Типичные неудачи при выращивании огурцов

1. Плоды имеют грушеобразную форму – у них раздут кончик. Это недостаток калия.

2. Кончик плода заужен и загнут, как клюв, при этом обычно конец светлеет – это недостаток азота.

3. Плод имеет талию – он сужен посередине – причина в большой разнице температур днем и ночью, иногда из‑за полива холодной водой. Огурцы искривленные, неправильной дугообразной формы – произошло перекрестное переопыление гибридов насекомыми. Такие огурцы надо сразу снимать и использовать в салатах. У сортов такое явление наблюдается при пересыхании почвы или неравномерном поливе: то сухо, то слишком мокро.

4. Зеленцы останавливаются в росте – это часто происходит в холодную погоду, особенно в холодные ночи. Иногда это происходит при недостатке влаги в почве и в воздухе.

5. Завязи желтеют, не развиваются, засыхают и затем опадают. Не произошло оплодотворения, либо из‑за слишком высокой температуры в теплице (выше 36°), либо из‑за слишком большой влажности (выше 90%), либо из‑за длительного похолодания и затяжных дождей (в такую погоду не летают насекомые – опылители). Иногда так происходит при пучковом плодоношении: один – два плода растут, а остальные из этого пучка засыхают – недостаток питания, его просто не хватает на всех.

6. В огурцах появляется сильная горечь. Огурцы содержат ценный элемент – кукурбетамин, обладающий противоопухолевым действием. Когда его концентрация в плодах сильно повышается – огурцы начинают горчить. Чаще всего это происходит при резкой смене температур, длительном похолодании, поливке холодной водой, неравномерном поливе. То есть всегда связано с экстремальными ситуациями. Старайтесь их избегать и давайте подкормку кальциевой и калийной селитрами, когда растения попадают в такие условия. Усиливайте собственную иммунную систему растений, опрыскивая их одним из биопрепаратов или защитным коктейлем. Надо сказать, что сейчас одно из направлений селекции огурца – создание гибридов и сортов без горечи.

КАПУСТА

Капуста ест и пьет «как лошадь», поэтому для ее выращивания подходят только очень плодородные почвы, хорошо заправленные органикой. Содержание гумуса в почвах, подготовленных под капусту, должно быть не менее 4%. Однако это совсем не означает, что перед посадкой капусты в почву нужно вносить свежий навоз.

Что капуста любит?

Капуста любит свет, прохладную температуру воздуха (+17–19°), влажную, богатую гумусом почву с реакцией рН 6,5–7,5 (не просто нейтральную, а слегка подщелаченную).

Капуста любит калий, кальций и азот. Кроме того, капуста, особенно цветная, нуждается в микроэлементах. Азот и кальций есть в кальциевой селитре, а калий и микроэлементы есть в золе. Она весьма благосклонно относится к подкормкам раствором свежего навоза или настоем сорняков. Кроме того, нужны регулярные подкормки минеральными и органическими удобрениями весь период роста, но если вы будете постоянно вносить под нее свежую траву или только что выполотые сорняки, и при этом высадите на гидрогель, то практически избавитель от подкормок и поливов. Капуста, наряду с редисом, нуждается в постоянных поливах, причем чистой и холодной колодезной водой. Нельзя ее поливать водой из водоемов, поскольку такая вода содержит илистые частицы, которые, попадая между листьями, образуют на черешках слой грязи, вызывающий загнивание листа. Для капусты почва должна иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Следует отметить очень важный момент, капуста очень светолюбива. В полутени или на местах, освещенных солнцем только половину дня, она не завязывает кочан и не образует цветочную головку или образует их маленького размера.

Чего капуста не любит?

Капуста не любит кислой, плотной, бедной почвы, засухи, жары и тени.

Для выращивания капусты не подходят песчаные почвы и только что освоенные торфяники. На глинах капуста тоже не любит расти. Кроме того, капуста не растет на кислых почвах. На них она моментально заболевает килой, бороться с которой довольно трудно.

Капуста не терпит переувлажненных почв, особенно заливаемых водой во время дождей. У нее начинает погибать корневая система из‑за недостатка воздуха.

Когда растет рассада, почва должна быть умеренно влажная. По мере роста потребность во влаге увеличивается и достигает максимальной отметки в момент завязывания кочана или цветочной головки, но за 2–3 недели до уборки полив кочанной капусты следует сильно сократить, иначе кочан может растрескаться.