Характеристика основных разделов работы

Введение

В этом разделе формируют согласно выбранной темы курсовой работы: состояние и итоги развития отрасли животноводства за последние 2-3 года,; основные направления и перспективы развития предприятий по производству и переработке сельскохозяйственной продукции; дается обоснование и актуальность выбранной темы.

Обзор литературы

Сбор и изучение источников литературы по всем разделам выбранной темы необходимо начинать еще при выборе темы исследования, а после составления рабочего плана поиск и изучение источников должны проводиться особенно активно и целеустремленно, так как в результате удается более четко определить направления собственных исследований.

Работа над литературой включает три задачи: во-первых, необходимо разыскать все существенное, что написано по исследуемой проблеме; во-вторых, систематизировать и проанализировать опубликованные и собранные данные; в--третьих, систематизировать, осмыслить все прочитанное и использовать при составлении обзора литературы.

В этом разделе освещаются теоретические основы выбранной темы, проводится анализ работ отечественных и зарубежных ученых. Если тема касается ряда вопросов, то в обзоре можно выделить их подзаголовками. Приводимые из литературных источников сведения должны сопровождаться указанием их авторов и года издания, которые значатся в библиографическом списке, либо указать в скобках порядковый номер источника из библиографического списка.

примеры: Безусловно, каждое предприятие самостоятельно выбирает наиболее целесообразный по технологическим и экономическим показателям способ разделки, в связи с чем я надеюсь, что приведенные выше схемы окажутся для вас весьма полезными(Корнюшин Ф., 2008.).

По данным В.Г Зонина, Н.Ю. Ефимова(2008) видно, что общими в технологии являются такие обработки, как посол, нагрев, копчение, сушка, и те внутренние измерения, которые они вызывают.

Степень обескровливания тушки птицы является одним из важнейших факторов, влияющих на качество мяса, поэтому в первую очередь при убое птицы на это следует обращать внимание (3).

Иногда при изложении материала возникает необходимость привести цитату, например, если при обсуждении важного положения, нужно с определенной точностью воспроизвести точку зрения другого автора, то ее заключают в кавычки.

 

Внедрение изученных технологий в хозяйствах зоны Урала

Консультативную помощь по организации поиска необходимой информации по данному разделу можно получить у научного руководителя или в библиографическом отделе библиотеки.

Это наиболее важный раздел курсовой работы. В нем студент должен кратко, но точно описать использованные технологии производства продукции животноводства (согласно выбранной темы) в конкретных хозяйствах Свердловской области или зоны Урала. Здесь студент обсуждает сведения, накопленные при изучении литературных источников и их связь с производством, сопоставляет их между собой, делает выводы и предложения. Сведения из «Обзора литературы» должны быть использованы как подтверждающие, обосновывающие некоторые моменты собственных исследований. Общеизвестные применяемые методы описываются кратко, а новые методы - подробно. Желательна оценка экономической эффективности внедрения новых технологий. Ксерокопии статей, фотографий, таблиц, схем по материалам источников необходимо поместить в Приложение.

Выводы. Должны соответствовать и исходить из основного содержания курсовой работы. Они должны быть краткими, четко сформулированными, иметь законченный характер. Каждый вывод должен представлять собой обобщение полученных результатов и являться итогом их теоретического осмысления.

Оформление курсовой работы

 

Подготовленная курсовая работа печатается на компьютере, скрепляется или сброшюровывается в твердом переплете. Делать надписи и наклейки на обложке не рекомендуется.

Выпускную работу выполняют на писчей бумаге размером 210х297 мм (формат А4). В качестве полезного совета можно отметить, что качество печати и бумаги влияет на впечатление от работы. Текст размещают на одной стороне листа при вертикальном расположении, оставляя поля: слева — 30 мм, справа - 10 мм, сверху и снизу - 20 мм.

На каждой странице размещают 28-30 строк (1800 знаков, включая пробелы и знаки препинания) за исключением начальных и концевых и тех страниц, на которых расположены таблицы и иллюстрации. Если страница не полностью занята таблицей или иллюстрацией, то на ней, кроме того, размещают соответствующее количество строк. При переходе от изложения одной мысли к другой текст начинают с абзаца. При этом абзацный отступ должен быть равен пяти буквенным знакам.

Разделы курсовой работы последовательно нумеруют арабскими цифрами, подразделы - двумя арабскими цифрами, разделенными точкой. Номер раздела или подраздела указывают перед их заголовком.

Введение, каждый раздел (кроме подразделов), библиографический список начинают с новой страницы. Их заголовки пишут или печатают без подчеркивания прописными (заглавными) буквами, а заголовки подразделов — строчными, за исключением первой прописной. Переносы слов в них не допускаются, точку в конце не ставят. Заголовки отделяют от текста сверку и снизу тремя интервалами (10 мм). Между заголовками раздела и подраздела оставляют расстояние, равное двум интервалам.

Все страницы курсовой работы последовательно нумеруют арабскими цифрами, указывая их в правом верхнем углу листа. Нумерация должна быть сквозной от титульного листа до последнего приложения (при их наличии), включая таблицы и иллюстрации. При этом на титульном листе, который является первой страницей, номер не ставится.

При наличии иллюстраций в работе (фотографий, графиков, диаграмм) их располагают так, чтобы можно было видеть без поворота работы или с поворотом по часовой стрелке. Все рисунки нумеруют по разделам двумя арабскими цифрами. Например: рис. 3.2. - это второй рисунок третьего раздела. Допускается - сквозная нумерация рисунков в пределах всей квалификационной работы. После номера указывают наименование рисунка и размещают их в отличие от таблицы не сверху, а внизу. При необходимости приводят под рисунком (выше его наименования) поясняющие данные (условные обозначения, масштабные ориентиры и т.д.)..

