Интенсивность  роста и  развития ремонтного молодняка в зависимости от живой массы их матерей

По данным А. В. Черекаева [3] и многих других авторов на живую массу ремонтного молодняка влияет живая масса коров-матерей. Для решения задачи по выяснению особенностей роста ремонтного молодняка казахской белоголовой породы в зависимости от живой массы их матерей мы проследили изменение живой массы, скорости и энергии роста в возрастной динамике от рождения до 18 месяцев, т.е. до возраста их осеменения (таблица 7).

Таблица 7 – Зависимость живой массы дочерей от массы их матерей

Живая масса коров, кг	Средняя живая масса коров, кг	Живая масса дочерей, кг
		При рождении	6	9	12	15	18
До 550	530	28,2	158,1	202,1	254,5	274,3	362,6
Свыше 550	562	30,4	163,1	205,4	258,4	277,3	365,1

 

Из приведенных данных таблицы 7 видно, что живая масса дочерей зависит от массы матерей в течение 18 месяцев. Коровы массой до 550 кг дали маловесных телят при рождении – 28,2 кг, при отъеме живая масса их составляет 158,1 кг, а при откорме 362,6 кг. Тогда как коровы живой массы свыше 550 кг дали наиболее тяжеловесных телят– 30,4 кг, при отъеме их от матерей живая масса телят также высокая – 163,1 кг, и при откорме – 365,1 кг.

О влиянии живой массы матерей на динамику живой массы их дочерей можно судить также и по темпу ее среднесуточного прироста. Данные по этому показателю представлены в таблице 8 и на рисунке 3.

Из анализа данных таблицы 8 и рисунка 3 видно, что уровень среднесуточных приростов телок также зависит от живой массы коров и по месяцам сильно различается: в первые 6 месяцев при живой массе матерей до 550 кг находятся на высоком уровне – 713 г, при отъеме (6 – 9 мес) резко снижаются – 489 г, потом постепенно восстанавливается и к откорму (15 – 18 мес) достигает 981 г. При живой массе коров свыше 550 кг телки имеют более высокие среднесуточные приросты. В 6 месяцев имеют прирост 737 г, при отъеме – 470 г, при откорме – 975 г.

Таблица 8 – Среднесуточные  приросты  телок в зависимости от живой массы коров

Возраст телок, мес	Живая масса коров, кг
	До 550	Свыше 550
0 – 6	713	737
6 – 9	489	470
9 – 12	582	589
12 – 15	220	220
15 – 18	981	975
0 – 18	619	620

 

Прирост живой массы по отдельным периодам жизни не имел значитель­ных различий между телками подопытных групп, однако прослеживается опре­деленная закономерность некоторого превосходства животных 2 группы над сверстницами из 1 группы (таблица 9).

Таблица 9 – Абсолютные приросты ремонтных телок, кг

Возраст телок, мес	Живая масса коров, кг
	До 550	Свыше 550
0 – 6	130	132,7
6 – 9	44	42,3
9 – 12	52,4	53
12 - 15	19,8	18,9
15 - 18	88,3	87,8

По данным таблицы 9 видно, что приросты имеют разные значения по группам коров с разной живой массой. Так, телки от коров с живой массой до 550 кг имеют низкие приросты в разные периоды онтогенеза: в 6-месяцев абсолютный прирост составил 130 кг, в 6 – 9 мес – 44 кг, и в 15 – 18 мес – 88,3 кг. Тогда как телки от матерей с живой массой свыше 550 кг имеют более высокие приросты: в 6 месяцев – 132,7 кг, при отъеме (6 – 9 мес) – 42,3 кг, при откорме (15 – 18 мес) – 87,8 кг.

Относительный прирост, или относительная скорость роста телок за различные периоды выращивания, независимо от их принадлежности к группе, во все периоды выращивания оказалась практически одинаковой (таблица 10). Так, телки от коров с живой массой до 550 кг – в первые 6-месяцев выращивания дают телочек с относительным приростом – 81,9% против 81,0% от коров свыше 550 кг, при отъеме – 21,6%, и при откорме – 22,9%. А коровы свыше 550 кг живой массой - при отъеме – 19,6%, и при откорме – 23,6%.

Таблица 10 – Относительный прирост телок в зависимости от живой массы коров

Возраст телок, мес	Живая масса коров, кг
	До 550	Свыше 550
0 – 6	81,9	81,0
6 – 9	21,6	19,6
9 – 12	21,4	22,1
12 – 15	7,3	7,1
15 - 18	22,9	23,6

 

Изучение коррелятивных связей в выращивании ремонтного молодняка имеет большое значение, давая возможность предусмотреть нежелательные последствия при проведении односторонней селекции по одному признаку или усилить эффективность отбора по продуктивному признаку путем учета других косвенных показателей продуктивности. При изучении корреляции учитываются направление, степень и тип корреляционных связей.

