Пробиотики для лечения и профилактики бактериальных и вирусных заболеваний животных и птиц

ВВЕДЕНИЕ

При выращивании производственной птицы, когда на ограниченной территории сконцентрировано большое поголовье, серьёзную проблему представляют инфекционные заболевания вирусной и бактериальной этиологии. Основной метод защиты поголовья птицефабрик связан с вакцинацией. Однако в современных условиях производства негативное влияние техногенных факторов способствует развитию иммунодефицитных состояний, что влечет за собой снижение эффективности вакцинации и приводит к "прорыву" иммунитета у птицы.

Применение антибиотиков с целью профилактики, лечения респираторных и желудочно-кишечных заболеваний, а также в качестве стимуляторов роста послужило причиной появления высокоустойчивых форм микроорганизмов у человека и животных. Современные тенденции в мире в области производства кормов для сельскохозяйственных животных и птиц направлены на ограничение и полный запрет использования кормовых антибиотиков. Причина этого лежит в предположении о том, что использование антибиотиков приводит к появлению лекарственно устойчивых форм бактерий, которые передадут эту устойчивость патогенам человека. Если это случится, то антибиотики, эффективные в настоящее время при лечении заболеваний, станут абсолютно бесполезными [Feeding times. 2001. Vol.4, N 1. - P. 3-39]. В странах ЕС 14 декабря 1998 г Комиссия по сельскому хозяйству проголосовала за запрещение использования антибиотиков в субтерапевтических концентрациях в качестве стимуляторов роста в животноводстве: цинка бацитрацина, спирамицина, вирджиниамицина и фосфата тилозина. Эти 4 антибиотика, которые с 1 июля 1999 года больше не будут использоваться в качестве стимуляторов роста у животных и птиц, составляют около 80 % всех антибиотиков на рынке. Продажа их на мировом рынке составляла более 825 млн. долларов в год. ЕС уже рассматривает подобный запрет по крайней мере на 4 других антибиотика.

Подобные тенденции происходят в США, Канаде и во всем мире. В январе 2001 г Консультативный Комитет по Ветеринарной медицине при FDA проголосовал за введение новых правил регистрации кормовых антибиотиков в животноводстве и птицеводстве с обязательным мониторингом бактериальной устойчивости к антибиотику после его утверждения.

В начале этого же 2001 г. Всемирная Ветеринарная Ассоциация, Всемирная Федерация Производства Ветеринарных препаратов и Международная Федерация Производителей сельскохозяйственной продукции разработали “Основные принципы разумного и ответственного использования антибиотиков в животноводстве”. Указанные принципы включают рассмотрение антибиотиков в качестве средства улучшения содержания животных, обмен опытом по эффективному использованию антибиотиков, постоянные образовательные программы, ветеринарное руководство по использованию, снижение продолжительности использования и постоянный контроль за использованием.

Таким образом, чтобы сохранить возможность использования антибиотиков на терапевтические нужды, необходим эпидемиологический и микробиологический контроль, направленный против появления организмов, устойчивых к лекарственным препаратам. Практическая реальность заключается в том, что полный отказ от антибиотиков сегодня не возможен также и по экономическим причинам, так как рынок не готов предложить эффективную по действию и доступную по цене замену.

Ситуация, сложившаяся в отношении антибиотиков, подталкивает производителей кормовых добавок, животноводческой и птицеводческой продукции к поиску новых форм препаратов и альтернатив антибиотикам, отвечающих современным требованиям сельскохозяйственного производства.

В качестве такой альтернативы могут рассматриваться препараты РНК, повышающие иммунологическую реактивность организма, маннановые олигосахариды (МОС), биологически активные пептиды и др., являющиеся продуктами микробиологического синтеза [Аликин Ю.С. Стимуляторы неспецифической резистентности на основе РНК для ветеринарной медицины/Автореф. докторской диссертации. Новосибирск, 1998. - 46с; Аликин Ю.С. БАВ в профилактике и лечении сельскохозяйственных животных. Мат-лы научно-практич. конф-ции "Совершествование методов профилактики болезней птиц". Новосибирск, 2001. - С. 55 - 76].

Маннановые олигосахариды (МОС) являются многообещающей альтернативой антибиотикам. В настоящее время в США разработаны коммерческие препараты Био-МОС (Bio-Mos, Alltech, Inc), которые содержит мананновые олигосахариды. МОС – это сложные неперевариваемые углеводы, экстрагированные из клеточной стенки дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Они повышают продуктивность и здоровье птицы, свиней и телят главным образом путем улучшения физиологического состояния кишечника и активации физиологических механизмов защиты. Совмещенные с сорбентами (препарат Микосорб - Bio-Mos, Alltech, Inc) они позволяют эффективно также ингибировать микотоксины.

Потребность в таких противовирусных препаратах определяется высоким уровнем заболеваемости молодняка. Среди 10 млн телят в стране 50-60% болеют инфекциями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), респираторными заболеваниями 35-45%; среди 20 млн поросят инфекциями ЖКТ болеют 40-50%, респираторными заболеваниями - 4-25%; при численности птиц 217,6 млн голов заболеваемость вирусными и ассоциированными инфекциями достигает 10-30%. Противовирусных средств для рыбоводства вообще не разработано. Все это свидетельствует о потребности таких средств в несколько десятков миллионов доз в год. Точно такая же постановка вопроса обусловлена угрозой биотерроризма, особенно в отношении антропозоонозов и очаговых инфекций.

Заболеваемость гнойно-некротическими заболеваниями 10 млн. телят и 20 млн. взрослого поголовья КРС составляет: заболевания конечностей (некробатериоз и др.) – 15-20%; эндометриты – 35-40%; маститы – 30-35%. Таким образом, потребность в препаратах, обеспечивающих эту область терапии у КРС, свиней, овец может достигать не менее 54 млн. доз.Поэтому применение БАВ (иммуномодуляторов, противовирусных средств, цитокинов и др.) позволяет проводить иммунокоррекцию таких состояний и увеличивать эффективность слабоиммуногенных вакцин.

Одним из перспективных направлений в замене антибиотиков как кормовых добавок, так и лекарственных средств для профилактики желудочно-кишечных заболеваний птиц является пробиотикотерапия.

Таким образом, комплексное применение экологически безвредных противовирусных и иммуномодулирующих средств на основе природных БАВ и пробиотиков позволяет существенно повысить эффективность выращивания и сохранность поголовья в условиях современного птицеводства.

1. ПРОБИОТИКИ НА ОСНОВЕ ЖИВЫХ БАЦИЛЛ, АНТАГОНИСТОВ