Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...
Топ:
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Проблема типологии научных революций: Глобальные научные революции и типы научной рациональности...
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Интересное:
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Дисциплины:
 2017-06-29 |
 232 |
из
5.00
|
Заказать работу |
|
|
|
|
| Продукт | Белки, г/100 г продукта | Жиры, г/100 г продукта | Углеводы, г/100 г продукта | Энергетическая ценность, ккал | |
| Овощи, картофель | |||||
| Баклажаны | 1,2 | 0,1 | 5,1 | ||
| Бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | ||
| Брюква | 1,2 | 0,1 | 7,4 | ||
| Горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 12,8 | ||
| Кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,9 | ||
| Капуста белокочанная | 1,8 | 0,1 | 4,7 | ||
| Капуста брюссельская | 4,8 | — | 5,9 | ||
| Капуста кольраби | 2,8 | — | 7,9 | ||
| Капуста краснокочанная | 0,8 | — | 5,2 | ||
| Капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 4,5 | ||
| Лук зеленый (перо) | 1,3 | — | 3,5 | ||
| Лук-порей | 2,0 | — | 6,5 | ||
| Лук репчатый | 1,4 | — | 9,1 | ||
| Морковь красная | 1,3 | 0,1 | 7,2 | ||
| Морковь желтая | 1,3 | 0,1 | 6,2 | ||
| Огурцы фунтовые | 0,8 | 0,1 | 2,6 | ||
| Огурцы парниковые | 0,7 | 0,1 | 1,9 | ||
| Патиссоны | 0,6 | 0,1 | 4,1 | ||
| Перец зеленый сладкий | 1,3 | сл. | 5,3 | ||
| Перец красный сладкий | 1,3 | сл. | 5,3 | ||
| Петрушка (зелень) | 3,7 | 0,4 | 8,0 | ||
| Петрушка (корень) | 1,5 | 0,6 | 10,5 | ||
| Пастернак (корень) | 1,4 | сл. | 10,5 | ||
| Ревень (черешки) | 0,7 | 0,1 | 2,5 | ||
| Редис | 1,2 | 0,1 | 3,8 | ||
| Редька | 1,9 | 0,2 | 6,5 | ||
| Репа | 1,5 | сл. | 5,3 | ||
| Салат | 1,5 | 0,2 | 2,3 | ||
| Свекла | 1,5 | 0,1 | 9,1 | ||
| Сельдерей (корень) | 1,3 | 0,3 | 6,1 | ||
| Сельдерей (зелень) | — | — | 2,0 | ||
| Спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,2 | ||
| Томаты (фунтовые) | 1,1 | 0,2 | 3,8 | ||
| Укроп | 2,5 | 0,5 | 4,1 | ||
| Фасоль (стручок) | 3,0 | 0,3 | 3,0 | ||
| Хрен | 2,5 | 0,4 | 7,6 | ||
| Черемша | 2,4 | 0,1 | 6,1 | ||
| Чеснок | 6,5 | — | 5,2 | ||
| Шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | ||
| Щавель | 1,5 | сл. | 3,0 | ||
| Картофель | 2,0 | 0,4 | 16,3 | ||
| Бахчевые | |||||
| Арбуз | 0,7 | 0,2 | 8,8 | ||
| Дыня | 0,6 | — | 9,1 | ||
| Тыква | 1,0 | 0,1 | 4,2 | ||
| Грибы | |||||
| Белые свежие | 3,7 | 1,7 | 1,1 | ||
| Белые сушеные | 20,1 | 4,8 | 7,6 | ||
| Подберезовики свежие | 2,3 | 0,9 | 1,4 | ||
| Подберезовики сушеные | 23,5 | 9,2 | 14,3 | ||
| Грузди свежие | 1,8 | 0,8 | 0,5 | ||
| Лисички свежие | 1,6 | 1,1 | 1,5 | ||
| Маслята свежие | 2,4 | 0,7 | 0,5 | ||
| Опята свежие | 2,2 | 1,2 | 0,5 | ||
