Учебной практики по технологическим основам растениеводства

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

Учебной практики по технологическим основам растениеводства

(все факультеты,кроме ФПУ)

 

Для ФПУ – ознакомительной практики по растениеводству

Студента Киселева Романа Петровича

 

Факультет курс группа

Время прохождения практики

Руководитель практики

Дата	Место проведения практики	Краткое описание работы, тема	Отметка руководителя

ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ

 

ОСП Совхоз «Минский» является обособленным структурным подразделением открытого акционерного общества «ДОРОРС», действует на принципах хозрасчета, имеет отдельный баланс, счета в учреждениях банка, печать со своим наименованием, штампы, бланки и другие реквизиты. Совхоз «Минский» не является юридическим лицом.

В своей деятельности совхоз «Минский» руководствуется законодательством Республики Беларусь, приказами, указаниями, распоряжениями генерального директора ОАО ДОРОРС.

 

Общая характеристика предприятия представлена в таблице.

Общая характеристика предприятия

 

1. Полное наименование предприятия	Обособленное структурное подразделение совхоз «Минский» открытого акционерного общества «ДОРОРС»
2.Дата регистрации предприятия	26 февраля 1998 года
3.Номер регистрационного свидетельства	Код ОКПО 01100689
4.Почтовый и юридический адрес предприятия	223064 Минский р-н д.Замосточье ул. Центральная д.9
5. Вышестоящая организация	ОАО ДОРОРС
б.Вид деятельности (основной)	Сельское хозяйство
7. Форма собственности	Республиканская
8.Банковские реквизиты	ОАО «Бел АГ1Б» МОУ г. Минск код 942 УНН 600068835 ОКПО 01100689

 

ОСП совхоз «Минский» ОАО «ДОРОРС» расположен в 16 км от г. Минска в юго-восточном направлении. Хозяйственно-административным центром совхоза является
а.г. Замосточье. В состав хозяйства входят 6 населенных пунктов.

Климат умеренно-континентальный, лето теплое, влажное и продолжительное. Зима сравнительно короткая с частыми оттепелями и незначительным снежным покровом. Температурный режим характеризуется постепенным изменением температуры воздуха. Среднегодовая температура составляет +8 | +10°С. Продолжительность периода с положительной температурой выше 5°С составляет 200-205 дней. Среднее количество осадков за год составляет 580-620 мм. Вегетационный период длится около 200 дней а теплый период - 245-255 дней. Из всего этого следует, что по климатическим условиям территория хозяйства благоприятна для районирования сельскохозяйственных культур.

Территория совхоза расположена на дерново-подзолистых почвах на которых произростают: картофель. овощи. зерно, рапс. Рельеф местности - слабоволнистый. Согласно качественной оценке земель средневзвешенный балл сельскохозяйственных угодий в совхозе составляет 31,9; балл пашни -32,4. Имея балл пашни 32,4, хозяйство может получать урожай зерновых в среднем 13,3центнеров с гектара за счет естественного плодородия почв, остальную прибавку за счет минеральных и органических удобрений, средств защиты растений, обновление сельского материала, технических выращивания.

Согласно учётным данным по состоянию на 1 января 2016 года за совхозом "Минский" закреплено 2665 га сельскохозяйственных угодий и 2075 га пашни.

Немаловажное значение для хозяйства имеют естественные сенокосы и пастбища, которые после многолетних трав являются основным источником поступления зеленого корма в рацион кормления животных. Площади данных угодий занимают соответственно 590 га, среди которых преобладают улучшенные 578 га.

На территории хозяйства находится ферма по производству молока, комплекс с роботизированной системой доения коров и ферма по выращиванию молодняка КРС, одна полеводческая бригада, одна овощеводческая бригада, авто гараж и тракторный парк с навесными и прицепными с/х машинами, зерноуборочными и картофелеуборочными комбайнами, кормоуборочными комплексами, пилорамой, хранилищем по хранению овощей и картофеля, большим жилищным фондом, а также сетью предприятий социально-культурной сферы. Все структурные подразделения и объекты располагают подъездными дорогами.