Оформление курсовой работы упрощается при использовании компьютерных технологий. Современные текстовые редакторы позволяют исправлять текст, создавать таблицы, графики, оглавления, проверить правописание, автоматизировать нумерацию страниц, разделов и многое другое.

Общие требования по оформлению квалификационной работы при использовании компьютера сохраняются (шрифт - 14 пт, межстрочный интервал - 1,5) При выборе шрифтов учитывайте, что чем меньше на одной странице разных шрифтов, тем лучше будет выглядеть подготовленная вами работа.

 

 

Библиографический список

Список использованных источников литературы служит важной составной частью курсовой работы и показывает степень изученности проблемы студентом. В список литературы включаются источники, на которые в курсовой работе есть ссылки, а также другие использованные при ее подготовке материалы, но не менее 10 источников.

Библиографическое описание литературных источников производится в строгом соответствии с ГОСТом 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание документа».

Список литературы составляется в алфавитном порядке (сначала работы отечественных авторов, затем иностранных). Ссылку на нёсколько работ одного автора (независимо, один он или в коллективе с другими авторами) указывают в порядке возрастания годов публикации.

Год издания основных литературных источников по теме работы (учебников, учебно-методических пособий) должен быть не позднее последних пяти лет; для дополнительной литературы, не позднее 10-15 лет.

Примеры библиографических записей

Книга одного — трех авторов

1 автор: Степанов, Д.В. Практические занятия по животноводству: учебно-метод. Пособие / Д.В. Степанов. -М.: Мир, 2004.— 304с.

2 автора: Смирнова, Е.В. Издательская деятельность в современном вузе: учебно-метод. пособие / Е.В. Смирнова, З.Н. Федотова. -М.: Логос: МГУП, 2001.— 184с.

3 автора: Бахвалов Н.С. Численные методы: учеб.пособие для вузов / Н.С. Бахвалов, Н.П. Жидков, П.М. Кобельников; под общ. ред. Н.И. Тихонова. -2-е изд.— М.: физматлит, 2002.— 630с.

При 4 авторах и более после названия указывают трех и ставят «и др.» История России: [Текст]: учеб.пособие для студентов всех специальностей / В.Н. Быков, В.Н. Сухов, Л.Л. Силин и др.- СПБ.: СПБЛТА, 2001 -231 с.

Отдельно изданные стандарты и технические условия,

ГОСТ Р 51771 - 2001. Аппаратура радиоэлектронная бытовая. Входные и выходные параметры и типы соединений. Технические требования [Текст].: Изд-во стандартов, 2001. IV, 27с.

ГОСТ 7.53-2001. Издания. Международная стандартная нумерация книг [Текст].— Взамен ГОСТ 7.53 — 86; введ. 2002 - 07-01.- Минск: Межгос. Совет по стандартизации, метрологии и сертификации; — М.: Изд-во стандартов, сор. 2002.- Зс.

Журнал,
Лоретц, О.Г. Влияние качества молока на его термостабильность. [Текст] / О.Лоретц // Аграрный вестник Урала.- 2004- №5 (сентябрь-октябрь).- С.36

Вяйзенен, Г.Н. Снижение концентрации тяжелых металлов м свинине [Текст] / Г.Н.Вяйзенен Свиноводство- 1997.— №1 - С.

Зеленская, Т.М. Медицинская услуга как товар в рыночных отношениях [Текст] / Т.М. Зеленская // Проблемы городского здравоохранения: сб. науч.тр.-М., 2000. -Вып.5.-С.31-35.

Статья из газеты

Шутьков, А.А Пятилетка развала [Текст] / А.А. Шутьков // Сельская жизнь.-1996.-26 декабря.

Электронные ресурсы

Ф.И.О автора, название статьи и источник информации.

 

4. Доклад. Новые технологии производства продукции животноводства.

Студент 4 курса по специальности 110305, является членом научного кружка «Производство продукции животноводства», поэтому одновременно с оформлением курсовой работы, студент готовит доклад, в виде статьи, содержащий материал по актуальности и внедрению новых технологий производства продукции животноводства(согласно выбранной темы) на примере конкретного хозяйства или предприятия зоны Урала.

Статья должна быть оформлена согласно «Требованиям ….».(см. стенд СНО). на 2-3 листах компьютерного текста.

Член научного кружка должен доложить на заседании кружка основные тезисы выполненной работ в виде презентаци.

 

Презентация

Для иллюстрации доклада готовятся хорошо выполненные таблицы, графики, диаграммы, фотоматериалы и т.д.

Презентация содержит:

1.тема, Ф.И.О руководителя и студента,

2.описание новых технологий 2-3 слайда

3. Фото и видео материалы 4-5 слайдов

4. выводы.

Студент выступает перед коллективом кружка. При этом доклад должен быть рассчитан на 5-7 минут. После доклада студенту могут задаваться вопросы, на которые он должен отвечать кратко, ясно, конкретно, со знанием материала проведенных исследований.

Курсовая работа, Доклад (статья)и Презентация в бумажном и электронном вариантах сдаются преподавателю (руководителю научного кружка) в срок до 15 декабря.

 

6. Приложение 1-Титульный лист.

 

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ

 

Уральский Государственный Аграрный Университет

 

Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

 

Курсовая работа

ТЕМА: Технология производства продукции животноводства

По дисциплине «Производство продукции животноводства»

 

Выполнил(а):

студент(ка)………..

…..…………………………..

 

Проверила:

к.с.-х.н.,доцент кафедры ТППСХП,

……………………….. Беляева Н.В.

 

 

Екатеринбург 2013

 

 

Приложение 2-

Контрольные вопросы для экзаменационных билетов

по дисциплине СД.02 «Производство продукции животноводства»7 семестр.