Выше шпалера от 3 до 5 листьев, вниз опускаем 2 побега прищипываем до 50 см., 4-5 узлов до поверхности почвы

Общая характеристика и классификация теплиц:

Блочная (от англ. block — совокупность, объединение) теплица представляет собой объединение нескольких двухскат­ных звеньев (секций) под одной кровлей.

Увеличение площади вызывает неравномерность микроклимата, затрудняет размещение культур с различными биологическими особенностями и неодинаковыми сроками посадки, поскольку чем больше размеры теплиц, тем меньше их число в хозяйстве. Кроме* того, уменьшается маневренность при выполнении ремонтных работ, пропаривании грунта, выполнении цикла подготовительных операций; увели­чивается опасность распространения вредителей и болезней.

Ангарными (от франц. hangar — помещение с полусфе­рической кровлей для хранения или ремонта самолетов) назы­вают однопролетные с полусферической (арочной) или двухскатной кровлей теплицы, не имеющие внутренних стоек. Ширина таких теплиц может быть 12... 14 м и даже до 30 м. Рассматриваемый тип теплиц харак­теризуется лучшим, чем у блочных, световым режимом (отсут­ствуют затеняющие лотки и др.), создает большие возможности для механизации работ в связи со значительной шириной пролета. Кроме того, снег почти не задерживается на кровле ангарных теплиц. Однако эти теплицы обладают большим ко­эффициентом ограждения, следовательно, требуют больших за­трат материалов и средств на единицу инвентарной площади.

Утепленный грунт используют непрозрачные материалы (временное понижение температур ночью). Различные маты, пленки бумагу. (+) Минимальные материальные физические затраты. (-) Температура плохо контролируется, укрытия временные

(10-12 часов), нет механизированной уборки.

Парники – разделяют на односкатные (на юг), двускатные (скаты на восток и запад), а

также тоннельные, шатрового типа. Углубленные парники – стационарные, наземные стационарные или переносные. (+) Возможность переносить парник, длительный период работы сооружения, возможность механической установки и уборки сооружений, различные способы обогрева, (-) Высокая трудоёмкость, плохо контр. Темпер., морально устарели, экономически не выгодны.

18. Огурец. морфологические и биологические особенности. Огурец (Cucumis sativus L.) — однолетнее травянистое расте­ние, происходящее из тропических районов Индии, Бирмы и Индо­незии. Стебли огурца — стелющиеся, ветвящиеся лианы, граненые и опушенные. В пазухах листьев формируются усики, побеги, прида­точные корни и цветки. Цветки собраны по 3—15 шт. в соцветие-щиток. В пазухе одного листа формируются только муж­ские или только женские цветки. Огурец –однодомное растение. Мужские цветки имеют пять ты­чинок, женские — нижнюю завязь с тремя, иногда четырьмя пла­центами и трехлопастным (четырехлопастным) рыльцем. На главном стебле формируются преимущественно мужские со­цветия. Чем выше порядок ветвления побегов тем больше в них образуется женских цветков. На этой биологической особенности растения огурца основан специфичный прием технологии — при­щипка главного стебля и боковых побегов, вызывающая ускоренное образ6вантие и ветвление высших порядков, которая широко применяется в защищенном грунте. Огурец пчелоопыляемое растение. Но есть и партенокарпики. Плод у него — многосе-мянная ложная ягода (тыквина). У скороспелых сортов техническая спелость плодов (зеленца) наступает через 36—40 дней после по­явления всходов. Корневая система огурца проникает на глубину 30—40 см. На холодных почвах корни растут плохо, слабо поглощают воду и пи­тательные вещества. Огурец — требовательное к теплу растение. Т опт 22±7°С.

Огурец испытывает меньшую потребность в прямом солнечном освещении по сравнению с другими овощными растениями. Оптимальный фотопериод для растения огурца — 10—12 ч. Оптималь­ная относительная влажность воздуха 90—95%, влажность почвы не ниже 80 % НВ. Растения огурца лучше растут на легких, хорошо аэрируемых почвах прирусловой части поймы, богатых органическим веществом. Он лучше других овощных растений отзывается на свежее органи­ческое удобрение

Пчелоопыляемые гибриды.