Хозяйство является полным собственником произведенной продукции и самостоятельно определяет рынок и объемы сбыта продукции, в том числе в счет поставок для государственных нужд. Выручка от реализации произведенной продукции зачисляется на расчётный счёт обособленного структурного подразделения «Совхоз «Минский».

Издержки на основное производство покрываются за счет собственных средств от реализации продукции, работ, услуг; а также за счет заемных средств, кредитов банков, займов, ссуд, бюджетных средств, средств вышестоящей организации ОАО «ДОРОРС».

В хозяйстве занято 133 человека, в том числе в отрасли животноводства 53 человека, механизаторов 16 человек, водители грузовых автомобилей 9 человек, прочие работники(АУЛ, рем. мастерская, сфера соцкультбыта и ЖКХ).

Структура посевных площадей

Культура	Годы	В среднем за 3 года
			га	% ко всей пашне
Озимые всего					23.1
Озимая пшеница				236.6	9.1
Озимая рожь				133.3	5.1
Озимая тритикале				246.6	9.5
Яровые и зернобобовые				606.6	23.4
пшеница				51.3	1.9
ячмень				272.6
горох				113.3	4.3
гречиха					1.1
Кукуруза зерно					5.7
Оз. рапс					9.6
Яр. рапс					5.7
Кукуруза на з/м				423.3	16.3
Однолетние травы					8.4
Многолетние травы				401.3	15.5
Луговые угодья: в т. ч.					45.8
Улучшенные на сено
Озимые на з/корм					6.9

 

Из ходя из показателей данной таблице можно сделать вывод: наблюдается увеличение производственных площадей, озимых зерновых, яровых и зернобобовых, за счет закупки и использования качественного посевного материала, что существенно отразилось в экономических показателях хозяйства. Снижение урожайности по остальным культурам связано с неблагоприятными факторами окружающей среды.Примерно на одинаковом уровне остались такие культуры как: озимый рапс, кукуруза, ячмень.

 

И репродукциям, ц/га

Культура, сорт	Годы	В среднем за 3 года
Озимая пшеница	62.5ц/га	68.9ц/га	71.2ц/га	67.5
Конвеер	Р-1	Р-2	с/эл
Кобра	с/эл	элита
уздым	Р-2	с/эл
ядвися			с/эл
Озимая тритикале	73.1ц/га	71.5ц/га	65.4ц/га
Импульс	Р-1	Р-2	с/эл
Прометей	Р-1	Р-2	с/эл
Антось	Р-2	с/эл
балтико			Р-1
Озимая рожь	72.3ц/га	54.0ц/га	50ц/га	58.7
Зазерская-3	Р-1	Р-2	с/эл
Завея-2	Р-2	с/эл
Озимый рапс	25ц/га	20ц/га	25ц/га	23.3
Зорный	Элита
нептун	F-1		Р-1
Лидер		Элита	с/эл
прометей		элита
Яровая пшеница	44.2ц/га	50.4ц/га	50ц/га	48.2
тома	Р-2	с/эл	Эл
ячмень	48.8ц/га	62.3ц/га	59ц/га	56.7
стратус	Р-2	с/эл	с/эл
Якуб	Р-2	с/эл	с/эл
бровар	с/эл
фест		Р-2	с/эл
Горох	37.6ц/га	37ц/га	35ц/га	36.3
милениум	с/эл	эл	с/эл
гречиха	13.5ц/га	15.5ц/га		14.5
кармен	Р-2	Р-2

 

В данной таблице мы наблюдаем увеличение урожайности озимой пшеницы, яровая пшеница, гречиха. На прежнем месте остались: озимый рапс, горох, ячменя. Наблюдается снижение урожайности: озимой тритикале, озимой ржи. Севооборот является важнейшим средством снижения энергетических затрат и повышения энергоэкономности земледелия, севооборот помогает восполнить количество органического вещества в почве и др.

