Как завершить продолжительный пост

Очень важно знать, как правильно завершить пост протяженностью в семь дней и более и восстановить нормальный режим питания. Во время поста ваше тело испытывало «физиологическое отдохновение», благода­ря которому все органы, системы, ткани и железы погру­зились в пассивное состояние. Основные функции ва­шего организма, такие, как пищеварение, усвоение и выделение, находились в «спячке».

Для возобновления процесса пищеварения энзима­тическая система должна произвести от 2000 до 3000 ферментов, накопить энергию, выработать желудочный сок (на что требуется время) и массу питательных ве­ществ. Предоставьте организму примерно трехдневный срок, чтобы набрать прежнюю скорость. В противном случае вы приведете его в стрессовое состояние, что мо­жет стать причиной серьезных осложнений для вашего здоровья.

Пищеварение — это чрезвычайно сложный процесс; требуется определенное время и энергия, чтобы усвоен­ные продукты проникли в кровь, и она обогатилась ви­таминами, минералами, крахмалами, протеинами и жи­ровыми кислотами. При этом сама техника поглощения пищи требует особого внимания. После длительного поста ваш кишечник также пребывает в «сонном» со­стоянии. Не спешите загружать его работой с отходами; дееспособность этого органа до его «пробуждения» мало чем отличается от вашей!

Советы, приводимые ниже, основаны на трудах не­скольких специалистов в области здравоохранения.

Если во время поста вы употребляли только воду, — обратитесь к приведенному перечню продуктов, облада­ющих очистительными свойствами. В этом случае воз­вращаться к обычному питанию следует медленными темпами, выждав три или четыре дня до принятия твер­дой пищи.

Вот дальнейшие указания относительно того, что можно, а чего нельзя после длительного воздержания от еды и напитков:

• На протяжении нескольких дней ешьте маленькими порциями.

• Откусывайте понемногу.

• Тщательно разжевывайте пищу перед тем, как ее проглотить.

• На завтрак, обед и ужин ограничьтесь тремя наименованиями продуктов, поскольку для усвоения каждого из них выделяются индивидуальные ферменты и пищеварительные соки.

• Не запивайте проглоченную еду частыми глотками; это разбавляет желудочный сок, препятствуя пищеварению.

• Не употребляйте напитки со льдом: перед усвоением они должны достичь температуры тела, на что уходит энергия, необходимая для пищеварения.

• По прошествии трех дней (для здоровых людей) или четырех (для больных) можно переходить к нормальному режиму питания. Ваш организм поможет определиться со сроками, если вы будете внимательны к его сигналам.

Как прервать продолжительный пост, в течение которого вода была

Единственным источником питания

Если вы соблюдали пост, используя лишь воду, то по окончании его следуйте таким правилам:

• День 1: пейте свежевыжатые фруктовые и/или овощные соки (предпочтительно морковный).

• День 2: каждые 2-3 часа небольшими порциями ешьте свежие фрукты; арбузы и апельсины являются отличной низкокалорийной диетой.

• День 3: включайте в рацион овощные бульоны и увеличивайте размер порций.

• День 4: дополняйте меню овощами, приготовлен­ными на пару.