Специальность «Гостиничный сервис»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

 

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ И ЗАЩИТЕ

 

ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ

РАБОТЫ

 

Специальность «Гостиничный сервис»

Псков 2016

Автор-составитель: Красотина Е.В

Методические рекомендации по написанию выпускной квалификационной работы для среднего профессионального образования (СПО), обучающихся по специальности «Гостиничный сервис», Псков:- Российская международная академия туризма, Псковский филиал.- 44с.

Цель методических указаний - оказание организационно-методической помощи студентам в процессе написания выпускной квалификационной работы.

 

Методические рекомендации построены в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис». Приведена структура выпускной квалификационной работы, методические указания по написанию выпускной квалификационной работы, организационные вопросы защиты работы.

 

 

Рекомендовано к изданию решением учебно-методического совета Псковского филиала от 29 декабря 2016 года протокол №2

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ..................................................................................... 2

2.ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗРАБОТКИ ТЕМАТИКИ И ВЫПОЛНЕННИЯ ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ..................................................................................................................... 5

3.СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ.................................................................................................................................. 7

4.ПОДБОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ТЕМЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ................................................................ 10

5. СТИЛЬ ИЗЛОЖЕНИЯ МАТЕРИАЛОВ......................................................... 11

6.ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ................................................................................................................................ 13

6.1. Правила оформления дипломной работы.................................................. 13

6.2. Нумерация страниц, глав, параграфов дипломной работы …………… 15

6.3. Оформление иллюстраций........................................................................... 16

6.4. Оформление таблиц...................................................................................... 16

6.5. Формулы и уравнения.................................................................................. 17

6.6. Оформление ссылок..................................................................................... 18

6.7.Оформление списка использованных источников. Библиографическое описание............................................................................................................... 20

6.8. Оформление приложений к ВКР.................................................................. 25

6.9. Заключительные положения......................................................................... 26

7. ЗАЩИТА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ............... 28

ПРИЛОЖЕНИЯ.................................................................................................. 29

 

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

 

В соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07.05.2014 № 475, учебным планом и программами подготовки обучающихся предусмотрена многосторонняя теоретическая и практическая подготовка специалиста к его будущей профессиональной деятельности. При этом большое значение имеют не только аудиторные занятия, практические и самостоятельные задания, производственная практика, но и углубленная работа обучающегося с научной литературой. Выполнение выпускной квалификационной работы (далее по тексту ВКР), помогает расширить знания обучающегося, усилить понимание им существа изучаемых дисциплин и профессиональных модулей, сформировать убеждение в необходимости постоянного творческого развития специалиста.

Самостоятельные исследования требуют к себе серьезного и вдумчивого отношения, систематической и углубленной работы. Выполняя выпускную квалификационную работу по определенной теме, обучающийся должен умело использовать полученные специальные теоретические знания, закрепить и расширить их. В этом отношении большое значение имеют подбор и детальное изучение литературных и справочных источников, изучение опыта работы предприятий, специализирующихся в области гостиничного сервиса. В процессе выполнения выпускной квалификационной работы обучающийся приобретает необходимые специалисту навыки: умение отбирать и критически оценивать нужный материал, пользоваться специальной литературой, анализировать имеющиеся данные, сопоставлять факты, разрабатывать методику и проводить научный эксперимент, делать теоретические и практические выводы.

Написание и защита выпускной квалификационной работы приучает обучающегося логически мыслить, четко, последовательно и грамотно излагать материал, творчески совершенствоваться.

Основными задачами выполнения выпускной квалификационной работы обучающимися по специальности «Гостиничный сервис» являются: систематизация, закрепление и углубление теоретических и практических знаний; развитие умений и навыков работы с различными видами специальной литературы; применение усвоенных знаний при решении конкретных научных и практических задач; развитие навыков самостоятельной работы; овладение методами экспериментального исследования; применение усвоенных знаний для разработки рекомендаций по совершенствованию функционирования предприятия гостиничного сервиса; выявление уровня подготовленности обучающегося к самостоятельной работе в современных условиях.

Выпускная квалификационная работа должна, с одной стороны, носить обобщающий характер, представляя собой своеобразный итог подготовки, с другой – должна явиться совершенно конкретным исследованием на определенную тему, быть нацеленной на решение какой-либо проблемы.

