Третий кластер. «Респонденты, мотивированные медицинскими показаниями».

В этот кластер попали те респонденты, которые могли иметь или имеют проблемы со здоровьем. Они придерживаются какой-либо практике потому что вынуждены либо потому что имеют некоторые проблемы, либо по предписанию врача. Для них не важны внешние характеристики после применения практики, на первом месте у них здоровье.

Подводя итог, можно сказать, что в ходе анализа мы выделили три кластера. В них попали люди, которые руководствуются различными мотивами в ходе выбора альтернативной практики питания. Для первого кластера важна внешность, для второго - личные соображения, а для третьих на первом месте находится здоровье. Из этого мы может сделать вывод, что наша гипотеза подтверждается. Это значит всех наших респондентов можно классифицировать на три группы в зависимости от мотивов, о которых они думают в первую очередь, обращаясь к той или иной практике питания.

8. Заключение

Подводя итоги, мы можем сказать, что по результатам анализа данных основная цель нашего исследования была достигнута. Мы описали существующие альтернативные практики питания, а также описали структуру мотивов молодежи, которая когда-либо обращалась к данным практикам питания.

1. Гипотеза о том, что основными источниками информации об альтернативных практиках питания являются семья, друзья и социальные сети, частично принята. Действительно, социальные сети и Интернет являются основным источником информации об альтернативных практиках питания, но в то же время не менее важными источниками информации являются блоги о красоте и здоровье, специальная литература и рекомендации специалистов.

2. Гипотеза об отношении молодежи к различным практикам питания подтвердилась. Как и предполагалось, к более радикальным практикам отношение респондентов оценивалось как негативное, к более умеренным практикам отношение было положительным.

3. Третьей нашей задачей было выявить распространенность практик питания. В отношении настоящего времени, наша гипотеза подтвердилась. Действительно наиболее популярными практиками являются вегетарианство и диета, выбранная самостоятельно, которая является самой популярной практикой альтернативного питания. Но за последние пять лет наиболее популярными практиками были диета, выбранная самостоятельно, и диета, по медицинским указаниям.

4. В отношении мотивации молодежи, обращающейся к альтернативным практикам питания, гипотеза так же подтвердилась. В структуре мотивов обращения молодёжи к альтернативным практикам питания преобладает желание соответствовать социальным стандартам физической красоты

5. Пятая гипотеза у нас так же подтвердилась. Действительно удовлетворенность нынешним внешним видом, зависит от выбора практики питания, как и было предположено в самом начале нашего исследования.

6. Шестой нашей задачей было выявить степень удовлетворенности результатами обращения к альтернативным практикам питания. Было предположено, что большинство молодежи не удовлетворено результатами применения практик альтернативного питания. Однако, по результатам анализа данных, данная гипотеза была опровергнута. На самом деле большая часть респондентов была удовлетворена результатами.

7. По результатам классификации наша гипотеза подтвердилась, действительно выделились три группы, как мы и предполагали.

Стоит отметить, что изученные практики питания в нашем исследовании должны быть изучены более детально. Анализируя литературу к нашей теме, мы сделали вывод, что несмотря на обыденность и повседневность темы, она практически не изучена. Научной литературы, которая изучает альтернативные практики питания и мотивы обращения к ним практически нет. Лишь немногие социологи и другие специалисты посвящают этой теме свои работы и исследования. Мы надеемся, что молодые люди, которые будут обращаться к любому режиму питания, будут продумывать все детально, советуясь со специалистами, продумывая все действия, ведь питание – залог нашего здоровья, за которым мы обязаны следить каждый день, ведь, как говорил знаменитый древнегреческий врач и философ Гиппократ: «Мы есть то, что мы едим».

9. Список литературы

1. Веблен Т. Теория праздного класса. — М.: Прогресс, 1984. С. 93. (дата обращения 26.11.2016)

2. Лич Э. Культура и коммуникация: логика взаимосвязи символов. — М.: Восточная литература РАН, 2001. С. 16. (дата обращения 26.11.2016)

3. Бурдье П. Практический смысл. — СПб.: Алетейя. С. 14. (дата обращения 26.11.2016)

4. Васильева Е. Социологические подходы к изучению практик питания. – [Электронный ресурс] – URL: http://www.zaharov.znautvse.com/articles/vasilieva_02.htm (дата обращения 23.11.2016)

5. Лыгин С.А., Мустафина Ю.Ф. Обзорный анализ особенностей вегетарианства. // Austrian Journal of Technical and Natural Sciences. № 7-8 / 2014. С. 45.

6. Виды вегетарианства [Электронный ресурс] URL: http://opitanii.net/story/vidy-vegetarianstva (дата обращения 24.11.2016)

7. Ожегов С. И ., Шведова Н. Ю. Толковый словарь Ожегова. 1949 - 1992.

8. Фрукторианство [Электронный ресурс] URL: https://ru.wikipedia.org/wiki Фрукторианство#cite_note-1 (дата обращения 24.11.2016).

