Говядина из травы: за год россияне съели искусственного мяса на 2,6 млрд рублей

Аналитики Deloitte Consulting впервые оценили рынок альтернативного мяса в России. По данным компании, сейчас он составляет всего 0,7-0,8% от европейского, но имеет огромный потенциал: около 47% россиян в возрасте от 16 до 40 лет уже готовы разнообразить свой белковый рацион мясом на растительной основе

В ближайшие пять лет, по прогнозам Deloitte Consulting, рынок искусственного мяса будет расти не менее чем на 10% в год.

«Продукты из растительных белков можно было найти в России всегда, но популяризация этой категории товаров связана с выходом сюда Beyond Meat, — считает директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов. — Поставки продукции этой компании начали образовывать новый рынок в России. Замена традиционного мяса на растительное — это западная мода, которая спустя несколько лет дошла и до нашей страны». Forbes

БИЗНЕСМЕН ОЦЕНИЛ БУДУЩЕЕ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РФ В БЛИЖАЙШИЕ ПЯТЬ ЛЕТ

Молочная отрасль в России остается инвестиционно привлекательной. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 29 января заявил генеральный директор "Союзмолоко" Артем Белов.

"Молочная отрасль остается инвестиционно привлекательной. Во многом это произошло благодаря комплексу мер государственной поддержки, которые действуют сейчас: возмещение прямых понесенных затрат, льготные кредиты, племенная поддержка, субсидирование на литр произведенного молока. Всего из федерального бюджета тратится около 30 млрд рублей. Плюс помощь оказывается администрациями регионов. Очень важно, чтобы эти механизмы и их финансирование сохранились и в этом году в таком же объеме", - сказал Белов. ИА Regnum

РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ЗАПРЕТИЛ ВВОЗ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА ИЗ РУМЫНИИ ИЗ-ЗА ГРИППА ПТИЦ

Россельхознадзор с 29 января запретил ввоз живой птицы и продукции птицеводства из Румынии из-за гриппа птиц, говорится в материалах ведомства.

Кроме того, запрещается ввоз готовой мясной продукции из птицы и всех видов птицеводческой продукции, содержащей в своем составе продукты переработки птицы, за исключением товаров подверженных обработке, обеспечивающей разрушение вирусов гриппа птиц. Также запрещается ввоз кормов и кормовых добавок для птиц (за исключением кормов и кормовых добавок растительного происхождения, химического и микробиологического синтеза) и бывшего в употреблении оборудование для содержания, убоя и разделки птиц. ТАСС, Крестьянские Ведомости

РОССИЯНЕ К 2025 ГОДУ УВЕЛИЧАТ ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА ПОЧТИ НА 5% - РОССЕЛЬХОЗБАНК

Потребление молока и молочных продуктов в России превысит 36 млн тонн к 2025 году, что примерно соответствует 245,5 литрам на человека, прогнозирует Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Этому будет способствовать постепенный рост потребления молокоемких продуктов - сливочного масла и сыра. По сравнению со странами ЕС потребление этих продуктов остается на относительно низком уровне.

"Долгое время основным драйвером этого процесса было птицеводство - производство бройлеров и индейки, а начиная с 2015 года стала увеличиваться роль свинины как источника белка. Молочная отрасль в перспективе станет главным драйвером потребления животного белка в России", - прогнозирует руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. MilkNews.ru

Новости экономики и власти

ПЕСКОВ НАЗВАЛ "ДАВОССКУЮ" РЕЧЬ ПУТИНА ПОПЫТКОЙ ДОКРИЧАТЬСЯ ДО ЗДРАВОГО СМЫСЛА ДРУГИХ СТРАН

Выступление президента России Владимира Путина на "давосской неделе" не было направлено на то, чтобы вступить в конфронтацию с другими странами или предостеречь их. Это была "попытка докричаться до здравого смысла политиков", заявил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков в интервью Павлу Зарубину для программы "Москва. Кремль. Путин" на телеканале "Россия-1".

Как считает пресс-секретарь президента России, в выступлении на "давосской неделе" Путин "очень четко и, наверное, впервые так стройно сформулировал весь объем проблем, с которыми всем - не одной стране, не двум странам, а всем - предстоит сталкиваться". "Это глубочайший анализ, - добавил Песков. - До сих пор с таким анализом не выступал ни один мировой лидер". ТАСС