| Подосиновики свежие | 3,3 | 0,5 | 1,2 | ||
| Подосиновики сушеные | 35,4 | 5,4 | 12,9 | ||
| Рыжики свежие | 1,9 | 0,8 | 0,5 | ||
| Сморчки свежие | 2,9 | 0,4 | 0,2 | ||
| Сыроежки свежие | 1,7 | 0,7 | 1,5 | ||
| Шампиньоны свежие | 4,3 | 1,0 | 0,1 | ||
| Фрукты | |||||
| Абрикосы | 0,9 | 0,1 | 9,0 | ||
| Айва | 0,6 | 0,5 | 7,9 | ||
| Алыча | 0,2 | — | 6,4 | ||
| Ананас | 0,4 | 0,2 | 11,5 | ||
| Бананы | 1,5 | 0,1 | 21,0 | ||
| Вишня | 0,8 | 0,5 | 10,3 | ||
| Гранат | 0,9 | — | 11,2 | ||
| Груша | 0,4 | 0,3 | 9,5 | ||
| Инжир | 0,7 | 0,2 | 11,2 | ||
| Кизил | 1,0 | — | 9,0 | ||
| Мирабель | 1,0 | 0,2 | 7,5 | ||
| Персики | 0,9 | 0,1 | 9,5 | ||
| Рябина (садовая) | 1,4 | 0,1 | 8,6 | ||
| Рябина черноплодная | 1,5 | 0,1 | 10,9 | ||
| Слива (садовая) | 0,8 | — | 9,6 | ||
| Терн | 1,5 | — | 8,3 | ||
| Финики | 2,5 | — | 68,5 | ||
| Хурма | 0,5 | — | 13,2 | ||
| Черешня | 1,1 | 0,4 | 10,6 | ||
| Шелковица (плоды) | 0,7 | — | 12,0 | ||
| Яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | ||
| Цитрусовые | |||||
| Апельсин | 0,9 | 0,2 | 8,1 | ||
| Грейпфрут | 0,9 | 0,2 | 6,5 | ||
| Лимон | 0,9 | 0,1 | 3,0 | ||
| Мандарин | 0,8 | 0,3 | 8,1 | ||
| Ягоды | |||||
| Брусника | 0,7 | 0,5 | 8,0 | ||
| Виноград | 0,6 | 0,2 | 15,0 | ||
| Голубика | 1,0 | — | 7,0 | ||
| Ежевика | 2,0 | — | 4,4 | ||
| Земляника (садовая) | 0,8 | 0,4 | 6,3 | ||
| Клюква | 0,5 | — | 3,8 | ||
| Крыжовник | 0,7 | 0,2 | 9,1 | ||
| Малина | 0,8 | 0,3 | 8,3 | ||
| Морошка | 0,8 | — | 6,0 | ||
| Облепиха | 0,9 | 2,5 | 5,0 | ||
| Смородина белая | 0,3 | — | 8,0 | ||
| Смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,3 | ||
| Смородина черная | 1,0 | 0,2 | 7,3 | ||
| Черника | 1,1 | 0,6 | 8,0 | ||
| Шиповник (свежий) | 1,6 | — | 10,0 | ||
| Шиповник (сухой) | 3,4 | — | 21,5 | ||
| Сушеные фрукты | |||||
| Изюм | 1,8 | — | 66,0 | ||
| Курага (абрикосы сушеные без косточек) | 5,2 | 55,0 | |||
| Чернослив | 2,3 | 58,4 | |||
| Яблоки сушеные | 2,2 | — | 44,6 | ||
| Груша | 2,3 | — | 49,0 | ||
| Виноград (кишмиш) | 2,3 | — | 66,0 | ||
| Абрикосы с косточкой (урюк) | 5,0 | — | 53,0 | ||
| Хлеб, хлебобулочные изделия, сухари, сушки | |||||
| Хлеб ржаной простой формовой | 6,6 | 1,2 | 34,2 | ||
| Хлеб бородинский (из смеси ржаной и пшеничной муки) | 6,8 | 1,3 | 40,7 | ||
| Хлеб украинский подовый (из смеси ржаной и пшеничной муки) | 6,6 | 1,2 | 40,2 | ||
| Хлеб рижский (из смеси ржаной и пшеничной муки) | 5,6 | 1,1 | 51,6 | ||
| Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) | 7,5 | 2,9 | 50,7 | ||
| Хлеб паляница украинская (из пшеничной муки I сорта) | 8,3 | 1,0 | 49,7 | ||
| Лаваш армянский, тонкий (из муки пшеничной I сорта) | 9,1 | 1,1 | 56,0 | ||
| Лепешки ржаные | 7,7 | 17,7 | 43,6 | ||
| Сдоба витая (из муки пшеничной I сорта) | 7,7 | 5,1 | 51,5 | ||
