Итоговая диета. Какие выбрать продукты

 

Давайте возьмем источники белка, содержащие минимальное количество жиров и углеводов.

60 граммов белка содержится в 400 граммах рыбы минтай, 400 граммах творога (возьмем маложирный) или 300 граммах индейки. При этом в данных продуктах мало жиров и углеводов, что облегчает нам задачу в подсчетах. Учитывая то, что после тренировки нам следует добавить еще дополнительные 20 граммов белка, получим их из 2 яиц.

В качестве источника углеводов возьмем гречневую кашу, яблоки, бананы и, к примеру, макароны. Давайте посмотрим, сколько углеводов входит в состав каждого из этих продуктов и какой у них ГИ:

В 100 г гречки: углеводы: 60 г

ГИ: 50%

В 100 г яблок: углеводы: 10 г

ГИ: 40%

В 100 г бананов: углеводы: 22 г

ГИ: 65%

В 100 г макарон: углеводы: 74 г

ГИ: 50%

В качестве источника жиров возьмем яйца. В одном яйце содержится:

10 г жира + 10 г белка

Посмотрим, что из этого у нас может получиться. 08:00 – 140 г гречневой каши + 1 яичный желток

10:00 – 1,05 кг яблок + 2 пачки творога по 200 г

13:00 – 400 г вареного минтая + 80 г гречки

15:00 – 110 г макарон + 300 г индейки + 1 яичный желток

18:00 – 400 г бананов + 2 пачки творога по 200 г + 2 белка яиц

20:00 – 140 г гречки + 400 г минтая

22:00 – 1 пачка творога + 1 яйцо

Вот диета, высчитанная практически идеально и переведенная в продукты питания (про подсчет углеводов смотрите в разделе «Углеводы»). Вы можете разнообразить свою диету. Я выбрал небольшое количество продуктов питания для того, чтобы просто привести пример. Также вы можете разбить приемы белковой пищи немного по‑другому. К примеру, добавить 30 граммов белка к приему пищи в 8:00, отняв те же 30 граммов от приема пищи в 15:00.

Напоследок дам вам один хороший совет: для после‑тренировочного приема лучше выбирайте источники углеводов с высоким ГИ, чтобы их можно было съесть меньше, так как помимо углеводов вам еще нужно потребить 80 граммов белка. Иногда все может просто не поместиться в желудке.

 

Считается, что после 18:00 лучше не есть…

 

Если вы хоть раз задавались вопросами похудения и сбрасывания лишних килограммов, то уже не раз слышали совет о том, что пищу лучше не употреблять после 18 часов.

Позвольте пояснить, откуда на самом деле пошло такое мнение и почему не всегда стоит слушать тех, кто дает подобные советы.

Для начала давайте разберем пример: человек с обычным образом жизни, который не занимается дополнительными физическими упражнениями.

Действительно, у человеческого организма есть приоритеты в потреблении пищи по времени суток, о которых можно легко догадаться. Естественно, что по утрам организм нуждается в большем количестве пищи, так как ночью ему приходится использовать резервы, чтобы поддерживать жизнедеятельность во время сна.

Ближе к вечеру, как раз примерно к 18:00, все истраченные резервы восстанавливаются за счет пищи. Поэтому вечером организм не так сильно нуждается в пище, как утром (в первую очередь это касается углеводов).

Человеку с не слишком активным образом жизни действительно следует придерживаться правила уменьшения потребляемых калорий: от утреннего подъема к вечернему сну.

Именно это является главной причиной появления все‑общего мнения о том, что после 18:00 есть не стоит. Но опять же чаще всего люди дают эти советы, основываясь лишь на мнении большинства тех, кто дает точно такие же рекомендации, даже не вдумываясь в суть вопроса.

Давайте возьмем, например, человека, желающего обладать мускулистым телом. То есть человека, который включил в свой образ жизни дополнительные физические нагрузки. Допустим, каждый день у этого человека проходит одна высокоинтенсивная тренировка для роста мышц в 18:00, после которой мускулатура, естественно, сразу начинает восстанавливаться.

Вопрос: можно ли этому человеку принимать пищу после 18:00, если он хочет еще и похудеть? Однозначно да!

Прежде всего, этот человек обязательно должен потреблять пищу после тренировки, так как она сильно истощила резервы организма. Причем израсходовано их не меньше, чем за 8 часов сна. Поэтому после занятий нужно восполнить эти резервы. То есть после тренировки дать организму то, в чем он нуждается. А как вы уже знаете, если дать организму только то, что нужно, он без труда сжигает все лишнее, включая жиры, в которых не испытывает потребности.

Как видите, образ жизни, включающий одну вечернюю тренировку для роста мышц, снимает с нас ограничение в пище после 18:00. Наоборот, в этом случае после шести вечера мы должны потреблять ее не меньше, чем утром.

Поскольку после тренировки потребление пищи обязательно, это совсем подавляет наш страх перед едой после 18:00, так как интенсивная регенерация мышц ускоряет темпы сжигания жира. Не стоит бояться поддерживать процессы восстановления, употребляя дополнительную пищу.

Ваш успех в спорте и правильном питании зависит не от чужих советов, а от того, насколько хорошо вы понимаете и умеете слушать свой организм. Потому что он – самый лучший советчик, который по своей природе всегда стремится к идеальному состоянию, независимо от вашего образа жизни.

Я дал вам самые необходимые знания по основным источникам питания. Это поможет гораздо быстрее научиться жить в согласии с собственным организмом и лучше понимать, что ему нужно.

В первую очередь вы должны смотреть на еду как на необходимый ресурс, а не воспринимать ее как источник удовольствия. Научитесь прислушиваться к своему организму и давайте ему лишь то, что он хочет. Сама природа распорядилась так, чтобы человек всегда был здоровым и красивым. Не нужно ей противостоять и набирать лишний жир, а затем мучительно пытаться его убрать.

Прислушиваясь к своему организму, вы без труда будете понимать элементарные вещи. Например, то, что после энергетической тренировки, истощающей запасы гликогена, нужно увеличить количество потребляемых углеводов. Или то, что любая болезнь вызвана недостатком каких‑то питательных элементов, а создавая запасы на теле, организм просто защищает себя.

Не будьте одним из тех, кто за всю свою жизнь так и не узнал, что он ел и для каких целей. Проявите уважение к себе и позаботьтесь о своем здоровье. Пусть те, кто ест как попало и что попало, радуются, что не нужно разбираться с калориями и ломать голову, сколько есть, когда и как. Зато вы сможете блеснуть перед ними отменным здоровьем, красивым ухоженным телом. Да и проживете вы гораздо дольше.

Напоследок настоятельно рекомендую вам почитать таблицу ГИ и изучить все основные источники углеводов. Зная, какой ГИ у продукта, а также количество содержащихся в нем углеводов, вы без труда будете понимать, чего можно съесть больше, а чего – меньше.

Иногда по утрам можно позволить себе небольшое количество сладкого, не опасаясь того, что оно отложится в жир. Не нужно опасаться употреблять как простые, так и сложные углеводы, потому что теперь вы умеете высчитывать их необходимое количество.

Главное – научитесь думать и прислушиваться к своему организму!