Вафельные трубочки с начинкой

На шпажки натыкается кубик сыра, кубик огурца, пол оливки - и на тарелку... Главное, порезать красиво.

Пирожное картошка (печенье, масло, сгущенка, какао) в виде ежиков, из семечек - "шубка" ежика, втыкаются острием вверх

Блинчики с разными начинками (например, с сыром)

Перепелинные яйца отварить, разрезать потом пополам, выложить на блюдо, украсить майонезом, зеленью.

Чипсы «Вкусняшка» Делаем массу: сыр на терке, чеснок (немного), лимон - побольше, все трется, майонеза немного, такой кисло-остренький яркий вкус получится, должно быть вкусно, и ложечкой выложить на чипсину немного, где-то чайную ложку, на блюде выложить кругами, смотриться очень эффектно и мнооого!

Орешки для Золушки. 35-40 грецких орехов, 500 гр. творога, 2 ст.л. сахара, 100-200 гр. мармелада, ванилин. Для глазури: сметана+порошок, какао+сахар+слив.масло(пропорции примерно все поровну, только какао меньше). Орехи очистить, измельчить, творог соединить с сахаром и ванилином. Мармелад тоже меленько нарезать. Все тщательно перемешать, сформовать орешки. ГЛАЗУРЬ: все компоненты разогреть на водяной бане. Орешки окунуть в глазурь и пусть остынут в холодильнике часок.

Апельсиновый кисель. 100 мл. свежевыжатого апельсинового сока, 1,5 ст.л. картоф.крахмала,3 ст.л. сахара, 600 мл воды. В соке растворить сахар и крахмал, залить кипятком, накрыть крышкой на 2 мин.

Утята из мороженого. Состав: любое мороженое (лучше светлого цвета), изюм, курага. Сначала возьмите бумажные формочки для кексов и установите их на блюде или широкой тарелке. Для туловища зачерпните мороженое большой круглой ложкой (можно использовать маленький половник или специальную ложку для мороженого) и аккуратно поместите по 1 шарику в каждую формочку. Для головы утенка зачерпните мороженого поменьше, водрузите шарик на туловище и слегка пригладьте стыки ложкой. Вырежьте из кураги по 2 части клюва и по 2 лапки для каждого утенка. Вместо глаз вставьте изюминки или кусочки шоколада.

Банановая подводная лодка. Очистите банан от кожуры и разрежьте на две продольные половинки, намажьте срез медом и склейте банан. По бокам вдавите изюминки - "иллюминаторы".

Веселые рожицы. Несколько несладких круглых булочек, разрезанных вдоль пополам (можно слегка обжарить) - половинок должно быть столько же, сколько детей за столом, слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими полосами - для "прически", красный болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками - для "улыбок", зеленый болгарский перец, из которого вырезаны круглые кусочки или зеленый горошек - для "глаз", морковка, из которой вырезаны "носики", несколько веточек петрушки - для "прически", 2-3 черные маслины - для "ресниц" и "зрачков", несколько измельченных орешков - для "веснушек", несколько помидоров-вишенок. разрезанных пополам - для открытого "ротика". Срез булочек намажьте тонким слоем сливочного масла или взбитой несладкой сметаны, из подготовленных продуктов выложите на булочках веселые рожицы. До подачи можно на 30 минут поставить в холодильник.

 

 

Приложение № 4

Мастерская творческой любви.

Сделаем подарок сами

 

Литература

1. Акопян А. И. И никакого волшебства. – М.: Малыш, 1986
2. Белая К. Ю., Сотникова В. М. Разноцветные игры. – М.: Линка-пресс, 2007
3. Дюнн Маргарет. Всё о детской вечеринке. – М.: ТОО Центр «ПРО» при участии АОЗТ «Альвис» и АО «Столетие», 1995. – 224 с.
4. Злобина А.- Открытки с именниными стихами. – Газета «Первое сентября», № 4, 2009
5. Куражева Н. Ю., Вараева Н. В. Психологические занятия с дошкольниками «Цветик – семицветик». – СПб.:2004
6. Лабиринт души: Терапевтические сказки/ Под ред. Хухлаевой О.В., Хухлаевой О.Е. – М: Академический Проект, 2007.
7. Матвеева Л.Г., Выбойщик И.В., Мякушкин Д.Е. Практическая психология для родителей, или Что я могу узнать о своем ребенке – М.: АСТ-ПРЕСС,1997.
8. Поломис К. Дети на отдыхе. – М.: Культура и традиции, 1995
9. Рассказов Д. Осторожно: Дети! Или руководство по партнерской дисциплине ребенка – Ростов на Дону: Феникс, 2008.
10. Ромашкова Е. И. Веселый день рождения для детей. – М.: АСТ-пресс Скд, 2005
11. Самоукина Н. В. Игры в школе и дома. – М.: Новая школа, 1995
12. Р.Р. Тарунина, О.Л. Лысюк. – День рождения в детском саду. - Журнал «Ребёнок в детском саду», № 4, 2009
13. Удовольствие – в игре/Сост. И. Борде-Кляйм, М. Арндт, В. Зингер. – М.: Знание, 1983.

14.Фопель К. Чтобы дети были счастливы. – М.: Генезис, 2006

15.Хухлаева О.В. Практические материалы для работы сдетьми 3-9 лет. Психологические игры,упражнения, сказки.- М:Генезис,2003.

16.Шмаков С. А. Каникулы: Прикладная энциклопедия. – М.: Новая школа.    1994

Утверждено научно-методическим советом

ГАУ РЦСППСДМ