Характеристика природных и экономических условий ООО «Зарубинское»

Введение

 

В Кемеровской области производством молока занимаются 260 хозяйств. По данным департамента сельского хозяйства администрации, в общей сложности на молочный рынок области поступает до полумиллиона тонн сырья в год.

Конкуренцию на сырьевом рынке усилил приход на рынок переработки молока новых игроков, которые активно включились в борьбу за сырье. Сегодня на рынке области эксперты отмечают четыре предприятия, которые занимают наиболее прочные позиции, формируя около 80% рынка; это ОАО «Кемеровский молочный комбинат» (КМК), кемеровский холдинг ООО МПО «Скоморошка», ООО «Анжерское молоко» и Юргинский гормолзавод.

И хотя, как утверждают специалисты департамента сельского хозяйства областной администрации, сегодня намечается тенденция к повышению производства молока, переработчики испытывают сильнейший дефицит сырья. По словам одного из маркетологов Юргинского молочного завода, предприятие способно перерабатывать в сутки до 100 тонн сырья, однако мощности загружены лишь на 30 тонн: «Положение не спасают даже закупки за пределами региона». Чтобы гарантировать объемы сырьевых поставок, практически все переработчики сегодня кредитуют производителей молока — одни поставляют ГСМ и запчасти, другие перечисляют денежные средства. «У нас уже традиционно сложились отношения со многими хозяйствами, — говорит гендиректор «Скоморошки» Владимир Скоморохов. — По их просьбам мы оплачиваем им счета за электроэнергию, даем деньги на выплату зарплаты и т.д.».

Эксперты говорят о том, что доли основных переработчиков на кемеровском рынке молока могут измениться, но утверждают, что передел рынка произойдет, скорее всего, между уже представленными на рынке производителями.

Цель производственной практики - изучить и проанализировать деятельность предприятия ООО «Зарубинское».

Задачи:

- дать характеристику природных и экономических условий ООО «Зарубинское»;

- изучить особенности и основные показатели производства продукции растениеводства;

- изучить особенности и основные показатели производства продукции животноводства;

- изучить экономическую эффективность сельскохозяйственного производства;

- дать рекомендации по увеличению эффективности деятельности предприятия в целом.

Предметом исследования является процесс производства и финансово-хозяйственной деятельности на сельскохозяйственном предприятии.

Объект исследования – Общество с ограниченной ответственностью «Зарубинское».

 

Характеристика природных и экономических условий ООО «Зарубинское»

 

 

Производство продукции растениеводства

 

Урожайность, валовые сборы сельскохозяйственных культур и материальное стимулирование роста производства продукции

 

Урожайность - это количество продукции растениеводства с единицы посевной площади. Урожайность рассчитывают в ц с 1 га (в теплично-парниковом производстве – в кг с 1 м2)

Определим урожайность культур выращиваемых в исследуемом предприятии (таблица 7).

 

 

Таблица 7 - Анализ урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

Наименование культуры	2013 г.	2014 г.	Отклонение
+,-	%
Зерно (в первоначально оприходованной массе)	21,9	22,3	0,4	101,83
Сено	12,7	15,2	2,5	119,69

 

По данным таблицы можно сказать, что урожайность зерна в хозяйстве в 2014 году относительно 2013 года возросла на 0,4 ц/га или на 1,83%. Урожайность сена в 2014 году относительно 2013 года увеличилась на 2,5 ц/га или на 19,69%.

В таблице 8 представлены данные о валовом выходе продукции.

Таблица 8 - Анализ валового сбора продукции, ц.

Наименование культуры	2013 г.	2014 г.	Отклонение
+,-	%
Зерно (в первоначально оприходованной массе)				103,40
Сено				118,39
Зеленая масса			-22099	88,27
Сенаж			-3630	96,29

 

Валовой сбор зерна в 2014 году относительно 2013 года возрос на 2950 центнеров или на 3,4%. Валовой сбор сена увеличился в 2014 году относительно 2013 года на 3603 центнера или на 18,39%. Валовой сбор зеленой массы сократился на 22099 центнеров, а сенажа на 3630 центнеров.