Основой для выполнения выпускной квалификационной работы служит весь комплекс общенаучной и специальной как теоретической, так и практической подготовки обучающегося. Выполнению выпускной квалификационной работы предшествует преддипломная практика, являющаяся важным источником материала для работы.

Одно из главных требований, предъявляемых к выпускной квалификационной работе, ее исследовательский характер. Написание комплексного сочинения, посвященного какой-либо современной проблеме развития гостиничного сервиса в регионе, позволяет вносить элементы новизны в исследование.

Обучающийся в работе должен продемонстрировать глубокое, всестороннее знание предмета исследования – проблемы, на которую направлена его познавательная деятельность. Автор может внести свои предложения по совершенствованию использования на определенной территории в рамках деятельности гостиничного предприятия один или несколько видов обслуживания гостей, а затем экспериментально проверить эффективность этих предложений.

Среди многочисленных критериев качества знаний ведущими могут явиться следующие:

• Полнота – объем знаний по проблеме.

• Осознанность – понимание связей между знаниями, выделение существенных сторон, понимание способов получения и применения знаний, их доказательность.

• Правильность – отсутствие погрешностей, неточностей, ошибок.

• Самостоятельность – умение управлять своей деятельностью (контролировать, оценивать, корректировать), умение мыслить самостоятельно, иметь собственную точку зрения, убеждения.

 

СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

 

Выпускная квалификационная работа состоит из:

- содержания;

- введения;

- теоретической части;

- практической исследовательской части;

-выводов и рекомендаций относительно возможностей применения полученных результатов;

- заключения;

- списка используемой литературы (информационных ресурсов);

- приложений.

СОДЕРЖАНИЕ раскрывает в логической последовательности структуру ВКР, перечень вопросов, отражающих содержание темы. Оглавление включает название всех разделов работы с указанием страниц начала каждого раздела.

ВВЕДЕНИЕ представляет собой краткое изложение общих сведений, подготавливающих к восприятию работы. Во введении автор должен актуализировать тему исследования, указать цель исследования, а также определить объект и предмет исследования. В соответствии с целью выделяется и основная рабочая гипотеза, которую студент проверяет в ходе работы. Для реализации намеченной цели и проверки рабочей гипотезы автор отмечает задачи исследования (например: изучить литературу по теме, провести собственные наблюдения, разработать и экспериментально проверить, показать эффективность предложенных рекомендаций и пр.). Далее указывается, как поставленные задачи определяют ход теоретико-экспериментального исследования проблемы (этапы работы). Завершить введение целесообразно практической значимостью исследования с точки зрения автора.

ОСНОВНОЙ ТЕКСТ составляется в соответствии с принятым оглавлением и занимает основную часть объема работы. Название глав и разделов в оглавлении должно в точности соответствовать таковым в тексте. Следует давать четкие и точные названия глав, отражающие основную суть их содержания. Каждая глава должна заканчиваться выводами, четко и лаконично сформулированными. Количество глав должно быть не более двух. Например:

Глава 1. Технологический процесс обслуживания гостей…

Глава 2. Анализ и оценка перспектив развития службы приема и размещения гостей в гостинице…

Приступать к составлению текста работы можно после отработки и уточнения подобранного содержания. Возможны два пути: одновременная работа обучающегося над всеми разделами или последовательное написание. Определяют путь написания ВКР руководитель и обучающийся. Выбор зависит от системы работы, от наличия необходимого материала, и от отношения обучающегося к работе над ВКР.

Разобрав имеющиеся выписки, конспекты, необходимо их от систематизировать по разделам.

Используя мысли иных людей, обучающийся должен обязательно помнить о необходимости указания источника, откуда они заимствованы. Однако не следует переусердствовать с цитатами. Цитирование проводится, например, если мысль, высказанная кем-либо, наилучшим образом отражает, определяет суть, или, наоборот, идет вразрез с остальными высказываниями других ученых по данному вопросу.

Цитата приводится абсолютно по тексту, без изменений, берется в кавычки. Указывается точный адрес цитируемого отрывка.

Следует помнить, что текст надо выстраивать по законам логики. Одна идея органично переходит в другую. Этому способствуют текстовые связки. Однако текст не должен быть слишком наукообразным, не следует растягивать, утяжелять его многочисленными оборотами фразы. Письменная речь должна быть четкой, понятной, стройной. Не стоит опасаться большого количества абзацев. Они облегчают восприятие текста при чтении.