Почвы

Яровая пшеница бывает мягкого и твёрдых сортов, обе они весьма требовательны к наличию в почве легкодоступных питательных веществ, что объясняется их сравнительно коротким вегетационным периодом и пониженной усвояющей способностью корневой системы. Ход потребления яровой пшеницей питательных веществ аналогичен потреблению растениями воды. Для яровой благоприятны все виды черноземов, каштановые, средне и слабоподзолистые, темноцветные суглинки. На подзолистых почвах необходимо вносить известь, органические и минеральные удобрения. Яровая пшеница страдает от повышенной почвенной кислотности. Хорошие урожаи ее можно получить на почвах слабокислых и нейтральных (рН 6,0-7,5).

 

Удобрения

Яровая пшеница (особенно твердая) требовательна к плодородию почвы и хорошо отзывается на полное удобрение и особенно -на азотные и азотно-фосфорные туки.

На 1 ц зерна с сответствующим количеством соломы яровая пшеница в среднем потребляет около 4 кг азота, 1 кг - Р2О5 и 2,5 кг - К2О. Для получения урожая сильного или твердого зерна 30-35 ц/га норма удобрений примерно составляет N45-60Р40-60К20-40.

Нормы удобрений необходимо дифференцировать в зависимости от зоны, предшественника, плодородия почвы и др. Основное удобрение вносят под основную обработку. Из азотных удобрений осенью можно вносить аммиачную воду, безводный аммиак и другие аммиачные формы.

В рядки при посеве повсеместно вносят простой гранулированный суперфосфат - Р10-20. Легкорастворимые азотные и калийные удобрения в рядки не вносят, чтобы не повышать концентрацию почвенного раствора в зоне расположения семян, иначе может снизиться их полевая всхожесть. Норму азотного удобрения дифференцируют с учетом осеннего или ранневесеннего запаса минерального азота в слое почвы 0-40 см. При очень низкой обеспеченности почвы нитратным азотом (меньше 5 мг в 1 кг почвы) вносят повышенные дозы азотного удобрения - 45-60 кг/га при низкой и средней обеспеченности (5-10 и 10-15 мг/кг) - 30-45 и 20-30 кг/га д.в., а при содержании нитратов в почве больше 15 мг/кг азот не вносят вовсе. Внесение повышенных доз азота до посева может быть вредным.

Избыток азотного питания может вызвать буйный рост вегетативной массы. Это резко истощает запасы почвенной влаги, увеличивает восприимчивость растений к ряду заболеваний, усиливает полегание, уменьшает выход зерна из биомассы урожая. Поэтому азотное удобрение в дополнение к основному приему лучше вносить не под предпосевную культивацию, а в виде подкормок в фазы - начала трубкования и колошения или цветения по 20-30 кг/га д.в., необходимость и дозы которых для получения высококачественного зерна определяют в зависимости от содержания азота в листьях, по результатам диагностики. Подкормка в начале трубкования, как и у озимой пшеницы, повышает продуктивность колосьев (без увеличения высоты стеблестоя и опасности полегания) и урожайность. Для улучшения качества зерна часто бывает необходима некорневая подкормка раствором мочевины или плавом в фазу колошения-цветения, особенно во влажные высокоурожайные годы. Общая норма азотных удобрений не должна быть более 90 кг/га.

 

Посев

Для посева используют крупные отсортированные семена (масса 1000 зерен - 35-40 г для мягкой и не менее 40 г - для твердой пшеницы), полученные с высокоурожайных участков. Их обеззараживают путем инкрустации, предупреждая развитие головни, корневой гнили и плесневения семян.