Корреляционная связь - это не точная зависимость одного признака от другого, и эта связь может иметь различную степень - от полной независимости до полной корреляции [32].

Поиск коррелятивных зависимостей между интенсивностью роста в разные периоды жизни и живой массой их матерей обусловлен не только тем, чтобы убедить исследователей в необходимости повысить их живую массу, но и поиском отдельных признаков, селекция по которым могла бы косвенно повышать продуктивность животных. В этой связи нами приведен характер корреляционной связи между живой массой молодняка в разные периоды жизни и живой массой их матерей (таблица 11).

Таблица 11 – Коэффициенты корреляции между живой массой молодняка и живой массой коров - матерей

Живая масса матерей, кг	Возраст телок, мес
	При рождении	6	9	12	15	18
До 550	0,25	0,41	0,33	0,42	0,43	0,51
Свыше 550	0,26	0,61	0,50	0,51	0,43	0,62

 

По данным таблицы 11 видно, что между живой массой молодняка в разные периоды жизни и живой массой их матерей наблюдается положительная связь. Высокую положительную связь наблюдали в группе животных с живой массой свыше 550 кг в 6-ти и 18-ти месячном возрасте (r=0,61 и 0,62 соответственно). Тогда как в группе коров с живой массой ниже 550 кг в разные периоды жизни наблюдали среднюю положительную связь (r= от 0,25 до 0,51).

Экономическая эффективность

 

Экономическая эффективность животноводческого производства означает в самом общем виде результативность производственного процесса, соотношение между достигнутыми результатами и затратами живого труда, отражающими в свою очередь степень совершенства производственных ресурсов и эффективность их использования.

Перед хозяйством стоит задача повысить экономическую эффективность выращивания ремонтного молодняка казахской белоголовой породы и поднять производство говядины на новый интенсивный уровень.

Объективная необходимость повышения экономической эффективности животноводческого сектора производства обусловлена как совокупностью постоянно действующих факторов, так и рядом особенностей современного этапа экономического развития общества. С одной стороны, повышение экономической эффективности аграрного производства диктуется постоянным возрастанием потребностей рынка в продовольствии и сырье, усилением требований к качеству продукции, ограниченностью приращения некоторых видов производственных ресурсов, изменением стоимости факторов производства и так далее. С другой стороны, на современном этапе развития общества, расширяются возможности повышения экономической эффективности животноводческого производства.

Накопленный экономический потенциал развития науки и техники, повышающаяся активность отечественных товаропроизводителей, а также возрастающая заинтересованность к нормальному бизнесу в условиях рыночных отношений позволяет наращивать производство продукции растениеводства и животноводства, снижать издержки производства и повышать рентабельность хозяйств.

В рыночных условиях хозяйствования важным является определение экономической эффективности различных мероприятий, осуществляемых в процессе интенсификации производства. Экономическая эффективность выращивания ремонтных телок казахской белоголовой породы в зависимости от возраста и живой массы их матерей приведена в таблице 12.

Таблица 12 - Экономическая  эффективность  выращивания  ремонтных  телок  казахской белоголовой породы

Наименование показателей	Возраст коров-матерей, отел			Живая масса коровматерей, кг
	I	II	III и старше	До 550	Свыше 550
Средняя живая масса 1 гол, в 18 м., кг	354	365,4	370,1	362,6	365,1
Материально-денежные затраты на 1 голову	80906	80906	80906	80906	80906
Цена реализации 1 кг живого веса, тг*	305	305	305	305	305
Цена реализации 1 головы, тг	107970	111447	112880,5	110593	111355,5
Прибыль от реализации 1 головы, тенге	27064	30541	31974,5	29687	30449,5
Уровень рентабельности на 1 голову, %	33,5	37,7	39,5	36,6	37,6

 

Примечание: * реализация телок массой 350 кг, 220 тг за 1 кг живого веса + 85 тг субсидий=305 тг

Из анализа данных таблицы 12 видно, что цена реализации 1 кг живой массы составила 305 тг. В связи с этим высокая цена реализации 1 головы была от коров 3 отела и старше и составила 112880,5 тг. Тогда как цена реализации одной головы в зависимости от живой массы матерей была у коров свыше 550 кг. В связи с этим, уровень рентабельности составил соответственно 39,5 и 37,6%.

