Квалификации руководителей и специалистов АПК»

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ И КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

(Учебное пособие)

Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации

в качестве учебного пособия для региональной системы

дополнительного профессионального образования

Барнаул 2008

УДК

Технологические приемы содержания и кормления сельскохозяйственных животных: Учебное пособие. - Барнаул, 2008. 276 с.

Авторский коллектив: Огуй В.Г., Афанасьева А.И., Булгаков А.М., Невинская Н.А., Булгакова В.Н., Королёв В.В.

В учебном пособии даны характеристики основных прогрессивных технологических решений по выращиванию молодняка крупного рогатого скота в молочный период в условиях эксплуатации ферм, ввод которых осуществлен на основе нового строительства или реконструкции действующих объектов. Представлены основные аспекты систем регламентированного использования коров-кормилиц в отрасли молочного скотоводства и промышленных предприятий по производству молока и говядины. Особое место отводится методам и приемам, обеспечивающим получение высокопродуктивных животных с высокой энергией роста и резистентностью, обуславливающих достаточную их не восприимчивость к неблагоприятным факторам внешней среды. Рассматриваются методы биологической доступности микроэлементов и витаминов в организм животных при различных способах применения йода. Так же в зависимости от форм его применения доказан разный механизм действия.

Предназначено для руководителей и специалистов агропромышленных предприятий и формирований не зависимо от форм собственности, владельцев личных подсобных хозяйств, студентов всех форм обучения по дисциплинам «Скотоводство», «Свиноводство» и «Кормление сельскохозяйственных животных» (специальность 310700 – Зоотехния) и «Производство продукции животноводства» (специальность 311200 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции). Приведённый материал полезен для преподавателей высших учебных заведений биологического профиля.

Рецензенты: заведующий лабораторией биологии воспроизведения и искусственного осеменения свиней Всероссийского научно- исследовательского института животноводства (ВИЖ), доктор биологических наук, профессор Нарижный А.Г., заведующий кафедрой ветеринарной радиобиологии и клинической биохимии Алтайского государственного аграрного университета, доктор биологических наук, профессор Новиков Н.А.

© Огуй В.Г., Афанасьева А.И., Булгаков А.М., Невинская Н.А., Булгакова В.Н., Королёв В.В., 2008

©ФГОУ ДПОС «Алтайский институт повышения квалификации руководителей и специалистов АПК»

Предисловие

На современном этапе преобразования агропромышленного комплекса России особое значение приобретает создание оптимальных условий кормления и содержания животных, обеспечивающих рентабельное производство качественной продукции, пользующейся спросом при рыночной экономике. В связи с этим, приведённые данные в первой главе представляют несомненную актуальность, где показаны исследования по разработке новых форм интенсификации технологических процессов, обеспечивающих повышение генетического потенциала продуктивности в отрасли скотоводства по всем возрастным циклам выращивания. В свете отмеченной проблемы, здоровье животного надо рассматривать как состояние, которое позволяет полностью адаптироваться к условиям внешней среды. Для ускорения процессов адаптации животных к изменившимся условиям окружающей среды, ее следует оптимизировать к физиологическим требованиям организма. Поэтому совершенствование технологий выращивания животных следует проводить с учетом особенностей взаимодействия организма с внешними факторами окружающей среды.

В следующей главе показано, что йодсодержащие препараты подвергаются воздействию желудочного сока, где в кислой среде йод восстанавливается до молекулярного состояния, и снижает свою активность. В связи с этим при пероральном применении йода невозможно учесть биологическую в нём доступность. При разработке рецептов полнорационных комбикормов и их использовании важно учитывать в премиксе взаимодействия, которые могут происходить в составе смеси микрокомпонентов. При введении йода происходит снижение активности меди, это связано с образованием нерастворимого соединения йодистой меди, которая в организме животных не усваивается. В процессе исследований, предложен метод введения йода имплантацией, а так же инъекциями и интрацистернально. Так же предложен метод стабилизации йода раствором крахмала, в связи с этим связь с ним намного прочнее. К тому же сохранность и усвояемость йода в составе органического вещества намного выше. Наиболее эффективным средством является использование йодсодержащих препаратов, в качестве лечебно-профилактического действия, при маститах коров, и других воспалительных заболеваний, так как существующие методы борьбы, а так же профилактики и лечения включают в себя комплекс мероприятий, а так же использование антибактериальных и антисептических препаратов. В основном они относятся к группе антибиотиков, которые в свою очередь, в силу механизма своего действия, обладая антивитаминным эффектом, снижают полноценность кормления коров. Даже использование антибиотиков на фоне зональной рецептуры премиксов, где учтены химический состав базовых кормов в рационе и детализированные нормы потребности коров в питательных веществах, не даёт желаемого лечебного эффекта и полноценности кормления, что в последующем отрицательно влияет на продуктивность, воспроизводительные качества и иммунологический статус организма, и соответственно на резистентность к маститам коров.