При проверке собранного и отработанного материала (черновиков), нужно обратить внимание на повторы – они нежелательны ни в смысловом, ни в словесном вариантах. Полезно постоянно пользоваться словарем синонимов.

Нельзя допускать в работе орфографических ошибок. Особое внимание необходимо уделить проверке правильности написания фамилий.

Следует помнить, что в работах не принято употреблять местоимение «я», а принято – «мы», например: «на наш взгляд…», «нам представляется особо значимым…».

Достаточно сложно сделать рекомендации универсальными, но желательно, чтобы отдельные разделы соотносились друг с другом по объемам (они не должны быть слишком мелкими или слишком большими).

Осмысленный, завершенный характер работе придадут четкие, обоснованные выводы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ подводит итог всей работы. Оно должно содержать основные выводы исследования. Уместно студенту дать критический анализ своему научному труду: отметить не только положительные, но и отрицательные (по мнению студента) моменты, внести предложения о возможных путях устранения выявленных недостатков.

 

СТИЛЬ ИЗЛОЖЕНИЯ МАТЕРИАЛОВ

Выпускная квалификационная работа должна быть выдержана в стиле письменной научной речи, который обладает некоторыми характерными особенностями. Прежде всего, для стиля письменной научной речи характерно использование конструкций, исключающих употребление местоимения первого лица единственного и множественного числа, местоимений второго лица единственного числа.

В тексте ВКР нельзя использовать разговорно-просторечную лексику. Нужно использовать терминологическое название. Важнейшим средством выражения смысловой законченности, целостности и связности научного текста является использование специальных слов и словосочетаний. Эти слова позволяют отразить:

• последовательность изложения мыслей (вначале, прежде всего, затем, во-первых, во-вторых, значит, итак);

• переход от одной мысли к другой (прежде чем перейти к, обратимся к, рассмотрим, остановимся на, рассмотрев, перейдем к, необходимо остановиться на, необходимо рассмотреть);

• противоречивые отношения (однако, между тем, в то время как, тем не менее),

• причинно-следственные отношения (следовательно, поэтому, благодаря этому, сообразно с этим, вследствие этого, отсюда следует, что);

• отношение (конечно, разумеется, действительно, видимо, надо полагать, возможно, вероятно, по сообщению, по сведениям, по мнению, по данным);

• итог, вывод (итак; таким образом; значит; в заключение отметим; все сказанное позволяет сделать вывод; подведя итог, следует сказать; резюмируя сказанное, отметим).

Для выражения логической последовательности используют сложные союзы: благодаря тому что, между тем как, так как, вместо того чтобы, ввиду того что, оттого что, вследствие того что, после того как, в то время как и др.

Особенно употребительны производные предлоги в течение, в соответствии с, в результате, в отличие от, наряду с, в связи с, вследствие и т.п.

В качестве средств связи могут использоваться местоимения, прилагательные и причастия (данные, этот, такой, названные, указанные, перечисленные выше).

Для выражения логических связей между частями научного текста используются следующие устойчивые сочетания (приведем результаты; как показал анализ; на основании полученных данных).

Для образования превосходной степени прилагательных чаще всего используются слова наиболее, наименее. Не употребляется сравнительная степень прилагательного с приставкой по- (например, повыше, побыстрее).

Особенностью научного языка является констатация признаков, присущих определяемому слову. Так, прилагательное следующие, синонимичное местоимению такие, подчеркивает последовательность перечисления особенностей и признаков (например, Рассмотрим следующие факторы, влияющие на формирование процесса предоставления услуги)

В тексте квалификационной работы не должно быть непереведенных иностранных слов и выражений, которые не являются общеизвестными (перевод иностранных слов дается в сносках, обязательно указывается (в скобках после перевода) язык, с которого переводится данное слово или выражение).

Принятые в ВКР малораспространенные сокращения, условные обозначения, символы, единицы и специфические термины должны быть представлены в виде отдельного списка на отдельном листе перед структурным элементом «ВВЕДЕНИЕ».

Список сокращений должен располагаться столбцом. Слева в алфавитном порядке приводят сокращения, условные обозначения, символы, единицы и термины, справа - их детальную расшифровку.

Если сокращения, условные обозначения, символы, единицы и термины повторяются в ВКР менее трех раз, отдельный список не составляют, а расшифровку дают непосредственно в тексте квалификационной работы при первом упоминании.