Яровая пшеница - культура раннего срока сева, обеспечивающего дружное появление всходов и лучшее укоренение растений. Ранние посевы в меньшей степени страдают от майской засухи, от повреждений злаковыми мухами, блошками и другими вредителями, меньше повреждаются ржавчиной. Яровую пшеницу обычно высевают первой из хлебов, как только почва достигнет физической спелости, при температуре посевного слоя 5-6°С, узкорядным способом сеялкой Хорш.

Перекрестный способ посева весной в настоящее время не применяют, чтобы не затягивать сроки сева, дважды не топтать почву и не перерасходовать горючее.

Глубина посева яровой пшеницы 4-5 см. При необходимости ее можно увеличить до 7-8 см, но при этом затягивается появление всходов и снижается полевая всхожесть. Семена должны находиться во влажной почве, на плотном ложе.

Норма высева семян зависит от многих факторов. Твердую пшеницу, имеющую пониженную полевую всхожесть и слабое кущение, высевают обычно большей нормой, чем мягкую; во влажных районах и на более плодородных почвах ее высевают гуще, чем в засушливых условиях на бедных почвах; на засоренных полях - гуще, чем на чистых, и т.п. Твердую пшеницы высевают обычно 5-6 млн, мягкой - 4-5 млн всхожих семян на 1 га.

В благоприятных условиях, обеспечивающих высокую полевую всхожесть, кустистость и выживаемость растений, можно использовать значительно меньшие нормы высева (1,5-2 млн шт/га), обеспечивающие оптимальную густоту продуктивного стеблестоя к уборке(450-550 шт/м).

 

Уход за посевом

В сухую ветреную погоду сразу после сева яровой пшеницы почву прикатывают кольчато-рубчатыми катками. Это улучшает контакт семян с почвой, подтягивает влагу к семенам из нижних слоев почвы, ускоряет появление всходов.

Для борьбы с почвенной коркой и нитевидными проростками сорняков проводят мелкое довсходовое боронование через 3-5 дней после сева. При необходимости можно провести и боронование всходов пшеницы в фазе 2-3 листьев. Однако надо иметь в виду, что разрыхленный бороной верхний слой почвы быстро высыхает, а в сухой почве узловые корни не образуются. К тому же всходы отчасти изреживаются (до 18 %) зубовыми средними боронами, урожайность не увеличивается, а может и снизиться. Такое боронование чаще всего нецелесообразно. Более эффективно разрыхление почвенной корки ротационной мотыгой. Она несильно изреживает посев (около 2,5 %), но значительно меньше уничтожает проростки сорняков. Боронование в фазу кущения, после укоренения пшеницы, менее опасно и при необходимости, возможно, лучше - ротационной мотыгой.

Для борьбы с овсюгом применяют триаллат, 50% к.э., или авадекс БВ, 48% к.э. в дозе 2,5 л/га с одновременной заделкой в почву на глубину 3-5 см предпосевной культивацией. По вегетирующим растениям для уничтожения двудольных сорняков посевы опрыскивают гербицидами 2,4Д аминная соль, 40 % в.к. - 2 кг/га, диаленом 40 % в.р. - 2,5 л/га или др., а для борьбы с овсюгом и щетинником - иллоксаном, 36 % к.э. -3,0кг/га, используя наземные машины: Зубр-2000,Роса-0.5. Для защиты посевов от мучнистой росы, корневых гнилей, ржавчинных и других болезней в фазы трубкования и колошения посевы пшеницы опрыскивают фундазолом, 50 % с.п., байлетоном, 25% с.п., тилтом, 25%к.э. - по 0,5 кг/га и др.

В борьбе с личинками хлебной жужелицы, вредной черепашки, пья-вицы, хлебными.блошками, зерновой совкой и другими применяют (с учетом порога вредоносности): БИ-58, 40% к.э., волатон, 50% - по 1,5 л/га, децис, 2,5% к.э.-0,25 л/га, цимбуш, 10 %к.э.- 0,5 л/га и др.