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Закон РК «Об охране окружающей среды» принятый в 1997 г определяет правовые, экономические и социальные основы охраны окружающей среды в интересах настоящего и будущих поколений и направлен на обеспечение экологической безопасности, предотвращение вредного воздействие хозяйственной и иной деятельности на естественные экологические системы, сохранение биологического разнообразия и организацию рационального природопользования [34, 35]. 

Основы государственной политики в области охраны окружающей среды были заложены в Концепции экологической безопасности, одобренной распоряжением Президента Республики Казахстан 30 апреля 1996 года, где рассматривались экологические приоритеты переходного периода, в частности экологические проблемы приватизации, вопросы необходимости создания системы природоохранного законодательства, государственного контроля и экспертизы, экономических механизмов природопользования, мониторинга окружающей среды.

Обеспечение оптимального уровня экологической безопасности с достижением нормативных показателей состояния окружающей среды предполагает поэтапную реализацию положений данной Концепции.

Первый этап (2004-2007 годы) – снижение уровня загрязнения окружающей среды и выработка плана действий по его стабилизации.

Второй этап (2008-2010 годы) – стабилизация показателей качества окружающей среды и совершенствование экологических требований к природопользованию.

Третий этап (2011-2015 годы) – улучшение качества окружающей среды и достижение благоприятного уровня экологически устойчивого развития общества. 

С момента принятия данной Концепции в Республике Казахстан произошли серьезные перемены в общественном развитии. Разработаны стратегические документы развития государства, создана основа природоохранного законодательства, подписан ряд международных конвенций по вопросам охраны окружающей среды, создана система управления природоохранной деятельностью.

Законодательство Республики Казахстан об охране окружающей среды основывается на Конституции Республики Казахстан и состоит из настоящего Закона, законов об охране воспроизводства и использовании природных ресурсов, а также других законодательных и иных нормативных правовых актов.

В случае противоречия между настоящим Законом и иным актом, содержащим нормы, регулирующие отношения по охране окружающей среды, последние могут применяться только после внесения в настоящий Закон соответствующих изменений.

Вопросы охраны и использования земли, недр, вод, атмосферного воздуха, лесов и иной растительности, животного мира, объектов окружающей среды, имеющих особую экологическую, научную и культурную ценность, особо охраняемых природных территорий в части, не урегулированной настоящим Законом, регулируется соответствующими законодательными нормативными правовыми актами Республики Казахстан.

Охрана окружающей среды осуществляется на основе наблюдения следующих основных принципов:

· Приоритета охраны жизни и здоровья человека, сохранения восстановления охраны окружающей среды благоприятной для жизни, труда и отдыха населения;

· Сбалансированного решения социально-экономических задач и проблем по охране окружающей среды в целях перехода Республики Казахстан к устойчивому развитию в условиях рыночных отношений и удовлетворения потребностей нынешнего и будущего поколения людей в здоровой и благоприятной окружающей среде;

· Обеспечение экологической безопасности и восстановления нарушенных естественных экологических систем на территории с неблагоприятной экологической обстановкой;

· Рационального использования и воспроизводства ресурсов, поэтапного введения платы за природопользование и внедрения экономического стимулирования охраны окружающей среды;

· Обеспечения сохранения биологического разнообразия объектов окружающей среды, имеющих особое экологическое, научное и культурное значение;

· Государственного регулирования и контроля неотвратимости ответственности за нарушение законодательства об охране окружающей среды;

· Предотвращения нанесения ущерба охране окружающей среды;

· Активного и демократичного участия населения, общественных объединений и органов местного самоуправления в области охраны окружающей среды;

· Международного сотрудничества в области охраны окружающей среды на основе международного права.

Охране от уничтожения, деградации, повреждения, истощения, загрязнения, нерационального использования и иного вредного воздействия подлежат: земля, недра, вода, атмосферный воздух, леса и иная растительность, животный мир, естественные экологические системы, климат и озоновый слой Земли.

Особой охране подлежат объекты окружающей среды, представляющие особую экологическую, научную и культурную ценность, а также особо охраняемые природные территории.

В процессе производственной деятельности человеческое общество создает совершенно новые для природы предметы машины, здания, дороги, шахты, сельскохозяйственные поля и многое другое.

Эти новые продукты деятельности человеческого общества, переработанные трудом природные материалы, оказывают решающее воздействие на природную среду [36].

