История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...
Топ:
Оснащения врачебно-сестринской бригады.
Теоретическая значимость работы: Описание теоретической значимости (ценности) результатов исследования должно присутствовать во введении...
Проблема типологии научных революций: Глобальные научные революции и типы научной рациональности...
Интересное:
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Дисциплины:
2017-09-30 | 573 |
5.00
из
|
Заказать работу |
Применение ультрафиолетовых лучей (УФЛ) для консервирования мяса и мясопродуктов основано на бактерицидном действии. В сочетании с низкими положительными температурами УФЛ дает более надежный эффект, чем с высокими.
Ультрафиолетовое облучение применяют для удлинения сроков хранения мяса при плюсовых температурах. Срок хранения фасованного мяса и колбас удлиняется в 3-5 раз. К недостаткам этого метода следует отнести то, что УФЛ действуют лишь на поверхности продуктов. Глубина проникновения УФЛ в мясо измеряется десятыми долями миллиметра.
Ввиду того что УФЛ отрицательно действуют на зрение и кожу человека, необходимо соблюдать профилактические меры: облучают продукты в отсутствие людей.
УФ пастеризация молока облучением длиной волны 253,7 нм в 6-8 раз дешевле по энергопотреблению при тепловой пастеризации. Дозированное УФ облучение молока при температуре 10-24 °С снижает содержание микроорганизмов в молоке на 93-99,7%, повышает содержание в молоке витамина D, не меняя свойств натурального молока.
17) Оптические излучения и их роль при селекции новых сортов с/х растений.
Энергия света используется растениями для фотосинтеза и регуляции своего развития (прорастание, цветение, плодоношение). При этом на регуляцию требуется в 100-1000 раз меньше энергии, чем на фотосинтез.
Спектральные диапазоны света имеют следующие физиологические значения:
Соотношение ИК и ФАР – 50-85% в зависимости от угла падения солнечных лучей и состояния атмосферы.
Интенсивность света влияет на скорость фотосинтеза.
При низкой интенсивности света преобладают процессы дыхания растений (энергия для жизнедеятельности черпается за счет распада ранее синтезированных веществ). При повышении интесивности света линейно увеличивается фотосинтез. При дальнейшем росте нтенсивности фотосинтез увеличивается медленнее, потом не увеличиавется, наступает «фаза насыщения». Если продолжать увеличивать интенсивность света, фотосинтез начинает снижаться.
При низкой интенсивности света растения получаются вытянутые. У корнеплодных (например, редиса) корнеплоды образуются плохо, растения формируют цветоносные стебли. У томатов и огурца цветы опадают, плоды невелики, вкусовые качества низкие.
Интенсивный свет позволяет увеличить урожай, получать крупные плоды высокого качества, значительно снизить сроки вегетации.
Интенсивный свет позволяет скоординировать фотосинтез, рост и развитие растений.
В то же время для выращивания зелени сильный свет вреден, так как рост листовой поверхности замедляется, качества листьев снижается, они желтеют и становятся жесткими
18) Точечный метод расчета освещенности объекта и расчета осветительной установки.
Применимость метода: 1) расчет общего локализированного освещения;
2) местного освещения; 3) расчет освещенности негоризонтальных поверхностей; 4) расчет наружных осветительных установок.
Метод позволяет определить световой поток лампы Фл необходимый для получения заданной освещенности в любой точке произвольно расположенной поверхности при любом расположении светильников, если отраженный поток света от потолка и стен не имеет большого значения. Метод пригоден как для прямого, так и проверочного расчета.
Сущность метода состоит в том, что световой поток осветительных приборов определяют исходя из условия, что в любой освещаемой точке поверхности освещенность должна быть не менее нормируемой освещенности Ен. Схема для расчёта освещённости в точке А, создаваемой тремя светильниками представленв на рис.
Рис. Расчет освещенности, создаваемой в точке несколькими светильниками
Порядок расчета:
1. Выбирают напряжение питания, тип осветительных приборов и источник света, а также КСС светильника и lэ.
2. Определяют высоту подвеса светильника и Нр.
3. Вычисляют NA, NB, LA,LB, SеА, Nå= NA×NB
4. Размещают осветительные приборы на плане помещения и наносят контрольные точки, где ожидается Emin.
5. Рассчитывают углы a от ближайших светильников к контрольным точкам.
6. Определяют освещенность в контрольных точках и выбирают точку с Еmin.
7. Определяют коэффициент m дополнительной освещенности от
больших светильников m=1,05…1,1.
8. По таблицам норм находят Ен.
Примечание. Суммарную освещенность Еå можно проще вычислить, пользуясь кривыми пространственных изолюкс, которые имеются для всех кривых силы света точечных круглосимметричных светильников. Графики построены для условных светильников, имеющих лампы со световым потоком в 1000 лм.
Освещенность в точках, выходящих за пределы графика, находят делением обеих координат на n с последующим делением найденного показателя освещенности на n.
После этого находим световой поток расчетной лампы:
.
По Флр находим Флт из условия 0,9Флр£Флт£1,2ФлрФлт, а потом
Pуст=NåPлНр.
Если необходимо найти освещенность на наклонной плоскости, то ее определяют по формуле:
где P – перпендикуляр к наклонной плоскости,
h – высота подвеса светильника.
Если q£p/2, то (+), если q>p/2, то (-).
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!