Характеристика наиболее ценных медоносов селения Миглакаси. Характеристика наиболее ценных медоносов

Эспарцет Биберштейна - многолетнее засухоустойчивое растение семейства бобовых. Эспарцет Биберштейна - типичное насекомоопыляемое растение и без опыления плодов не завязывает. Имеет слабо облиственный стебель с прикорневой розеткой листьев. Цветки розовой окраски собраны в многоцветковую кисть. Зацветает в конце первой - начале второй декады июня. Первыми распускаются цветки у основания кисти. Цветки распустившиеся утром, к вечеру вянут. Вся кисть отцветает в течение недели, продолжительность цветения в массиве около трех недель. Нектароносная ткань расположена в глубине цветка между тычинками и пестиком. Нектаровыделение начинается с распусканием венчика, при благоприятных условиях обильное, нектар содержит до 30 % сахаров. Каждый цветок посещается пчелами несколько раз, так как нектара выделяется тем больше, чем чаще его выбирают. Несмотря на засухоустойчивость эспарцета, наибольшее количество нектара он выделяет только при достаточной влажности почвы и температуре воздуха 22 - 250С. При засухе более 80 % цветков нектара вообще не выделяют. Температура выше 250С также отрицательно влияет на нектаровыделения.

При этом растения посещаются только в часы повышенной влажности - утром и вечером. Снижают выделение нектара и излишняя влага, и пониженные температуры. Но благодаря исключительно обильному нектаровыделения почти вся летная пчела обычно сосредотачивается на эспарцете. По наблюдениям эспарцет посещают до 95 % состава рабочих пчел и лишь 5 % (состава рабочих) из них посещают другие медоносы. Эспарцет развивает огромное количество цветков, и цветки его должны быть посещены не один раз, а это зависит от расстояния. При благоприятной погоде сильные семьи ежедневно набирают с эспарцета по 4 кг меда. Нектаропродуктивность с 1 га эспарцета может колебаться от 63 до 103 кг. Мед с эспарцета красивый, светло-янтарный, прозрачный, как кристалл, ароматный и приятный на вкус, засахаривается не скоро.

Липа кавказская

Крупное, до 10-15 м высоты, дерево из семейства липовых. Широко культивируется в садах и парках обычно в смешанных лесах, особенно в горах. Цветки липы сердцевидной формы желтовато-белые собраны в щитках с длинным ланцетовидным зеленовато-желтым прицветником. В условиях селения Миглакаси нектаропродуктивность липы невелика. Начало цветения зависит от погодных условий и при засухе задерживается на несколько дней. Самое раннее цветение отмечено 20 июня, самое позднее - 5 июля. Продолжительность цветения около двух недель. В естественных условиях срок цветения более продолжителен за счет того, что на разных элементах рельефа складываются неодинаковые условия увлажнения и освещения, и липа зацветает не одновременно - на южных склонах раньше, теневых - позже. Все это необходимо учитывать при размещении стационарных пасек. Интенсивность цветения и нектаровыделения липы зависит от многих факторов, в том числе от количества влаги в предыдущем году. Если после цветения и до конца вегетации стоит засушливая погода, то ни зимние, ни весенние осадки следующего года не исправляют положения: липа или не цветет, или цветет слабо. В этом - одна из причин наблюдающейся периодичности в цветении этого растения.

Несмотря на то, что липа теневынослива, лучше нектаровыделение происходит у отдельно стоящих, хорошо освещенных солнцем деревьев. В густых же насаждениях создаются лучшие условия для нектаровыделения этого растения лишь при недостаточном увлажнении почвы. Это особенно касается цветков, расположенных в нижней части короны. Обильное выделение нектара происходит в теплые, влажные ночи. И если в течение следующего дня стоит теплая 20-220С безветренная влажная погода, то сбор нектара пчелами продолжается с утра до позднего вечера. При недостаточной влажности и высокой температуре пчелы посещают липу только в утренние и вечерние часы. Цветет липа с 20-летнего возраста, но самая высокая нектаропродуктивность наблюдается у зрелых, здоровых деревьев. Медопродуктивность условно чистых произрастаний липы с 1 га составляет 500-1000 кг. Липовый мед обладает довольно острым вкусом, имеет нежный аромат цветков липы и ценится выше всех, известен под именем «липца».