9. Жмуров В.А. Большой толковый словарь терминов психиатрии. Джангар, 2010.

10. Тарасова Н.С., Лавренчук А.А. Правильное питание как залог здоровья и долголетия. ДГУУ, 2008. С. 1.

11. Зинчук В.В. Физиологические основы питания. // Журнал Гродненского государственного медицинского университета. Выпуск№ 3 (47), 2014.

12. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991 — 1996 г. С.143.

13. Барегамян Л. А. Альтернативные теории питания: лечебное голодание// Бюллетень медицинских интернет-конференций. № 5, том 5, 2015.

14. Гончарова О.Д. Польза и вред вегетарианства. // Бюллетень медицинских интернет-конференций. № 2, том 3, 2013.

15. Гинзбург М.М., Козупица Г.С., Крюков Н.Н. Ожирение и метаболический синдром. Влияние на состо­яние здоровья, профилактика и лечение. – Самара: Парус, 2000. - 160 с.

16. Тарасова Н.С., Лавренчук А.А. Правильное питание как залог здоровья и долголетия. ДГУУ, 2008. С. 2-3.

17. Зарубина Н. Н. Представления о «нормативном теле» как детерминанты изменений в практиках питания россиян. // Историческая психология и социология истории. Выпуск № 1, том 8, 2015.

18. Омельченко Е., Нартова Н. Pro тело. Молодёжный контекст. Алетейя. Санкт-Петербург, 2013. С. 6-8.

19. Ожегов С. И ., Шведова Н. Ю. Толковый словарь Ожегова. 1949 - 1992. С. 317.

20. Последствия приема таблеток для похудания [Электронный ресурс] URL: http://www.vashaibolit.ru/1108-posledstviya-priema-tabletok-dlya-poxudeniya.html (дата обращения 24.11.2016)

21. Носкова А.В. Питание: Методологические подходы к исследованию и повседневные практики // Вестник МГИМО Университета. 2014. №6(39). С. 215 (дата обращения 24.11.2016)

22. Мазурина Н.В. Вегетарианство среди подростков и лиц молодого возраста: более сбалансированный рацион, положительное влияние на массу тела, но повышенный риск нарушений пищевого поведения // Ожирение и метаболизм. 2009. №3 (дата обращения 24.11.2016)

23. Колбасина К.Ю. Социальные представления о здоровом питании: опыт эмпирического исследования // Вестник Балтийского федерального университета им. И. Канта. Серия: Филология, педагогика, психология. 2013. №5. С.138-144 (дата обращения 24.11.2016)

24. Митькина К. И. Практики питания как объект социологического изучения [Электронный ресурс] / К. И. Митькина // XVIII Международная конференция памяти проф. Л.Н. Когана «Культура, личность, общество в современном мире: Методология, опыт эмпирического исследования», 19-20 марта 2015 г., г. Екатеринбург. — Екатеринбург: [УрФУ], 2015. — С. 2409-2412.

25. Социальные нормы URL: http://www.grandars.ru/college/sociologiya/socialnye-normy.html (дата обращения 23.11.2016)

26. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.:БольшаяСоветскаяЭнциклопедия. Подред. А. Ф. Ахабадзе, А. Л. Грекулова. 1976. С. 45.

27. Прохоров Б.Б. Экология человека. Понятийно - терминологический словарь. — Ростов - на - Дону. 2005. С. 76.

28. Радаев В.В. Социология потребления: основные подходы // Социологические исследования, 2005, № 1, С. 9.

[1] Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.:Большая Советская Энциклопедия Подред. А. Ф. Ахабадзе А.. Л.. Грекулова. 1976. С. 45.

[2]Носкова А.В. Питание: Методологические подходы к исследованию и повседневные практики // Вестник МГИМО Университета. 2014. №6(39). С. 210

[3] Прохоров Б.Б. Экология человека. Понятийно - терминологический словарь. — Ростов - на - Дону. 2005 .С. 76.

[4] Митькина К. И. Практики питания как объект социологического изучения // XVIII Международная конференция памяти проф. Л.Н. Когана «Культура, личность, общество в современном мире: Методология, опыт эмпирического исследования». Екатеринбург: УрФУ, 2015. — С. 2409-2412.

[5] Васильева Е. Социологические подходы к изучению практик питания. – [Электронный ресурс] – URL: http://www.zaharov.znautvse.com/articles/vasilieva_02.htm (дата обращения 23.11.2016)

[6] Веблен Т. Теория праздного класса. — М.: Прогресс, 1984. С. 93. (дата обращения 26.11.2016)

[7] Бурдье П. Практический смысл. — СПб.: Алетейя. С. 14. (дата обращения 26.11.2016)

[8] Радаев В.В. Социология потребления: основные подходы // Социологические исследования, 2005, № 1, С. 9.