Схема посадки: двустрочная 100+50х30-40, на 1 м². приходится 3-.3.5 растения, однстрочная 120+25х30 на 1 м². приходится 1.8-.2.2 растения. В продленной культуре густоту стояния уменьшают до 1.8-2 растений на м². Опылителем используют гибриды смешанного типа цветения, их сеют на неделю раньше. Их должно быть 10-15%. Сорта опылителей: гладиатор, геркулес, кавалер, казанова.

Отплетки женские цветки удоляют в первых 3-4 листьях. До половины высоты стебля отплетки прищипывают над вторым листом, а выше – над третьим. Верхушку основного побега плети выводят на шпалерную проволоку и подвязывают к ней. Верхушку можно пришепныть над 3-4 листом, листом выше шпалеры, отпустить отплетки, которые прищипываются как у партенокарпиков 3 раза через 50 см. Или верхушку отпускают вниз и прищипывают на высоте 1 м. от почвы.

Устонавливают ульи – одна пчелосемья на 500 м². Пчелоопыляемые гибриды выращиваем в весенне-летнем, летнем, летне-осенним оборотах.

Гелиообогрев – энергия получаемая от солнца. Нагретые предметы излучают энергию в виде инфракрасной радиации. Так как стекло почти непроницаемо для тепловых лучей, создается так на­зываемый тепличный эффект — преобразование внутри стеклянных помещений световой солнечной энергии в тепловую и накопление ее там. В сооружениях на гелиообогреве снизить температуру можно только путем вентиляции и затенения.

Биологический обогрев — использование в культивационных по­мещениях тепловой, энергии биотоплива — навоза, домашнего мусора, соломы, таких отходов промышленности, как опилки, кора, очес, и других органических материалов, которые выделя­ют тепло при разложении их термофильными микроорганизмами. Оптимальная W для био. топ. 65—70%. Плотно утрамбованное биотопливо из-за недостат­ка в нем кислорода разог­ревается очень медленно. Нр=7-8. Т= не ниже 5-8 град. Недостатки необходимость перемещения больших масс органики и грунта, а также неудовлетворительные санитарные условия, температура разложения не, поддается регулированию, теплоотдача его характе­ризуется быстрым подъёмом и постепенным понижением после достижения максимума. Технический обогрев. Используются различные виды топлива. Целесообразно обогревать защищенный грунт теплом теплоцентралей. Очень выгоден обогрев термальными водами и тепло­выми отходами промышленности. Металлургическая, цементная, химическая промышленности исполь­зуют для охлаждения механизмов и продукции много воды, которая при этом нагревается до 60—90°С, а затем охлаждается в специаль­ных установках (градирнях, брызгальных бассейнах). Основное преимущество создания любого необходимого растениям теплового режима. Центральное водное отопление - самый распространенный способ обо­грева, позволяющий использовать наиболее доступное в местных условиях топливо. КПД 60-70%. Воздушный обогрев - теплоносителем служит воздух, нагреваемый в специальных уста­новках электричеством или при сжигании топлива, горячей водой, отработанным паром. Воздушный обогрев позволяет регулировать температуру куль­тивационных помещений не только в отопительный сезон, но и летом. При перегреве воздуха его охлаждают в простых по устрой­ству холодильниках или просто прогоняя по трубам подпочвенно­го обогрева. Недостаток воздушного обогрева — необходимость относитель­но хорошей герметизации помещений, что может привести к сниже­нию темпа фотосинтеза. Для основного или дополнительного воздушного обогрева теп­лиц имеются получающие тепло от горячей воды или пара отопительно-вентиляционные агрегаты СТД-ЗООМ, АПВС 50-30, АПВС 110-80, АПВС 200-130, работающие на жидком топливе теплогенераторы ТГ-150, ТГ-500, ТГ-2.5А, ТГ-3,5, использующие газ обогреватели УТГО-2-400, СВА-150, электрокалориферы, кон­диционер ОВА-150. Особый способ обогрева воздуха в теплицах — сжигание при­родного газа в горелках, размещенных непосредственно внутри культивационных помещений. Для этого пригоден только газ, в про­дуктах сгорания которого не содержится веществ, вредных для людей и растений. Несмотря на почти стопроцентный коэффициент полезного действия топлива, умеренные затраты при строительстве и обогащение воздуха углекислым газом, данный способ обогрева имеет существенные недостатки. Температура и влажность воздуха по мере увеличения расстояния от горелки сильно изменяются. Поэтому режимы влажности и температуры при данном способе обогрева неравномерны.