 

2.4 Товарная продукция, товарность отдельных продуктов и растение­водства в целом

Товарная продукция – это продукция, подготовленная к передаче в хозяйственный оборот. Рассмотрим товарную продукцию и определим ее товарность за период 2013-2014гг.

Таблица 9 – Товарность зерновых и зернобобовых культур и за 2013-2014 гг.

Годы	Валовое производство, центнеров.	Продажа, центнеров	Товарность, %
			14,7
			27,18

 

Товарность продукции растениеводства за 2013г., по данным вышеприведенной таблице, составляет 14,7%, а в 2014 году уровень товарности продукции растениеводства составил 27,18%.

 

 

Производительность труда

 

Анализ производительности труда на предприятии представим в таблице 13.

Таблица 13- Анализ производительности труда на ООО «Зарубинское»

 

Наименование показателя	2013г.	2014г.	Отклонение
+,-	%
Выручка, тыс.руб.				191,44
Себестоимость продаж, тыс.руб.				255,38
Прибыль от продаж, тыс.руб.				103,03
Чистая прибыль, тыс.руб.				105,93
Среднесписочная численность персонала, чел.				130,88
Производительность труда, тыс.руб. /чел.	759,21	1110,51	351,2	146,27
Годовая выработка на 1 работника, тыс.руб./чел.	440,84	860,18	419,34	195,12
Дневная выработка на 1 работника, тыс.руб./чел.	1,22	2,39	1,16	195,12
Часовая выработка 1 работника, тыс.руб./чел.	0,15	0,30	0,14	195,12

 

На предприятии за счет увеличения выручки и себестоимости наблюдается увеличение производительности труда и выработки работников в 2013-2014 году. Прирост производительности труда в 2014 году относительно 2013 года составил 351,2 тыс.руб./чел. или 46,27%, а прирост выработки составил 419,34 тыс.руб./чел., или 95,12%.

Выводы и предложения

 

Важная роль в реализации задач повышения эффективности сельскохозяйственного предприятия отводится принципам и закономерностям организации производства на предприятиях АПК. На их основе вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия и его подразделений.

В настоящее время особое внимание необходимо уделять созданию условий для расширенного воспроизводства на предприятиях агрокомплекса, интенсификации производственных процессов, повышению эффективности хозяйственно-финансовой деятельности товаропроизводителей. Для этого необходимо эффективно организовывать предпринимательскую деятельность. А это значит:

- сформировывать долговременную программу;

- разрабатывать перспективную производственную программу;

- создавать необходимые ресурсы;

- стимулировать высокопроизводительный труд;

- налаживать внутрихозяйственные и внешние отношения.

Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия показал, что величина выручки от реализации продукции за анализируемый период возросла на 47209 тыс.руб., или на 91,44%. Величина себестоимости продаж увеличилась на 46579 тыс.руб. или на 155,38%. Прибыль от продаж возросла на 656 тыс.руб., или на 3,03%. Величина прочих доходов увеличилась на 58,06%, или на 4594 тыс.руб. Величина прочих расходов увеличилась на 631,69%, или на 2950 тыс.руб. Чистая прибыль ООО «Зарубинское» составила на конец 2014 года 30660 тыс.руб., что больше аналогичного периода 2013 года на 5,93%, или на 1715 тыс.руб. Снижение рентабельности продаж было вызвано увеличением уровня выручки от продаж на 47209 тыс.руб., по отношению к прибыли от продаж, которая увеличилась на 656 тыс.руб. Снижение рентабельности продукции на 43,01% было вызвано высокими темпами роста себестоимости по отношению к прибыли от продаж.