Изложение материала дипломной работы должно соответствовать требованиям грамматики и стилистики русского языка.

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

6.1. Правила оформления выпускной квалификационной работы

Выпускная квалификационная работа должна быть выполнена печатным способом на одной стороне листа белой бумаги формата А4.

(такими форматами также считаются все форматы, находящиеся в пределах от 203х288 мм до 210х297 мм).

Текст ВКР следует печатать, соблюдая следующие требования:

• поля: левое - 30 мм, правое -15 мм, верхнее и нижнее – 20 мм;

• шрифт размером 14 Times New Roman;

• межстрочный интервал – полуторный;

• отступ красной строки – 1,25;

• выравнивание основного текста по ширине.

«СОДЕРЖАНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «НАИМЕНОВАНИЕ ГЛАВ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ», «ПРИЛОЖЕНИЯ» служат заголовками структурных элементов ВКР, пишутся заглавными буквами полужирным шрифтом по центру страницы без точки в конце. Перенос слов не допустим.

Название глав, параграфов не должны совпадать друг с другом, а также с названием темы ВКР.

Каждая глава основной части текста ВКР, а также введение, заключение, список использованных информационных источников, приложения следует начинать с новой страницы.

Заголовки структурных элементов (параграфов, пунктов и подпунктов) ВКР следует располагать в середине строки без точки в конце.

Если заголовок включает несколько предложений, их разделяют точками.

Расстояние между заголовками структурных элементов дипломной работы и разделов основной части и текстом должно быть 1 интервал (междустрочный интервал 1,5).

Заголовки и нумерация структурных элементов дипломной работы в «СОДЕРЖАНИИ» и в основной части текста должны полностью совпадать.

Слова «Глава», знак параграфа (§) перед заголовками, пункт (п), подпункт (п.п) не указываются.

В тексте нельзя употреблять математические знаки, а также знаки № (номер) и % (процент) без цифр. Следует писать словами «меньше или равно» вместо (≤) «не равно» вместо «≠» и т.п.

Инициалы при указании фамилий должны отделяться неразрывными пробелами (Ctrl + Shift +пробел). Не допускается расположение фамилии на другой от инициалов строке.

Неразрывными пробелами отделяются буквы «г.» и «в.» при указании дат, например: 1922 г., XVIII в. Через неразрывный пробел пишутся принятые сокращения (т. е., т. к., и т. д.)..

Опечатки, описки и графические неточности допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской и нанесением на том же месте исправленного изображения машинописным способом или от руки чернилами или шариковой ручкой черного цвета.

Фамилии, названия учреждений, организаций, фирм и другие имена собственные в ВКР приводят на языке оригинала.

Оформление иллюстраций

Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы и др.) следует располагать в ВКР непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице.

На все иллюстрации в ВКР должны быть даны ссылки.

Иллюстрации должны иметь название, которое помещают над иллюстрацией. При необходимости под иллюстрацией помещают поясняющие данные (подрисуночный текст). Иллюстрация обозначается словом «Рисунок», зачем указывают поясняющие данные.

4. Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами в пределах раздела. Номер иллюстрации состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой. При ссылке на ранее упомянутые иллюстрации пишут «см. рис.2.1».

Если в ВКР только одна иллюстрация, ее нумеровать не следует и слово «Рисунок» под ней не пишут.

Иллюстрацию следует выполнять на одной странице. Если иллюстрация не умещается на одной странице, можно переносить ее на другие страницы, при этом название иллюстрации помещают на первой странице, поясняющие данные - к каждой странице и под ними указывают «Рис., лист».

Пример оформления гистограммы приведен в Приложении 11.

 

Оформление таблиц

Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей.

Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным и кратким. Слово «Таблица» и её название помещают над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером, значок «№» не ставится.

Таблицу необходимо располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые или на следующей странице.

Если таблица не помещается на одной странице, то на следующем листе слева печатают: «Продолжение таблицы 1.1» или «Окончание таблицы 1.1».

Таблица должна быть размещена в тексте таким образом, чтобы её можно было читать без поворота работы или с поворотом по часовой стрелке.

Если в тексте формулируется положение, подтверждаемое таблицей, то в тексте необходимо дать на нее ссылку, которая оформляется в круглых скобках. Если таблица заимствована из книги или другого источника, на нее должна быть оформлена библиографическая ссылка (см. п. 6.6).

Таблицы следует нумеровать в пределах раздела. Номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой.