| Плюшка московская (из муки пшеничной высшего сорта) | 7,6 | 8,9 | 55,9 | ||
| Бублики простые (из муки пшеничной I сорта) | 9,0 | 1,1 | 58,0 | ||
| Сушки простые (из муки пшеничной I сорта) | 10,9 | 1,3 | 68,0 | ||
| Сушки ванильные (из муки пшеничной высшего сорта) | 8,7 | 5,6 | 71,5 | ||
| Соломка сладкая (из муки пшеничной I сорта) | 9,7 | 6,0 | 69,2 | ||
| Сухари сливочные (из муки пшеничной высшего сорта) | 8,5 | 10,8 | 66,0 | ||
| Мука | |||||
| Пшеничная высшего сорта | 10,3 | 1,1 | 68,9 | ||
| Пшеничная I сорта | 10,6 | 1,3 | 67,6 | ||
| Пшеничная II сорта | 11,7 | 1,8 | 63,7 | ||
| Ржаная сеяная | 6,9 | 1,4 | 64,3 | ||
| Мука кукурузная | 7,2 | 1,5 | 70,2 | ||
| Крахмал картофельный | 0,1 | сл. | 79,6 | ||
| Крахмал кукурузный | 1,0 | 0,6 | 85,2 | ||
| Крупы | |||||
| Гречневая ядрица | 12,6 | 3,3 | 62,1 | ||
| Гречневая продел | 9,5 | 2,3 | 65,9 | ||
| Кукурузная | 8,3 | 1,2 | 71,6 | ||
| Манная | 10,3 | 1,0 | 67,7 | ||
| Овсяная | 11,0 | 6,1 | 49,7 | ||
| Овсяные хлопья «Геркулес» | 11,0 | 6,2 | 50,1 | ||
| Перловая | 9,3 | 1,1 | 66,5 | ||
| Пшено | 11,5 | 3,3 | 66,5 | ||
| Рисовая | 7,0 | 1,0 | 71,4 | ||
| Ячневая | 10,0 | 1,3 | 66,3 | ||
| Горох лущеный | 23,0 | 1,6 | 50,8 | ||
| Макаронные изделия | |||||
| Макаронные изделия высшего сорта | 10,4 | 1,1 | 69,7 | ||
| Макаронные изделия I сорта | 10,7 | 1,3 | 68,4 | ||
| Макаронные изделия высшего сорта, яичные | 11,3 | 2,1 | 68,0 | ||
| Макаронные изделия высшего сорта, молочные | 11,5 | 2,9 | 67,0 | ||
| Мясо и мясные продукты | |||||
| Телятина I категории | 19,7 | 2,0 | — | ||
| Телятина II категории | 20,4 | 0,9 | — | ||
| Говядина I категории | 18,6 | 16,0 | — | ||
| Говядина II категории | 20,0 | 9,8 | — | ||
| Вырезка из говядины (полуфабрикат) | 20,2 | 2,8 | — | ||
| Котлетное мясо (полуфабрикат) | 17,8 | 10,0 | — | ||
| Вымя говяжье | 12,3 | 13,7 | — | ||
| Легкое говяжье | 15,2 | 4,7 | — | ||
| Мозги говяжьи | 11,7 | 8,6 | — | ||
| Печень говяжья | 17,9 | 3,7 | — | ||
| Почки говяжьи | 15,2 | 2,8 | — | ||
| Сердце говяжье | 16,0 | 3,5 | — | ||
| Хвост мясокостный | 19,7 | 6,5 | — | ||
| Язык говяжий | 16,0 | 12,1 | — | ||
| Баранина I категории | 15,6 | 16,3 | — | ||
| Баранина II категории | 19,8 | 9,6 | — | ||
| Корейка | 15,9 | 21,5 | — | ||
| Грудинка | 14,0 | 25,8 | — | ||
| Тазобедренная часть | 17,0 | 14,4 | — | ||
| Котлетное мясо | 16,0 | 19,3 | — | ||
| Свинина беконная | 17,0 | 27,8 | — | ||
| Свинина жирная | 11,7 | 49,3 | — | ||
| Свинина мясная | 14,3 | 33,3 | — | ||
| Вырезка из свинины (крупнокусковые полуфабрикаты) | 19,4 | 7,1 | — | ||
| Корейка свиная (полуфабрикат) | 13,7 | 36,5 | — | ||
| Грудинка свиная | 8,0 | 63,3 | — | ||
| Котлетное мясо свиное | 11,4 | 41,7 | — | ||