[9] Лич Э. Культура и коммуникация: логика взаимосвязи символов. — М.: Восточная литература РАН, 2001. С. 16. (дата обращения 26.11.2016)

[10] Васильева Е. Социологические подходы к изучению практик питания. – [Электронный ресурс] – URL: http://www.zaharov.znautvse.com/articles/vasilieva_02.htm (дата обращения 23.11.2016)

[11] Носкова А.В. Питание как объект социологии и маркер социального неравенства // Вестник института социологии. – [Электронный ресурс] – URL: http://www.vestnik.isras.ru/files/File/Vestnik_2015_14/Noskova.pdf

[12] Лыгин С.А., Мустафина Ю.Ф. Обзорный анализ особенностей вегетарианства. // Austrian Journal of Technical and Natural Sciences. № 7-8 / 2014. С. 45.

[13] URL: http://opitanii.net/story/vidy-vegetarianstva (дата обращения 24.11.2016)

[14] Ожегов С. И ., Шведова Н. Ю. Толковый словарь Ожегова. 1949 - 1992.

[15]URL:https://ru.wikipedia.org/wikiФрукторианство#cite_note-1 (дата обращения 24.11.2016).

[16] Жмуров В.А. Большой толковый словарь терминов психиатрии. Джангар, 2010.

[17] Тарасова Н.С., Лавренчук А.А. Правильное питание как залог здоровья и долголетия. ДГУУ, 2008. С. 1.

[18] Зинчук В.В. Физиологические основы питания. // Журнал Гродненского государственного медицинского университета. Выпуск№ 3 (47), 2014.

[19]Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991 — 1996 г.

[20] Барегамян Л. А. Альтернативные теории питания: лечебное голодание// Бюллетень медицинских интернет-конференций. Выпуск№ 5, том 5, 2015.

[21] Гончарова О.Д. Польза и вред вегетарианства. // Бюллетень медицинских интернет-конференций. Выпуск № 2, том 3, 2013.

[22] Тарасова Н.С., Лавренчук А.А. Правильное питание как залог здоровья и долголетия. ДГУУ, 2008. С. 1.

[23] Гинзбург М.М., Козупица Г.С., Крюков Н.Н. Ожирение и метаболический синдром. Влияние на состо­яние здоровья, профилактика и лечение. – Самара: Парус, 2000. - 160 с.

[24] Тарасова Н.С., Лавренчук А.А. Правильное питание как залог здоровья и долголетия. ДГУУ, 2008. С. 2-3.

[25] Омельченко Е., Нартова Н. Pro тело. Молодёжный контекст. Алетейя. Санкт-Петербург, 2013. С. 6-8.

[26] Зарубина Н. Н. Представления о «нормативном теле» как детерминанты изменений в практиках питания россиян. // Историческая психология и социология истории. Выпуск № 1, том 8, 2015.

[27] Омельченко Е., Нартова Н. Pro тело. Молодёжный контекст. Алетейя. Санкт-Петербург, 2013. С. 6-8.

[28] Ожегов С. И ., Шведова Н. Ю. Толковый словарь Ожегова. 1949 - 1992.

[29] Последствия приема таблеток для похудения [Электронный ресурс] URL: http://www.vashaibolit.ru/1108-posledstviya-priema-tabletok-dlya-poxudeniya.html (дата обращения 24.11.2016)

[30] Омельченко Е., Нартова Н. Pro тело. Молодёжный контекст. Алетейя. Санкт-Петербург, 2013. С. 5.

[31]Носкова А.В. Питание: Методологические подходы к исследованию и повседневные практики // Вестник МГИМО Университета. 2014. №6(39). С. 213

[32]Носкова А.В. Питание: Методологические подходы к исследованию и повседневные практики // Вестник МГИМО Университета. 2014. №6(39). С. 215 (дата обращения 24.11.2016)

[33]Мазурина Н.В. Вегетарианство среди подростков и лиц молодого возраста: более сбалансированный рацион, положительное влияние на массу тела, но повышенный риск нарушений пищевого поведения // Ожирение и метаболизм. 2009. №3 (дата обращения 24.11.2016)

[34]Носкова А.В. Питание: Методологические подходы к исследованию и повседневные практики // Вестник МГИМО Университета. 2014. №6(39). С. 213 - 2015 (дата обращения 24.11.2016)

[35]Колбасина К.Ю. Социальные представления о здоровом питании: опыт эмпирического исследования // Вестник Балтийского федерального университета им. И. Канта. Серия: Филология, педагогика, психология. 2013. №5. С.138-144 (дата обращения 24.11.2016)

[36] Митькина К. И. Практики питания как объект социологического изучения [Электронный ресурс] / К. И. Митькина // XVIII Международная конференция памяти проф. Л.Н. Когана «Культура, личность, общество в современном мире: Методология, опыт эмпирического исследования», 19-20 марта 2015 г., г. Екатеринбург. — Екатеринбург: [УрФУ], 2015. — С. 2409-2412.