Номера таблиц обозначают арабскими цифрами. Страница с таблицей входит в общую нумерацию работы.

Если в работе одна таблица, то она должна быть обозначена «Таблица 1».

Допускается применять в таблицах размер шрифта меньший, чем в тексте. Высота строк в таблице должна быть не менее 8 мм.

Разделять заголовки граф и строк таблицы по диагонали не допускается.

В таблице не должно быть ни одной пустой клетки: если данные равны 0 – «0», если данные существуют, но не внесены в сборник – «…», если данные не существуют – «-». Если значение не равно нулю, но первая значащая цифра появится после принятой степени точности, то делается запись 0,0 (при степени точности 0,1).

Образец оформления таблицы представлен в Приложении 9.

Формулы и уравнения

Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки. Первую строку пояснения начинают со слова «где» без двоеточия.

Уравнения и формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы или уравнения должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Если уравнение не умещается в одну строку, оно должно быть перенесено после знака равенства (=) или после знаков плюс (+), минус (-), умножения (х), деления (:), или других математических знаков, причем знак в начале следующей строки повторяют.

Формулы в ВКР следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах всей выпускной квалификационной работы арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке.

Если в ВКР только одна формула или уравнение, их не нумеруют.

Числовые данные записываются с одинаковой степенью тонности в пределах каждой графы на уровне последней строки показателя; при этом обязательны разряды располагать над разрядами; целая часть отделяется от дробной запятой, а не точкой.

Оформление ссылок

Библиографические ссылки в ВКР оформляются в соответствии с требованиями ГОСТ Р 7.0.5-2008 «Система стандартов по информации. Библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления». Библиографическая ссылка содержит библиографические сведения о (авторе, заглавие, выходных данных, страницах) о цитируемом, рассматриваемых или упоминаемых в тексте работы документе (книге, статье) используемые в тексте ВКР.

По месту расположения в ВКР различают библиографические ссылки:

- внутритекстовые, помещенные в тексте работы;

- подстрочные, вынесенные из текста вниз полосы документа (в сноску);

- затекстовые, вынесенные за текст документа или его части (в сноску).

Если в ВКР одна иллюстрация (таблица, формула, приложение), то при ссылке на нее в тексте дипломной работы следует писать: на рисунке (в таблице, по формуле, в приложении).

При написании ВКР оформляются библиографические ссылки на источник, откуда заимствуется материал или отдельные результаты.

Ссылки приводятся во всех случаях, когда используются и цитируются произведения, источники и литература.

Ссылкой подтверждаются все факты, цифры и другие конкретные данные, приводимые в тексте ВКР, заимствованные из источников и литературы.

В ВКР рекомендуется использовать подстрочный вариант расположения ссылок.

Подстрочные ссылки располагают в дипломной работе под текстом каждой страницы и отделяют от него пробелом 1,5 интервала и строкой (линией) в 5 см.

Для оформления подстрочных ссылок используется шрифт Times New Roman, кегль 10.

Нельзя переносить подстрочные ссылки на следующую страницу, выделять особым шрифтом или цветом.

В ВКР следует использовать сплошную нумерацию для всего текста работы в целом или для отдельных глав, разделов, частей. Для связи с текстом ВКР порядковый номер библиографической записи в затекстовой ссылке указывают в знаке выноски, который набирают на верхную линию шрифта.

Нумерация ссылок обозначается арабскими цифрами без точек.

Для связи подстрочных ссылок с текстом документа используют знак сноски.

Внутритекстовые ссылки заключают в круглые скобки и используют в тексе ВКР для перевода иностранного слова на русский язык.

Подстрочные ссылки в текстовом процессоре Microsoft Word выполняются следующим образом: после использования или цитирования в тексте дипломной работы материалов выделяем курсором цитату, затем в меню Ссылки выбирается команда Вставить сноску, из списка выбирается Сноска.

Примеры оформления библиографических ссылок в приложении 10.

 

Оформление списка использованных источников. Библиографическое описание

В список использованных источников включают описания документов, упоминаемых в ссылках, а также описания документов, которые привлекались к написанию ВКР, но не были приведены в ссылках.

Список использованных источников должен содержать не менее 30 документов, изученных автором. При выполнении ВКР должна использоваться актуальная литература. Год издания использованной литературы (книги, учебники) не должен превышать 5 лет, включая год выполнения ВКР.