Решением Арбитражного суда Кемеровской области от 29 сентября 2015 года по делу № А27-7510/2015 ООО «Зарубинское» (652332, Кемеровская обл., Топкинский р-он, с. Зарубино, ул. Центральная, 20, ОГРН 1124205018849, ИНН 4205253673), признано банкротом - открыто конкурсное производство.

 

 

Список использованной литературы

 

1. Водянников В.Т., Лысюк А.И., Лысенко Е.Г. Экономика сельского хозяйства: учебное пособие для вузов – М.: КолосС, 2012 – 390 с.

2. Пиличев Н. А. Управление агропромышленным производством. – М.: Колос, 2011.- 296 с.

3. Попов М. А. Организация сельскохозяйственного производства. Учебник – М. Финансы и статистика, 2015 г.

4. Попов Н. А. Экономика отраслей АПК. Курс лекции. – М. ЭКМОС, 2012.- 367 с.

5. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяйственных предприятиях / В.Т.Водянников, А.И.Лысюк, Л.И.Кушнарев и др.; Под ред.В.Т.Водянникова. – М.:КолосС, 2016 – 448 с.

6. Синица Л.М Организация производства. Учебник - Издательство: ИВЦ Минфина, 2012 – с. 536

7. Шакиров Ф. К., Удалов В. А., Грядов С. Н. Организация сельскохозяйственного производства. – М.: КолосС, 2012.

8. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства и менеджмент: учебник для вузов – М.: КолосС, 2013 – 608 с

9. Экономика сельского хозяйства. Учебное пособие для вузов для агроэкономических специальностей. / Под. Ред. И. А. Минакова. – М.:КолосС 2014.- 528 с.

 

 

Приложения

 

 

Введение

 

В Кемеровской области производством молока занимаются 260 хозяйств. По данным департамента сельского хозяйства администрации, в общей сложности на молочный рынок области поступает до полумиллиона тонн сырья в год.

Конкуренцию на сырьевом рынке усилил приход на рынок переработки молока новых игроков, которые активно включились в борьбу за сырье. Сегодня на рынке области эксперты отмечают четыре предприятия, которые занимают наиболее прочные позиции, формируя около 80% рынка; это ОАО «Кемеровский молочный комбинат» (КМК), кемеровский холдинг ООО МПО «Скоморошка», ООО «Анжерское молоко» и Юргинский гормолзавод.

И хотя, как утверждают специалисты департамента сельского хозяйства областной администрации, сегодня намечается тенденция к повышению производства молока, переработчики испытывают сильнейший дефицит сырья. По словам одного из маркетологов Юргинского молочного завода, предприятие способно перерабатывать в сутки до 100 тонн сырья, однако мощности загружены лишь на 30 тонн: «Положение не спасают даже закупки за пределами региона». Чтобы гарантировать объемы сырьевых поставок, практически все переработчики сегодня кредитуют производителей молока — одни поставляют ГСМ и запчасти, другие перечисляют денежные средства. «У нас уже традиционно сложились отношения со многими хозяйствами, — говорит гендиректор «Скоморошки» Владимир Скоморохов. — По их просьбам мы оплачиваем им счета за электроэнергию, даем деньги на выплату зарплаты и т.д.».

Эксперты говорят о том, что доли основных переработчиков на кемеровском рынке молока могут измениться, но утверждают, что передел рынка произойдет, скорее всего, между уже представленными на рынке производителями.

Цель производственной практики - изучить и проанализировать деятельность предприятия ООО «Зарубинское».

Задачи:

- дать характеристику природных и экономических условий ООО «Зарубинское»;

- изучить особенности и основные показатели производства продукции растениеводства;

- изучить особенности и основные показатели производства продукции животноводства;

- изучить экономическую эффективность сельскохозяйственного производства;

- дать рекомендации по увеличению эффективности деятельности предприятия в целом.

Предметом исследования является процесс производства и финансово-хозяйственной деятельности на сельскохозяйственном предприятии.

Объект исследования – Общество с ограниченной ответственностью «Зарубинское».

 

Характеристика природных и экономических условий ООО «Зарубинское»