Глава 1. Природно-климатическая характеристика условий хозяйствования.

Климат рассматриваемой территории континентальный, формируется под влиянием свойств воздушных масс азиатского материка, воздействие атлантических масс невелико.

В общих чертах климат характеризуется суровой и многоснежной зимой, теплым и непродолжительным летом, короткими переходными сезонами весной и осенью и коротким безморозным периодом.

Продолжительность дня в летние месяцы составляет 15-18 часов, что является благоприятным фактором для развития сельскохозяйственных культур. Среднемесячная температура воздуха июля, самого теплого месяца в году составляет 17,5-18,5 ^оС. Средняя температура января, самого холодного месяца составляет –17; –21 ^оС. Годовая амплитуда средних месячных температур воздуха составляет 35-38 ^оС.

Характерна большая изменчивость средних температур. Так, например, в Тюмени в январе отмечалась средняя месячная температура воздуха –8,6 ^оС и –25,8 ^оС. при средней многолетней – 16,6 ^оС; в июле 14,3 ^оС и 23,2 ^оС при средней многолетней 18,6^оС. Абсолютная годовая амплитуда температуры воздуха достигает 80-92^оС.

Продолжительность теплого периода (период с положительной средней суточной температурой) в среднем по территории колеблется от 181 до 199 дней.

Годовое количество осадков невелико, около 300-450 мм. Устойчивый снежный покров образуется в конце октября – первых числах ноября. Наибольшей высоты, 30-45 см, снежный покров достигает во второй декаде марта.

Осенью, весной и зимой преобладающими по направлению являются юго-западные ветры, летом чаще других повторяются северо-западные и северные ветры.

Почвы и растительность области характеризуются по географическим зонам, т.е. под лесами дерново-подзолистые, на лесных пространствах – серые лесные осолоделые. Все почвы тяжелосуглинистого и глинистого механического состава.

Климатические условия, характерные для данной зоны, благоприятны для развития молочного животноводства, т.к. в полном объеме позволяют обеспечивать необходимыми качественными кормами поголовье коров и получать высокий уровень продуктивности.

ГЛАВА 2. СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА (МОЛОКА).

2.1. Общее содержание системы показателей результатов производства.

В сельском хозяйстве, в отличие от большинства других отраслей, конечные результаты (продукция и доходы) формируются не в процессе использования ресурсов производства и осуществления, а, как правило, по завершении достаточно длительного производственного цикла по выращиванию растений и животных.

Важнейший результат сельскохозяйственного производства - про­дукция растениеводства и животноводства. В статистике и хозяйственной деятельности в первую очередь изучают ее объемы в натуральном выражении с учетом качества и назначения, составляют балансы продукции и продовольственных ресурсов.

Общий объем производства в стоимостном выражении характеризует показатель валовой продукции (валового выпуска) отрасли. В процессе распределения, потребления и накопления валовой продукции формируется ряд новых категорий: конечная, реализованная, товарная и чистая продукция, а также добавленная стоимость; с помощью этих показателей изучают структуру продукции, ее распределение и динамику.

Сопоставляя объем полученной продукции и использованных ре­сурсов, получают основные показатели эффективности производства (урожайность культур, продуктивность животных, производительность труда, материалоемкость, фондоемкость). Сопоставление продукции с затратами дает возможность рассчитать окупаемость затрат, себестоимость продукции и работ, доход производителей, рентабельность производства.

В условиях рынка все процессы производства, распределения и по­требления продукции и услуг опосредуются денежными потоками. В результате складывается система финансовых показателей, харак­теризующих указанные процессы с позиций движения денежноймассы; она включает показатели выручки, оплаты труда, капитальных вложений, налоговых платежей, государственных субсидий, кредита, дебиторской и кредиторской задолженности, финансовой устойчивости и др.

Наряду с результатами производства в текущем периоде (за кален­дарный или сельскохозяйственный год) очень важное значение имеет статистическая оценка характера и динамики воспроизводства. С этой целью изучают показатели сохранения и воспроизводства земли, животных, рабочей силы, основных средств производства, а также воспроизводства, обновления и совершенствования технологий обработки земли, содержания и выращивания животных. В современных условиях особо актуальным является статистическое изучение межотраслевых связей сельского хозяйства. По данным такого исследования можно оценить уровень диспаритета цен, потребность сельского хозяйства, как важнейшей жизнеобеспечивающей отрасли, в мерах государственной поддержки.

Поскольку основой формирования любых результативных показателей сельского хозяйства является продукция растениеводства и животноводства в натуральном выражении, ее следует рассмотреть в первую очередь.