| Ножки свиные | 23,5 | 15,6 | — | ||
| Печень свиная | 18,8 | 3,8 | — | ||
| Уши свиные | 21,0 | 14,1 | — | ||
| Хвост мясокостный | 16,8 | 39,4 | — | ||
| Язык свиной | 15,9 | 16,0 | — | ||
| Мясо поросят | 20,6 | 3,0 | — | ||
| Мясо кролика | 21,1 | 11,0 | — | ||
| Мясо лося | 21,4 | 1,7 | — | ||
| Колбасные изделия | |||||
| Колбаса «Диабетическая» | 12,1 | 22,8 | — | ||
| Колбаса «Докторская» | 12,8 | 22,2 | 1,5 | ||
| Колбаса «Любительская» | 12,2 | 28,0 | |||
| Колбаса «Молочная» | 11,7 | 22,8 | — | ||
| Колбаса «Русская» | 11,8 | 28,9 | — | ||
| Сардельки говяжьи | 11,4 | 18,2 | 1,5 | ||
| Сардельки свиные | 10,1 | 31,6 | 1,9 | ||
| Шпикачки | 9,2 | 36,1 | — | ||
| Сосиски любительские | 9,0 | 29,5 | 0,7 | ||
| Сосиски молочные | 11,0 | 23,9 | 1,6 | ||
| Сосиски столичные | 11,6 | 19,8 | 2,0 | ||
| Любительская колбаса варено-копченая | 17,3 | 39,0 | — | ||
| Колбаса «Московская» | 19,1 | 36,6 | — | ||
| Сервелат | 16,1 | 40,1 | — | ||
| Колбаса «Армавирская» полукопченая | 15,2 | 40,2 | — | ||
| Колбаса «Краковская» полукопченая | 16,2 | 44,6 | — | ||
| Охотничьи колбаски | 25,7 | 40,0 | — | ||
| Колбаса «Таллинская» полукопченая | 17,1 | 33,8 | — | ||
| Колбаса «Московская» сырокопченая | 24,8 | 41,5 | — | ||
| Птица, продукты из мяса птицы и яйцепродукты | |||||
| Цыплята (бройлеры) I категории | 18,7 | 16,1 | 0,5 | ||
| Цыплята (бройлеры) II категории | 19,7 | 11,2 | 0,5 | ||
| Гуси I категории | 15,2 | 39,0 | — | ||
| Гуси II категории | 17,0 | 27,7 | — | ||
| Индейки I категории | 19,5 | 22,0 | — | ||
| Индейки II категории | 21,6 | 12,0 | 0,8 | ||
| Куры I категории | 18,2 | 18,4 | 0,7 | ||
| Куры II категории | 21,2 | 8,2 | 0,6 | ||
| Утки I категории | 15,8 | 38,0 | — | ||
| Утки II категории | 17,2 | 24,2 | — | ||
| Яйца куриные | 12,7 | 11,5 | 0,7 | ||
| Яйца перепелиные | 11,9 | 13,1 | 0,6 | ||
| Яичный порошок | 46,0 | 37,3 | 4,5 | ||
| Полуфабрикаты из птицы | |||||
| Грудка цыпленка-бройлера | 19,6 | 4,1 | 0,3 | ||
| Филе куриное | 23,6 | 1,9 | 0,4 | ||
| Окорочок куриный | 21,3 | 11,0 | 0,1 | ||
| Субпродукты птицы | |||||
| Печень цыплят-бройлеров | 20,6 | 3,7 | 1,5 | ||
| Сердце цыплят-бройлеров | 17,3 | 8,3 | 0,9 | ||
| Мышечный желудок цыплят-бройлеров | 20,7 | 4,0 | 0,8 | ||
| Печень кур | 20,4 | 5,9 | 1,4 | ||
| Сердце кур | 15,8 | 10,3 | 0,8 | ||
| Мышечный желудок кур | 21,0 | 6,4 | 0,6 | ||
| Рыба свежая, охлажденная, мороженая | |||||
| Анчоус атлантический | 20,1 | 6,1 | — | ||
| Горбуша | 21,0 | 7,0 | — | ||
| Зубатка пестрая (пятнистая) | 19.6 | 5,3 | — | ||
| Зубатка полосатая | 16,0 | 5,0 | — | ||
| Камбала дальневосточная | 15,7 | 3,0 | — | ||
| Карась | 17,7 | 1.8 | — | ||
| Карп | 16,0 | 5,3 | — | ||
| Ледяная рыба | 17,7 | 2,2 | — | ||
| Лещ | 17,1 | 4,1 | — | ||