Клевер белый

Многолетнее бобовое растение с ползучим легко укрепляющимся стеблем и белыми рыхлыми головками цветков. В диком виде белый клевер растет на лугах, пастбищах, ковром устилает лужайки у жилищ и в изобилии встречается вдоль дорог. Вообще это широко распространенное растение и его ценят как отличный медонос. Цветет в мае - в июне в зависимости от широты местности. На выделение нектара большое влияние оказывает температура. Наибольшее количество нектара собирается при температуре 250С. Белый клевер недостаточно устойчив к неблагоприятным условиям зимы. Сильные морозы и непостоянная погода, когда оттепели чередуются с холодами, способны убить растение, однако при значительном снежном покрове клевер легко переносит зиму.

Взяток с белого клевера непостоянен. В некоторые годы его совсем не бывает. При сравнительно сходных средних количествах сахара в нектаре одного цветка белого клевера от 0,050 до 0,102 мг. Медопродуктивность его с 1 га сильно колеблется в зависимости от обилия цветков на единице площади: она может быть от 2 до 5 кг с 1 га при благоприятных условиях. Медопродуктивность белого клевера в 100-118 кг с 1 га. Белый клевер лучше развивается в умеренном и даже холодном климате, чем в жарком, а потому и нектар выделяется в горных районах более обильно, чем в равнинных. В местах со средней годовой температурой 7-100С белый клевер дает нектар почти ежегодно, а в более теплых районах является менее надежным медоносом. Он довольствуется всякими почвами, даже плотными суглинистыми, но предпочитает легкие свежие, содержащие известь. Мед с него чистый, светлый, почти бесцветный, сладкий, ароматный, иногда немного тягучий, но всегда сахаристый и приятный на вкус.

Лядвенец рогатый

Многолетнее корневищное растение семейства бобовых, встречается в сеянных лугах, пастбищах. Куст у него невысокий, состоит из дугообразно изогнутых стеблей. Лист сложный, из пяти небольших листочков. Соцветие - головка из 3 - 7 желто окрашенных цветков, распространен лядвенец рогатый главным образом в лугах. Цветет с середины мая до уборки. На 1 га чистого посева выделяется 50 кг сахара. Наиболее нектароносны цветки в жаркую погоду 25 - 300С.

Температура оказывает большое влияние на выделение нектара. Температура, при которой нектар начинает выделяться и при которой выделяется наиболее сильно, не одинакова для различных медоносных растений. Самой благоприятной для нектороносности является средняя температура - между 16 и 250С. В этом случае количество нектара и сахара бывает примерно в 2 - 3 раза больше чем при температуре ниже 160С. однако, у многих растений при температуре 27 - 330С вызывает сокращение выделения нектара.

Шалфей дубравный

Корневищное многолетнее засухоустойчивое травянистое растение из семейства губоцветных. Стебли достигают в высоту 50-60 см. Они снизу ветвистые, 4-гранные. Листья супротивные, крупные, треугольно-яйцевидные. Цветки многочисленные, расположены мутовками по главному и боковым стеблям. заканчивая их в виде кистеобразных соцветий. Прицветники мелкие. Чашечка сростная, 5-членная, красновато-сиреневая. Венчик двугубый, образуется из 5 сросшихся лепестков. Нектарник располагается вокруг завязи в виде бугорка. Тычинок в цветке 2. Пыльца желтая. Пестик один.

Цветет с июня по сентябрь, обильно выделяя нектар. Наиболее интенсивное выделение нектара до оплодотворения цветка. Иногда нектар заполняет трубку венчика до одной трети. Среднее количество выделяемого одним цветком нектара составляет 0,22-1, 42 мг. При хорошей погоде до 2-х мг. Сахаристость нектара в жаркую погоду достигает до 65%. Медопродуктивность в пересчете на 1 га сплошного посева достигает 300-400 кг. Пчелы охотно посещают цветки шалфея, собирая с них нектар и пыльцу. Нектар шалфея прозрачен, бесцветен. Мед темно-золотистый с приятным своеобразным вкусом и ароматом, тормозит потовыделения. Пыльцевые зерна шестибороздные, сплюшенно-эллипсоидальной формы. В очертании с полюса шестилопастные с экватора эллиптические.

