Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Топ:
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...
Интересное:
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
2017-07-25 | 165 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Непосредственное наблюдение: лист наблюдений – протокол, в котором фиксируются результаты работы администрации ДОУ по организации питания, включает 22 вопроса из них:
• 1-2 вопрос – информация с сайта
• 3-15 вопрос – изучение представленных документов
• 16 - снятие пробы на оценку соответствия требованиям технологической карты
• 17-22 вопрос – изучение организации питания в групповых комнатах
Фото-фиксация полученных данных.
Анкета для родителей направлена на выявление информированности родителей об организации питания в детском саду и выявления особенностей питания ребенка в домашних условиях, содержит 8 вопросов:
• 1-5 вопрос с ответом (да, нет)
• 6-8 – развернутые ответы.
Представителям ДМОО была предоставлена возможность все проблемы по организации питания изложить устно при встрече до начала проведения контроля.
Критерии выявления нарушения организации питания в дошкольных образовательных организациях:
· Размещение информации по организации питания в ДОУ в открытом доступе: в сети Интернет и на стендах в ДОУ
· Наличие в ДОУ всех нормативных документов по организации питания
· Соблюдение всех технологических процессов при организации питания в ДОУ
· Наличие внутреннего контроля за качеством и безопасностью производимой продукции и условиями производства
· Проведение мероприятий по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности
· Соблюдение культуры организации приема пищи в групповых комнатах
· Качество и соответствие весу порций готовых блюд
· Эффективность использования денежных средств на закупку продуктов питания
Основные проблемы, выявленные в ходе проведения общественной проверки:
|
· …………….….
· …………..……
· …………………
· …………………
Рекомендации:
1. Администрации учреждения:
· …………….….
· …………….….
· ……..………….
2. Учредителю-Департаменту образования администрации г. …..
· ………………..
· …………………
· …………………
Подписи общественных инспекторов:
__________________________/_________________/
__________________________/_________________/
Приложение к листу наблюдения.
Сведения о закупке пищевых продуктов и сырья (заполняет Руководитель ДМОО)
Наименование продукции | Поставщик | Цена закупки, руб/кг | Цена Росстат, руб/кг | Оценка в % | |
Мясо-говядина б/к | 461,48 | ||||
Кура | 129,79 | ||||
Рыба-горбуша раздел. | 238,37 | ||||
Рыба-минтай раздел. | 147,76 | ||||
Яйца | 62,2 | ||||
Молоко 2,5% паст/стерил. | 42,66/71,5 | ||||
Творог жир/нежир | 271,37/252,9 | ||||
Кефир | 53,67 | ||||
Сыр твердый | 413,05 | ||||
Сосиски | |||||
Картофель | 18,98 | ||||
Капуста белокочанная | 23,12 | ||||
Морковь | 28,69 | ||||
Яблоки | 88,59 | ||||
Апельсины | 98,54 | ||||
Масло подсолнечное | 112,84 | ||||
Масло сливочное | 396,45 | ||||
Сахар-песок | 52,86 | ||||
Подписи общественных наблюдателей:
1. _______________________________/______________________
2. _______________________________/______________________
3. _______________________________/______________________
Приложения:
|
|
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!