| Лещ морской | 21,3 | 6,4 | — | ||
| Минтай | 15,9 | 0,9 | — | ||
| Навага беломорская | 19,2 | 1,6 | — | ||
| Навага дальневосточная | 15,1 | 0,9 | — | ||
| Окунь морской | 18,2 | 3,3 | — | ||
| Окунь речной | 18,5 | 0,9 | — | ||
| Палтус белокорый | 18,9 | 3,0 | — | ||
| Палтус черный | 12,8 | 16,1 | — | ||
| Пикша | 17,2 | 0,2 | — | ||
| Сазан каспийский | 18,2 | 2,7 | — | ||
| Севрюга | 16,9 | 10,3 | — | ||
| Скумбрия атлантическая | 18,0 | 13,2 | — | ||
| Сом | 17,2 | 5,1 | — | ||
| Судак | 18,4 | 1,1 | — | ||
| Треска | 16,0 | 0,6 | — | ||
| Угорь | 14,5 | 30,5 | — | ||
| Хек серебристый | 16,6 | 2,2 | — | ||
| Щука | 18,4 | 1,1 | — | ||
| Продукты из нерыбных объектов промысла | |||||
| Кальмар (мясо) | 18,0 | 4,2 | — | ||
| Краб камчатский (мясо) | 16,0 | 3,6 | — | ||
| Креветка дальневосточная (мясо) | 18,9 | 2,2 | — | ||
| Мясо антарктической креветки варено-мороженое | 20,6 | 1,7 | — | ||
| Трепанг (мясо) | 7,3 | 0,6 | — | ||
| Моллюск рапана | 16,7 | 1,1 | — | ||
| Мидии | 9,1 | 1,5 | — | ||
| Икра. Соленая продукция | |||||
| Зернистая (кеты) | 31,6 | 13,8 | — | ||
| Осетровая зернистая | 28,9 | 9,7 | — | ||
| Молоко, кисломолочные продукты, масло, творог, сыр, сметана | |||||
| Молоко пастеризованное 3,5%-ной жирности | 2,79 | 3,5 | 4,69 | ||
| Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности | 2,85 | 1,5 | 4,78 | ||
| Сливки из коровьего молока 10%-ной жирности | 3,0 | 10,0 | 4,0 | ||
| Сливки 20%-ной жирности | 2,8 | 20,0 | 3,7 | ||
| Сметана 20%-ной жирности | 2,8 | 20,0 | 3,2 | ||
| Сметана 30%-ной жирности | 2,4 | 30,0 | 3,1 | ||
| Творог жирный | 14,0 | 18,0 | 2,8 | ||
| Творог нежирный | 18,0 | 0,6 | 1,8 | ||
| Творог мягкий диетический | 16,0 | 11,0 | 1,0 | ||
| Сырки и масса творожные особые | 7,1 | 23,0 | 27,5 | ||
| Кефир жирный | 2,8 | 3,2 | 4,1 | ||
| Кефир нежирный | 3,0 | 0,05 | 3,8 | ||
| Простокваша обыкновенная | 2,8 | 3,2 | 4,1 | ||
| Простокваша мечниковская | 2,8 | 6,0 | 4,0 | ||
| Йогурт 1,5%-ной жирности | 5,0 | 1,5 | 3,5 | ||
| Йогурт 3,2%-ной жирности сладкий | 5,0 | 3,2 | 8,5 | ||
| Ряженка 6%-ной жирности | 3,0 | 6,0 | 4,1 | ||
| Масло сливочное несоленое | 0,5 | 82,5 | 0,8 | ||
| Масло крестьянское несоленое | 0,8 | 72,5 | 1,3 | ||
| Масло топленое | 0,3 | 98,0 | 0,6 | ||
| Масло сливочное бутербродное | 2,5 | 61,5 | 1,7 | ||
| Сыр «Голландский» брусковый | 26,0 | 26,8 | — | ||
| Сыр «Костромской» | 25,2 | 26,3 | — | ||
| Сыр «Российский» | 23,2 | 29,0 | — | ||
| Сыр «Эмментальский» | 28,2 | 28,0 | — | ||
| Брынза из коровьего молока | 17,9 | 20,1 | — | ||
| Мороженое молочное | 3,2 | 3,5 | 21,3 | ||
| Мороженое сливочное | 3,3 | 10,0 | 19,8 | ||
| Пломбир | 3,2 | 15,0 | 20,8 | ||
| Маргариновая продукция | |||||
| Маргарин столовый молочный | 0,3 | 82,0 | 1,0 | ||
