Понятие о домашних, прирученных и сельскохозяйственных животных.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

Учреждение образования «Гродненский государственный

аграрный университет»

 

Биотехнологический факультет

 

Кафедра генетики и разведения

сельскохозяйственных животных

 

 

Курсовая работа

 по дисциплине «Разведения сельскохозяйственных животных и племенное дело»

 

«Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных»

 

 

Выполнил:                                                                         Студент 1«Б» группы III курса Леванюк К.В. ШИФР____________________ Допущено к защите «___»______20____г. __________________________   Итоговая оценка____________________                                  «___»______20____г.

Научный руководитель: ___________________________ ___________________________   Члены комиссии:     ___________________________ ___________________________

 

 

Гродно 2019 г.

стр.

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………….5

ГЛАВА 2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ…………………20

ГЛАВА 3 ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ СТАДА И ПЛАНИРОВАНИЕ РОСТА ЕГО ПРОДУКТИВНОСТИ……………………..29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….36

 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………..40

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….43

 

                                                  

 

СОДЕРЖАНИЕ

Животноводство Республики Беларусь является ведущей отраслью сельского хозяйства, поставляет ценные продукты питания для человека и сырье для промышленности.

Принципиально новым направлением в развитии животноводства в XXI веке явится генно-инженерная селекция, которая имеет преимущества перед традиционными методами селекции XIX-XX веков, а именно имеет большое значение в совершенствовании продуктивных и племенных качеств животных.

Современные задачи интенсификации животноводства требуют более совершенных методов селекционной работы, позволяющих полнее реализовать не только генетические возможности, но и комбинативный эффект генотипов животных.

В настоящее время повышение продуктивности сельскохозяйственных животных – одна из проблем отрасли скотоводства в современных условиях.

В республике Беларусь в 2001 году утверждена белорусская черно-пестрая порода крупного рогатого скота, которая была создана в период с 1980 по 2001 год путем простого воспроизводительного скрещивания местного черно-пестрого скота с голштинской породой и черно-пестрыми породами западноевропейской селекции. Сохранение и дальнейшее повышение генетического потенциала белорусской черно-пестрой породы осуществляется на основе принципов и методов чистопородного разведения с дальнейшим использованием голштинской породы.

Одним из приемов совершенствования породы является разведение по линиям. Линия аккумулирует в себе все лучшее, что имеется в породе, являясь ее структурным элементом. Необходимость селекционной работы с линиями обусловлена тем, что всю породу в целом очень сложно совершенствовать сразу, поэтому работа должна вестись с обособленными группами животных, в каждой из которых осуществляют улучшение каких-либо ценных качеств.

В системе разведения породы по линиям неотъемлемым этапом является их кроссирование, которое позволяет дополнить качества животных одной линии качествами другой, дает возможность соединить ценные качества двух линий. Но не всегда и не любые кроссы линий дают положительный результат, чем и вызвана необходимость проверки линий на сочетаемость. Некоторые линии не сочетаются между собой по причине разнородности животных. Поэтому для дальнейшего совершенствования и эффективного использования черно-пестрого скота необходимо изучение хозяйственно-полезных признаков животных, полученных при различных видах подбора (внутри- и межлинейного)

Производство молока высокого качества с необходимыми технологическими свойствами является непременным условием для эффективной работы современных предприятий агропромышленного комплекса. Основным этапом достижения данной задачи является использование животных, обладающих высоким генетическим потенциалом белковости жирномолочности, что, в свою очередь, влечет за собой необходимость организации эффективной селекционно-племенной работы.

В настоящее время первое место по численности среди разводимых пород скота молочного направления продуктивности в Республике Беларусь занимает белорусская черно-пестрая, утвержденная в декабре 2001 года [1]. Программа дальнейшего генетического улучшения породы предусматривала выведение узкоспециализированного внутрипородного типа молочного направления продуктивности. Среди важнейших условий повышения молочной продуктивности коров, наряду с улучшением условий кормления и содержания, являлось использование в случной сети наиболее высокоценных быков-производителей [2].

В основу выведения создаваемого молочного типа в белорусской черно-пестрой породе было положено скрещивание коров данной породы с высокоценными производителями отечественной селекции, а также производителями из Канады, США, Швеции и Венгрии. Использование в селекционном процессе быков-улучшателей как импортной, так и отечественной селекции является актуальной проблемой, решение которой обеспечит проведение в республике направленной селекции крупного рогатого скота с целью улучшения молочной продуктивности, формирования стад с лучшим качеством молока, пригодным для получения высококачественных белково-молочных продуктов.

Целью данной курсовой работы является изучения происхождения и эволюция сельскохозяйственных животных.

 

 

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Понятие о домашних, прирученных и сельскохозяйственных животных.

Предками всех существующих современных домашних видов были дикие животные, которые прошли длительный путь эволюции и одомашнивания. Человек пробовал одомашнить многие дикие виды, но за всю историю цивилизации из 8 тыс. видов млекопитающих одомашнено только 60. В классе птиц из существовавших 8600 видов одомашнено только 10-12. Этот процесс продолжается и в настоящее время. •• . .: -

Приручение и одомашнивание животных началось 15-10 тыс. лет до нашей эры, в период перехода человека к оседлому образу жизни и земледелию. Считается, что большинство видов домашних животных, таких, как крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, лошади, имеют азиатское или средиземноморское происхождения. Первым ученым, заложившим научные основы изучения этого вопроса, был Чарльз Дарвин.

Изучение происхождения разных видов важно не только для установления закономерностей эволюции животного мира, но и для разработки приемов и методов по совершенствованию существующих культурных пород животных и птицы.

Процесс одомашнивания разделяют на два этапа: приручение животных и их одомашнивание. Важнейшими характерными особенностями домашних животных являются полезность их для человека и заложенный в них человеческий труд.

Домашними называют животных, приносящих человеку пользу в виде определенной продукции, размножающихся в неволе под контролем человека и дифференцированных внутри вида на породы. В наше время к ним относятся: крупный и мелкий (овцы, козы) рогатый скот, буйволы, балийский скот, яки, зебу, гаялы, свиньи, лошади, ослы, верблюды, северные олени, кролики, морские свиньи; из числа птиц: куры, цесарки, индюки, павлины, гуси, утки, перепела и др.

К прирученным относят животных, взятых человеком из природы для той или иной цели. В отличие от домашних в них не вложен многовековой труд человека, он ограничивается воздействием лишь на данную особь. Прирученные животные в неволе, как правило, не размножаются, их всякий раз ловят и приучают заново. Они сохраняют все основные черты диких форм (пантовые олени, лоси, каланы, шиншилы, тетерева и др.).

Сельскохозяйственными называют домашних животных, разведение которых является отраслью сельскохозяйственного производства, направленного на получение от них того или иного вида продукции.