Процессы, протекающие в почве с участием микроорганизмов.

Попавшие в почву органические вещества (белки, жиры, углеводы растительных остатков, экскрементов или трупов животных, жидких или твердых бытовых отходов и пр.) разлагаются вплоть до образования неорганических веществ (процесс минерализации). Параллельно в почве происходит процесс синтеза из органических веществ отходов нового сложного органического вещества почвы - гумуса. Процесс называется гумификацией, а оба биохимических процесса (минерализация и гумификация), направленные на восстановление природного состояния почвы, - ее самоочищением.

Процесс самоочищения почвыот чужеродного органического вещества очень сложный и осуществляется главным образом за счет сапрофитных почвенных микроорганизмов. Проникновение необходимых для существования питательных веществ в микробную клетку происходит за счет осмотического всасывания через мелкие поры в клеточной стенке и цитоплазматической мембране. Поры настолько маленькие, что сложные молекулы белков, жиров и углеводов через них не проникают. Лишь в случае расщепления сложных веществ до более простых молекул (аминокислот, моносахаридов, жирных кислот) питательные вещества могут поступить в микробную клетку. Для осуществления такого способа питания в процессе эволюции у микроорганизмов выработалась способность выделять в окружающую среду гидролитические ферменты, которые подготавливают содержащиеся в ней сложные вещества к усвоению микробной клеткой. Характер действия ферментов различен. Эстеразы (липазы), расщепляющие жиры, встречаются во многих плесневых грибах и бактериях. Протеазы, расщепляющие белковые молекулы, выделяются многими гнилостными бактериями и т.д.

рисунок 1

Лекция

Санитарная охрана водоемов

В результате жизнедеятельности людей в населенных пунктах образуются разные отходы — твердые и жидкие.

Большое значение с гигиенической точки зрения имеют отходы, состоящие из органических веществ. Если эти отходы своевременно не удалить с территории населенного пункта, они будут разлагаться, выделяя газы: сероводород, аммиак. В отходах находят благоприятные условия для своего существования патогенные микроорганизмы и яйца гельминтов. Например: возбудители брюшного тифа могут выжить в выгребных ямах до 150 дней, еще более долгий срок выживают яйца гельминтов.

При неправильном сборе и хранении отходов они загрязняют почву, что представляет серьезную эпидемическую опасность. В почве вокруг выгребных ям яйца гельминтов обнаруживаются на расстоянии до 2 м от стенок ямы по горизонтали. В 80% проб поверхностных слоев почвы, прилежащих к выгребным ямам, были обнаружены яйца гельминтов.

Очень важен в санитарном отношении вопрос о месте установления во дворе. Дворовые мусоросборники располагаются на специально отведенных площадках, которые должны быть асфальтированы.

В порядке текущего санитарного надзора проводится санитарное обследование территории домовладения. Обследование начинают с общего знакомства с территорией и оценкой ее санитарного состояния и благоустройства, составляют акт обследования и в случае необходимости отбирают пробы почвы для лабораторных исследований по определению механического состава почвы и ее влажности, органических веществ, бактерий и гельминтологического анализа.

Пробы почвы для физико-химических и бактериологических исследований берут в 3-5 точках по диагонали, и готовят среднюю пробу до 1 кг.

Условия образования и отведения сточных вод.

При использовании населением водопроводной воды для хозяйственно-бытовых целей, а так же в процессе производственной деятельности образуются сточные воды. Сточными называются воды, которые были использованы для тех или иных нужд и получили при этом дополнительные примеси (загрязнения), изменившие их первоначальный состав.

Сточные воды бывают бытовые и промышленные. Бытовые воды поступают от жилых и общественных зданий. Промышленные сточные воды - это воды, использованные в технологическом процессе, а так же воды, откачиваемые на поверхность земли при добыче нефти, угля.

Количество бытовых сточных вод, образующихся в населенном пункте равно количеству потребляемой воды, измеряемой в м³.

Количество сточных вод, образующихся за единицу времени, называется расходом (м³ /сут/г).

Бытовые сточные воды имеют низкую прозрачность, слабощелочную реакцию (рН 7,2-7,6), характеризуется значительным содержанием неорганических и органических веществ. Характерно значительное,

бактериальное загрязнение сточных вод (титр кишечной палочки 10^-5 - 10^-7), а так же присутствие десятков и сотен жизнеспособных яиц гельминтов в 1 л сточной воды и патогенных бактерий.

Промышленные сточные воды имеют загрязнения минерального и органического происхождения. Например: сточные воды химических производств могут содержать различные кислоты, в стоках коксохимических заводов - фенол, а сахарные и молочные заводы - много органических веществ.

Количество производственных сточных вод характеризуется удельным расходом, т.е. расходом воды на единицу продукции.

Наряду с бытовыми и производственными сточными водами в населенных пунктах имеются еще атмосферные воды, образующиеся в результате выпадения атмосферных осадков, таяния снега и льда.