Уход за посевами овощных культур

Операции по уходу за овощными культурами включают мероп­риятия по защите от сорняков, вредителей и болезней, рыхлению междурядий, прореживанию, поливу и подкормке элементами питания.

Для борьбы с однолетними и многолетними сорняками, конку­рирующими с культурными растениями за питательные вещества, влагу, свет и тепло, эффективно применение гербицидов. Выбор и применение гербицидов обусловлено свойствами и биологически­ми особенностями растений, на которые они воздействуют. Если гербициды проникают в растения в основном через листья (бета- нал), то их целесообразно применять по всходам сорных растений. В случае, когда препараты проникают через корни и проростки растений (пропазин, линурон и др.), их используют до посева или до всходов культурных растений.

Гербициды разлагаются в почве достаточно быстро. Время дей­ствия зависит от температуры, влажности и типа почвы. В теплой и влажной торфяно-болотной почве разложение гербицидов проис­ходит быстрее, чем на сухих и холодных подзолистых почвах. Это надо учитывать при определении дозы внесения препарата.

Важным агротехническим моментом является время примене­ния препаратов. Гербициды вносят до посева (во время осенней или предпосевной обработки почвы), до всходов (в ходе междуряд­ных обработок или после высадки рассады). Температура воздуха в момент опрыскивания должна быть не ниже 14 и не выше 25° С, скорость ветра не выше 3 м/с.

Способы внесения гербицидов различны: при выращивании ово­щей применяют сплошное и ленточное опрыскивание.Сплошное опрыскивание приводит к большому расходу препарата и результа­ты зависят от равномерности распыла и качества заделки препара­та в почву.

Ленточное внесение гербицидов совмещают с предпосевной или междурядной обработкой почвы. Для этого используют универсаль­ный подкормщик опрыскиватель ПОУ и культиватор КОР-4,2. Фор­сунки распылителей устанавливают таким образом, чтобы препа­рат попадал в защитную зону.

Для внесения гербицидов кроме ПОУ можно использовать дру­гие штанговые опрыскиватели: ОПШ-15, ОП-1600-2, ОУМ-4, ПОМ-бЗО. Для качественной обработки важно обеспечить мелко­дисперсное распыление препарата, что обеспечит равномерное распределение и закрепление его на поверхности листа растения.

Качество распыла и норма расхода рабочей жидкости зависят от давления в напорной системе опрыскивателя, количества распыливающих наконечников и размеров выходных отверстий, скорос­ти и ширины захвата агрегата.

Норму расхода препарата опрыскивателем контролируют по вре­мени опорожнения емкости. Расчетное значение длительности опо­рожнения при заданной норме расхода определяют по формуле.

Если резервуар опорожняется за меньшее время, то давление с помощью редукционного клапана снижают, а если за большее вре­мя, то давление увеличивают.

Перекрытие факелов распыла зависит от высоты установки штан­ги.

При работе опрыскивателя необходимо учитывать направление ветра (снос), размещение защитных полос и смежных культур, способ посадки и посева, направление обработки почвы.

Для проведения агротехнических приемов ухода за растениями используют пропашные культиваторы. К междурядной обработки предъявляют следующие агротехнические требования: рыхление меж­дурядий проводить при появлении всходов сорняков; защитные зоны при первой обработке 8—10 см, при последующих — 12—15 см; по­верхность почвы в междурядьях ровная, разрыхленная на одинако­вую глубину (отклонение по глубине ±1 см) подрезание и уничто­жение сорняков не менее 90 % без повреждения культурных расте­ний; рабочий захват культиватора должен соответствовать захвату посевных (посадочных) машин или кратный ему; рабочие органы должны быть в исправном состоянии и установлены по заданной схеме; возможность равномерного внесения удобрений в пределах 50-200 кг/га на глубину 12-14 см и на расстоянии 15—25 см от цен­тра рядка растений; возможность окучивания без уплотнения почвы в гребне и на высоту в пределах 5-20 см без засыпания растений.