| Маргарин сливочный | 0,3 | 82,0 | 1,0 | ||
| Майонез столовый «Провансаль» | 2,8 | 67,0 | 2,6 | ||
| Растительные масла | |||||
| Подсолнечное рафинированное | 99,9 | ||||
| Оливковое рафинированное | 99,8 | ||||
| Кукурузное рафинированное | 99,9 | ||||
| Горчичное нерафинированное | 99,8 | ||||
| Кондитерские изделия | |||||
| Сырье | |||||
| Сахар-песок | 99,8 | ||||
| Сахар-рафинад | 99,9 | ||||
| Желатин пищевой | 87,2 | 0,4 | 0,7 | ||
| Сорбит пищевой (94,5% основного вещества) | — | — | 94,5 | ||
| Ксилит пищевой (97,8% основного вещества) | — | — | 97,9 | ||
| Мед натуральный | 0,8 | 74,8 | |||
| Карамель, драже, шоколад, конфеты | |||||
| Карамель с фруктово-ягодными начинками | 0,1 | 0,1 | 92,1 | ||
| Карамель с ликерными начинками | сл. | 0,1 | 92,6 | ||
| Драже ореховое | 11,9 | 38,3 | 50,0 | ||
| Шоколад без добавлений | 5,4 | 35,3 | 52,6 | ||
| Шоколад молочный | 6,9 | 35,7 | 52,4 | ||
| Ассорти с пралиновыми начинками | 5,2 | 35,0 | 55,0 | ||
| Конфеты молочные | 2,7 | 4,3 | 82,3 | ||
| Пастила | 0,5 | сл. | 80,4 | ||
| Халва подсолнечная ванильная | 11,6 | 29,7 | 54,0 | ||
| Мучные кондитерские изделия | |||||
| Печенье сахарное из муки высшего сорта | 7,5 | 11,8 | 74,4 | ||
| Печенье сдобное | 10,4 | 5,2 | 76,8 | ||
| Галеты из муки высшего сорта | 9,7 | 10,2 | 68,4 | ||
| Крекеры из муки высшего сорта | 9,2 | 14,1 | 66,1 | ||
| Вафли с фруктовыми начинками | 3,2 | 2,8 | 80,1 | ||
| Пряники заварные | 4,8 | 2,8 | 77,7 | ||
| Пирожное белково-сбивное | 2,8 | 24,3 | 62,6 | ||
| Пирожное миндальное | 8,5 | 16,2 | 65,5 | ||
| Торт бисквитный, прослоенный фруктовой начинкой | 4,7 | 20,0 | 49,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2
Содержание холестерина в продуктах питания
| Продукт питания (100 г) | Холестерин, мг | Жиры (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | |||
| Хлеб ржаной формовой | 1,1 | ||
| Хлеб столовый | 1,2 | ||
| Хлеб орловский формовой | 1,1 | ||
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта, формовой | 0,9 | ||
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, формовой | 0,6 | ||
| Батоны нарезные из муки пшеничной 1 сорта | 2,9 | ||
| Хлеб с отрубями | 1,6 | ||
| Хрустящие хлебцы | 2,1 | ||
| Сдоба с повидлом | 4.0 | ||
| Сдоба с маком | 4,5 | ||
| Булочка из муки грубого помола | 1,6 | ||
| Злаки и продукты из них | |||
| Гречиха (зерна) очищенная | 1,7 | ||
| Кукурузные хлопья | 0,6 | ||
| Ячменная крупа | 1,5 | ||
| Овес (грубого помола) | 7,1 | ||
| Овсяные хлопья | 7,0 | ||
| Пшено (грубого помола) | 2,9 | ||
| Кукуруза | 3,8 | ||
| Кукурузная крупа | 1,2 | ||
| Кукурузная мука | 2,8 | ||
| Нешлифованный рис | 2,2 | ||
| Очищенный рис | 0,6 | ||
| Рожь грубого помола | 1,7 | ||
| Ржаная мука | 1,5 | ||
