Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Топ:
Комплексной системы оценки состояния охраны труда на производственном объекте (КСОТ-П): Цели и задачи Комплексной системы оценки состояния охраны труда и определению факторов рисков по охране труда...
Определение места расположения распределительного центра: Фирма реализует продукцию на рынках сбыта и имеет постоянных поставщиков в разных регионах. Увеличение объема продаж...
Теоретическая значимость работы: Описание теоретической значимости (ценности) результатов исследования должно присутствовать во введении...
Интересное:
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Дисциплины:
2022-10-10 | 44 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
На протяжении исторической эпохи жизненно важной задачей человека было долговременное сохранение продуктов питания. В современной «городской» цивилизации разных стран эта задача решается с помощью государственных хранилищ продовольствия, складов торговых фирм и предпринимателей, холодильников в домах и квартирах людей. На протяжении многих столетий жители России и других стран мира сохраняли продукты в погребах и специализированных наземных строениях. Непреходящая потребность в их сохранении даёт основания полагать (и утверждать), что тысячи лет тому назад рассматриваемая задача также стояла и находила решение. В каждом регионе население действовало, сообразуясь с условиями природной среды, своими потребностями и возможностями. Как ни странно, исследователи дольменов Западного Кавказа не проявили внимания к главной задаче жизнеобеспечения древнего человека.
Биоресурсы Западного Кавказа обеспечивали проживание некоторого количества людей за счёт собирательства и охоты. В ином случае создатели дольменов не смогли бы прокормиться и существовать. Возникает впечатление, что для пропитания жителей не требовались особые усилия. Вероятно, по этой причине исследователи дольменов не поднимали вопроса о жизнеобеспечении людей.
В реальности наличие пищевых ресурсов не означает, что человек мог воспользоваться ими в существенной мере. Затруднение в пропитании доставляла, прежде всего, разная доступность пищевых ресурсов по сезонам года. Наиболее сложным был холодный период (конец осени, зима, начало весны). Но перед этим, в конце лета - начале осени, природная среда «выкладывала» главные пищевые ресурсы года. Созревали каштан, лесной орех, семена бука, плоды груши, которые давали большой по массе и питательности урожай. Эти плоды надо было быстро заготовить, а потом сохранять, в должном количестве и качестве, вплоть до весны. Их сохранение, как мы полагаем, было вопросом жизни и смерти людей. В зимнее время, когда идут дожди и выпадает снег, охота вряд ли служила надёжным подспорьем в пропитании людей.
|
Древние жители региона, конечно, делали запасы пищи. Угрозу сохранности запасов представляли кабаны, медведи и другие существа, включая насекомых. Кроме того, в условиях влажного климата пища быстро утрачивала свои свойства. В рассматриваемую эпоху население региона довольствовалось, по мнению археологов, простейшими жилищами, которые не оставили следов в современном ландшафте. Они вряд ли обеспечивали защиту осенних заготовок от атмосферной влаги, грызунов и насекомых. При всём том, жители знали о существовании плотного плитчатого камня. Со временем было найдено применение ему: строительство герметичных каменных кладовых для хранения продуктов питания. Данное предположение можно подкрепить анализом фактических данных и постановкой опытов.
Каким требованиям должна отвечать каменная кладовая (КК)? Очевидно, защита от осадков и различных животных, а также долговечность. Осмотр дольменов убеждает, что в плане этих требований каждый из них представляет собой КК. Основание дольмена приподнято над почвой, что исключает влияние поверхностной и почвенной влаги. Верхняя плита (крыша) – монолитная, без трещин и сквозных пустот. Она полностью перекрывает камеру кладовой и торцы стеновых плит. При тщательной подгонке плит, включая затирку стыков замазками, достигается защита от грызунов и насекомых. Круглое отверстие на фасадной плите КК плотно закрывается шлифованной каменной пробкой. Почти плоскую крышу удобно использовать в качестве сушильного стола. Прочность и долговечность сооружения обеспечиваются строительными качествами и массивностью песчаниковых плит и монолитов.
|
Особо отметим теплоизолирующую роль крыши и стен КК. Они исключают поступление солнечной радиации в камеру кладовой. Там устанавливается температура, пониженная по сравнению с приземным воздухом. Сглаживаются суточные и годовые колебания температуры. Тем самым КК уподобляется погребу. Этот эффект следует обстоятельно изучить в будущем с помощью автономных датчиков температуры.
Далее мы намеренно сужаем применение расплывчатого по смыслу термина «дольмен» в пользу термина конкретного содержания – «каменная кладовая». Многие известные нам группы КК расположены в лесах с большой долей каштановых деревьев. По своей пищевой ценности каштан заслуживает длительного хранения. Подходящими местами для размещения КК были сами каштанники и близлежащие участки – в зависимости от наличия строительного материала. В дополнение к каштану, возле дольменов и сейчас плодоносит фундук (лесной орех). Имеются участки грушёвых и буковых лесов. Встречаются дикие злаки, особенно на Таманском полуострове. В широком видении, КК пригодны для сохранения всех продуктов, которые можно подвергнуть сушке, копчению и сухой засолке. Мы полагаем, что с помощью КК древние жители региона решали проблему жизнеобеспечения. Иных средств долговременного масштабного хранения продуктов питания не было.
|
|
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!