Для предупреждения полегания посевы яровой пшеницы опрыскивают раствором препарата тур (4 л/га) в начале выхода растений в трубку. Возможно совместное применение тура с гербицидами или фунгицидами, если их смешивание допустимо.

 

Уборка

При выборе сроков и способов уборки учитывают погодные условия, высоту и густоту стеблестоя, засоренность посевов и склонность к осыпанию. Любава относится к яровой(мягкой) пшенице которая сравнительно легко осыпается при созревании, поэтому ее уборку нужно завершить в короткие сроки. Однофазную уборку проводят при полной спелости зерна комбайнами Мега-360,Лексион-560,КЗС-1218-10,КЗС-1218-11.

При позднем созревании хлебов раздельная уборка уменьшает риск повреждения зерна заморозками. В валках пшеница страдает меньше, чем на корню. Раздельным способом убирают пшеницу в фазу восковой спелости, скашивая ее в валки при влажности зерна 35-20% жатками. После высыхания зерна и стеблей в валках до влажности 16-18%их подбирают и обмолачивают комбайнами с подборщиками.

Следует заметить, что в каждом хозяйстве, в зависимости от состояния посевов, погодных условий, следует использовать наиболее приемлемый способ уборки, с тем, чтобы не допустить потерь и убрать урожай в сжатые сроки (за 7-10 дней).

 

Хранение

Основные режимы хранения:

· в сухом состоянии

· в охлажденном состоянии

· хранение в герметичных условиях.

Хранят зерно в типовых хранилищах, с различной степенью механизации, с различной вместимостью; самым совершенным хранилищем является элеватор. Продовольственное зерно хранят насыпью, а семена элиты, первой репродукции хранят в мешках.

Искусство хранения зерновых масс состоит в умении регулировать процессы, не допускать развития нежелательных явлений, повышать потребительские свойства партий, поддерживать зерновые массы в анабиотическом состоянии.

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

Учебной практики по технологическим основам растениеводства

(все факультеты,кроме ФПУ)

 

Для ФПУ – ознакомительной практики по растениеводству

Студента Киселева Романа Петровича

 

Факультет курс группа

Время прохождения практики

Руководитель практики

Дата	Место проведения практики	Краткое описание работы, тема	Отметка руководителя

ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ

 

ОСП Совхоз «Минский» является обособленным структурным подразделением открытого акционерного общества «ДОРОРС», действует на принципах хозрасчета, имеет отдельный баланс, счета в учреждениях банка, печать со своим наименованием, штампы, бланки и другие реквизиты. Совхоз «Минский» не является юридическим лицом.

В своей деятельности совхоз «Минский» руководствуется законодательством Республики Беларусь, приказами, указаниями, распоряжениями генерального директора ОАО ДОРОРС.

 

Общая характеристика предприятия представлена в таблице.

Общая характеристика предприятия

 

1. Полное наименование предприятия	Обособленное структурное подразделение совхоз «Минский» открытого акционерного общества «ДОРОРС»
2.Дата регистрации предприятия	26 февраля 1998 года
3.Номер регистрационного свидетельства	Код ОКПО 01100689
4.Почтовый и юридический адрес предприятия	223064 Минский р-н д.Замосточье ул. Центральная д.9
5. Вышестоящая организация	ОАО ДОРОРС
б.Вид деятельности (основной)	Сельское хозяйство
7. Форма собственности	Республиканская
8.Банковские реквизиты	ОАО «Бел АГ1Б» МОУ г. Минск код 942 УНН 600068835 ОКПО 01100689

 

ОСП совхоз «Минский» ОАО «ДОРОРС» расположен в 16 км от г. Минска в юго-восточном направлении. Хозяйственно-административным центром совхоза является
а.г. Замосточье. В состав хозяйства входят 6 населенных пунктов.