| Ржаная мука грубого помола | 1,3 | ||
| Пшеничная мука мелкого помола | 1,0 | ||
| Пшеничная мука | 0,9 | ||
| Пшеничные отруби | 5,0 | ||
| Пшеничная мука грубого помола | 2,4 | ||
| Фрукты, ягоды | |||
| Ананас свежий и консервированный | 0,2 | ||
| Абрикосы свежие | 0,1 | ||
| Абрикосы сушеные | 0,5 | ||
| Абрикосы консервированные | 0,1 | ||
| Авокадо | 20,0 | ||
| Апельсин | 0,2 | ||
| Арбуз | 0,2 | ||
| Банан | 0,2 | ||
| Брусника свежая | 0,5 | ||
| Брусника консервированная | 0,4 | ||
| Виноград красный | 0,3 | ||
| Виноград зеленый | 0,3 | ||
| Вишня свежая | 0,4 | ||
| Вишня консервированная | 0,2 | ||
| Груша свежая | 0,3 | ||
| Груша консервированная | 0,2 | ||
| Грейпфрут | 0,1 | ||
| Изюм | 0,4 | ||
| Клубника | 0,4 | ||
| Киви | 0,6 | ||
| Крыжовник свежий | 0,2 | ||
| Крыжовник консервированный | 0,1 | ||
| Инжир свежий | 0,4 | ||
| Инжир сушеный | 1,7 | ||
| Лимон | 0,6 | ||
| Лимонный сок | 1,0 | ||
| Малина | 0,3 | ||
| Мандарины свежие | 0,3 | ||
| Мандарины консервированные | 0,2 | ||
| Нектарины | 0,1 | ||
| Облепиха | 7,1 | ||
| Папайя | 0,1 | ||
| Персик свежий | 0,1 | ||
| Персик консервированный | 0,1 | ||
| Ревень | 0,1 | ||
| Слива свежая | 0,2 | ||
| Слива сушеная | 0,8 | ||
| Смородина красная | 0,2 | ||
| Смородина черная | 0,2 | ||
| Финики свежие | 0,5 | ||
| Финики сушеные | 0,5 | ||
| Хурма | 0,3 | ||
| Черешня | 0,4 | ||
| Черника | 0,5 | ||
| Овощи | |||
| Баклажаны | 0,2 | ||
| Брокколи | 0,2 | ||
| Брюква | 0,2 | ||
| Брюссельская капуста | 0,4 | ||
| Белокочанная капуста | 0,2 | ||
| Горошек зеленый | 0,5 | ||
| Зеленая фасоль | 0,2 | ||
| Зеленая капуста | 0,8 | ||
| Кочанный салат | 0,2 | ||
| Кольраби | 0,1 | ||
| Краснокочанная капуста | 0,2 | ||
| Квашеная капуста без рассола | 0,3 | ||
| Квашеная капуста консервированная | 0,2 | ||
| Кабачок «цукини» | 0,3 | ||
| Листовой салат | 0,4 | ||
| Лук-порей | 0,3 | ||
| Морковь | 0,2 | ||
| Огурцы свежие | 0,2 | ||
| Помидоры | 0,2 | ||
| Репчатый лук | 0,2 | ||
| Редис | 0,1 | ||
| Соленые огурцы | 0,1 | ||
| Сладкий перец стручковый | 0,3 | ||
| Свекла красная | 0,1 | ||
| Сельдерей | 0,2 | ||
| Спаржа | 0,2 | ||
| Савойская капуста | 0,4 | ||
| Сахарная кукуруза | 1,2 | ||
| Топинамбур | 0,4 | ||
| Тыква | 0,1 | ||
| Хрен тертый консервированный | 0,2 | ||
| Цветная капуста | 0,3 | ||
| Чеснок | 0,1 | ||
| Шпинат | 0,3 | ||
| Бобовые, орехи и зерна | |||
| Горошек зеленый, сухой | 1,0 | ||
| Фасоль белая | 1,6 | ||
| Чечевица | 1,3 | ||
| Грецкие орехи | 63,0 | ||
| Земляные орехи | 52,3 | ||
| Каштаны свежие без кожуры | 0,1 | ||
| Кокосовые орехи | 7,2 | ||
| Кокосовые орехи натертые | 36,0 | ||
| Лесные орехи | 12,2 | ||
| Миндаль сладкий | 54,0 | ||
| Орехи кешью, жареные | 47,6 | ||
| Семечки подсолнечника | 48,0 | ||
