Морфология грибов. Типы грибниц

Цель работы: получить представление о морфологии грибов и видоизменениях мицелия.

Задание: и зучить строение мицелия грибов, ознакомиться с типами грибниц.

Оборудование и материалы: м икроскопы, скальпели, предметные и покровные стекла, препоравальные иглы, колбы с водой, пипетки, цветные карандаши; культуры грибов р. Mucor, р. Fusarium; пленки грибов Fomitopsis officinalis (Will.) Bond. et Sing. (лиственничная губка); пленки и шнуры Serpula lacrimans (Wulf.) Gray. (настоящий домовый гриб); ризоморфы Armillariella mellea (Vahl. ex Fr.) Karst. (опенок осенний); склероции Claviceps purpurea (Fr.) Tul.; стромы Rhytisma acerinum (Pers.) Fr., Rhytisma salicinum Rehm., вызывающих черную пятнистость листьев клена, ивы.

Требования к содержанию отчета: представить описание строения мицелия грибов, типов грибниц и соответствующие рисунки.

Теоретические сведения. У большинства грибов вегетативное тело состоит из тонких простых или разветвленных нитей – гиф, которые, сплетаясь между собой, образуют мицелий (грибницу). Мицелий выполняет функции питания, роста, вегетативного размножения. Гифы делятся на

- одноклеточные (рисунок 1.а) без поперечных перегородок; мицелий, состоящий из таких гиф, носит название несептированный. Такой мицелий характерен для низших грибов;

- многоклеточные (рисунок1.б) с поперечными перегородками (септами) образуют септированный мицелий, характерный для высших грибов.

По характеру развития мицелий может быть:

- экзофитный (воздушный, поверхностный), развивается на поверхности питательного субстрата, имеет вид пушка или паутинистого налета;

- эндофитный (внутренний, субстратный), развивается внутри субстрата.

Существуют следующие типы грибниц: рыхлая паутинистая, пленки, шнуры, ризоморфы, склероции, стромы.

1. Рыхлая паутинистая грибница. Мицелий экзофитный образован паутинистыми, рыхло переплетенными гифами (рисунок 2.1). Такую грибницу образуют низшие грибы (например p. Mucor).

2.Мицелиальные пленки состоят из однородных плотно переплетенных гиф. Мицелий на ощупь напоминает замшу, прочен на разрыв, так как

 

Рисунок 1 - Мицелий грибов:

а- участок несептированного мицелия;

б- участок септированного мицелия;

в- то же на ранней стадии

 

 

Рисунок 2 - Видоизменения мицелия:

1 - рыхлая паутинистая грибница грибов р. Mucor;

2 - шнуры настоящего домового гриба Serpula lacrimans;

3 - склероции спорыньи Claviceps purpurea;

4 - ризоморфы опенка осеннего Armillariella mellea;

5 - пленка настоящего домового гриба Serpula lacrimans;

6 - строма гриба Rhytisma acerinum

 

гифы сплетены таким образом, что образуют ковер пленки (рисунок 2.5). Такой тип грибницы характерен для дереворазрушающих грибов, образующих пленки в трещинах гнилой древесины (Fomitopsis officinalis) и на поверхности пораженной древесины (Serpula lacrimans).

3. Шнуры (тяжи) менее прочны, так как сложены из параллельно идущих, частично сросшихся гиф (рисунок 2.2). Они бывают различной длины, толщины, цвета и консистенции. Шнуры могут образовывать домовые грибы (S. lacrimans и другие).

4. Ризоморфы – сложные корнеподобные образования, состоящие из различных по строению и функциям гиф (рисунок 2.4). Наружная часть (корка) состоит из темноокрашенных толстостенных гиф, играющих защитную роль. Внутренняя часть (сердцевина) образована светлоокрашенными тонкостенными гифами, выполняющими проводящую функцию. Ризоморфы также выполняют роль вегетативного размножения. Такой тип грибницы образует опенок осенний (Armillariella mellea.).