В медицине используют эфирное мало для ароматизации лекарств. Эмульсия применяется для лечения остемиелита, варикозного расширения вен.

Встречается в Дагестане в низинах, предгорьях, горах, до верхнего пояса. Способен размножаться корневищами. Имеет значение и как эфиромасличное, и как декоративное.

Донник желтый

Двулетнее травянистое растение с прямостоячим сильно ветвистым стеблем 1-15 м высоты. Листья тройчатосложные, с обратнояйцевидными, округлыми, по краю неравнозубчатыми листочками. Прилистники ланцетные, заостренные, цельные или зубчатые. Цветники желтые, поникающие, мотыльковидные, собраны в длинные пазушные и вершинные соцветия-кисты. Чашечка 5-зубчатая. Тычинок 10, их которых 9 срослись, 1 - свободная. Плоды образуют овальные бобы с желтыми семенами.

Донник желтый широко распространен в равнинной и Среднегорной частях Дагестана. Растет на каменистой и песчаной почве - на полях, выгонах, сорных местах, около дорог, вблизи заборов, на лугах. С весны до осени донник встречается везде. Засухи и холода переносит отлично. Зацветает во второй год жизни и цветет до холодов. Цветки издают приятный запах свежего сена. Цветки выделяют нектар в пределах 0,25-0,45 мг на 1 цветок. Пчелы посещают его для сбора нектара и пыльцы. Нектаропродуктивность его составляет от 200-350 кг на 1 га.

Высокие медоносные свойства донника были известны еще в древности, за что он и получил название - «дающий мед». Мед светлый с легким янтарным оттенком, очень приятный на вкус.

Мед его употребляют при хронических катарах, бронхов, водянке, при болях в мочевом пузыре и почках, а также при высоких артериальных давлениях.

Донник желтый ценится как кормовая культура для скота. Животные поедают его в молодом возрасте в смеси с другими травами. Содержит ароматическое вещество кумарин. Кумарин обладает наркотическими свойствами и в больших дозах вызывает отравление.

Данник желтый заслуживает разведения вблизи пасек, по склонам оврагов, на специальных припасечных участках.

Олиственные верхушки с цветами применяют для изготовления вытяжного зеленого пластыря против чирьев, фурункулов и нарывов.

Молодые корни можно есть в сыром виде. Иногда листья с соцветиями применяют как приправу к супам и салатам.

Белая акация

Дерево семейства бобовых с раскидистой кроной, широко распространенное в озеленительных и полезащитных лесных полосах. Достигает 15-17 м высоты. Корень стержневой, разветвленный, глубокий. Листья очередные, непарноперистые, на длинных черешках, состоят из 11-15 супротивных цельнокрайных листочков. Цветки обоеполые, мотылькового типа с двойным околоцветником, душистые, в рыхлых поникающих кистях. Цветок содержит 10 тычинок, из которых 9 срослись нитыми, 1 - свободная. Нектарники расположены у основания завязи.

Белая акация - одна из важнейших медоносных культур, дающая в Дагестане много меда. «Майский мед», который часто интересует население - это на 70-80% мед с акации. Зацветает 13-20 мая и цветет 15-20 дней. Цветки покрывают все растение белыми цветочными кистями, и тогда дерево кажется сплошь белым, зелени почти не видно.

Отдельные цветки выделяют за день 2-4 мг нектара. Отдельное дерево может дать от 8 до 15 кг меда. 1 га сплошного массива акации дает до 500-1000 кг меда.

Мед с акации - один из самых лучших. Имеет тонкий аромат, в закристаллизовавшемся виде белый, кристаллизация мелкозернистая. В жидком виде светлый, прозрачный (бесцветный). Кристаллизация происходит медленно из-за большого количества фруктозы, и мед долго остается в жидком состоянии.

Пчелы собирают с акации не только нектар, но и пыльцу. Пыльцевые зерна у него трехбороздно-поровые, сплюшенно-шаровидной формы. В очертании с полюса округло-треугольные, с прямыми или слегка выпуклыми сторонами, с экватора-элиптической формы.

Мед с акации почти монофлерный лечит многие болезни. Особенно полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни. Цветки содержат робинин, эфирное масло, флавоноиды, белки, аминокислоты, сахара, органические кислоты.