| Фисташки жареные | 55,8 | ||
| Картофель и грибы | |||
| Картофель | 0,1 | ||
| Картофельный крахмал | 0,1 | ||
| Белые свежие | 0,7 | ||
| Белые сушеные | 6,8 | ||
| Опята свежие | 0,7 | ||
| Лисички свежие | 0,9 | ||
| Маслята свежие | 0,4 | ||
| Подберезовики свежие | 0,9 | ||
| Подберезовики сушеные | 9,3 | ||
| Подосиновики свежие | 0,5 | ||
| Подосиновики сушеные | 4,9 | ||
| Шампиньоны свежие | 0,3 | ||
| Молоко, молочные продукты и сыры | |||
| Молоко 0,3%-й жирности | 0,1 | ||
| Молоко 1,5%-й жирности | 1,6 | ||
| Молоко 3,5%-й жирности | 3,5 | ||
| Кефир 1,5%-й жирности | 1,5 | ||
| Кефир 3,5%-й жирности | 3,5 | ||
| Йогурт 3,5%-й жирности | 3,8 | ||
| Сметана 10%-й жирности | 10,0 | ||
| Сметана 40%-й жирности | 40,0 | ||
| Сливки 10%-й жирности | 10,0 | ||
| Сливки 20%-й жирности | |||
| Взбитые сливки 30%-й жирности | 31,0 | ||
| Творог 10%-й жирности | 0,2 | ||
| Творог 20%-й жирности | 4,7 | ||
| Творог 40%-й жирности | 11,0 | ||
| Простокваша 1,5%-й жирности | 1,5 | ||
| Простокваша 3,5%-ной жирности | 3,5 | ||
| Молоко сгущенное с сахаром | 8,5 | ||
| Кофе со сгущенным молоком и сахаром | 8,6 | ||
| Сыр сливочный 50%-ной жирности | 24,0 | ||
| Сыр твердый 45%-й жирности («Чеддер») | 33,0 | ||
| Сыр «Эдамский» 45%-й жирности | 27,0 | ||
| Масло, растительное масло и маргарин | |||
| Масло сливочное несоленое | 82,5 | ||
| Масло крестьянское несоленое | 72,5 | ||
| Топленое масло | 99,0 | ||
| Маргарин | 72,6 | ||
| Майонез 80%-ой жирности | 82,5 | ||
| Оливковое масло | 99,6 | ||
| Масло подсолнечное рафинированное | 99,9 | ||
| Масло кукурузное рафинированное | 99,6 | ||
| Масло соевое рафинированное | 99,0 | ||
| Сладости | |||
| Мороженое | 2,7 | ||
| Мороженое фруктовое | 1,2 | ||
| Молочный шоколад | 10,0 | ||
| Горький шоколад | 10,2 | ||
| Мед | |||
| Конфитюр, желе, мармелад | 0,3 | ||
| Сахар | |||
| Рыба | |||
| Угорь | 24,5 | ||
| Угорь копченый | 32,9 | ||
| Окунь речной | 0,8 | ||
| Форель (радужная) | 2,7 | ||
| Креветки | 1,5 | ||
| Щука | 0,8 | ||
| Палтус | 2,3 | ||
| Сельдь нежирная, соленая | 0,5 | ||
| Треска | 0,4 | ||
| Карп | 4,8 | ||
| Икра натуральная | 15,5 | ||
| Крабы | 1,5 | ||
| Лосось | 13,6 | ||
| Сардины в масле (консервы) | 24,3 | ||
| Пикша | 0,1 | ||
| Камбала | 0,8 | ||
| Филе лосося | 4,4 | ||
| Мясо и птица | |||
| Телятина (жаркое) | 6,5 | ||
| Телячьи мозги | 7,8 | ||
| Говяжий филей постный | 5,6 | ||
| Говяжье сердце | 6,0 | ||
| Говяжий фарш | 15,0 | ||
| Говяжий язык | 16,0 | ||
| Свиная грудинка средней жирности | 11,9 | ||
| Свиное филе | 6,7 | ||
| Свиные отбивные | 15,4 | ||
| Курица жареная, кострец | 3,1 | ||
| Утка, мясо | 17,2 | ||
| Гусь, мясо с кожей | |||
|
|
|
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!