История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Топ:
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Интересное:
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Дисциплины:
2021-11-24 | 43 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Научные исследования сообщают, что питательность экологических продуктов намного выше питательности общедоступных. Высокое биологическое качество экологических продуктов было доказано различными биологическими испытаниями. Самое первое было проделано в Новой Зеландии в сороковых годах, там проанализировали результат экологического питания школьников в течение двух лет. По истечении этого срока сотрудники убедились, что состояние зубов у этих детей стало намного лучше, зубы прочнее; число простудных и гриппозных заболеваний значительно снизилось; выздоровление проходило легче и быстрее, общее здоровье улучшилось.
В середине семидесятых годов доктор Вернер Шуфан после двенадцатилетнего исследования экологически чистых продуктов доказал, что они превосходят традиционные по содержанию протеинов, витаминов и сахаров (на 18, 28 и 19% соответственно); железа, калия, кальция и фосфора (на 17, 18, 10 и 13% соответственно). Было также выявлено, что экологически чистые продукты ограничивают поступление в организм нежелательных компонентов, так как в них присутствует меньше нитратов, свободных аминокислот и натрия (на 93, 42 и 12% соответственно).
Ученые Великобритании, проведя в 1992 году исследования на эту тему, пришли к выводу, что повышение содержания витаминов и минералов при потреблении экопродуктов может сократить заболевания раком на 20%; кардиологические заболевания – на 25%; артриты – на 50% и алкоголизм – на 33%. Эта работа тоже подтвердила превосходство экологически чистых овощей по содержанию минералов: по сравнению с традиционными, в экологически чистых продуктах их больше в десять, а в некоторых – и в пятьдесят раз.
|
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ПИТАТЕЛЬНОСТИ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ И ТРАДИЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ
Доктор биологических наук Карл Воезе опубликовал в Германии результат ста пятидесяти исследований, в которых сравнивал качество экологически чистых и традиционных продуктов.
ВАЖНО! Исследования показали, что экопродукты отличаются от традиционных меньшим содержанием нитратов и пестицидов, большим содержанием сухого вещества и витамина С. На основе анализа шестидесяти характеристик продуктов ученый К. Воезе заключил, что традиционные продукты в 56% случаев уступают экологически чистым. Последние содержат больше питательных веществ и положительно влияют на здоровье как животных, так и человека.
В 2003 году в Испании были опубликованы результаты изучения цитрусовых региона Валенсии. Результаты показали: высокий процент витамина С отмечался в мякоти и эфирном масле именно экологически чистых апельсинов. Двухгодичное исследование Quality Low Input Food (QLIF), проведенное при финансировании Европейского Союза, подтвердило (2007 год) значительное превосходство в качестве экологически чистых продуктов. Стало известно, в частности, что экологически чистые продукты по сравнению с традиционными могут иметь от 20% до 90% больше антиоксидантов – веществ, обладающих противораковыми свойствами. Результаты были опубликованы в книге Health Benefits of Organic Food: Effect of the Environment, где говорится о преимуществах экологически чистых продуктов и влиянии некоторых питательных веществ, в них содержащихся, на предупреждение хронических заболеваний. Книга раскрывает очевидную разницу между продуктами, полученными в результате интенсивного земледелия и животноводства, и экологически чистыми продуктами. Один из выводов исследования: экологически чистые продукты обладают большей безопасностью и лучшим качеством, они меньше заражены химическими ядами и вредными бактериями. Примером служит сальмонелла: возможность заразиться этой бактерией из культур, выращиваемых в интенсивном сельском хозяйстве, в три раза больше.
|
|
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!