

 

 

 

 

Заключение студента

Производственная практика проводилась в ОАО «Татарстанские зерновые технологии» в г. Казани, РТ. Предприятием были обеспечены условия прохождения практики: предоставлена ежегодная статистическая и финансовая отчетность, обеспечено рабочее место.

Руководителем практики осуществлялся ежедневный контроль над выполнением программы практики, оказывалась помощь в написании отчета о производственной практике. Практика прошла интересно и познавательно благодаря дружному коллективу цеха. Они помогли мне по работе, в основное рабочее время так и свободное время, давали мне дополнительные знания.

В заключении хочется отметить, что в процессе прохождения практики в ОАО«Татарстанские зерновые технологии» в г. Казани, я получил необходимые теоретические и практические навыки, ознакомился с основными сортами зерна, а также технологиями их изготовления, и получил представление о структуре предприятия.

 

Студент-практикант: Кононов Максим, КазГАУ, ИМиТС, 244 группа.

 

 

 

Введение

Цель практики: закрепить и углубить теоретические знания по механизации производственных процессов и конструкции машин путем непосредственной работы в качестве комбайнера, тракториста, машиниста на зерноочистительных, посадочных и посевных машинах.

Задачи практики: овладеть практическими навыками по технологии и организации выполнения механизированных работ в растениеводстве и животноводстве, эксплуатации и техническому обслуживанию тракторов, комбайнов и машин для механизации животноводства, изучить технологии производства основных для данной зоны культур, научиться составлять машинно-тракторные агрегаты, готовить агрегаты для выполнения механизированных работ,выявлять и устранять неисправности в машинах, проводить техническое обслуживание машинно-тракторных агрегатов и ставить машинно-тракторные агрегаты на зимнее хранение

 

 

Характеристика предприятия

Полное юридическое название: ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ”Татарстанские зерновые технологии ”

Адрес: г.Казань ул.Портовая д.27А

Индекс:420108

Юридический адрес: 420108, г.Казань,ул.Портовая д.27А

Телефон: 92-94-48

Реквизиты компании:

ИНН: 1654008497

КПП: 165501001

ОКПО: 00946094

ОГРН: 1021602843866

ОКФС: 42 - Смешанная российская собственность с долей собственности субъектов Российской Федерации

ОКОГУ: 4210001 - Хозяйственные общества, образованные из государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий

ФСФР: 55363-D ОКАТО: 92401367 - Республика Татарстан (Татарстан), Города республиканского значения Республики Татарстан, Казань, Районы г Казани, Вахитовский

 

 

ОАО «Татарстанские зерновые технологии» занимается хранением, приемкой, переработкой и отгрузкой сельско-хозяйственных культур, произведенных предприятиями холдинга. В собственности компании 10 элеваторов, общий объем емкостью 500 000 тонн. Предприятие имеет возможность круглосуточно осуществлять отгрузку и одновременно приемку сельско-хозяйственной продукции автомобильным, железнодорожным и речным транспортом.

Виды деятельности:

-Хранение и складирование зерна;

-Зерно (торговля через агентов);

-Сельскохозяйственные культуры (услуги по выращиванию);

– Мукомольной (крупяная продукция - производство);

– Отчистка и переработка семян (производство);

– Корма готовые и их составляющие для сельскохозяйственных животных (производство);

– Корма готовые для домашних животных (производство);

– Корма для сельскохозяйственных животных (торговля через агентов);

– Зерно, семена и корма для сельскохозяйственных животных (оптовая торговля);

– Мука и макаронные изделия (оптовая торговля);

– Неспециализированные магазины (розничная торговля);

 

Хранение зерна на элеваторе Казань

В настоящее время с внедрением новейших технологий и различных систем для хранения зерновых культур используют специальные зернохранилища, называемые зерновыми элеваторами. Это специальные комплексы инженерно-технических сооружений, в которые входят специальные структуры и оборудование. Основополагающей частью элеваторов считаются силосы, применяемые для поддержания благоприятных условий хранения зерновых культур.