Электрообогрев. Он позво­ляет легко поддерживать любой тепловой режим, поддается автома­тизации управления, надежен в работе и безвреден для растений.Обогревающим элементом при электрообогреве служит провод­ник, согревающийся при пропускании через него электрического тока, изготовленный из металла с повышенным сопротивлением (никелин, константан, сталь).

Для обогрева воздуха культивационных помещений применяют электрокалориферы или специальные нагревательные провода ПОСХВ и ПОСХВТ, для подпочвенного обогрева — нагреватель­ный провод ПОСХП, а также асфальтобетонные блоки или моно­литы, внутри которых вмонтирован стальной проводник.

В системе водяного отопления применяют трубы большого диаметра. Назначение трубопроводов — подача горячей воды от источников теплоты к обогреваемым сооружениям и охлажден­ной воды из этих сооружений в обратном направлении.. Во избежание тепло потерь при подаче воды трубы покрывают изоляционным материалом. От магистралей отходят отопительные трубы малого диаметра, размещаемые в культивационных сооружениях. Они также подразделяются на прямые и обратные; последние соединены с обратными теплопроводами. Для обогрева воздуха используют металлические (стальные) трубы, а для обогрева грунта — трубы из полиэтилена низкого давления, но при температуре теплоносителя не выше 40...45°С. Отопительные трубы объе­диняют в группы, называемые регистрами. Трубы для обогрева воздуха размещают под кровлей (шатровый, или кровельный, обогрев), вдоль цоколей стен (цокольный, или контурный, обогрев), для обогрева питатель­ного субстрата — в грунте (грунтовый, или почвенный, обогрев) и над поверхностью или на поверхности грунта (надгрунтовыи, или надпочвенный, обогрев) — для обогрева приземного слоя воздуха и верхнего слоя грунта (последний вид обогрева обязателен для зимних теплиц). Всем отопительным трубам придают указанный в проекте небольшой уклон для облегчения стока воды. Почвенный обогрев всей инвентарной площади зимних теплиц обязателен в любой зоне России. Глубина укладки труб в грунте 40-45 см, шаг, или рас­стояние между рядами труб, устанавливают по расчету, он колеблется в пределах 40... 160 см. Следует учитывать, что температура корнеобитаемой среды на глубине 30 см не должна превышать 25 °С и опускаться за пределы 18 °С. Поэтому допускаемая температура теплоносителя составляет 30...50 °С. Трубы надпочвенного обогрева покрывают антикоррозийным по­крытием (суриком), а трубы воздушного и цокольного обогре­ва — масляной краской светлых тонов, что предупреждает коррозию и улучшает освещенность в теплице на 5...7 % вследствие отражения световых лучей.

КАБАЧОК, ПАТИССОН

Биологические особенности. Тыква — однолетнее травянистое растение, формирующее стебли длиной до 5-10 м. Кустовые формы тыквы (кабачок и патиссон) имеют стебли длиной до 0,7 м. Листья 5-7-лопастные, очень крупные. В пазухах листьев формируются боковые побеги, ветвистые усики, мужские и женские цветки, дости­гающие 10см в диаметре. Тыква — насекомоопыляемое растение.

Плод — ложная ягода, достигает 1 м в диаметре. Используется в пищу в фазе биологической спелости, у кабачка и патиссона — в молодом возрасте (5—7 дней), пока не сформировались семена и не отвердела кожица. Семена тыквы крупные, без эндосперма, содержат около 40% жира. В течение лета на растении развиваются побеги четырех порядков ветвления.