5. Склероции – плотные темные тела различной формы и величины, образованные неоднородными гифами, выполняющими разные функции. «Корку» составляют темноокрашенные гифы, а «сердцевину» - тесно переплетенные бесцветные гифы, богатые запасом питательных веществ. Склероции предназначены для сохранения возбудителя при неблагоприятных условиях и его распространения (рисунок 2.3). Такой тип грибницы образует возбудитель спорыньи злаков (Claviceps purpurea).

6. Стромы – различные по форме, цвету, размерам и консистенции мясистые сплетения гиф, на поверхности или внутри которых образуются плодовые тела или другие органы спороношения (рисунок 2.6). Стромы образуют сумчатые грибы из р. Rhytisma.

Практическое выполнение

1. Рассмотреть и зарисовать внешний вид мицелия низшего гриба из рода Mucor, обратив внимание на паутинистое строение. Для ознакомления с микроскопическим строением на предметное стекло препаровальной иглой поместить небольшое количество мицелия и рассмотреть при малом и большом увеличении. Обратить внимание на отсутствие поперечных перегородок. Зарисовать микроскопическое строение одноклеточных гиф.

2. Рассмотреть и зарисовать внешний вид мицелия высшего гриба рода Fusarium. Приготовить препарат для микроскопического рассмотрения. При изучении строения гиф обратить внимание на наличие поперечных перегородок (септ), делящих гифы на отдельные клетки. Зарисовать микроскопическое строение гиф.

3. Рассмотреть и зарисовать внешний вид пленки дереворазрушающих грибов Fomitopsis offiсinalis, Serpula lacrimans, обратив внимание на их цвет, консистенцию и толщину (пленки у лиственничной губки белые, гибкие; у домового гриба – серые, ломкие). Приготовить микросрез и зарисовать микроскопические строение пленки.

4. Зарисовать внешний вид шнуров Serpula lacrimans, обратить внимание на их консистенцию и цвет (слабо разветвленные, кожистой консистенции, серого цвета).

5. Рассмотреть и зарисовать внешний вид ризоморфы Armillariella mellea, приготовить поперечные микросрезы. Рассмотреть под микроскопом и зарисовать микроскопическое строение, обратив внимание на строение: корку (образована темными сросшимися защитными гифами) и сердцевину (образована бесцветными тонкостенными проводящими гифами).

6. Рассмотреть и зарисовать внешний вид склероция Claviсeps purpurea (по форме склероции могут быть продолговатыми, в виде рожка черного цвета). Подготовить микросрезы и рассмотреть их под микроскопом. Изучить их строение, зарисовать, сравнить со строением ризоморф.

7. Рассмотреть и зарисовать внешний вид стром грибов р. Rhytisma. Обратить внимание на мясистые и плотные сплетения, пронизывающие питательный субстрат.

 

Контрольные вопросы для самоподготовки

1. Что такое грибница и какие функции она выполняет?

2. Для каких грибов характерен септированный мицелий?

3. В чем отличие экзофитного от эндофитного мицелия?

4. Какой тип грибницы образуют грибы рода Mucor?

5. Из каких гиф состоят склероции?

6. Какие функции выполняют гифы «сердцевины» у ризоморф и склероциев?

7. Для какого типа грибницы характерно параллельное расположение гиф?

8. Какие грибы образуют мицелиальные пленки?

9. Что такое строма?

 

 

БОЛЕЗНИ ПЛОДОВ И СЕМЯН

Для успешного возобновления древесных пород и создания наиболее продуктивных устойчивых насаждений решающее значение имеет качество семян, которые нередко поражаются микроорганизмами и болезнями непаразитарного происхождения. Наиболее часто семена поражаются грибами.

Грибные болезни плодов и семян причиняют лесному хозяйству большой урон, вызывая гибель семян, снижение их посевных качеств, приводя к заболеваниям всходов и сеянцев, а также к ухудшению развития самосева под пологом леса. Все это дезорганизует лесовозобновление, задерживает проведение посевов в питомниках и создание лесных культур. Семена могут поражаться фитопатогенными грибами на различных этапах развития и созревания либо уже после созревания, во время сбора, транспортировки и хранения.

Наиболее распространенными и вредоносными болезнями плодов и семян являются: мумификация, деформация, пятнистости плодов и семян, ржавчина шишек ели; плесневение и загнивание плодов и семян.

Лабораторная работа № 3