Список использованных источников состоит из следующих обязательных элементов:

Нормативно-правовые акты. Нормативно-правовые акты располагаются в соответствии с их юридической силой:

• международные договоры - по хронологии;

• Конституция РФ;

• кодексы - по алфавиту;

• федеральные законы - по хронологии;

• указы Президента РФ - по хронологии;

• акты Правительства РФ - по хронологии;

• акты министерств и иных федеральных органов исполнительной власти в последовательности - приказы, постановления, положения, инструкции - по алфавиту, акты - по хронологии. Должно быть указано полное название акта, дата его принятия, номер, а также официальный источник опубликования.

Литература. В алфавитном порядке указывается учебная, справочная и иная литература, статьи из периодических изданий и др. После указания всех литературных источников располагаются (при наличии) неопубликованные источники: архивные документы, положения об учреждениях, их структурных подразделениях, уставы фирм и организаций, различного рода инструкции (по делопроизводству, должностные и т.д.). Неопубликованные источники следует располагать в алфавитном порядке.

Электронные ресурсы. Источники на электронных носителях - CD-ROM, материалы из INTERNET) приводятся в алфавитном порядке.

В ВКР используется сквозная нумерация для всех элементов списка использованных источников. Обозначение каждого источника, литературного издания и др. производится арабскими цифрами. Наименование элементов списка («Нормативно-правовые акты», «Литература», «Электронные ресурсы») отдельно не нумеруются (Приложение 10).

Литература на иностранном языке указываются на языке оригинала с соблюдением орфографических норм для соответствующего языка (в том числе, употребление прописных и строчных букв).

Библиографические описания в списке использованных источников выполняются в соответствии с ГОСТ 7.1-2003 «Система стандартов по информации, библиотечному делу и издательскому делу. Библиографическая запись. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления».

Библиографическое описание – это совокупность библиографических сведений о документе, его составной части или группе документов, представленных по определённым правилам, необходимых и достаточных для общей характеристики документа.

Примеры библиографического описания различных видов печатных изданий:

Словари и энциклопедии

Социальная философия: словарь / под общ. ред. В. Е. Кемерова, Т. Х. Керимова. - Москва: Издательство «Академический Проект», 2003. – 588 с.

Ожегов, С. И. Толковый словарь русского языка / С. И. Ожегов, Н. Ю. Шведова. - Москва: Издательство «Азбуковник», 2000. – 940 с.

Экономическая энциклопедия / Е. И. Александрова [и др.]. - Москва: Издательство «Экономика», 1999. – 1055 с.

Статьи из сборников

Веснин, В. Р. Конфликты в системе управления персоналом / В. Р. Веснин // Практический менеджмент персонала. - Москва: Издательство «Юрист», 2008. - С. 395-414.

Когут // Экономические реформы. – Санкт- Петербург: Издательство

«Наука», 2008. - С. 79-82.

Статьи из газет и журналов

Козырев, Г. И. Конфликты в организации / Г. И. Козырев // Социально-гуманитарные знания. - 2001. - № 2. - С. 136-150.

Громов, В. Россия и Европа / В. Громов // Известия. - 1999. – 2 марта. - С. 2.

Библиографическое описание электронных ресурсов представляет собой совокупность библиографических сведений, позволяющих идентифицировать электронный ресурс. Данные сведения дают возможность составить представление о содержании, характере, назначении ресурса, виде физического носителя и т.д.

В ВКР рекомендуется использовать следующий порядок библиографического описания электронных ресурсов: Автор (если есть). Заглавие [Электронный ресурс]: Сведения об издании (если есть). – Обозначение вида ресурса. − Место издания, издатель, дата издания (если есть). − Специфическое обозначение материала и количество физических единиц: другие физические характеристики; размер + сведения о сопроводительном материале (если есть). - Режим доступа: электронный адрес (для ресурсов Интернет).

По режиму доступа выделяют ресурсы локального и удаленного доступа.

Примеры библиографического описания электронных ресурсов локального доступа

Художественная энциклопедия зарубежного классического искусства [Электронный ресурс]. – Электрон. текстовые, граф., зв. дан. и прикладная прогр. (546 Мб). – М.: Большая Рос. энцикл. [и др.], 1996. – 1 электрон, опт. диск (CD-ROM).