Климат умеренно-континентальный, лето теплое, влажное и продолжительное. Зима сравнительно короткая с частыми оттепелями и незначительным снежным покровом. Температурный режим характеризуется постепенным изменением температуры воздуха. Среднегодовая температура составляет +8 | +10°С. Продолжительность периода с положительной температурой выше 5°С составляет 200-205 дней. Среднее количество осадков за год составляет 580-620 мм. Вегетационный период длится около 200 дней а теплый период - 245-255 дней. Из всего этого следует, что по климатическим условиям территория хозяйства благоприятна для районирования сельскохозяйственных культур.

Территория совхоза расположена на дерново-подзолистых почвах на которых произростают: картофель. овощи. зерно, рапс. Рельеф местности - слабоволнистый. Согласно качественной оценке земель средневзвешенный балл сельскохозяйственных угодий в совхозе составляет 31,9; балл пашни -32,4. Имея балл пашни 32,4, хозяйство может получать урожай зерновых в среднем 13,3центнеров с гектара за счет естественного плодородия почв, остальную прибавку за счет минеральных и органических удобрений, средств защиты растений, обновление сельского материала, технических выращивания.

Согласно учётным данным по состоянию на 1 января 2016 года за совхозом "Минский" закреплено 2665 га сельскохозяйственных угодий и 2075 га пашни.

Немаловажное значение для хозяйства имеют естественные сенокосы и пастбища, которые после многолетних трав являются основным источником поступления зеленого корма в рацион кормления животных. Площади данных угодий занимают соответственно 590 га, среди которых преобладают улучшенные 578 га.

На территории хозяйства находится ферма по производству молока, комплекс с роботизированной системой доения коров и ферма по выращиванию молодняка КРС, одна полеводческая бригада, одна овощеводческая бригада, авто гараж и тракторный парк с навесными и прицепными с/х машинами, зерноуборочными и картофелеуборочными комбайнами, кормоуборочными комплексами, пилорамой, хранилищем по хранению овощей и картофеля, большим жилищным фондом, а также сетью предприятий социально-культурной сферы. Все структурные подразделения и объекты располагают подъездными дорогами.

Хозяйство является полным собственником произведенной продукции и самостоятельно определяет рынок и объемы сбыта продукции, в том числе в счет поставок для государственных нужд. Выручка от реализации произведенной продукции зачисляется на расчётный счёт обособленного структурного подразделения «Совхоз «Минский».

Издержки на основное производство покрываются за счет собственных средств от реализации продукции, работ, услуг; а также за счет заемных средств, кредитов банков, займов, ссуд, бюджетных средств, средств вышестоящей организации ОАО «ДОРОРС».

В хозяйстве занято 133 человека, в том числе в отрасли животноводства 53 человека, механизаторов 16 человек, водители грузовых автомобилей 9 человек, прочие работники(АУЛ, рем. мастерская, сфера соцкультбыта и ЖКХ).

Структура посевных площадей

Культура	Годы	В среднем за 3 года
			га	% ко всей пашне
Озимые всего					23.1
Озимая пшеница				236.6	9.1
Озимая рожь				133.3	5.1
Озимая тритикале				246.6	9.5
Яровые и зернобобовые				606.6	23.4
пшеница				51.3	1.9
ячмень				272.6
горох				113.3	4.3
гречиха					1.1
Кукуруза зерно					5.7
Оз. рапс					9.6
Яр. рапс					5.7
Кукуруза на з/м				423.3	16.3
Однолетние травы					8.4
Многолетние травы				401.3	15.5
Луговые угодья: в т. ч.					45.8
Улучшенные на сено
Озимые на з/корм					6.9

 

Из ходя из показателей данной таблице можно сделать вывод: наблюдается увеличение производственных площадей, озимых зерновых, яровых и зернобобовых, за счет закупки и использования качественного посевного материала, что существенно отразилось в экономических показателях хозяйства. Снижение урожайности по остальным культурам связано с неблагоприятными факторами окружающей среды.Примерно на одинаковом уровне остались такие культуры как: озимый рапс, кукуруза, ячмень.