Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Топ:
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Интересное:
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Дисциплины:
2021-06-23 | 56 |
5.00
из
|
Заказать работу |
Крахмалопродукты, полученные из кукурузы и картофеля, имеют важное хозяйственное значение и используются для пищевых и технических целей.
При температуре 60 градусов крахмал набухает (растворяется), образуя вязкий раствор – клейстер. Это свойство используют в приготовлении киселя.
Современные кондитеры используют крахмал, как загуститель, в мармеладе.
Клеящие свойства крахмала позволяют включать его в строительные смеси, при малярно-отделочных работах.
Особенно широко крахмал используются в текстильной промышленности для придания тканям плотности и для загустки печатных красок.
Варим клейстер, как кисель. В кружку насыпали немного сухого картофельного крахмала. Подлили в этот крахмал немного холодной воды и хорошенько размешали ложкой, чтобы образовалась однородная кашица. В ту же кружку тонкой струйкой из чайника мама (мне не доверили эту операцию – опасно!) налила крутой кипяток.
При этом все время быстро мешала раствор, чтобы не образовались комочки. Крахмал загустел, получился клейстер. Опустили в клейстер салфетку, высушили, прогладили утюгом – красота!
Уют в доме создают накрахмаленные скатерти, салфетки, шторы. Подкрахмаленное постельное бельё выглядят опрятно, долго сохраняют свежий вид.
Мама рассказала, что в то время, когда она была школьницей, крахмалили белые фартуки, воротнички на форму, шили пышные новогодние костюмы из накрахмаленной марли. Крахмалили блузы и юбочки.
Накрахмалили и мы марлю, скрутили из неё колпак, который одевают кондитеры во время работы для того, чтобы спрятать волосы, но повару у горячей плиты было не жарко в марлевом колпачке.
Крахмал и его производные широко применяются в бумажной промышленности при изготовлении мелованной бумаги, картона и бумажной тары.
А мы на уроках технологии выполняем изделия в технике папье-маше, используя картофельный клейстер.
Крахмал идёт на производство спичек, красок.
Мы узнали, что великий Рембрандт добавлял в краски пшеничный крахмал, делавший краски более вязкими, густыми и прозрачными.
Рембрандт Портрет Николаса ванБамбека. Холст, масло, крахмал. |
Крахмал используется в кожевенной, полиграфической, фармацевтической промышленности.
Картофельный крахмал служит основой для различных мазей, таблеток, порошков, присыпок, компрессов, используется в качестве обволакивающего, смягчающего и противовоспалительного средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Он предохраняет слизистую оболочку кишечника от раздражения при приеме лекарств. Ванны из крахмала снимают зуд диатезах у детей.
Кажется, что крахмал не приносит никакой пользы, а то и добавит лишний килограмм, но это не так. Из литературы известно, что именно крахмал используется в выпечке для людей, вынужденных придерживаться строгой диеты.
Приложение 1
«Уроки волшебства» или «Фокусы с крахмалом»
Первый способ проявить невидимые письмена.
Потребуется
· несколько газетных листов;
· 2 листа белой чистой писчей бумаги;
· ножницы;
· крахмал в распылителе;
· 1 стакан (250 мл) воды;
· пустая бутылка с распылителем;
· 2 чайных ложки (10 мл) раствора йода
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Избегайте попадания этого раствора на руки.
От него может остаться пятно!
Подготовка
1 Застелите рабочее место газетой.
1. Из одного листа белой бумаги вырежете буквы, из которых можно составить тайное послание, например: «Сегодня вечером магическое представление!»
2. Положите второй лист белой бумаги на газету. Выложите на нём послание из вырезанных букв.
3. Обрызгайте лист бумаги и буквы крахмальным раствором из распылителя.
4. Уберите нижние буквы, дайте нижнему листу высохнуть. Это займёт примерно 15 минут, в зависимости от использованного крахмала. Послание должно быть невидимым.
5. Смешайте раствор йода с водой, и залейте в пустую бутылку с распылителем. Потрясите её, чтобы лучше перемешать.
Начинаем научное волшебство!
1. Объявите зрителям, что на Вашем листе бумаги есть магическое послание. Если сказать нужные волшебные слова, оно появится.
2. Прикрепите лист бумаги на стену, невидимым посланием наружу, и обрызгайте его йодным раствором из бутылки.
Советы учёному волшебнику
Этот трюк будет очень хорош в качестве первого номера твоей программы. Всегда полезно начинать шоу с номера, над секретом которого публика будет долго ломать голову.
Чем больше по размеру лист бумаги с посланием, тем лучше. Слова «Сегодня вечером магическое шоу!» дадут зрителям понять, что их ждёт незабываемое зрелище.
Что ещё можно сделать?
Помимо букв послания, можно вырезать из бумаги фигурки, например, снежинки, месяц, звёздочку. Поместите их на лист бумаги вместе с буквами, прежде чем обрызгать его крахмалом.
Результат
Когда распылите водный раствор йода, послание появится на листе в виде белых букв на фиолетовом фоне.
Второй способ проявить невидимые письмена.
Потребуется:
Сделайте из крахмала клейстер, которым с помощью кисти можно на листе написать буквы или выполнить рисунок. Флакон с распылителем наполнить раствором йода с водой.
После высыхания клейстера, разбрызгать на белый лист раствор йода, проявится надпись.
Третий эксперимент. «Исчезающие чернила»
Потребуется:
Сделайте из крахмала клейстер и добавьте в него несколько капель йода. Эти чернила будут оставлять на бумаге темно-коричневые буквы, которые почти моментально высыхают. Напишите ими что-нибудь на обыкновенной бумаге и через несколько секунд проведите по сухим буквам носовым платком или рукой: на бумаге не останется и следа.
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!