Ежегодное сжигание миллиардов тонн угля, нефти и газа увеличило содержание углекислоты в атмосфере. Из недр земли ежегодно извлекается и рассеивается масса химических элементов, нарушающая естественное соотношение их в биосфере. Атмосферу и воду загрязняют не только промышленные и отходы, выхлопные газы автомобилей, но и сельскохозяйственные ядохимикаты и отходы сельскохозяйственного производства, что пагубно влияет как на человека, так и на животных, отсюда возникают различные отравления животноводческой и растениеводческой продукцией [37].

Защита окружающей среды – это комплексная проблема, требующая усилий ученых многих специальностей. Наиболее активной формой защиты окружающей среды от вредного воздействия выбросов промышленных предприятий является полный переход к безотходным и малоотходным технологиям и производствам. Это потребует решения целого комплекса сложных технологических, конструкторских и организационных задач, основанных на использовании новейших научно-технических достижений. Важными направлениями экологизации промышленного производства следует считать:

- совершенствование технологических процессов и разработку нового оборудования с меньшим уровнем выбросов, примесей и отходов в окружающую среду;

- экологическую экспертизу всех видов производств и промышленной продукции; замену токсичных отходов на нетоксичные;

- замену не утилизированных отходов на утилизируемые; широкое применение дополнительных методов и средств защиты окружающей среды [38].

В природе животные и растения находятся в тесной связи. Животные не только питаются растениями, но и приносят им пользу, обогащают атмосферу углекислым газом, который используется при фотосинтезе, удобряет почву навозом, способствует прекрасному опылению (насекомые) и расселение растений (перенос семян), разрежают густой травостой и насаждения.

В нарастающем процессе производственной деятельности человеческого общества происходит естественный процесс изъятия из природы необходимых веществ: сырья для промышленности, воды, продуктов питания, леса и других природных ресурсов. Одновременно нарастает выброс в природу отходов промышленности, бытовых отходов, отработанных предметов и т.д. Кроме того, человек перестраивает природу для своих нужд, в первую очередь для сельскохозяйственного производства, существенно ее изменяя.

Охрана природы, как проблема, охватывает широкий спектр разнообразных вопросов, связанных с экономическими вопросами использования природных ресурсов, необходимых для развития промышленности и сельского хозяйства.

Особая роль в охране природы отводится сельскохозяйственному производству. Ведь труд земледельца и животновода – это по существу использование природы, окружающей нас естественной среды для удовлетворения нужд человека.

Необходимо более настойчиво и целеустремленно проводить работу по охране окружающей природы. Здесь, как ни в какой другой сфере, нетерпим ведомственный подход, который резко снижает эффективность использования капитальных вложений, препятствует проведению единой политики в осуществлении природоохранительных мероприятий, порождает безответственность за экологические последствия принимаемых решений, ведет к мнимой экономии, которая, в конечном счете, оборачивается большими потерями. Следует подходить к этой проблеме комплексно с общегосударственной позиции, решительно улучшить всю систему управления и контроля за состоянием окружающей среды. Борьба с ветровой эрозией почв имеет первостепенное значение. Все комплексы агротехнических мероприятий по возделыванию сельскохозяйственных культур должны быть направлены на предотвращение ветровой эрозии почв.

Специалист сельского хозяйства должен быть организатором и проводником мероприятий по охране природы в сочетании с задачами сельскохозяйственного производства. Для этого решения проблемы он должен связать научными основами комплексной охраны природы и практически применить полученные экологические знания с учетом ведения сельского хозяйства в конкретном решении.

Химический состав почвы существенно влияет на химический состав кормовых растений, произрастающих на ней, и на состав подземной воды. Так, недостаток в почве солей кальция и фосфора отрицательно влияет на минеральный обмен веществ у животных, вызывает ряд специфических заболеваний костной системы, снижает воспроизводительную систему и продуктивность животных.

В почве содержится большое количество разнообразных микроорганизмов. Микробная популяция почвы значительно изменяется под влиянием ряда условий. Микроорганизмов больше в почвах занавоженных, черноземных, подвергающихся хорошей агротехнике, чем в неудобренных, особенно в песчаных, супесчаных, глинистых и подзолистых почвах.

Состав микрофлоры зависит и от температуры почвы. В почвах, хорошо аэрируемых, преобладают аэробные микроорганизмы, а в плохо обеспеченных кислородом воздуха – анаэробы.

Почва может «поглощать» бактерии. Величина сорбционной способности разных почв различна. Черноземные и подзолистые почвы обладают высокой поглощающей способностью, а песчаные наоборот.

Микрофлора почвы имеет большое значение в процессах самоочищения ее от разнообразных органических отбросов (навоз, навозная жижа, сточные воды ферм и др.).