Цветков, В. Я. Компьютерная графика: рабочая программа [Электронный ресурс]: для студентов заоч. формы обучения геодез. и др. специальностей / В.Я. Цветков. - Электрон. дан. и прогр. - М.: МИИГАиК, 1999. - 1 дискета.

Примеры библиографического описания электронных ресурсов удаленного доступа

Единый архив социологических данных [Электронный ресурс]. - Электрон. дан. - Режим доступа: http://sofist.socpol.ru.

Рощина, Я. М. Дифференциация стилей жизни россиян в поле досуга [Электронный ресурс]. - Экономическая социология. - 2007. - Т. 8. - № 4. - С. 23–42. − Режим доступа: http://ecsoc.msses.ru/issues/2007-8-4/index.html.

Пример оформления списка использованной литературы приведен в Приложении 10.

Оформление приложений к выпускной квалификационной работе

Приложения следует оформлять как продолжение квалификационной работы на ее последующих страницах, располагая приложения в порядке появления на них ссылок в тексте работы.

На странице, предшествующей первому приложению, оформляется список приложений к ВКР с указанием наименования каждого приложения (Приложение 12).

Каждое приложение должно начинаться с новой страницы и иметь содержательный заголовок, напечатанный прописными буквами. В правом верхнем углу над заголовком прописными буквами должно быть напечатано слово «Приложение».

Если приложений в отчете более одного, их следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией.

Если в качестве приложения в ВКР используется документ, имеющий самостоятельное значение и оформляемый согласно требованиям к документу данного вида, его вкладывают в ВКР без изменений в оригинале. На титульном листе документа в правом верхнем углу печатают слово «Приложение» и проставляют его номер, а страницы, на которых размещен документ, включают в общую нумерацию страниц дипломной работы.

Заключительные положения

Выполненная выпускная квалификационная работа переплетается в жесткий переплет (папку для дипломных работ)

При этом в начало дипломной работы после верхнего листа обложки (перед титульным листом дипломной работы) вшиваются файлы в количестве 3 штук, предназначенные для последующего вложения в них документов (задания, отзыва, рецензии и др.).

На обратную сторону нижнего листа обложки вшиваются 2 файла для размещения в них доклада выпускника для защиты ВКР, раздаточного материала и носителя с электронной копией ВКР (диска).

Выпускник предоставляет полностью сформированную в переплете выпускную квалификационную работу, заведующему кафедры «Естественнонаучных дисциплин и дисциплин специализации».

Из электронных копий ВКР формируется база данных выпускных квалификационных работ.

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТЕМЫ

Примерные темы выпускных квалификационных работ

КНИЖКА ВЫПУСКНИКА

Ф.И. О. выпускника _________________________________________________

Факультет менеджмента

Кафедра естественнонаучных наук дисциплин и дисциплин специализации

Специальность «Гостиничный сервис»

Индекс группы _______________(указывать только номер группы)

Содержание работы	Срок выполнения по плану	Дата фактического выполнения	Подпись руководителя
Определение темы, цели, задачи и структуры ВКР (1 час)	10.11
Разработка и представление на проверку первой главы Консультация №1 (1 час) Консультация №2 (1 час) Консультация №3 (1 час) Консультация №4 (1 час)
Первый смотр ВКР на кафедре	21.02
Разработка и предоставление второй главы Консультация №1 (1 час) Консультация №2 (1 час) Консультация №3 (1 час) Консультация №4 (1 час)
Второй смотр ВКР на кафедре	22.05 и 23.05
Согласование с руководителем выводов и заключения, доклада, презентации и раздаточного материала (1 час)
Прохождение программы «Антиплагиат»	29.05
Предзащита ВКР	30.05 и 31.05

Приложение 4

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА» ПСКОВСКИЙ ФИЛИАЛ

 

Факультет менеджмента

Кафедра естественнонаучных дисциплин и дисциплин специализации

 

Выпускника

Специальность «Гостиничный сервис»

Ф.И.О выпускника в родительном падеже (подпись)

 

Научный руководитель: ученое звание, степень

Ф. И. О полностью (подпись)

 

 

Рецензент:

Ф.И.О полностью, занимаемая должность на предприятии (подпись)

Приложение 5

ОЧУ ВО «Российская международная академия туризма»

Факультет менеджмента

Кафедра естественнонаучных дисциплин и дисциплин специализации

 

Выпускника: (Ф.И.О)

Тема: «_____________________