Рабочие органы, применяемые для обработки междурядий овощ­ных культур, подразделяют на полольные, рыхлительные и специ­альные (окучники, подкормочные ножи и др.). Набор рабочих ор­ганов и схемы их размеще­ния определяют в зависи­мости от агротехнологической целесообразности. Для проведения между­рядной обработки приме­няют культиваторы растениепитатели КОР-4,2, КРН-4,2, универсальный прополочный агрегат ПАУ-6 и ряд машин с фрезерными рабочими органами ФПУ-4,2, КГФ- 2,8, КФ-2,7, КРН-1,4.

Важное место в опера­циях по уходу за овощны­ми культурами занимает полив. Это связано с их особенностью — большой насыщенностью тканей водой и ускоренными тем­пами роста органической массы. По требовательно­сти к воде овощные куль­туры делятся на четыре группы.

1. Растения, требующие высокой влажности почвы и интенсивно расходую­щие воду. К этой группе относятся растения со сла­бой корневой системой и мошной листовой повер­хностью: огурец, капуста, репа, редька, редис, салат. При недостатке влаги они останавливают рост и резко снижают урожайность. Нуждаются в орошении во всех зонах.

2. Растения, требующие высокой влажности почвы, но расходу­ющие влагу экономно: лук, чеснок. В засушливые периоды отзыв­чивы на полив. Характеризуются слабой корневой системой и ма­лой листовой поверхностью.

3. Растения, довольствующиеся умеренной влажностью почвы, но расходующие влагу интенсивно. Характеризуются мощной корне­вой системой и листовой поверхностью. К ним относятся: свекла, морковь, тыква, кабачки, фасоль, горох.

4. Растения, малотребовательные к влажности почвы. Характе­ризуются мощной корневой системой и малой листовой поверхно­стью. К ним относятся: томат, баклажан.

Скороспелые сорта овощных культур более требовательны к вла­ге, чем позднеспелые. Различна потребность в воде в разные фазы развития. Высокая влажность нужна при прорастании семян, осо­бенно мелкосемянных культур. Капусте необходимо больше воды в период нарастания кочанов, корнеплодам — при нарастании кор­невой системы, луковым — при нарастании листьев.

Большое значение в обеспечении растений влагой имеет объем почвы, в котором находится корневая система. У большинства овощ­ных культур объем почвы, в которой размещаются основные кор­ни, сравнительно мал и они находятся на небольшой глубине, где нет устойчивых запасов воды. Кроме того, многие овощные расте­ния не отличаются большой сосущей силой корневой системы.

При недостатке влаги уменьшается листовая поверхность, сни­жаются их размеры, падает насыщенность клеток листовой водой, что вызывает водный дефицит. Это приводит к нарушению обмена веществ, ослаблению жизнедеятельности растений, а в дальней­шем — к увяданию. В таких условиях быстро развиваются различные болезни, что приводит к резкому снижению урожайности и в от­дельных случаях и к гибели растений.

В практике овощеводства широко применяется способ полива дождеванием. Воду насосными станциями подают на поле по кана­лам или магистральным трубопроводам, где дождевальные маши­ны или установки распределяют ее по посевам в виде искусствен­ного дождя. К механизированному поливу предъявляют следующие требования:установки должны равномерно распределять воду по поверхности поля не менее чем на 70-80 % площади; не создавать на поверхности стока воды; обеспечивать интенсивный распыл воды с диаметром капель 1—2 мм; выдерживать необходимую и устойчи­вую норму расхода воды на единицу площади в течение всей рабо­ты; не допускать потерь воды и повреждения растений; иметь уст­ройства для равномерного внесения растворов минеральных удоб­рений с поливной водой.

При выборе способов и техники полива овощей учитывают: кли­матические, почвенные, рельефные, биологические, хозяйствен­но-экономические и другие условия.

Для полива применяют самоходные многоопорные дождеваль­ные машины ДМУ-10 МА «Фрегат», ДФ-120 «Днепр», ДКШ-64 «Волжанка»; двухконсольные дождевальные агрегаты на базе трак­тора класса 3 ДДА-100 МА, навесные дальнеструйные дождевате­ли ДДН-70, ДДН-100.

В дождевальных машинах применяют рефлекторные и струй­ные дождевальные аппараты типа «Роса», ДД-15, ДД-30, ДД-50 и ДД-80.

Для подачи воды применяют высоконапорные, средненапорные и низконапорные насосные станции.