Оздоровление почвы предупреждает заболевание животных почвенными болезнями, проводя агротехнические и санитарные мероприятия, человек активно этому способствует. В этих целях в хозяйстве следует соблюдать систему севооборотов, хорошо обрабатывать почву, применять удобрения с учетом химического состава почвы и кормовых растений. Необходимо также осушать болота, заболоченные участки путем их активного дренажа, устройства стоков, подсыпка земли песком. Для оздоровления почвы сильно загрязненной  органическими отбросами надо обеспечить ее аэрацию, что достигается осуществлением глубокой вспашкой, и прорывом каналов.

Для профилактики почвенных инфекций и гельминтозов в неблагополучных пунктах необходимо: огораживать, не использовать для пастьбы восприимчивых животных пастбищные участки, зараженные возбудителями почвенных инфекций, поддерживать надлежащий порядок на скотомогильниках (биотермические ямы), применять загонный метод пастьбы животных, являющийся эффективным методом биологической дегельминтизации пастбищ. Для обеззараживания небольших участков почвы, зараженной неспоровой микрофлорой, применяют различные химические вещества: свежегашеную известь, едкий натр, формальдегид. При споровых инфекциях отдельные участки почвы обрабатывают термически.

Большое значение в предупреждении заражения почвы возбудителями различных инфекционных заболеваний имеет правильная утилизация трупов скота. Их уничтожают в биотермических ямах, которые следует сооружать на сухом возвышенном участке площадью 200 м² с низким стоянием грунтовых вод на расстоянии не менее 1 км. от населенных пунктов и животноводческих ферм, вдали от пастбищ, водоемов, проезжих дорог и скотопрогонов. С внутренней стороны делают ров глубиной 1,4 м. и шириной 1 м. Сооружают яму по типовому проекту. Глубина его не менее 9-10 м., внутренний диаметр – 3 м. Стены и дно делают водопроницаемыми. Сруб окружают глиняным замком. Во избежание заполнения ямы грунтовой водой и попадания инфицированной жижи из ямы в грунт. Оголовок сруба ямы выводят на 20 см. над поверхностью земли и перекрывают двумя крышками на расстоянии 30 см. одна от другой. Пространство между ними в зимнее время заполняют утеплителем. В крышке ямы делают вентиляционную трубу сечением 25 х 25 см. Вокруг ямы делают отмостку и бетонированную площадку со специальными помещениями для вскрытия трупов. На территории биотермической ямы строят сарай для хранения повозки для перевозок трупов животных, инвентаря, дезинфекционные средства и спецодежды.

Ворота при въезде на территорию и крышку ямы закрывают на замок. На территории биотермической ямы запрещается пасти скот, косить траву и вывозить землю за пределы огороженного участка.

Сжиганию подлежат трупы животных, павших от сибирской язвы, эмкара и др. спорообразующих возбудителей инфекции, также трупов животных, погибших от особо опасных болезней (сап, бешенство, чума крупного рогатого скота). Трупы сжигают в специальных печах для сжигания трупов.

Вода подлежит предварительной обработке, включающей в себя улучшение ее физических и химических свойств и освобождению от патогенной микрофлоры.

Оттаивают воду в специальных железобетонных бассейнах-отстойниках, при медленном протекании через них воды все грубые взвешенные вещества и значительная часть микроорганизмов (до 60-70%) оседают на дно, и вода становится прозрачной.

Фильтрация воды осуществляется через медленно-быстродействующие фильтры, представляющие собой резервуары с водонепроницаемыми стенками,на дне которых уложены фильтрующие материалы – снизу булыжники, над ними гравий и сверху песок. Общая толщина фильтра - 1,1–1,4 м.

Хлорируют воду 1-3%-ным раствором хлорной извести в емкостях – из расчета 1-5 мг/л и выдерживают 2-3 г. Содержание осадочного хлора в виде после хлорированного должно быть 0,3-0,4 мг/л.

Необходимо также устраивать зоны санитарной охраны водоисточников и водопроводных сетей и сооружений. Эти зоны разделяют на три пояса: пояс строгого режима, пояс ограниченный и пояс наблюдения. Размеры зоны санитарной защиты поверхностных водоисточников и головных сооружений водопровода устанавливают в каждом отдельном случае в зависимости от местных условий по согласованию с органами санитарно-эпидемиологической службы с учетом требования СНиП.

Чтобы скот мог свободно пить воду из открытых водоемов и не загрязнять ее, место водоема целесообразно огораживать редкой изгородью.

Территория вокруг колодцев, прудов, мест забора воды для водопроводов должна находиться под постоянным ветеринарным надзором. Качество воды из водоисточников периодически проверяют в лаборатории.